金俊眉怎么鉴定
如何鉴别金骏眉红茶的好坏？
金骏眉红茶好坏鉴别方法：
1、形态特征：好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实，且呈较大幅度的弯曲状 。
2、颜色特征：好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色；叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品 。
3、气味特征：好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久；假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散 。
4、观察汤色：好的金骏眉汤色呈金黄色，且晶莹剔透，清澈度高，而劣质的金骏眉汤色呈红色 ， 且浑浊度较高 。
扩展资料：
一、金骏眉红茶的功效与作用：
1、预防动脉硬化
金骏眉红茶中含有大量的茶多酚和丰富的维生素C ， 它们不但能活血化瘀，而且能增加血管弹性，促进血液循环，平时人们经常冲泡饮用金骏眉能预防动脉硬化，也能降低高血压与高血脂的发病率 。
2、降脂减肥
金骏眉红茶中含有丰富的咖啡碱和叶酸以及肌醇等营养成分，这些物质被人体吸收以后，能加快人体内脂肪的分解与代谢 。
3、补充体力缓解疲劳
金骏眉中红茶含有的茶碱和咖啡因等物质，能直接作用于人类的神经中枢 ， 能让人类的大脑皮层保持兴奋，人们饮用以后能起到提神醒脑的重要作用 。
二、金骏眉红茶的不适应人群：
1、患有胃溃疡的人群：它会促进胃酸分泌，会让人们胃溃疡的症状加重 。
2、神经衰弱体质类人群：它含有的咖啡碱促使人类的体温升高，会进一步影响人的身体健康 。
参考资料：
百度百科—金骏眉
正山堂官网—金骏眉品鉴
鉴别正宗金骏眉红茶要从视觉、嗅觉、味觉三方面去判断，金骏眉茶叶具有特性，正宗的金骏眉在细辨之下其特征都会“无可遁形” 。
1.视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看，它们都具有明显的特征：
茶叶：因为正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲 。而受金骏眉茶种决定 ， 正山金骏眉应该是黑多黄少，比例约6：4，还带有极少部分的银色、褐色，即金黄、黑、银、褐四色相间 。
茶汤：金黄透亮，呈琥珀色；橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次 。
叶底：泡开的茶叶芽头挺拔，呈鲜活明亮的古铜色(略带红色) 。而“外山”的较干涩、匀整度不够，大小不一，茶汤较浑浊偏红色 。
2.嗅觉：闻茶之香 ， 干茶有甜甜的蜜香，茶汤有悠悠甜香(类似玉米味)；“外山”的更多是呈地瓜香 。
3.味觉：品茶之韵味，“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑，具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味 。“外山”更多的是焦糖香 ， 茶水较硬，口感偏涩 。
###其它资料参考###金骏眉，近年来兴起的一款红茶，是将野生茶芽尖，采用正山小种的传统工艺，由老道的制茶师傅全手工制作而成，是可遇不可求的茶中珍品 。然而 ， 随着金骏眉大卖，很多不良商家开始投机取巧、以假乱真 ， 企图混淆顾客的视觉与口味，以谋取高额利润 。那么 ， 如何鉴别金骏眉，让你购买到正宗茶叶呢？
对茶叶等级评定最通用的办法，是通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官手段进行 。除此之外 ， 耐泡度也是衡量茶叶品质的一个重要方面 。一般来说，好茶耐冲泡 ， 劣茶不耐冲 。因此，鉴别金骏眉真假方法如下：
一、观外形：可以手抓一把金骏眉干茶，仔细观察其外形：真金骏眉的干茶条索壮实紧结 ， 秀挺略弯曲，似海马状，有锋苗，匀整，没有茶末和杂物；反之，假金骏眉，其干茶条索一般，较为松散，欠紧实，粗细长短不一，断碎多，还有茶片或茶末，甚至有的茶叶还夹有杂物 。
二、观色泽：真金骏眉，色泽独特均匀，金黄黑相间，乌中透黄，油润鲜活，白毫显露；反之 ， 假金骏眉，色泽暗淡黄 ， 无光泽，黄色绒毛多 ， 并且容易脱落 。
三、听声音：一般来说，身骨重实，是表明茶叶内容丰富，物质含量高，这种则是好茶 。如金骏眉，可取一小撮干茶放在玻璃板上或铝、瓷盘中，如果茶叶发出类似金属碰撞的“叮叮”声，表明该茶是真金骏眉；反之，如果发出“噗噗”的响声 ， 则表明是假金骏眉 。
四、闻香气：真金骏眉的香气是呈复合型花果香、桂圆干香，高山韵香明显，且有红薯香，香气多清高持久；反之，假金骏眉，香气一般较低，而且粗浊、不纯正，有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气 。
五、看汤色：真金骏眉的汤色金黄、浓郁清澈、并带有金圈；反之，假金骏眉的汤色暗红、有悬浮物、透明度差 。
六、品茶味：真金骏眉的茶味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜，甜中带香，高山韵味持久；反之，假金骏眉茶味淡薄，茶汤入口后 ， 涩口，有麻嘴厚舌的感觉 。
七、看叶底：叶底即冲泡后的茶渣 。一般来说 ， 真金骏眉的叶张开后，叶底呈金针状 ， 匀整隽拔，色呈古铜色，用手捏还富有弹性；反之 ， 假金骏眉的叶张薄，叶底不匀整 ， 不明亮，手捏容易碎烂，弹性差 。
###其它资料参考###金骏眉茶是武夷岩茶之一，在购买时
金骏眉的鉴别方法 。
首先，在购茶时 ， 要学会嗅，就是要闻它的茶香气，看茶香气是不是纯正 。正品的金骏眉红茶，有一股股花果的香味，味道的感觉清新 ， 细腻 。而假的货品，茶香气非常低质，还略带些咸土味、烟焦味等等 。
其次 ， 所谓察颜观色，这里我们所讲究的就是要看其色泽 ， 看其是否油润，真正的金骏眉红茶颜色均匀 ， 金黄黑等色相间，乌中透黄，能看得清属于茶叶的那种独特光泽 ， 而假的货品色泽暗淡，而且发黄 ， 没有光泽，出现的黄色绒毛较多，很容易就能脱落 。
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然后 ， 要加以触之，真正的金骏眉红茶好似海马型，体态匀整，没有茶末无杂物 。而假的货品不够紧实，线条粗细不匀 ， 有的不仅有茶末，还夹杂杂物 。
所谓望闻观切，
金骏眉鉴别方法
的最后一种 ， 可以听听其声质，看其骨干是否重实 。1）用手拾取等量红茶放在手中 ， 以抖动的方式测其轻重，抖动时不用太过用力，如若感觉重者，则为上等茶；如若感觉轻者，则为次等茶；2）将一小撮红茶放在玻璃板上，听其落声，以识别其轻重 。真正的金骏眉红茶会发出像金属碰撞的那种叮叮的声音，而假的货品则会发出噗噗的声音 。
【金俊眉怎么鉴定】相信大家在看到如上所述后，对于金骏眉鉴别方法已经有了一定的了解 ， 在购买时，如果没有特别懂的人陪着您一起 ， 您就可以利用如上方法来帮助自己选择正确的、真实的金骏眉红茶 。千万别错信了别人，要相信自己的观点和立场 ， 既能让您保质也让您保量的购买舒心放心的上等金骏眉红茶，即便是为了送礼，也不会被收礼人笑话 。
