冬季养生汤的做法有哪些?女性吃哪些食物能够养生?


冬季养生汤的做法有哪些?女性吃哪些食物能够养生?

  养生保健对于女性朋友们来说非常重要的一件事情,养生不仅仅是为了自己的身体健康,也能够让女性朋友们延缓衰老,尤其是寒冷的冬季 , 女性朋友们就应该注重养生,因为冬季非常的寒冷,很多体质差的女性朋友们在冬季很容易生病 , 所以在冬季多喝一些养生汤才好 。

冬季养生汤的做法有哪些?女性吃哪些食物能够养生?

一、冬养生汤
1、萝卜羊排汤
材料:白萝卜一个、羊排300克、葱姜适量、花椒、盐、胡椒粉、料酒适量 。
做法:羊排清水浸泡2小时以上 。将羊排焯水 , 羊排凉水下锅,水开后羊排变色捞出 。白萝卜去皮,洗净切块 。放开水中焯水 。将焯过水的羊排、萝卜一起放入电压力锅内,放入适量的葱、姜、花椒、盐、胡椒粉、料酒 。倒入开水 。盖上盖子,选择煲汤即可 。
功效:羊肉是一种比较滋补的食物,不仅对胃好,而且对于治疗惧怕寒冷,提高身体的抵抗力都有着很好的功效 。羊肉性温热,吃多了上火,萝卜性凉,有清凉、解读、去火的功效 。两者放在一起熬汤,简直是完美搭配 。
2、莲子素肚汤
材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克,盐、味素各适量、胡椒盐少许、酒2大匙 。
做法:先把素肚腌制一下 。腌制的时间最好要久一点 , 这样比较入味 。然后加入一些调味料腌制十来分钟 。腌好的素肚放入热油中略炸1分钟 。过油后的素肚加莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量 , 放入沙锅中炖煮即可 。
功效:此膳清心养阴润肺,很适宜秋冬时节养生食用 。
3、莲藕排骨汤
材料:排骨750克,新鲜莲藕几段 。
做法:排骨洗净切段 , 用清水漂约20分钟 , 再将水沥干 。将莲藕洗净去皮 , 切成块状,再用刀拍松 。将全部材料放入锅内,加清水盖过莲藕本身 , 大火煮滚后改小火煲3小时左右即可 。
功效:莲藕汤有助于清热消痰、补血养颜,更适合贫血、心跳失眠者食用 。适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用 。
4、银耳老鸽汤
材料:老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g) 。
做法:先把干银耳用水泡一下,然后在晾干,再把枸杞也用水泡一下 , 把鸽子肉洗干净,切成一块一块的,留作备用 。烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟 。加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌 。
功效:雪耳富含纤维素,能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用;生姜有养胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少,煲后的汤水清甜而不腻,消化力弱的人也能享用 , 具有补益身体、拔毒生肌的作用 。所以,此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用 。
5、黄花菜板栗鸡汤
【冬季养生汤的做法有哪些?女性吃哪些食物能够养生?】 材料:黄花菜,鸡肉,板栗,枸杞,姜,盐 。
做法:鸡肉洗干净切块,黄花菜泡发好、板栗剥好皮 , 煮沸清水,放鸡、板栗和姜片,盖上锅盖大火煲30分钟左右,转叙煲20分钟 。再放入黄花菜和枸杞半小时 , 接着下盐调味即可食用 。
原理及功效:黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量,都高于西红柿等常见的蔬菜 。板栗含有丰富的维生素C,能够美白皮肤,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,强筋健骨,延缓衰老,是理想的保健果品 。
6、枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只 。
做法:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水 。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水 。红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮,切2片 。瓦煲内加入清水,先用猛火对水开 , 然后放入以上材料 , 等水再开,改用中火煲3小时 。
功效:补血养颜,益精明目 。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用 。适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳 。
7、冬瓜薏米汤
材料:冬瓜1.5斤,薏米100克,瘦肉1斤,陈皮0.25块,姜2片,盐适量 。
做法:薏米用清水浸4小时,冬瓜切大块,瘦肉洗净后切块焯水,陈皮用清水浸软后去瓤剪成丝 。将冬瓜、薏米、瘦肉、陈皮、姜放入电砂煲中,加入1升水煲2小时 。加入适量盐调味即可 。
原理及功效:冬瓜减肥和美容的功效很好 , 冬瓜皮的营养也相当丰富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低 。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米清热利尿作用还能消除浮肿 。
8、百合鹌鹑汤
材料:鹌鹑2-4只,红萝卜500克 , 百合20克,蜜枣六个 。
做法:鹌鹑切洗净 , 去肠杂,红萝卜去皮洗净切块,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时即可 。
功效:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合 。清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水 。
二、女性养生食物
1、西兰花
很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物 。因为它含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老 。
2、大蒜
排毒清肠,预防肠胃疾病 。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜 , 促进食欲,加速消化 。
3、黄豆
黄豆真的是价廉物美 , 对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇 , 保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况 。
4、红枣
红枣能提高人体免疫力 , 并可抑制癌细胞 。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞 , 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。
5、红萝卜
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加 , 提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用 。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75% 。

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