荸荠发黄还能吃吗？荸荠是水果还是蔬菜？ _水果

一般大家都是将荸荠当做零食食用的，在秋冬季节大家吃得比较多，荸荠当然是吃新鲜的最好，很多人在吃荸荠的时候会发现荸荠削皮后放一会颜色就变黄了，有人说荸荠黄了之后不能吃，但是大部分的人都是吃了，那到底荸荠黄了能不能吃呢？

1、荸荠发黄还能吃吗
建议不要食用。
发黄的荸荠要么是保存时间过长引起变质或者染病，所以，荸荠买回来之后最好快速吃完，以免放的时间过长引起变质或者染病。
2、食用发黄荸荠的危害
如果是变质或者染病引起的发黄，食用后很有可能会引起肠胃不适，例如腹泻、恶心等症状，所以，买回家的荸荠如果发黄了就不要再食用了。
3、荸荠能放冰箱保存吗
荸荠可以放冰箱保存。
吃不完的食物放在冰箱保存可以延长食物的保质期，荸荠吃不完也可以放在冰箱保存，但是最好是清理过的荸荠，后续处理较为方便，也更为卫生、方便。
4、放冰箱冷藏还是冷冻
荸荠放冰箱最好是冷冻。
水果放冷藏容易加速变质进程，所以，建议将荸荠去皮后保存，这样可以延长荸荠的保鲜时间还能增加荸荠的风味，是很好的荸荠贮藏方式，建议大家尝试一下。
5、荸荠是水果还是蔬菜
荸荠是水果，也可以当做蔬菜食用，从中医的角度来说也可以做药用。
荸荠当水果吃味道十分的甘甜，口味清爽，十分的好吃，将荸荠做蔬菜用可以炖汤食用或者药用保?。?都是很好的保健方式。
【荸荠发黄还能吃吗？荸荠是水果还是蔬菜？】 6、蒸荸荠多久能熟
荸荠蒸着吃的话需要蒸20到30分钟左右。
荸荠蒸着吃的话，冷水上蒸锅需要蒸20分钟左右，若是没有将皮去掉，带皮的荸荠不容易蒸熟，因此蒸制时间需要增长至30分钟左右。

荸荠发黄还能吃吗？荸荠是水果还是蔬菜？

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