冷冻包子蒸多久能热透？
冰冻包子要蒸5-15分钟才熟 。
速冻包子的蒸制时间需要控制，如果时间太长，包子的柔软度和糯度不够，如果时间太短，就把包子拌在一起 。一般来说，建议将速冻包子蒸15-20分钟，使包子蓬松，手感柔软糯滑 。然而，需要注意的是，肉馅包子比普通包子要长2-3分钟 ， 此外 ， 蒸包子后不要急着打开盖子，慢炖3-5分钟 。
蒸速冻包子时，一定要往蒸笼里多放些水，以免更多的水迅速蒸发，导致包子因缺水而变干变硬 。必须保证包子之间有一定的间隙，以免包子因体积膨胀过大而粘在一起，影响外观 。蒸馒头前，也可以在蒸馒头的抽屉上涂上少许食用油 ， 避免粘锅，蒸好后，为了让包子更好的成熟，可以熄火慢炖5分钟 。
注意事项
速冻包子虽然是熟的，但已经冻了很久了，摸起来像块石头，因此，如果你想让它变软，建议用冷水蒸 。在这个缓慢的加热过程中，蒸汽可以从内到外加热馒头，这样馒头就可以彻底蒸透 。如果里面的填料仍然很冷，而外面的表皮已经变软和塌陷，就不会有任何故障 。
速冻包子的组织在速冻过程中会一起收缩 ， 也就是说速冻包子的体积相对较小，一旦蒸熟 ， 体积就会膨胀 。所以，蒸包子的时候，包子之间一定要有空隙 ， 这样，馒头即使膨胀也不会粘在一起，以确保馒头的完整性和口感更好 。
冷冻的包 子，一般情况下冷水上锅蒸开锅以后再蒸15分钟就好了 。
冷冻包 子蒸法
1、准备适量冻包 子、水、蒸锅 。
2、先在锅里倒入适量的水 ， 然后放上蒸笼或蒸架，水不宜过多，不要超过蒸架为宜，避免水漫上来，导致蒸饺变成煮饺，表皮变得湿黏不好吃，但也不能太少，否则会出现烧锅和包 子蒸过头变得干硬的现象 。
3、在蒸笼的底部刷上一层薄油，或放一层食用硅油纸 ， 避免包 子粘底 。
4、整齐的摆放好冷冻包 子，每一个相隔一定的距离，以防粘连破皮 。
5、接着盖好锅盖 ， 大火烧开，然后改成中小火继续蒸10-15分钟 。
6、最后取出包 子，调配老抽、白醋、大蒜、辣椒等酱料，蘸着食用即可，部分蒸饺调味合适，可不蘸料直接吃 。
冷冻包 子如果采取解冻后再蒸的话，其包 子会化冻并产生多余的水分 ， 从而导致包 子之间互相粘连，出现破皮露的现象，而直接在冷冻下蒸制，由于水分被冻住，每一个包 子都会分离，蒸的时候只需分开一点距离，或是在其表面涂上一些食用油即可帮助分开 ， 保持包 子的外相和口感 。
###其它资料参考###蒸冷冻的熟包子一般都只是需要将它蒸热，不像蒸生包子一样需要花费很多的时间将它的内陷也蒸熟 。那么网友们知道冻包子蒸多长时间能熟吗？一起来了解一下吧 。
1、 只需要让冷冻的熟包子下锅蒸五到十五分钟左右就可以了 。
2、 我们在蒸冷冻熟包子的时候都不需要提前将它取出来解冻，只要直接让它沸水下锅再根据它的具体大小进行加热即可，通常体积越大的包子就要蒸越久的时间 。
3、 除此之外，我们在蒸包子的时候还需要注意让包子之间都保持一定的间隙，因为包子蒸熟之后会有略微的膨胀，若是让它们紧贴在一起的话蒸出来的包子就会粘在一起 。
以上就是对于冻包子蒸多长时间能熟的全部内容 。
###其它资料参考###冷冻包子要蒸多少分钟才熟 一般蒸15-20分钟就好了 。
1、锅内应该放入充足的水分 ， 水分不至于会快速蒸发掉 。待水烧开后再开始放入包子开始蒸 。
2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可 。
3、 蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙 ， 保证包子蒸熟变大后不易粘连 。
4、隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸 。
5、将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子
6、根据包子的大小和火候，大概蒸个5 - 15分钟即可 。
而速冻生包子只需要一次加热即可使用 ， 因此在口感上有了比较大的提升 。
烹调时用水宜少不宜多 。用水越多，水溶性维生素溶出损失就越多，大多数食品中的营养素会溶于水中，如无机盐达10%～25% 。维生素达15%～25% 。为减少营养素损失，可按需要在烹调某些食品时加入适量的淀粉勾芡，使汤汁包裹在食物上，多余的汤汁最好也充分利用 。
###其它资料参考###冻包子一般需要蒸五六分钟即可，在南方 ， 南方人喜欢吃酥软香脆的食物，所以一般包子会添加一些素食做馅，比如说一些韭菜，青菜，胡萝卜等等 ， 这些素菜都很容易煮熟，再加上冷冻过的包子，所以一般来说，在南方冰冻包子一般蒸五六分钟即可 。
而在北方冰冻包子一般要蒸十几分钟 。因为在北方，北方人喜欢有嚼劲的食物，猪肉也包列其中 。所以他们的猪肉会将肉煮得更烂，所以会将猪肉作为包子馅，比较难以煮熟，再加上包子是冷冻的 ， 所以在北方冷冻包子一般蒸十几分钟 。
冷冻包子保存时间：
一般可保存半个月左右 。虽然冰箱冷冻区温度比较低，处于零下，能够在一定程度上延缓细菌等有害物质的滋生，从而延长食材的保存时间 ， 也是保存方法中保存时间比较长的一种 。
【冷冻包子要蒸多久能熟】但是包子存放在冷冻区的话 ， 时间还是不宜过长，不仅会流失大部分营养物质，比如：酵母、面粉等等，且还会滋生细菌等微生物 ， 进而出现异味、腐烂等变质情况，一般建议保存半个月左右即可 。
