红芸豆怎么做好吃又简单？
红芸豆做法一，芸豆卷
材料
芸豆200克，水适量，红豆沙适量
做法
1、将芸豆提前一天浸泡 。
2、泡好的芸豆剥掉外衣，切碎加水上锅蒸40分钟左右，至芸豆熟透 。
3、将熟芸豆碎捞出用湿布包好，蒸15分钟，熟芸豆碎晾凉后刮擦成细腻的豆泥 。
4、取一块湿布，将豆泥倒在布上，隔着布将豆泥揉和成团，压扁 。
5、再用刀背将豆泥抹成长方形的薄片，再把红豆沙馅铺在上面 。
6、卷成卷，在用刀切成块状即可 。
做法二，
材料
红芸豆 ， 白糖
做法
1.芸豆泡一夜后去外皮.
2.放高压锅加水煮二十分钟以上.取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥.
3.然后用纱布包好放烧开的蒸锅蒸五到十分钟左右取出.如果觉得纱布底比较湿可以挤去水分.这一步必做，否则豆泥太湿是卷不起来的.
4.稍凉用寿司帘垫底上面放保鲜膜.把豆泥慢慢推开成一块面皮样，上面铺上相同大小的红豆沙，跟卷寿司一样卷起整理成方形.
5.放冰箱冷藏 ， 吃时用刀切块，如果喜甜的吃时洒上白糖.
做法三，芸豆糕
材料
芸豆
【红芸豆都能怎么做】做法
1.芸豆浸泡一夜
2.剥去皮
3.留下豆
4.高压锅装足够的水和适量的冰糖和芸豆一块煲
5.上汽后转小火20分钟，哈 ， 一开锅盖 ， 全烂了
6.小潺懒得洗锅，直接在高压锅里把水份煮干 ， 不要煮得太干，放晾后就成这样了，很细腻，完全不用过筛
7.用饼干模做的心形豆沙
8.把煮晾凉的豆沙分成小份
1、红芸豆烧猪手 。材料：猪手2个，红芸豆 120克，冰糖，老姜 ， 干辣椒（自?。? ，酱油1小碗，黄酒1瓶500毫升 。做法：将红芸豆洗净，先用净水泡上 ， 注意，泡豆子的水不要倒掉；冰糖备好，老姜洗净，轻拍后横切一下即可，干辣椒洗净，也可添加其他喜欢的调味料，注意用量即可；将切成小块的猪手放入沸水中氽煮10分钟，捞出后立即放入盆中过冷水，去除表面的杂质和油质 ， 沥水放入砂锅中；倒入黄酒，将冰糖、红芸豆和泡豆子的水一同放入砂锅中 ， 再加入酱油，烧开后盖上锅盖，小火焖烧至少2个小时；待猪手酥烂，豆子膨胀至熟且均匀入味，开盖收汤汁，即可食用了 。
2、冰糖红芸豆薏米粥 。主料：50g薏米仁、50g红芸豆 。配料：50g冰糖 。做法：把薏米仁用清水完全泡发 。红芸豆也要完全泡发 。薏米仁、红芸豆放入高压锅内 。放入冰糖 。加入足量的水 。高压锅加盖，放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可 。
3、番茄芸豆汤 。材料：红芸豆100g，番茄2个（约100g），尖椒1个，香菜碎2茶匙（10g），姜末 ， 蒜碎各1茶匙（5g） ， 香葱花2茶匙（10g），鸡精1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml） 。做法：红芸豆加水浸泡8小时 。番茄和尖椒清洗干净 ， 分别切成小丁 。炒锅入油，烧至七成热 ， 放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒 ， 之后放入红芸豆 ， 加入800ml清水，盖上盖子 。煮开后，改中火焖煮20分钟 ， 调入白砂糖、鸡精和盐，再撒上香菜碎和香葱花即可 。
###其它资料参考###香甜软糯红芸豆的做法
大红豆洗干净，加入两倍开水，这样能让豆更快的吸饱水分 。香甜软糯红芸豆的做法 步骤1
豆豆泡到颗粒明显变饱满，表皮光滑就好啦 。香甜软糯红芸豆的做法 步骤2
接下来，小妙招就来啦！准备一个干净的保鲜袋 ， 把泡好的豆豆连同泡豆的水一起倒进去，打个结避免水漏出来，接着，放冰箱冷冻起来吧！因为冰冻后能破坏豆里面的细胞组织，这样煮的时候豆子就能更快的变绵软啦香甜软糯红芸豆的做法 步骤3
我一般是晚上泡好放冰箱冷冻 ， 隔天再拿出来煮 。从冰箱拿出来后，一大块红豆冰直接放高压锅中，盖上盖子，开小火让冰慢慢融化，然后，想吃甜的就放冰糖 ， 白糖各种糖随自己喜欢，想吃咸的就直接加盐吧，调料加下去一起煮才够入味 。接下来就按照自己家高压锅的操作方法来，上汽后再煮半小时，颗粒饱满绵软的大红豆就做好啦！这个水量也是刚刚好香甜软糯红芸豆的做法 步骤4
再来张成品图，看着是不是很诱人啊香甜软糯红芸豆的做法 步骤5
小贴士
泡豆的时候 ， 一次性加够两倍的水就可以 ， 后面放高压锅煮的时候无需再加水了，原则上就是泡好的豆子倒锅里时水量刚好跟豆持平，用我家的高压锅煮半小时后的状态就是底部只剩下一点汤汁，我一般会打开锅盖再开大火一分钟左右收汁，这样还有利于提亮豆豆的糖色哦！
###其它资料参考### 芸豆属于一种豆类食物，大家对芸豆是比较喜爱的，因为我们吃芸豆对健康有好处，所以说很多人对芸豆都是比较喜爱的 ， 吃芸豆是能帮助大家进行养生的，但是吃芸豆的时候需要注意方法才行，那么具体来说芸豆应该怎么做比较好，一起跟着来看看吧 。
芸豆怎么做好吃
吃芸豆的时候方法是比较多的 ， 芸豆蘑菇小炒就是其中很不错的一个选择，需要我们准备好芸豆、蘑菇、洋葱、五花肉、酱油、大蒜、胡椒粉、盐、味精 。首先我们要把五花肉切成大片 ， 之后我们用大火把锅烧干，在其中放入五花肉 ， 之后我们把五花肉中的油煎出，然后放入芸豆中，之后我们把芸豆煎到8成熟的时候 。这时候我们再把五花肉煎成油酥，其中的油是需要保留的 。我们再把五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条状时就可以备用 。之后我们把煎五花肉的油烧热，然后放入洋葱丝，蘑菇以及红辣椒丝一起煸炒就可以了 。之后就可以放入准备好的酱油和胡椒粉 ， 大概炒到8成熟的时候 ， 就可以放入煎好的五花肉以及豆角 。在出锅前需要放入蒜末 ， 还需要放入适量的盐和味精就可以了 。
干扁芸豆怎么做好吃吃芸豆的时候方法比较多，干煸芸豆是不错的一个选择，需要我们准备好新鲜芸豆、五花猪肉，还需要葱，姜、蒜、花椒、干辣椒、精盐、味精 ， 糖、味极鲜、麻油、花生油等调味品各适量 。我们把芸豆清洗干净之后，掐头去尾，还需要去除芸豆的豆筋，切成段之后把五花肉用清水进行冲洗，之后切成末就可以了 。然后葱姜蒜也需要切好 ， 之后把大蒜切碎一些 ， 同时我们把葱和姜切成末就可以了 。
我们准备好食材之后，需要在锅中放油，等到油热之后就可以把芸豆放入锅中，过一下油之后，等到芸豆的表面皱干的时候就可以捞出 。锅中需要留下少许的油 ， 我们把葱姜蒜和花椒，干辣椒一起放入锅中炒香 。然后再放入肉末开始炒，翻炒上四到五下之后，在其中放入之前过油的芸豆开始进行翻炒，然后需要我们在其中加入精盐，味精，糖和味极鲜 。等到要出锅的时候，再在其中加入麻油翻炒均匀，这样芸豆就制作完成了 。
白芸豆的做法大全白芸豆是比较特别的一种芸豆 ， 不过依然是属于芸豆，吃法上也是差不的，白芸豆炖土豆就是其中不错的选择 ， 需要我们准备好白芸豆、五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、盐、水 。我们把五花肉切成片之后，需要把白芸豆洗净掰成段 。同时我们再把土豆去皮之后切成块 。热锅的时候下油，在其中放入少许的姜末炝锅 ， 之后我们再放入五花肉 ， 炒到出油的时候可以再放入芸豆 。翻炒到芸豆变色的时候 ， 需要及时加水，八角 ， 酱油，葱姜，盐一起翻炒均匀 。盖上盖子炖5分钟就可以了 。之后我们再放入土豆块一起翻炒均匀 。盖上盖子继续炖8分钟出锅就可以了 。
红芸豆汤怎么做好吃红芸豆是很适合制作成汤品吃的，椰汁红芸豆鸡汤就是不错的一个选择，需要准备好鸡、红芸豆、椰汁、葱姜、白酒、盐 。首先我们要把红芸豆清洗干净，放在水中浸泡一晚上之后，把鸡去除其中的内脏，清洗干净之后就可以放入锅中，然后再加入清水，哈需要加入适量的葱姜 ， 再加入1小勺白酒就可以开火 ， 水开之后需要用勺子 ， 不断的把水浇到鸡身上 ， 然后需要把水和血沫一起全部倒掉 ， 然后在往锅中添加适量的温水，椰子上需要插上一根吸管，不断的进行摇晃，我们把椰汁倒入锅中，之后把将泡胀的红芸豆放入锅中煮，用中火烧开之后就可以把汤表面的浮沫以及浮油全部撇掉，转成小火继续慢炖1个半小时，开锅的时候加入1小勺盐，继续炖煮10分钟就可以关火吃了，是非常美味滋补的一种吃法，也是红芸豆汤最适合的吃法 。
上面给大家介绍了芸豆的做法，能够发现芸豆的吃法很不错，在平时我们经常吃芸豆对健康有好处，对我们健康是很有帮助的，所以上面介绍的这些芸豆吃法很不错，味道好的同时还可以对我们健康也有意义，所以上面介绍的芸豆吃法大家不要错过 。
###其它资料参考###红芸豆的做法步骤：
1首先买豆子时要注意是这种红芸豆别买错了 ， 我在早市买的七块一斤 ， 买时最好问问他这豆子是不是当年的，尽量买当年的，如果陈年的豆子会有死豆子怎么也泡不开的 。
2大概先挑一挑，去除杂质或是看看有没有小石块或是沙子啥的，放在一个比较大的容器内，因为泡完了会长大不少，我最怕吃饭时吃到沙子或是小石块崩牙了，上次崩过一个牙花了好几千呀！
3然后接上凉水浸泡，如果着急的话就用开水浸泡会快些，我一般都是临睡前泡，所以不着急就用自来水了，水要多放一些 ， 因为豆子膨胀以后会变大，避免水少了豆子露出水面会变干，所以容器要大水要多 。
4第二天把豆子里的水倒掉 ， 将豆子里破皮的或是半个半个的都捡出去不用，但是也不必扔掉，熬粥用挺好哈，我只是想做好的蜜红豆个个饱满不破皮所以给破皮的或是半拉的都挑出去了 。
5我是按照水和豆子2比1的比例把泡好的红芸豆和水放在锅里大火煮，煮开后换中火继续煮40分钟，记得盖盖子 。
6煮40分钟打开盖子可以拿起一个豆子捏一下 ， 一捏就很轻松的捏碎了已经熟了 ， 如果你的豆子此时捏不碎里面不是面的那就是还不熟，还得继续煮，我这已经熟了，此时加入150克红糖块继续煮，这时就不再盖盖子了，敞开盖子煮 。
7慢慢的红糖彻底融化了水分也随之越来越少，可以偶尔翻翻锅避免沾底 。
8越往后水分越少就要勤翻勤动了避免糊底，当锅底看不到一点点水了就可以了，此时红糖已经充分吸收到豆子里去了，豆子的表面也包裹着红糖，非常漂亮，晾凉以后放密闭的盒子里冰箱保存 ， 用的时候拿出来即可，如果喜欢甜的再放点蜂蜜也行 。
###其它资料参考###大枣豆角菠萝蜜银耳莲子羹
1、准备好若羌枣 。
2、红芸豆用冷水彻底泡开 。
3、泡开的红莲子自来水清洗 。
4、菠萝蜜切成片 。
5、发制白木耳除掉底端淡黄色的根，掰成小朵 。
6、先把菠萝蜜放进汤煲中 。
7、再放进白木耳 。
8、随后放进红莲子 。
9、把红芸豆也装进去 。
10、再放进若羌枣 。
11、老冰糖也都放进来 。
12、汤煲中添加一定量的水 。
13、把汤煲放进火炉上大火烧开2分钟，去掉白沫子 。
14、盖上文火烧煮1.5-2钟头 。
土豆炖红芸豆
马铃薯刮皮 ， 红芸豆清洗，择去筋儿 。姜蒜切条，土豆切片用小水泡上，红芸豆扒开，肉切成片 。提前准备好了 。炒菜锅加点油，油烧后放进姜蒜进行爆香，放进小肉煸炒 。小肉掉色后放进红芸豆，煸炒三分钟 。添加生抽，再次煸炒 。添加水，要未过豆角 。盖上盖子炖大概五分钟 。添加土豆块，盐少量，尝一尝咸度 。然后炖 。再炖五分钟，待料汁快收干，就大获全胜啦~起锅，盛盘 ， 撒上点香莱装点
###其它资料参考###取红花芸豆50克用温水浸泡3-5小时 ， 与100克大米一起煮粥食用
步骤1：把薏米仁用清水完全泡发 。
步骤2：红芸豆也要完全泡发 。
步骤3：薏米仁、红芸豆放入高压锅内 。
步骤4：再放入冰糖 。
步骤5：加入足量的水 。
步骤6：高压锅加盖 ， 放到炉子上大火烧开上汽后转小火煮15分钟即可 。
###其它资料参考###酸汤红芸豆
用料
酸腌菜100g
酸萝卜200g
红芸豆250g
宣威火腿100g
干辣椒3个
油2汤
盐适量（火腿比较咸，煮好以后尝尝，咸味不够在放盐 ， 够了可以不放 。）
步骤①：红芸豆洗干净，泡24小时，锅里加水煮到软烂 。有压力锅会比较快 。我用砂锅煮的，小火煮了大概3--4小时 。水的比例大家可以随意点，喜欢稠的少放水 ， 喜欢喝汤多放水，煮的过程也可以加水 。
步骤②：火腿，酸萝卜 ，切丁切片都可以！ 酸菜准备好 。
步骤③：锅里放油 ， 油热加干辣椒炒香 。
步骤④：干辣椒扒拉到一边，把火腿丁里的肥的挑出来，放进去煸炒出油 ， 这个火腿油超级香( ??? .? ??? )? 木有火腿可以跳过这一步 。
步骤⑤：放酸菜炒香
步骤⑥：接着放酸萝卜
步骤⑦：倒入红豆和煮红豆的汤
步骤⑧：加入火腿瘦的部分 。
步骤⑨：搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开 ， 转中小火咕嘟咕嘟15分钟 。
步骤⑩：乘一点出来尝尝盐味，我加了火腿，火腿本身很咸，所以我没有放盐 。没加火腿的亲们，按自己的口味放盐就可以 。
步骤11：出锅啦！
小贴士
1.宣威火腿某宝有买，酸菜也可以买到 。
2.酸萝卜和酸菜只放一种也是可以的 。
3.最好是用酸萝卜，虽然做起来比较麻烦，但是自己做的泡菜比较酸，比酸菜味道足 。
夏天吃自己做的泡菜真的很爽口很开胃 。
而且做一次以后可以一直泡各种好吃的蔬菜！???
贪吃鬼表示，虽然麻烦一点 ， 但是美食有一种治愈自己的力量！
4.宣威火腿 和金华火腿都可以不放也没问题的，不需要特意买！
###其它资料参考###需要准备：葱姜蒜、油、藕、青椒、红芸豆、萝卜、八角 。
1、首先葱姜蒜均切粒待用，如图所示 。
2、取出熟的红芸豆待用，如图所示 。
3、藕洗净削皮切成丁，如图所示 。
4、萝卜和青椒切丁待用 ， 见下图所示 。
5、接下来起锅，加入油和八角小火煸炒香，见下图所示 。
6、加入萝卜和姜翻炒二分钟 ， 见下图所示 。
7、下面加入藕丁翻炒匀，再加入少许水焖制两分钟，见下图所示 。
8、加入芸豆青椒翻炒匀即可 ， 见下图所示 。
9、最后红芸豆炒藕就制作好了，见下图所示 。
###其它资料参考###东北的这种红芸豆，豆大，皮?。錾扯啵?特别适合做豆馅，再加上老红糖的传统味道，做成的红芸豆馅，口感特别纯正 。
工艺：烘焙
口味：甜味
时间：<2小时
配料：
烹饪步骤：
1.将红芸豆用清水冲洗几遍
2.电压力锅中先加水 ， 再加入红芸豆和老红糖
3.选择豆功能，压35分钟
4.压好的红芸豆已经将水全部吸收
5.用料理机打成糊状
6.然后倒入面包桶中 ， 加入玉米油和精盐
7.选择果酱功能
8.等待程序结束 ， 红芸豆馅就做好了
烹饪小贴士：
以这个比例做出来的红芸豆馅，干湿度比例合适，可以直接团成球，做成面包、酥饼或豆包的内馅，用不完的直接冷冻保存即可
