红豆和薏仁米怎么煮粥
红豆薏米粥的做法?

红豆薏米粥的配料有:薏米20克 , 红豆20克,芡实5克,枸杞2克,红糖10克 。
红豆薏米粥的做法:
薏米和红豆清洗干净 。再将芡实、枸杞清洗干净 。取一个不粘锅洗干净,然后晾干,加入薏米 , 小火炒制薏米2分钟,即可起锅 。将备好的材料倒入炖锅里面,然后加入清水适量,隔水炖4个小时左右 。起锅前,加入少许红糖搅拌均匀 。
薏米一定要炒制,因为炒制过后的薏米,祛湿效果更好 。粥煮好之后,最后加入红糖,可以根据自己的口味进行调整 。

红豆薏米粥的煮法
材料:红豆,薏米,水,冰糖
做法:
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了 。
2、要先煮红豆,因为需要的时间长一点 , 煮开后 , 添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香 。
3、等红豆煮开花后 , 放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了 。
红豆营养价值:
1. 赤小豆含有较多的皂角甙 , 可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇有催乳的功效 。
红豆的功效与作用有以下几点:
一、红豆中富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,适合贫血的患者食用 。
二、体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不受控制,而红豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖 。
三、红豆是富含叶酸的食物 , 孕妇食用有助于补充叶酸 , 促进胎儿大脑及神经发育,预防胎儿畸形,产妇喝红豆汤还有催乳的功效 。
###其它资料参考###
薏米红豆粥的做法食材:
主料:薏米200g、红豆100g、莲子20g
辅料:糖桂花适量、蜂蜜适量
做法:
1.原料图
2.红豆去杂质洗净泡发三小时 。
3.莲子泡发去芯 。
4.薏米去杂质洗净泡发三小时 。
5.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸 , 小火煮30分钟 。
6.放入莲子再煮40分钟 。
7.放入适量糖桂花拌均匀 。
8.等粥温热时放入蜂蜜即可 。
###其它资料参考###红豆薏米粥的做法很简单,买了食材自己在家就能做,分量也比较的足 。那么红豆薏米粥怎么煮?红豆薏米粥怎么煮容易烂?
红豆薏米粥怎么煮
1、在锅里加足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火,烧开后,在焖半个小时,这样红豆粥就煮好了 。
2、使用保温瓶,把薏米和红豆放进去,然后倒进去开水,塞紧瓶头焖着,每天晚上这样做好,早晨起来吃粥就可以了 。
红豆薏米粥怎么煮烂
其实很简单,我经常煮的 。千万不要用高压锅,那样的话就什么营养都没有了 。先将红豆用冷水煮一次,刚煮开就好 。再用清水冲洗几次,加进去洗好的薏米,放适量的饮用水 , 盖上盖子 。(这里强烈要求用砂锅煮,味道会更好 。当然你如果没有砂锅,也只好用铁锅了 。)接着大火煮开后 , 改用温火慢慢熬一个小时左右,直到红豆完全煮烂 。在这期间要经常的看看有没有溢出来 , 用东西在锅里慢慢的搅动 , 这样做的目的两个:一 , 口感会很好 , 二 , 避免糊锅 。另外红豆煮年糕也很不错,特别是我自己从湖北带的糍粑 。很大一块,每次用刀切成一小块的,等红豆煮到八成的时候放进取 。不用一会就好了,加点白糖 。那味道真好!
红豆怎么煮容易烂
首先要浸泡 。干红豆浸泡10小时以上,充分涨发 。第二,选用保温性能好的锅,砂煲或者铸铁锅都是不错的选择 。第三,反复多次煮开后关火保温 。第四,加少量山楂,即能让红豆软容易煮透又增加风味 。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法:将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后,拿出来再煮,就非常容易煮烂了 。此外,先煮开水,让水沸腾,再放入红豆 , 也能加速红豆煮透 。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透,建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象 。此时再将锅子放瓦斯炉加热 , 水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂 。
###其它资料参考###1、取等量的红豆和薏米 。然后把薏米和红豆放在清水内洗干净 。
2、在锅里加足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆焖半个小时 。
3、然后再开火 , 烧开后 , 在焖半个小时,这样红豆粥就煮好了 。
4、如果不喜欢这样闷煮的方法,也可以把红豆和薏米提前泡三个小时,然后煮到软烂即可 。
扩展资料
1、薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气 。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心 。
2、红豆薏米粥最好控制在每天大约饮用250ml~300ml的量,这个量对于身体是最有好处的,同时也不会损伤脾胃 。在日常吃薏米红豆粥的时候,可以适量的加入一些粳米进行熬煮,这样能够更好的达到清热利湿以及消暑消肿等等的效果 。
参考资料
喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝--百度百科
###其它资料参考###【红豆和薏仁米怎么煮粥】准备食材
老红糖、薏米、红豆、水
红豆薏米粥的做法
红豆用水泡1小时左右沥干;
2.薏米用水淘1遍,泡30分钟,连水直接倒入锅中,加入红豆和适量水;
3.高压锅大火煮上汽后,中小火煮30分钟;
4.出锅前加入一块老红糖,补血又清甜;
5.开动吧?。?
扩展资料:
红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食,这道粥制作简单、营养丰富,鲜香可口 。有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效 , 还可以防癌 , 多吃用有益身心健康 。
参考资料:红豆薏米粥_百度百科
###其它资料参考###红豆薏米粥将薏米 , 红豆 , 莲子洗净,在碗里用水浸泡3小时,倒入锅里,加入适量水,大火烧开,小火煮70分钟,即可煮烂 。
红豆薏米粥的做法:
主料:薏米200克,红豆100克,莲子20克 。
辅料:糖桂花适量,蜂蜜适量 。
制作过程:
1、原料图
2、红豆去杂质洗净泡发三小时 。
3、莲子泡发去芯 。
4、薏米去杂质洗净泡发三小时 。
5、将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸,小火煮30分钟 。
6、放入莲子再煮40分钟 。即可 。
7、放入适量糖桂花拌均匀 。
8、等粥温热时放入蜂蜜即可 。
9、出锅 。盛入碗里,即可食用 。
扩展资料:
【食用需知】
1)薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2)经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3)经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4)健康人常吃薏米 , 能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5)薏米中含有一定的维生素E , 是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;
6)薏米中含有丰富的维生素B , 对防治脚气病十分有益 。
【功效】
利水,消肿,健脾胃,补心 。可以治湿痹,利肠胃,消水肿 , 健脾益胃 , 久服轻身益气 。
【禁忌人群】
孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用 。
【适宜人群】
一般人都可以食用 。
【功效】
主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品 。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等 。
参考资料:红豆薏米粥_百度百科
###其它资料参考###1 红豆薏米如何快速煮烂1、无水冷冻法烂得快将薏米、红豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期 。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的 。
2、浸泡法提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定 。
3、焖烧法薏米、红豆多加水,水开后关火 , 焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了 。
2 薏米和什么一起煮粥好绿豆百合薏米粥材料:绿豆适量、百合适量、薏米适量、冰糖少许 。
做法:
1、绿豆和薏米一起淘洗干净,浸泡一晚 。
2、百合也要用水泡一下 。
3、放入瓷锅内熬制 。大火烧开,然后转中火熬制半个小时,加入百合和冰糖 。继续熬制20分钟就可以 。
红豆薏米粥材料:薏米一大把、红豆1大把、冰糖适量 。
做法:
1、把薏米和红豆混合再一起,(量可以根据自家人口来增减 。)
2、放在淘米器里淘干净 。加入电饭煲内胆中,加入冷水 , 泡6-8小时,天热放冰箱里泡过夜 。
3、 放入冰糖,启动电饭煲的煮粥键 , 待鸣笛红豆薏米粥就可以了 。
3 吃薏米有哪些好处1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品 。
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能 , 并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效 。
3、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑 , 改善肤色 , 并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
4、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益 。
###其它资料参考###红豆薏米粥买了食材在家就能做,吃起来味道带点甜味 。那么红豆薏米粥怎么煮熟得快?红豆薏米粥怎么煮才熟?
红豆薏米粥怎么煮熟得快
1、无水冷冻法烂得快:将薏米、红豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期 。需要吃的时候拿出来再煮,这样很容易会煮烂 。
2、浸泡法:提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮 , 大概半小时就搞定 。
3、焖烧法:薏米、红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开 , 再焖半小时,就可以吃了 。
4、省电法:准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜 , 第二天早上就可以开吃 。
5、带水冷冻法煮薏米烂得快:把薏米先用清水淘洗一下 , 还可以再稍微浸泡一会 , 让水分进入薏米内部效果更好 。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可 , 这样的薏米也比较容易煮烂 。
6、简单快速法:将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档 , 一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软 。
红豆薏米粥的做法
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后 , 红豆泡两三个小时,薏米泡一个小时 。
2、先煮红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,容易熟,也比较香 。
3、等红豆煮开花后 , 放入薏米,大火煮开后,转小火煮熟 。
红豆怎么挑选
1、看表面,优质红豆的表面呈偏赤色 , 看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀;
2、闻味道,优质红豆带有豆腥味 , 如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆 。
薏米怎么挑选
1、选有光泽的薏米:要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满 , 这样的薏米成熟得比较好,营养也最高 。
2、看薏米的颜色:好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀 , 带点粉性,非常好看 。
3、品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡 。

猜你喜欢
- 红豆薏米粥没熟能吃吗?吃没熟的红豆薏米粥有什么影响?
- 红豆薏米粥什么人不能吃?喝红豆薏米粥要注意什么?
- 红豆薏米吃多久才能除湿?红豆薏米搭配什么吃除湿效果好?
- 红豆薏米粥不能和什么一起吃?吃红豆薏米粥要注意这些?
- 红豆薏米桂圆汤的做法?红豆薏米桂圆汤怎么做?
- 红豆薏米粉过期了能喝吗?什么样的红豆薏米粉不可以吃了?
- 红豆薏米粉什么时候喝最好?红豆薏米粉怎么冲泡?
- 薏米和什么一起炒
- 薏苡仁用什么炒