荞麦面可以做什么吃的？
荞麦面可以做成荞麦馒头进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、荞麦面粉 150g、水 适量、白糖 适量、酵母 适量、盐 少许 。
一、白糖，酵母和温水放碗里搅拌均匀 。
二、面粉、荞麦面粉还有盐放一起 。
三、倒入酵母水，揉成面团 。
四、面团放旁边发醒3小时 。
五、3小时后用手搓成棍状 。
六、用刀切成小块，醒发20分钟 。
七、把馒头坯放入锅中蒸20分钟 。
八、时间到后取出 ， 这样荞麦馒头就完成了 。
荞麦面的6种做法 好吃到爆炸
1.番茄蒜苗炒荞麦面
食材清单：荞麦面、鸡肉、番茄、蒜苗
做法：
1、鸡肉切块 ， 荞麦面锅中煮熟捞出，蒜苗切段、番茄去皮切块；
2、锅中加适量油，放入番茄块 ， 炒出汤汁，加适量番茄酱 ， 放入鸡肉和蒜苗
3、倒入荞麦面，加入适量生抽、耗油和老抽，翻炒均匀即可
2.酸汤番茄荞麦面
食材清单：荞麦面、西红柿、鸡蛋
做法：
1、鸡蛋打散，锅中放油，炒熟；番茄去皮切块，葱切碎 。锅里放适量油爆香葱花，放入番茄炒出浓汁
2、放入炒好的鸡蛋，小半碗清水煮沸、少许食盐、适量生抽、蚝油
3、荞麦面锅中煮熟，捞出后放碗里，浇上番茄浓汤即可
3.葱香荞麦面
食材清单：荞麦面、洋葱、芝麻酱
做法：
1、一勺芝麻酱兑油澥开，后加入生抽、酱油、香醋、辣椒油、适量糖、白芝麻、葱蒜末搅拌均匀
2、适量油入锅下洋葱丝，小火翻炒 ， 炒到焦黄 ， 洋葱避油夹出，剩下的油放入调好的芝麻酱中
3、将荞麦面煮熟 ， 捞出 ， 倒入调好的芝麻酱，拌匀即可
4.酸汤快手荞麦面
食材清单：荞麦面、黄瓜
做法：
1、荞麦面锅中煮熟捞出
2、碗里放适量辣椒粉、白芝麻、姜丝、盐、鸡精、蒜末，然后热油浇在上面，加入一些生抽、味极鲜、陈醋
3、淋到荞麦面上，加一勺面汤，放一些黄瓜丝，就可以啦
5. 。。酸辣拌荞麦面
食材清单：荞麦面、小葱、小米辣、蒜、熟芝麻、辣椒粉
做法：
1、小葱切末、小米辣切末、蒜切末、熟芝麻、辣椒面放入碗中淋入热油
2、放生抽2勺、陈醋2勺、糖盐少许，搅拌均匀
3、荞麦面煮熟过凉控干放入料汁，拌匀即可
6.凉拌鸡丝荞麦面
食材清单：荞麦面、鸡胸肉、蒜末、熟芝麻
做法：
1、鸡胸肉冷水入锅，加葱、姜，少许料酒去腥煮熟捞出，放凉撕成条
2、碗中放入适量蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉，淋上热油搅拌均匀，之后放三勺生抽、两勺醋、半勺蚝油、盐和糖一丢丢拌匀
3、荞麦面锅中煮熟捞出过冷水，放碗中，再放上鸡丝、黄瓜丝，淋上调好的料汁拌匀就可以吃啦~
###其它资料参考###荞麦面的做法如下（以酸辣荞麦面为例）：
食材：荞麦面，黄瓜，香菜 ， 胡萝卜，鸡蛋，小米辣，玉米粒，青豆粒 。
做法：
1、碗中蒜末芝麻小米辣2勺生抽2勺醋1勺蚝油少许糖盐 ， 拌匀备用 。
2、玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，黄瓜和胡萝ト切丝，香菜切段，放入碗中 。
3、荞麦面煮熟后捞出，过凉水控干水分，放入配菜中，淋入料汁拌匀即可 。
###其它资料参考###荞麦面独有一股清香的味道，即使是不爱吃面食的人 ， 也会因为这独特的清香爱上荞麦面做的美食 。接下来，我跟你分享荞麦面的4种家常好吃做法 。
荞麦面怎么吃：肉末荞麦面肉末荞麦面食材准备
瘦肉200克，黄瓜100克，荞麦面150克，红椒1个 ， 精盐3克，味精2克，香油5克 。
方法步骤
1.黄瓜洗净切丝瘦肉洗净切丝，人沸水中焯熟红椒洗净切丝 。
2.锅中加水烧开 ， 下入养麦面，煮熟后捞出 。
3.荞麦面、瘦肉丝、黄瓜丝、红椒丝和精盐、味精、香油一起拌匀即可 。
小贴士
荞麦含有多种抗氧化成分 ， 可降低血液中胆固醇水平 ， 帮助强化血管及预防脑中风 。
荞麦面怎么吃：香菇荞麦面香菇荞麦面食材准备
荞麦面条150克，水发香菇50克，姜、葱、蒜、红椒末各适量 。盐、鸡精、酱油、香油各适量 。
方法步骤
1.把葱、姜洗净，葱切花，姜切丝，蒜去皮切末，装碗中 ， 再放入红椒末、适量盐、鸡精、酱油、色拉油、香油调匀成料汁
2.将水发香菇去蒂洗净，切成片，放入沸水中煮数分钟，捞出，放入碗中
3.锅中加水烧沸，下面条煮熟，捞人碗中 ， 倒入调好的料汁即可 。
荞麦面怎么吃：牛肉萝卜炒荞麦面牛肉萝卜炒荞麦面食材准备
荞麦面条100克 ， 牛肉50克，胡萝卜50克 。料酒、精盐、鸡精、葱末、姜末、植物油各少许各适量 。
方法步骤
1.把荞麦面条放入沸水锅中，用小火煮熟、捞出、装碗 。
2.牛肉洗净切或片，将胡萝卜去根、洗净、切片 。
3.炒锅置于火上，倒入植物油，待烧热时放入牛肉煸炒，炒熟后加入料酒、葱末、姜末、精盐、鸡精，再煸炒片刻，放入胡萝卜片，煸炒入味后起锅，浇在荞麦面条上，拌匀即可 。
荞麦面怎么吃：鸡肉荞麦面鸡肉荞麦面食材准备
鸡胸肉50克、生菜1片、养麦面80克、黄瓜1/3个、芥末1小勺 。鸡汤，海带5厘米、料酒1大勺、白糖1大勺、酱油1大勺 。
方法步骤
1.把煮熟的鸡胸肉撕成细丝，黄瓜切细丝，生菜撕成小块 。
【荞麦面能做什么吃】2.在煮鸡胸肉的鸡汤汁里加入料酒、白糖、酱油、海带煮10分钟左右，做成高汤 。
3.把荞麦面煮熟煮面的同时，将高汤放入冰箱放凉 。
4.荞麦面煮熟后过凉水，沥干水分装进碗中 。
5.将1和高汤倒入面条，搅拌均匀即可，食用的时候放些芥末味道更佳 。
小贴士
1.将鸡肉煮约30分钟，熬出来的鸡汤可以作为荞麦面的高汤 。
2.如果希望味道更加爽口，可搭配芥末一起食用 。
3.荞麦面的热量很低，且富含必需氨基酸和B族维生素，对减肥很有作用 。另外 ， 荞麦中所含的胱氨酸能够使皮肤柔嫩，更有弹性 。
荞麦面