开水蒸包子一般蒸多少分钟？
开水蒸包子一般在水开后大火蒸10-15分钟即熟 。
蒸包子的时间根据包子的馅料不同而不同，如果包子的馅料是以蔬菜为主，时间一般为10分钟左右，如果是以肉为主要馅料，蒸煮的时间需要延长，一般为15分钟左右 。
包子，本称馒头（蛮头），别称笼饼 ， 传为诸葛亮所发明 ， 是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品 ， 并且还是人们生活中不可或缺的食物 。“包子”一词最早出现在宋代 。宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直盛行不衰 。直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化 。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等 。
【水开后蒸包子多久】蒸包子是凉水时放 。一般家里制作包子 ， 包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间 。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙 。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟 。特别提示：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看 。
###其它资料参考###1、包子蒸好后开锅十五分钟至二十分钟就熟了 。
2、包子的馅料不一样，蒸制的时间也会稍有差别 。素馅的包子比较易熟 ， 水开后蒸十五分钟左右即可 。肉馅的包子需要水开后再蒸二十分钟才能熟透 。个头偏大的包子以及冷冻的包子，需要酌情增加蒸制的时间 。蒸好的包子可以直接吃，也可以配着米粥等食材一起吃 。
###其它资料参考###一般来说 ， 水烧开之后继续开大火蒸十五分钟就可以了，如果包子的个头比较大或者数量比较多的话可以多蒸五分钟左右 。笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15-20分钟即可 ， 水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看 。
简介：
冷水蒸包子易熟透 。因为冷水加热温度是缓慢升高的，所以肉包子的外层不会马上蒸定型，气孔比较柔软所以肉馅在蒸制过程中可以很好的吸收热气 ， 从而内馅蒸的更透，肉包子可以保证全熟吃着放心 ， 而热水蒸虽然也能蒸熟但是内馅受热相对不稳定，所以可能会出现不全熟的情况 。冷水蒸包子更白更香 。因为不管蒸包子还是馒头，都需要二次发酵到位才能蒸，而冷水下锅包子可以放在锅内二次发酵，不会接触空气灰尘和细菌，且加盖温度更高，酵母可以更好的将包子发大，而热水蒸需要将包子暴露在空气中二发，易粘灰尘细菌且室温不稳定，酵母发酵活性更差且包子也易发黑 。
###其它资料参考###1、蒸包子水烧开了15-25分钟能好 。
2、蒸包子的时间长短和包子大小以及包子的馅种类有关,大火将水烧开后,若是菜馅的包子蒸的时间可以短一点,肉包子则需要适当的多蒸一点时间,二十分钟即可,不要蒸时间太长,若蒸的时间过长包子容易被蒸裂开,则会影响包子的模样以及口感 。
###其它资料参考###包子蒸多久才熟多久开盖
其实包子蒸多久是要根据包子具体是什么馅儿，以及包子的大小来决定的 。如果是像花卷或者是豆沙馅的包子，那么一般蒸15~20分钟左右就可以了 。如果是菜肉馅，肉馅或者是一些生馅料的包子 ， 那么蒸的时间比较长，需要在30分钟以上 。具体可以根据实际情况来调节，蒸好的包子不要着急打开 ， 可以盖上盖子，继续焖上5~8分钟 ， 然后再拍干，这样是最合适的 。
包子有哪些馅料种类
1.菜肉包子
包子是比较大众的，对于一些喜欢吃荤，但是又不想太油腻的人来说，菜肉包子馅是最合适的 。肉包子馅料有白菜肉馅，韭菜肉馅，芹菜肉馅 ， 香菇肉馅以及笋干肉馅等等，这些口味的的包子吃上去油润，但是又有蔬菜的搭配，所以并不是特别油腻，比较适合在早上吃 。
2.豆沙包
这个馅料的包子比较适合喜欢吃甜口的人群 。将豆沙煮熟过滤之后，变成红豆细豆沙 。然后包裹在面团里面放入 ， 锅中蒸20分钟左右就可以，一口咬下去细腻的豆沙就会流出来啊，甜甜的，特别的好吃 。
