手撕牛肉能保存多久 _牛肉

真空包装手撕牛肉保质期？

20天。
1、一般真空包装的牛肉类食品在常温下的保质期为20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。所以带回来的土特产即使是真空包装的也应该尽快食用，避免食物腐败。
2、真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境，一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生，可能会造成食物中毒。比如有一种细菌叫做李氏杆菌，在真空包装的无氧环境下，这类细菌会比空气中高出100多倍。而且这类细菌很多在低温下也可以繁殖，导致放入冰箱的食物也可以腐败。

手撕牛肉剩了可以放在冰箱冷藏。将剩下的手撕牛肉装入保鲜袋中，放置在冰箱冷藏室保存即可。存放的时间不宜过久，会对口感有影响。在保存过程中发现手撕牛肉变色或有难闻的气味，及时丢弃，不可食用。手撕牛肉是四川一带的风味名吃，属于美味川菜系。无防腐剂，肉质密实，酱香浓郁。
###其它资料参考###1、将牛肉装入保鲜袋中，放置在冰箱中保存。
2、若短时间存储，将牛肉在0℃～4℃间保存最为合适。若长时间存储，应在-18℃冷冻保存。温度太高，会破坏牛肉的质量和味道，还会滋生细菌。
3、新鲜牛肉在冰箱中也不宜放的过久对口感有影响。如果在保存过程中发现牛肉变色或有难闻的气味，应该丢弃，不应食用。
###其它资料参考###加州八珍的手撕牛肉保存办法如下
干燥，通风的地方保存，不要受潮就行了。
手撕牛肉是四川一带的风味名吃，属于美味川菜系。无防腐剂，肉质密实，酱香浓郁。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等制作而成。口感筋道，有嚼劲。
###其它资料参考###1、通风干燥:在保存牛肉干的时候,需要把牛肉干放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果牛肉干长出白毛的话,就不能再食用。
2、真空包装:如果牛肉干比较多的话,则可以采用真空包装的方式,买些真空包装袋来装裹牛肉干,这样能够存放很长的时间不变质。
【手撕牛肉能保存多久】 3、风干牛肉干:可以直接把牛肉干风干,风干的牛肉干是不容易变质的,所以能够保存更长的时间不变质,但也尽量在两个月之内吃完才好。

手撕牛肉能保存多久

猜你喜欢