风萝卜的做法？？
食材用料
白萝卜1根相克食物
红萝卜适量
水适量
调味米酒2大匙
糖适量相克食物
日式和风鲣鱼淡酱油1大匙
风炖萝卜的做法
1.白萝卜洗净去皮 ， 切圆块 。
2.加入调味料 ， 水（基本上只要可以淹过所有材料再多1~2公分高度的水就可以） ， 煮滚后放入白萝卜块 。
3.炖煮20分钟后，再加盖焖煮10分钟，让白萝卜浸泡入味 。最好吃，甜度会很均匀 。
1.白萝卜洗净切成厚三厘米的大片 ， 并从中划开几刀，注意头部不要切断
2.将切好的萝卜放在衣架上自然风干
3.当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了
将萝卜干切成小段
4.放入盆中加入盐
5.加入姜蒜末
6.加入剁椒
7.充分拌匀
8.装入密封的瓶子中腌一晚上，随吃随取
###其它资料参考###风干萝卜干的做法大全窍门解说如下
晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西 ， 表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分 ， 再放到阳光下晾晒1~2小时 。2.在晾晒萝卜干的过程中，要准备适量的辣椒面，花椒面，还可以准备适量的芝麻芝麻，需要提前入锅炒熟，把这些调味料放在一起调匀，直接放在晾干后的萝卜干中，再加入适量麻油 ， 然后用干净的筷子调匀，把调好以后的萝卜干放在可以密封的 。
###其它资料参考###风干萝卜干的做法大全窍门解说如下
晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分 ， 再放到阳光下晾晒1~2小时 。2.在晾晒萝卜干的过程中，要准备适量的辣椒面，花椒面 ， 还可以准备适量的芝麻芝麻，需要提前入锅炒熟，把这些调味料放在一起调匀，直接放在晾干后的萝卜干中，再加入适量麻油 ， 然后用干净的筷子调匀，把调好以后的萝卜干放在可以密封的 。
###其它资料参考###食材明细白萝卜适量
风干萝卜的做法步骤1新鲜的萝卜洗净，切片 。
2控干水分，放在阳光下晾晒 。
3晾晒一个月后，将晾晒好的萝卜 ， 串成串，挂在室外晾晒风干即可 。（即食即用）
###其它资料参考###材料
主料：白萝卜2根
辅料：盐15克，干辣椒20克
做法
1、白萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干 。
2、晒干的萝卜条洗净浮尘 ， 用清水浸泡30分钟左右 。
3、泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗 。
4、放入盐 ， 与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味 。
5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子 ， 放入冰箱 。
6、腌制15天左右即可 。
###其它资料参考###白萝卜炖腊排骨做法一，
材料
腊排骨 600g,酱油 4大匙,酱油膏 2大匙,米酒 3大匙,砂糖 1大匙,蒜粒（大颗） 10来颗,青葱（切段） 2株,白萝卜 1大条
做法
1、大蒜去皮青葱切段白萝卜去皮切块排骨洗净擦干
2、热锅后下蒜粒及青葱爆香后，加入排骨翻炒至表面上色
3、加入米酒略煮一下，及加入酱油、酱油膏、砂糖并翻炒至香气出来，及加入白萝卜和略淹过食材的水
4、大火煮滚后，转小火慢炖约30min或至喜爱的软度
做法二，白萝卜炖腊排骨
材料
【风萝卜怎么吃】"腊排骨 600g","白萝卜 1条","红萝卜 1条","酱油 4大匙","酱油膏 2大匙","米酒 3大匙","冰糖 1大匙","蒜粒 6颗","青葱 3根","丸子 12颗"
做法
1: 首先准备食材,将大蒜去皮切成颗粒状青葱切成小段红白萝卜去皮切块排骨洗净擦干
2: 热锅后下蒜粒及小段青葱爆香
3: 加入排骨翻炒至表面上色, 加入米酒去腥味,接着加入酱油、酱油膏、冰糖并翻炒逼出香气 ， 再加入红白萝卜和略淹过食材的高汤
4: 大火煮滚后，转小火慢炖约45min,再加入丸子再煮10分钟,最后洒上百里香或香菜点缀颜色及香气,即可温馨上桌品尝罗!
