普洱生茶怎么冲泡？
通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗 ， 冲入200毫升沸水 。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水，浸泡5秒钟 。
将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用 。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色 ， 滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡 。
准备工作：
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C~100°C沸水为佳 。
二、置茶量：用茶针顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克 。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉 。
1、将水烧开至100度，倒在紫砂壶中温壶，并将水倒进杯子中冲洗杯子 。
2、将普洱茶叶投放进茶壶中，一般取8～10克茶叶为佳 ， 人多可适当增加茶叶量 。
3、往茶壶中注入100度的开水，并立即倒出，能够起到洗茶的目的 ， 减轻茶叶苦涩 。
4、再次往茶壶中注入开水，泡30秒后即可倒入带滤网的公道杯中，过滤掉碎茶末 。
5、将公道杯中的茶水分倒进茶杯中，可慢慢品尝，普洱生茶可以冲泡5～6次，风味较佳 。
###其它资料参考###1、温杯
水煮沸后注入盖碗、茶壶等器具，以清洁茶具和提高茶具温度 。温杯后投茶7g，第一泡洗茶，倒入热水浸泡茶叶5秒后直接倒掉，以清洁茶叶表面杂质，同时起到润茶的作用 。
2、冲泡
采用定点注水的方式 ， 缓慢的将热水冲入盖碗中 。冲泡普洱生茶，水温以95-100度为宜 ， 注水150-180ml左右 。前四泡控制快速出汤，之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间，不宜久泡 ， 以免苦涩 。
3、出汤
茶汤先倒入茶海，再倒入茶杯 ， 沥干茶汤，平均注满每个茶杯 。端起茶杯，先闻香、观色 ， 再细细啜饮，分三口品味 。也可以用紫砂壶冲泡普洱茶，一般选用200-300毫升的壶，投茶10g左右 。
泡生普洱茶注意事项
普洱茶多为压紧型，第二泡时茶叶往往没有完全展开 ， 所以精华要从第三泡开始，一般三到五泡是普洱茶口感较好的时候 。如果是陈年茶砖、茶饼的话，应先用茶刀取下部分茶叶 ， 通风处放置两星期后再冲泡，这时冲泡出来的普洱茶味道更好 。
喜欢喝普洱茶当然要深入并且仔细的了解其冲泡的注意事项 ， 这样才能避免出现错误的冲泡步骤 ， 也能使得冲泡出来的普洱茶更加醇正 。
###其它资料参考### 生普洱茶冲泡方法
导语：生普洱茶冲泡方法到底有哪些呢?下面是我为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!
1.普洱茶冲泡用水和水温：
选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳 。
2.冲泡器具选择：
(1)紫砂壶：紫砂壶透气保温比较适合冲泡普洱茶 。
(2)盖碗杯：推荐使用瓷制盖碗，盖碗清雅灵便，不失为冲泡普洱茶的器皿杯子的选用，最好选用大一点的'哦 。
3.普洱茶生茶的泡法基本步骤：
备具：准备好茶具及普洱茶
置茶量：用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬?。?可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克 。
温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。(这里有个小诀窍 ， 在泡茶前先将盖碗/茶壶用热水烫一下，倒出热水后将茶叶放入其中放置3秒，这个冲泡出来的茶会更香哦^_^)
醒茶：将茶叶放入盖碗中 ， 然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉 。
润茶：沸水冲入盖碗，快速倒去以醒茶 。
冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。第一泡10秒左右出汤 ， 第二泡15秒左右出汤直至五泡后，适当延长冲泡时间，但是最长建议别超过30秒哦，一般可泡十五泡左右，可根据个人对浓淡的喜好自行调整 。
分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分入小杯
###其它资料参考###泡普洱茶生茶的方法如下：
1、烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶 。
2、温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯 。
3、置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中 ， 茶量以茶壶三分之一为度 。
4、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味 。
5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫 。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离 ， 以低为佳，也是泡茶中最后的一个步骤 。
###其它资料参考###1、准备一个比较大的茶壶取20克左右生普洱茶放在茶壶中，然后加入纯净水把它放到阴凉通风的地方浸泡24小时以后，里面的茶汤就能泡好，取出以后可以直接饮用，这时的普洱茶茶汤清凉爽口，滋味诱人 。
2、生普洱茶还可以使用煎煮法来冲泡 ， 想喝生普洱茶时可以准备10克生普洱茶，茶叶直接放在不锈钢的小锅中，加入适量的清水加热烧开，然后再用中火慢慢煎煮10分钟，煎好以后取出过滤得到的茶汤，降温以后可以直接饮用 。
3、用沸水冲泡，但是再用沸水冲泡 ， 生普洱茶，以前应该先把准备好的茶具用沸水温热一下，然后再把准备好的生普洱茶茶叶放入的茶具中 。这时要向茶具中的茶叶注水注水量，应该是茶具容量的1/3左右 ， 注水以后要用手轻轻晃动，让生普洱茶吸水膨胀，然后再把泡出的茶汤倒掉，这一步既能温润茶叶，又能洗掉茶叶表面的浮尘 。茶具中的茶叶温润以后可以再次注入沸水，这次注水以后的40秒之后里面的茶汤就能泡好 ， 这时把茶汤取出倒入到茶杯中，等它降温就能慢慢品饮，但茶具中要及时续水，每次放入的生普洱茶可以反复冲泡多次，质量好的生普洱冲泡十次以后茶香依然浓郁 。
###其它资料参考###常常有茶友提出这样的疑问：怎样才能冲泡出一杯好喝的生茶呢？冲泡过程中又有哪些细节需要特别注意？的确，一杯好喝的茶不仅与茶叶本身的品质有关，冲泡技巧同样重要 。因此，我们以芒嘎拉古树生茶为例，从投茶量、泡茶水温和冲泡时间三个方面为大家具体讲解如何冲泡一杯好喝的生茶 。
1、撬茶
首先从撬茶这一步骤说起，用茶针从饼面层层拔起茶叶 。因为手工压制的普洱茶是一层层叠加的 ， 所以根据这个原则 ， 我们从茶饼上撬下一层茶叶来，以保证茶叶条索完整 。这样冲出来的茶汤滋味融合度高且饱满，而且可以减少茶汤中的涩感 。
2、投茶量
新茶的投茶量一般在8-10克之间，具体视饮茶的浓淡而定 。一般使用容量为150-200毫升的盖碗，投茶之前要用开水温一下盖碗，且烧开的沸水不可直接冲茶，需将烧水壶里面的水静置到不冒泡了我们再来冲茶 。
3、冲泡普洱生茶，首要因素为低点注水 。
低点注水 ， 是指用热水壶向盖碗中注水时，尽可能低的注水的过程 。之所以这样要求，是因为水在烧开状态之后，是热量不断损失的过程 。倘若注水时壶离盖碗过高，则注水过程中，热量的损失较大，可能达不到我们要求的高温状态 。
4、冲泡普洱生茶，次要为定点注水 。
定点注水，是指开水在相对固定的位置注入盖碗的方式 。其好处是较柔和的唤醒茶叶，使得茶汁的渗出较为温和，从而能够获得相对可口的汤感，也避免了苦涩感物质的过快溶出 。
5、在冲泡普洱生茶时，揭开盖子 。
类似的动作主要是为了降低茶叶周围的温度，避免茶叶在长期高温状态下被“闷熟” 。所以冲泡的间隙 ， 需要通过揭开盖子使茶叶得到降温 。
总体而言，普洱生茶的冲泡 ， 与冲泡水温、注水方式和适当的降温有着较为紧密的联系 。同时，泡茶是一个需要投入并且亲自实践的过程 ， 并非简单的看别人泡茶，或者书面学习泡茶知识就可以 。我们能提供给大家的 ， 更多的是实践中总结出来的经验，实际的操作还在于茶友们自己！
###其它资料参考###1、备具：准备好茶具及普洱茶 。
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水 ， 主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。
3、投茶：将普洱茶置入壶中 。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶 。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中 。
###其它资料参考###普洱生茶的冲泡方法简单可以分为7个步骤：备器——备茶——温杯——醒茶——出汤——冲泡——品茗 。
1、备器
俗话说：“器为茶之父”，选择适合的茶具 ， 是泡好一杯普洱茶的基础条件 。
准备好之后 ， 还需要用到公道杯、茶荷、品茗杯、茶夹等一套简单的功夫茶具就好 。
2、备茶
拿出一饼完整的茶饼，打开包装绵纸，用撬茶针撬取茶叶，放在天平架上称取10克茶叶即可 。
撬茶需注意两个关键点：固定茶饼的左手与持茶针的右手要放在同一个方向（避免伤到手） 。撬茶时尽可能沿茶叶的纹理方向来撬保证条索的完整 。
3、温杯
用开水温汤茶具 。也许有人会有疑问，干净的杯子为啥还要重新洗一遍 ， 这不浪费水？
其实，温杯主要是提高茶具表面的温度，为后期的冲泡奠定了基础 ， 有利于茶香的激发 。
4、醒茶
一是润去茶叶表面的浮尘，二是让茶叶从梦中苏醒，有利于茶叶的充分舒展，三是为了注重卫生方面，看着心里也舒服 。
醒茶的过程，一般是浸泡3-5s出汤，如果茶叶放多了 ， 浸泡时间更应该尽快出汤 。
5、出汤
根据盖碗的容量 ， 注入适合的水量，出茶汤的时候，左手微微把公道杯稍倾斜 ， 避免茶汤侧漏，弄脏茶席 。
6、冲泡
泡茶讲究三要素：水温、投茶量、和冲泡时间 。
冲泡普洱生茶需要100°的水，水烧到沸腾即可使用，一般我们用逆时针注水，然后再定点注水，浸泡大约5s后即可出汤 。
按照相同的冲泡方法，泡到8泡后，根据茶汤的浓淡，可延长浸泡时间 。
7、品茗
好茶需要分享，分别倒进品茗杯里 。俗话说：“酒满敬人 ， 茶满欺人”七八分满即可 。
###其它资料参考###首先准备8g生普洱茶，一壶沸水，一只盖碗，用沸水将茶具先清洗一遍，然后向盖碗投入8g生普洱茶，提高水壶沿着碗壁注水 ， 第一泡为洗茶要倒掉不饮用，再次注水七分满左右，盖上碗盖，等待5s钟左右将茶汤倒入公道杯及即品茗杯，即可品饮 。
备器: 盖碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道组、茶巾
备茶：用茶刀或茶针将生普洱茶拨至茶盒备用 。
洗具：将水烧开后 ， 先将茶具进行冲洗一遍，然后倒掉 。
投茶：将8g生普洱茶投入盖碗中，茶水比例为1:20，即8g干茶需要160ml左右的水进行冲泡 。
注水：将100℃的沸水，沿着碗边缓缓注入 ， 注水7分满，闷5s左右 。
洗茶：然后打开碗盖倒掉茶水，尽量倒干净 。
注水：再次向盖碗注入沸水，盖上碗盖大约5s左右 。
出汤：将盖碗的茶水用茶滤倒入公道杯，然后分倒至品茗杯进行品饮 ， 以后的每次冲泡时间增加5s即可，如5s、10s、15s 。
冲出的茶汤偏淡黄色，香气浓郁，颜色透亮分茶入杯，敬奉客人 ， 好的老普洱生茶一般可以连续冲泡15泡以上 。
要点：
洗好茶，悬壶注水，注水时水线不能过粗，如过粗会使茶在碗中翻滚，冲出的茶汤会浑浊和苦涩水线过细在注水时会造成水温不够，至使茶汤达不到一定温度，无法将普洱茶最好的滋味冲出 。
【雨林古树茶普洱生茶怎么泡】注水时落水点可选在碗的中间或者碗的杯沿 ， 选择这两处为落水点的原因是因为冲出的茶汤不易发苦和发涩 。
