大麦茶怎么泡

大麦茶怎么泡?

大麦茶怎么泡

要正确的冲泡一杯大麦茶,首先需要准备一个有盖子的杯子,取一袋大麦茶,放到杯子里 , 按照1:50的茶水比例倒入开水,然后把杯子的盖子盖上,焖十五分钟就可以了,这样差不多就可以喝了,还能充分的把大麦茶的香气泡出来 。大麦茶最好现泡现喝,隔夜的大麦茶就不要喝了 。
清除口腔异味
大麦茶有一种独特的清香,在吃完大蒜、韭菜、葱、等口味比较重的东西后,可以喝点大麦茶,这样口腔里的异味会减轻很多 。冬天吃肉比较多,喝点大麦茶还能帮助肠胃消化,减轻负担 。
养胃
大麦茶还有暖胃的功效 , 在日常生活中出现腹胀、胸闷的时候也可以喝点大麦茶 。大麦茶是一款任何年龄段都可以喝的茶 。胃积食的时候喝大麦茶能帮助消化,促进肠胃蠕动,减轻肠胃负担 。
美白
大麦茶中含有丰富的纤维素,能够加快人体的新陈代谢,经常喝大麦茶的人肤质会变好,内分泌也会有很大的改善 , 久而久之就能起到美白的作用 。
减肥
大麦茶可以促进肠胃蠕动,可以清除体内堆积的脂肪,经常喝大麦茶可以帮助减肥,还能改善胃胀气 。
提高身体免疫力
大麦茶还有消热解暑的作用,大麦茶中的营养物质丰富,能够提供人体所需要的营养物质,因此经常喝大麦茶可以增强体质,提高身体免疫力 。

大麦茶怎么泡

大麦茶最简单的泡法先用温水冲洗干净后 , 放入电水壶中,倒入500毫升的冷水,将其煮开 。另外大麦茶也可以加入红枣红糖一起喝,以下是红枣大麦茶的做法:
1、准备好红糖和红枣以及大麦茶,用量可以自己掌握,煮出自己喜欢的味道就好 。
2、水开后下入这三种食材就好了,转小火慢慢煮,煮开后等待5分钟就可以饮用了 。
扩展资料
大麦茶的存放方法:
1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶,防潮、防虫、防散味、避光 。罐子不能有异味 。透明的密封罐最好放到储藏柜中 。
2、不同种类的大麦茶不要混合储存,否则容易串味,特别是香气较重的品种 , 如熏衣草,切忌与大麦茶一起存放 。
3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放,否则会加快香气的散失 。
4、大麦茶的保存期一般为1~2年,存放时间越久,色泽和香气就越差 。

###其它资料参考### 大麦茶的冲泡方法
大麦茶是一种在民间流行的传统的清凉饮料 。浓浓的茶香和不错的口感让很多人都坚持长期饮用 , 以此来达到促消化、去油腻,以及减肥的目的 。所以大麦茶开始受宠 。下面我为大家分享大麦茶的冲泡方法,欢迎大家参考借鉴 。
一、大麦茶的冲泡方法:
一般来说,大麦茶适宜单泡,不要与其他茶搭配 。但与红枣、红茶共泡,味道也不错 。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好,这样浓浓的醇香就会释放出来 。
1、水2升左右 , 煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡,泡个15分就可以喝了 。煮的比较香 。在办公室可以用泡的 。
3、夏天不想喝热的 , 那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料 。
注意,冰的大麦茶不要多喝 , 因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便密,不然适量啊 。
如果你喜欢甜一点的大麦茶 , 可以在煮的过程中放一些冰糖,味道会更好 。
这里特别提示一下下:MM们特别时期也可以喝哦,而且好处多多呢 。
大麦茶性温,帮助消化米面类的食物,(山楂对肉类食物的消化作用更好),对因胃不好不能喝绿茶的朋友来说更好,放心的喝吧 。
二、下面为大家介绍大麦茶的好处有哪些 。
大麦茶是我们中国传统的饮品,具有医疗保健的作用,深受广大朋友的喜爱 。一些女性朋友选择大麦茶作为生活饮品 , 一般是因为大麦茶具有养颜、美白、减肥之功效,并且可以补充维生素与膳食纤维等 。
1.大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效 。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻 , 去油腻,助消化,润肤乌发 。
2.大麦茶还可用于:
(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服 , 有化炎消胀,调中止泻之功 。
(2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃 。
(3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛 。
(4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴 。
(5) 哺乳期催乳(小剂量)1~2包/天,断乳期回乳(大剂量)4-6包/天 。
3.大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品,对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点:
(1)在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑,这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的 。
(2)在这次非典肆虐亚洲各国时,韩国竟没有一例感染病历 , 这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的`功效) 。
4.关于炒黑(糊)的大麦茶,有关专家论证,黑糊的大麦可以止泻,但对于正常人来讲就有害了,久服可使人逐渐干燥、上火 , 就达不到它的真正的作用了,例如:现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质 。
5.大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿 。
6.冷饮具有防暑降温之功 , 热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用 。长期饮用能收到养颜、减肥之功效 。
功效:美白,调理肠胃,帮助消化 。
三、大麦茶的其他用途:
1、全身美白 。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里,或是直接把茶水倒进浴缸,可以根据个人需要滴入一些精油,例如玫瑰、薰衣草等 , 做个全身美白的SPA 。
2、隔夜的大麦茶用来刷眉毛,眉毛会变得浓密 。
3、用温热的新鲜大麦茶来洗脸,也可以达到美白的效果 。
据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。”大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸 , 富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求 。
大麦茶制作工艺先进 , 产品优良,不含任何添加剂,具有医疗保健作用 。大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用 。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效 。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品 。
大麦茶的味道比较温和细腻,建议品尝哦 。
四、不适人群:
1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用 。
2、习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用 。
3、胃不好的人 。这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子 。
4、空腹的时候不宜喝大麦茶 。
5、隔夜茶不能喝 。另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利 。

###其它资料参考### 大麦茶应该怎么冲泡
大麦茶应该怎么冲泡?大麦茶是比较常见的一种茶,在生活中,很多人都喜欢和这种茶的,因为这种茶对身体是有很多好处的,下面我为大家分享大麦茶应该怎么冲泡,一起来看下吧 。
大麦茶应该怎么冲泡11、将购买的成品大麦茶茶包放入杯中,加入适量的热水,静置一会即可饮用
2、在锅中加入适量热水,水开后取适量的大麦芽放入,用小火煮制几分钟后就可以关火饮用了
3、取适量的大麦芽放入杯中,再加入一两颗枸杞,最后倒入热水静置一会即可饮用,这两者一起泡着喝对人体的免疫机能可以起到非常好的作用
4、取适量的大麦芽放入杯中,再放入2—3朵菊花一起泡着喝,可以起到更好的保健效果 。
喝大麦茶有什么好处
1、大麦茶所含有的成分具有促进肠胃蠕动的作用,在食用较为油腻的食物过后饮用一杯大麦茶 , 则可以去除油腻的感觉
2、大麦茶含有的膳食纤维可以起到助消化的作用,在出现腹胀或者积食的时候 , 可以缓解不适的症状
3、大麦茶有助于人体降低血糖和胆固醇,可以有效缓解冠心病等疾病
4、大麦茶在人体失水的情况下,可以为人体补充所需水分、恢复体内电解质的平衡
5、大麦茶中含有丰富的膳食纤维,能够加快肠胃蠕动、利尿、防止便秘,从而起到养颜瘦身的功效 。
大麦茶应该怎么冲泡2大麦茶平常应该怎么冲泡
泡法一
平常大麦茶可以直接放在锅中煮至构造的`时间,在锅中放入适量净水 , 然后把筹备好的大麦茶放入锅中,烧开之后再煮五分钟摆布,掏出过滤,降温之后直接饮用得到茶汤就可以,这种要领最有利于大麦茶中营养成分的析收,有利于它效用的施展 。
泡法二
大麦茶还可以像平凡茶叶那样冲泡,平常可以取适量的大麦茶,直接放在茶杯中,然后突入刚烧开的滚水 , 盖好茶杯盖儿之后焖泡十分钟摆布,打开盖子,将完之后直接饮用就可以,然而如许做出的大麦茶没有煮制的大麦茶味道香 。
泡法三
大麦茶平常除了可以单独冲泡饮用之外,还可以与别的茶叶一块儿冲泡,红茶便是他的抱负搭档,平常冲泡时可以把大麦放在锅中 , 用净水煮至十分钟,然后参加少许冰糖,经常化开之后,掏出过滤得到茶汤,再把红茶包放在茶汤中浸泡三分钟摆布,参加几滴柠檬汁提味,在降温之后就能饮用,口感尤其好 。
做法教程
大麦茶平常本身在家中就可以制作,制作时必要筹备 , 晒干之后的大麦适量,把它用净水洗净之后去掉水份,然后放在炒锅顶用中小火逐步炒成金黄色 , 然后掏出之后用粉碎机把它打成粉末 , 装入玻璃瓶中生存,必要时,每次掏出十到十五克,直接放在玻璃杯中,用开水冲泡就可以 。

###其它资料参考### 大麦茶怎么泡才好喝
大麦茶是我国的一道传统饮品,一般是以大麦为主要原料制成 。大麦茶营养丰富,含有蛋白质 , 那么大麦茶怎么泡才好喝呢,一起来学习学习!
搭配1、大麦茶+罗汉果
大麦茶和罗汉果用沸水泡在同一个杯里 , 大概十多分钟就可以饮用 。大麦茶是助消化、消胀的,罗汉果是润肺止咳利咽喉的 。两者均是甘味 。合用之后可润肺止咳、理气消胀 。特别适合阴虚上火咽喉不适的朋友在饭后服用 。
搭配2、大麦茶+玄米茶
玄米茶是由炒至足火香的小麦与青茶坯拼和而成 , 吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香,两者交织在一起,确是别有风味 。玄米茶含有的镁及锌等矿物质的作用,能够辅助人体内酵素作用 。酵素的作用活泼化 , 具有促进新陈代谢的效果 。
搭配3、麦香+柠檬红茶
将大麦放入冷水中煮10分钟,加入冰糖煮溶,滤出茶汁将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟,将柠檬切开、挤汁 , 倒入红茶麦汁中搅匀即可 , 具有通肠利便,并可改善皮肤粗糙的作用 。
搭配4、大麦茶+决明子
将大麦茶和决明子一同放入沸水中 , 泡浸10分钟即可食用 。大麦茶决明子茶可以益气健胃 , 平胃气,止隐痛,清肝,明目,利水,通便的作用 。
大麦茶的药用价值
说到大麦的好处 , 大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇 。其实,大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物,它的降暑作用与绿豆粥差不多 。但它的保健作用又比绿豆要综合,除了去火解暑外 , 还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等,最重要的是,大麦是一种健康的粗粮,所以,体质比较弱的老年人在选择解暑食物时 , 最好常吃点大麦食物 。
在家里吃大麦,最好是煮粥或沏大麦茶 。大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用,能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分,并且能加快体内水分的新陈代谢,保证水和电解质的平衡,从而能减少中暑的情况 。
保持身材好饮料值得一提的是,大麦茶还经常作为女生维持好身材的健康套餐中的一员,皆因他不但富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质,而且还能去油、解腻,起到健脾胃、助消化的作用,长期坚持饮用,就能起到健康减肥的作用呢!
麦芽是临床上常用之品,为禾本科植物,大麦成熟果实发芽干燥而得 。对于哺乳期女性来说如何饮用,目前有两种观点,一部分认为生麦芽有催乳的作用 , 炒麦芽有回乳的作用,而另一部分则认为生、炒麦芽都有回乳和催乳的作用,关键在于量的大小 。
《中国药典》有记载“生麦芽:健脾和胃通乳,用于脾虚食少,乳汁郁积炒麦芽:行气清食回乳 , 用于食积不清 , 妇女断乳焦麦芽:消食化滞 , 用于食积不调,脘腹胀痛 。”经过多年的研究,麦芽的催乳、回乳有以下三个观点:生麦芽通乳,“生”取其“生发”之意,用量在30g之下炒麦芽回乳 , “炒” 取其“炒枯”之意,量在60g之上,生、炒麦芽均可单独用于回乳,量60~120g 。生麦芽、 炒麦芽混合用于回乳 , 量各为60g 。
现代药理学研究认为生麦芽含有麦角胺类化合物,能够抑制催乳素的分泌,从而用于回乳,炒后可破坏麦角胺类化台物,回乳作用减弱 。临床上有因服用脉安冲剂(生麦芽、生山楂组成)致哺乳期妇女断乳之说 , 可见单味生麦芽有回乳作用 。
临床上缺乳的病因病机为:气血虚弱,影响乳汁生成肝郁气滞,乳汁运行不畅,乳窍不通 。前者宜用补益气血的药物,辅以通乳之药,酌加生或炒麦芽 。后者肝气郁结势必影响脾胃的运化功能,脾失健运而缺乳 。所以用生或炒麦芽使脾胃功能恢复正常 , 肝气条达,气血充盈,乳汁自生 。中医上有旬行话叫“ 中医不传之秘在于用量” 。不同的医生开同样种味的中药, 而疗效不同 , 除“因人、因时、因地”不同之外 , 究其原因,关键在于量的`大小 。苏木量小和血,量大破血 。红花量小和气养血,量大则活血化瘀 。可见中药用量大?。πв幸欤踔敛喾吹淖饔?。
延伸阅读:糖尿病人喝大麦茶的优势
糖尿病病人在生活中是应该要注意自己的饮食的,每一个医生都会告诉你们在生活中不能多吃含糖量比较高的食物 , 所以对于一些甜食,希望糖尿病病人可以尽量不要去吃它,但是对于大麦茶这种冬休,它对于身体是没有多大伤害的,所以糖尿病病人可以适当的去喝大麦茶,不用担心会对病情有影响 。
糖尿病病人在生活中是可以适当的喝一些大麦茶的,因为大麦茶这种东西对于糖尿病是没有影响的,而且你们在生活中可以适当的去喝一些绿茶,只要你们注意喝茶不要喝太浓的茶就好了 。
可以适当饮用,对血糖影响不大的 。大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康的需求 。大麦茶制作工艺先进,产品优良,不含任何添加剂,具有医疗保健作用 。
大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用 。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效 。大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。
大麦含糖量很低,所以糖尿病人完全可以喝 。大麦茶制作工艺先进,产品优良 , 不含任何添加剂,具有医疗保健作用 。大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用 。

###其它资料参考### 大麦茶怎么泡好喝
生活中喜欢喝大麦茶的人群有很多,而且一般的饭桌也到处可见大麦茶的身影 。常喝大麦的作用有很多,那么大麦茶怎么泡好喝呢,以下是我收集整理的大麦茶怎么泡好喝,仅供参考,大家一起来看看吧 。
大麦茶的冲泡方法
1、水2升左右,煮沸 , 放入一包大麦茶,再煮5—10分钟左右即可饮用;
2、不愿意煮的朋友可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了 。煮的比较香 。在办公室可以用泡的;
3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧 , 会是很好的解暑饮料 。
注意:冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘 , 不然适量啊 。
大麦茶的制作方法
1、清洗去除杂物
最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干 。
2、焙炒
工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止 。焙炒时必需均匀 , 用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行 。
3、粉碎
这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎 。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状 。
4、过筛
用粗筛将大麦粉中的表皮筛出 。
5、混合
将大麦粉和茶叶粉按比例混合 。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围 。
6、配料
一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉 。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用 。
7、再过筛
最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量 。
延伸阅读:大麦茶的副作用
中国人在闲暇的时候总喜欢品茗一些茶品,这些茶品不仅能帮助人们很好的消暑解渴,而且还能对身体起到调理的作用,有一些茶品还能对美容起到很好的效果,大麦茶就是其中的一种 , 不过,有一些人在喝了大麦茶后会有不适的症状出现 , 这让他们对大麦茶感到怀疑 , 他们想要知道大麦茶的副作用有哪些 。
【大麦茶怎么泡】 大麦茶其实对人体有着很好调理作用 , 不仅能使更健康,而且还有益于美容养颜,对于爱美的女性来说是一款很不错的'饮品 , 但是也有一些人担心大麦茶的副作用,下面专家来介绍下 。
大麦茶不但是夏季消暑的良饮,同时也是很多女性减肥的首?。?在利用大麦茶达到减肥功效的同时还要注意腹泻问题 。大麦茶之所以具有减肥的功效,是由于大麦茶有去食疗胀腹、消积进食的功效,通过促进肠胃的蠕动从而促进体内毒素的排出,以此来达到减肥的功效 。
可以说大麦茶的副作用是人们自己不注意的后果,如果科学的饮用大麦茶,不但能够达到减肥的功效,同时还没有任何的副作用 。但如果你想要快速的减肥从而大量的饮用大麦茶,势必会导致出现腹泻的情况 。
大麦茶几乎不含有任何的副作用,是纯天然的健康茶饮 。而且在冲泡大麦茶的时候还不用担心会弄脏茶具的情况出现 , 适量多喝还不会污染牙齿,长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果 。

###其它资料参考###1、大麦茶可以直接泡着喝,但要注意用开水冲泡 。在我们的日常生活中经常会看到一些独立包装的大麦茶,这样避免了我们过量饮用可能,有益于我们对用量的把控 。将包装好的一袋大麦茶放入杯子里,并且把大麦茶上的线条伸出杯外,然后加入烧开的沸水冲泡,盖上杯盖 , 过个15分钟左右就可以饮用了;这样冲泡出来的味道非常的香甜可口 , 清爽怡人 。
2、除了上面直接用大麦茶泡水喝之外 , 还可以用来煮大麦茶饮用 。首先将大麦茶清洗干净,然后放入煮锅中,加入适量的清水 , 开文火慢慢的熬煮 , 等水烧开后再转入小火慢慢熬煮10分钟就可以关火了 , 这样熬煮大麦茶非常的香,口感怡人 。
###其它资料参考###买了一些大麦茶,想做点大麦茶冰镇之后解暑用的,这个大麦茶应该是煮着喝还是泡着喝呢?
大麦茶要煮还是要泡
大麦茶既可以泡,也可以煮 , 下面来看看这两种不同的方式具体怎么操作吧 。
1、直接用热水浸泡 在超市中,我们可以见到一些成品包装的大麦茶,这些茶杯制成小包状,饮用时非常简单,只需要将茶叶包放入杯中,接下来在倒入白开水 。静置几分钟,待水温降低后,就可以饮用了 。
2、与枸杞一起泡茶饮用 大麦茶是比较常见的一种茶类饮品,它可以起到很好的保健作用,适量饮用对身体有好处 。
3、用热水煮大麦茶 将购买回来的大麦茶,取适当的量放入碗内,然后在将水倒入小锅内,待水沸腾后 , 将大麦茶倒入锅中,接下来用文火熬煮几分钟之后,将火关掉即可服用了 。在炎热的夏日,为了让大麦茶的消暑效果更好,可以将煮好的大麦茶放入冰箱内冷藏后在饮用 。为了提升口感,还可以添加冰糖 。
大麦茶怎么泡才好喝
大麦茶具有降血脂,降胆固醇,降压的效果,而且有一定的降暑效果 。所以是一种具有很好药用价值的保健饮品 。大麦茶一般来说 , 要取两升煮沸的水,放入一包大麦茶煮5到10分钟即可饮用,也可以直接用开水泡,泡15分钟就可以 。大麦茶的冲泡是比较简单的,而且还可以配合一些其他的药材进行相关的搭配,比如说和枸杞或者是菊花一起起到更好的保健治疗作用 。
大麦茶用量多少克
1、颗粒状大麦茶:一升水加10克大麦茶,沸水冲泡3-6分钟后饮用,也可煮沸3分钟饮用,可连续冲泡数次 。
2、袋泡速溶大麦茶:一升沸水(10g/袋),一杯沸水(6g/袋或8g/袋)冲泡 。
大麦茶的配方
原料配方
大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克(注意,原文未提供是什么香料) 牛骨粉50克 。
制作方法
1.清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干 。
2.焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止 。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行 。
3.粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎 。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状 。
4.过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出 。
5.混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合 。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围 。
6.配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉 。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎 , 并且筛成300~500目 的粉末 , 才能进行混合使用 。
7.再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量 。
8.包装:筛后包装,即为成品 。
###其它资料参考###大麦茶煮着喝,泡着喝都可以 。
不愿意煮的朋友可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了 。煮的比较香 。大麦茶的冲泡方法没有特别讲究,一般有两种,一种是直接放入锅中煮,3、4分钟左右,投茶量可以根据自己的口味来调,实在不知道放多少大麦,可以参照一升水对应10克茶 。另一种是不用煮,直接用沸水泡个4、5分钟左右即可 。茶汤呈透亮的黄或棕黄色 。
一、大麦茶的制作方法
1、筛选炒制
制作大麦茶首先要将筛出石子、沙子和空壳,然后用水清理干净后晾干,用文火将大麦颗粒在无水无油的铁锅中翻炒到表皮焦黄,翻动次数要多,避免翻炒程度不均匀,炒到大麦粒中的水分初步蒸发,用勺子能轻轻压碎就可以起锅了 。
2、粉碎配比
用破壁机或者磨粉机将炒好的大麦粒和茶叶打碎成粉状 , 可以事先剔除掉茶叶的梗,把两者打得越细越好,用筛子将大麦粉和茶叶粉中的大颗粒和外壳筛出来,然后按照比例把大麦粉末和茶叶粉末混合,再加入一些牛骨粉搅拌均匀 。
3、复筛装袋
把配比好的粉末用细眼筛子再筛一遍 , 然后放在造粒机中压成大小合适的颗粒,如果没有造粒机可以不用压成颗粒,用小包装袋分装好 , 方便日后取用,每袋数量在3克左右 , 然后放入大密封袋包好,饮用时取出一小袋泡入热水即可 。

###其它资料参考###饮用方法:
1.颗粒型大麦茶:一升水加10克大麦茶,沸水冲泡3-6分钟后饮用,也可煮沸3分钟饮用,可连续冲泡数次 。
2.袋泡速溶大麦茶:一升沸水(10g/袋),一杯沸水(6g/袋或8g/袋)冲泡 。
四、对于大麦茶在饭店、餐饮行业的优势:
1.便于洗刷盛装的器皿,例如:花茶的茶碱可使茶具形成一层茶垢,清洗时特别困难,浪费洗洁精,增加店里的成本 。
2.对于免费餐前用茶:大麦茶降低店里的采购成本 , 提高档次,让顾客感觉与其它店的不同 。

大麦茶怎么泡

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