冰糖梨蒸多久?？
1、冰糖蒸梨一般蒸30分钟上下 ， 或是更长 。见到梨变全透明才行 。
2、做法
主要材料：梨 老冰糖
辅材：水
1. 水晶梨割开上边1/5，削皮，把割开的一部分存着 。
2. 往梨里放水和老冰糖，割开的一部分盖回来 。
3. 上锅蒸30-40分钟 。
梨子炖冰糖炖到梨子开始变成半透明就ok了，文火炖大概一个小时左右吧 。是治疗痰热咳嗽的 。咳痰黄稠为痰热咳嗽 ,口燥咽干 ,低 热是痰热咳嗽 。:咳嗽多痰,痰白而粘,胸脘作闷,食纳不佳,四肢乏力,舌苔白腻是痰湿咳嗽 。
###其它资料参考###冰糖雪梨
1 冰糖雪梨是蒸还是煮好
都可以 。
冰糖雪梨是一道美味的食材，主要原料是雪梨和冰糖，其中含有维生素C、胡萝卜素、苹果酸等营养成分，具有润肺清燥、止咳化痰、养血补血等功效 ， 因此被人们广泛利用 。而一般情况下 ， 制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法 ， 两者从营养和口感上来说并没有很大区别，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的 。
2 冰糖蒸梨蒸多长时间
一般建议蒸25-30分钟 。
冰糖雪梨具有润肺清热、生津止渴等功效，常用于辅助治疗小儿肺咳、干咳无痰、咽喉疼痛等情况，而在蒸冰糖雪梨时，时间需要把握 ， 若时间过长 ， 雪梨中的营养成分会有所流失 ， 口感和药效上会有所影响 ， 而时间过短，雪梨的味道较涩，难以入口，因此建议蒸冰糖雪梨时间在25.30分钟为好 。
3 梨子炖冰糖的禁忌
1、从中医角度来说，梨味甘、性寒，因此体质偏寒或腹泻人群不宜食用 ， 以免加重自身症状 ， 影响身体恢复 。
2、冰糖雪梨虽然有止咳的效果 ， 但是对于咳嗽有痰者 ， 并不能有很好的效果 ， 还有可能会加重病情 ， 特别是脾虚痰湿者 。
3、在食用冰糖雪梨时，要避免与生冷辛辣食物同食，以免对肠胃有所刺激，出现腹泻、腹痛等不适症状 。
4 冰糖雪梨的正确做法
【冰糖梨蒸多久透明】冰糖雪梨
材料：雪梨1-2个、冰糖适量 。
做法：
1、首先将雪梨清洗干净，去壳 ， 切块备用 。
2、接着将雪梨、冰糖放入锅中 ， 加入食材三分之二的水 。
3、最后用中小火炖25-30分钟，冰糖完全融化、雪梨变色软化即可盛出食用 。
###其它资料参考###一般建议蒸25-30分钟 。冰糖雪梨具有润肺清热、生津止渴等功效，常用于辅助治疗小儿肺咳、干咳无痰、咽喉疼痛等情况；
而在蒸冰糖雪梨时，时间需要把握，若时间过长，雪梨中的营养成分会有所流失，口感和药效上会有所影响 ， 而时间过短，雪梨的味道较涩 ， 难以入口，因此建议蒸冰糖雪梨时间在25－30分钟为好 。
而一般情况下，制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法，两者从营养和口感上来说并没有很大区别 ， 因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的 。
扩展资料：
冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨 ， 冰糖一起慢火炖制而成 。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。
现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。
参考资料来源：百度百科－－冰糖雪梨
