蒸熟的苹果泥能放多久 _苹果

苹果泥能存放多久在冰箱？？

可以放冰箱保存，但不建议冷冻。
苹果泥没有吃完时可以使用保鲜膜把口封紧，这要能减少空气中的细菌与苹果泥的接触，减少细菌繁殖引起苹果泥的变质，在这冬季较低的温度下苹果泥可以保持较长的时间，上午没吃完的到晚上还能吃食。如果要保持到明天吃食，按以上的方法处理后放入冰箱，把温度调至3-5度，这样能保持较长的时间，明天可放心吃食，但吃的时候要提前拿出，不因吃太冷的苹果泥而引起胃肠不适。
3天左右吧。但是放久了会变色，营养也会渐渐流失。苹果植物细胞中的酚类物质会在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质，影响外观，使外层的营养成分降低，所以最好不要放太久，即打即食比较好

很多婴幼儿在牙齿还没长全的时候，宝妈们会给予一些苹果泥当作辅食补充营养。那么，苹果泥要加水吗？苹果泥可以放多久？
苹果泥要加水吗
苹果的性质比较温和，也是含有很多的维生素，宝宝吃点苹果泥这个对身体也挺好的，担心自己做得不够细腻，所以一直买现成的吃，少加有点水。
当然，若是图方便也可以买现成的Healthy Times 。
苹果泥可以放多久
给宝宝吃的东西还是小心点好，最好现吃现做，苹果又是容易氧化的水果。
可以买点的苹果最好，富士也行，用小勺一点点刮着吃。
不想做的话，就买亨氏的，有现成的果泥，不过打开后在冰箱里也就能放3天。
苹果泥自制做法
食用苹果泥需要注意的是，刮子或匙一定要洗净消毒。
1、原料选择。选用新鲜良好、成熟适度、含果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。
2、原料处理。选好的果实用清水充分洗涤，沥净水后去皮，削除果皮的厚度在1.2mm以内。然后用不锈钢刀将其纵切对半，果形大者可切四块。再挖净果心，果柄和花萼，消除残留果皮。
3、预煮。将处理后的果肉置于夹层锅中，加入约占果肉重10-20%的清水，煮沸10-20分钟。并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工序直接影响成品的胶凝程度，若预煮不足，果肉中溶出的果胶较少，虽加糖熬煮，成品也欠柔软，并有不透明的硬块而影响风味与外观若预煮过度，果肉中果胶大量水解，影响胶凝能力。
4、打浆。预煮后的果块，用孔径为0.7-1mm 的打浆机打成浆状再将其搓滤，分开果渣。
5、浓缩。将100kg果浆倒入铝锅(或夹层锅小)熬煮。并分2次加入浓度为75%左右的糖液，继续浓缩，并用木棒不断搅拌。火力不可太猛或集中在一点，否则会使果浆焦化变黑。浓缩时间为30-50分钟。用木棍挑起少量果浆，当其向卜流成片装，或果浆温度达105-106℃时即可出锅。
6、装罐，将浓缩后的苹果泥趁热装入经洗净消毒的454g玻璃罐中，罐盖与胶圈先经沸水煮 5分钟，并注意勿使果泥玷污罐口。
7、封罐。垫入胶圈，放正罐盖旋紧，倒置 3分钟杀菌。封罐时罐中心温度不得低于85℃ 。
8、冷却。封好的罐头在温水池中分段冷却至40℃以下，净罐入库。质量要求：1、果泥呈红褐色或琥珀色，色泽均匀一致。2、具有苹果泥应有的风味，无焦糊味，无其他异味。3、浆体呈胶粘状，不流散。不分泌汁液，无糖结晶，也无果皮、果梗及果心。4、总糖量不低于57% 。
###其它资料参考###室温下不超过12小时，最好现吃现打，果泥超过半个小时就会氧化变色，时间长点就会全部氧化变色，然后就是变质。还是吃多少打多少的好。
【蒸熟的苹果泥能放多久】以下介绍七种容易普及推广的方法以供参考。
1.果类
西红柿汁：将新鲜的西红柿洗净，用热水烫后剥去皮，然后切碎，再用清洁的双层纱布把西红柿包好剂出汁，或用水果挤压器压出汁，用开水将西红柿汁稀释一倍，加少许糖喂用。草莓汁和葡萄汁也可用同样方法制作。
鲜桔汁：将桔子少将，用刀横切两半，上下对齐，将汁取出，喂时加少许白糖。
果泥：将水果洗净云皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥，即可食用。苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
2.肉类
肉沫：选用新鲜的瘦肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可），剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂，研成细沫即可。
肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加调料即可。
3.蛋类
蛋黄奶：将鸡蛋煮熟后，取蛋黄，加牛奶或水搅拌至糊状即可食用。
蛋黄土豆泥：是将研成的土豆泥中加入煮熟的蛋黄研碎搅拌均匀，再加适量调味品上火蒸5分钟即可。
鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固，又很嫩最适度，蒸时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。
4.鱼类
鱼泥：将收拾好的鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。鱼松的作法是将鱼蒸熟，去皮去骨后放入锅中，小火边烘边炒至鱼肉香脆，加适量酒、盐、糖和酱油等调味品，即得鱼松。
5.豆制品
豆腐：用豆腐可以作很多辅助食品，原料来源充足，蛋白质含量高，且质地细嫩，易于被小儿接受。（1）豆腐糊：把豆腐放在锅内，加少量肉汤（或海味汤），边煮边用勺子研碎，煮的时间不要过长。（2）牛奶豆腐：把豆腐放在热水中煮，控去水后，再放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好撒上一些调料或已煮好的青菜叶末，即可食用。
6.米粥
小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。如青菜粥可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
7.菜类
菜水：将新鲜蔬菜洗净，用开水烫后切碎放入锅内，加少量水（一碗菜、一碗水），煮沸5-10分钟后，离火放置15-30分钟，以利于养分溶解，然后加少量盐、调味品，将水滤出，即可食用。
菜泥：将新鲜蔬菜洗净去菜筋，切碎加少许水，在锅内旺火急炒，或在锅内蒸或煮烂后用匙研碎，加少许油、盐调味
###其它资料参考###自制果泥不能存放，会氧化而失去营养物质。应吃多少做多少，一次吃完。剩下了可以用保鲜膜包好放到第二天吃完，而果泥遇空气会氧化变质，所以最好是用保鲜膜包好了，然后放在冰箱里，保证密封性就好了，这样能保存到第二天，时间再长就不好了。

蒸熟的苹果泥能放多久

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