怎么用土司片做苹果派 _苹果

每天一个苹果，医生远离我，吐司苹果派如何做？？

不管是苹果派，还是香蕉派，这些用酥皮和水果一起制作的水果派都非常的香甜可口，尤其深受小朋友的喜爱。苹果派是属于欧洲很多国家的一种美食，制作上也并不复杂，后来经改良在麦当劳这些快餐厅里成为了固定招牌，让国人也从此认识好品尝到了这个美食。搭配上炸鸡薯条可乐，饱腹的同时还补充足量的碳水，提升身体机能。是很适合低血糖人吃的一道甜品。
在家里我们为了节省时间不去制作酥皮，所以也可以用吐司来代替酥皮。那么制作吐司苹果派的时候就需要多一点油了，这样才能口感才会酥香。如果不想吃太高脂肪的也可以少放或者不放油。以下分享做法可供大家参考。
吐司苹果皮做法步骤首先我们准备所需食材：吐司若干片，鸡蛋几个，苹果两三个，橄榄油，白糖，土豆或玉米淀粉，吐司切模或者不锈钢叉子一个。
第一步：将苹果全部洗净，削皮，切成小丁。鸡蛋磕入碗里，用勺子取出蛋黄，将蛋黄打散，蛋清不用。
第二步：起锅烧橄榄油，这个锅可以用小奶锅，比较容易操作。将苹果丁倒入翻炒，继续放入白砂糖翻炒至苹果丁变软，出水出沙。
第三步：将淀粉用少量的冷水化开成稀溏状，倒入锅中继续翻炒。等水分基本收干，苹果也变得很软糯就成苹果酱，就可以关火了。
第四步：等苹果酱稍微放凉一点，挖起一勺，将其夹在两个吐司片中间，再用吐司切模罩在中间，切出形状。或者用不锈钢叉子按压吐司边缘将吐司封口。如果感觉不紧实，可以在放苹果酱的时候，用一点酱汁将吐司边缘涂抹一下，就可以封的很紧密。然后在表面斜着划上几道口子。
第五步，把吐司放在铺了锡纸的烤盘上，用鸡蛋液将吐司表面刷黄，放进烤箱，中型烤箱150度烤制5分钟蛋液变硬，拿出来刷上一层油继续烤10到15分钟（不想吃油的忽略这一步）。就可以出炉享用了。（如果没有烤箱，也可以用平底锅，刷上油中小火煎至两面金黄。)
需要注意事项烤箱的使用：有些家庭购买的烤箱比较小型，或者内部灯管和烤盘的距离比较近，所以在烤制不同食物的时候，温度也不是固定不变的。可能很多人在按照别人设定的烤箱温度时却把食物烤糊，这就说明买的烤箱和别人不一样，灯管距离太近导致的。这也是烤箱使用中值得注意的一点。如果觉得离得太近温度太高，就适当的将其调低。

低脂饱腹，吐司加苹果，这早餐随便做都好吃？
要保持好状态，首先要从早餐开始。通常我每天下午五点前搞定当天最后一餐，而从下午五点，到第二天早上六点，中间足足有13个小时不再摄入额外的热量，这13个小时当中，我还会安排一次夜跑或者晨跑，所以身体的碳水亏空是非常厉害的，早餐就显得尤为重要。
如何在时间紧张的早晨安排好早餐，又能补充好营养呢？吐司属于精碳水，吸收快，瞬间让自己元气满满，加上不论怎么弄，都非常快手简单，而且花样也非常多，所以吐司就成了我的早餐黄金搭档啦！
材料苹果 2个、清水 100g、细砂糖 5g、吐司 2片、肉桂粉适量、杏仁片适量、糖霜适量
过程1、苹果洗净去核切薄片。
2、锅内放苹果片加100g清水和5g细砂糖。
3、中火煮开后，再煮约30秒即可离火。
4、将吐司片稍稍擀扁。
5、苹果片以菊花形排列在吐司片上。
6、筛一些肉桂粉在苹果片上。
7、再铺一些杏仁片。
8、送入提前预热好的烤箱中层，用上火200℃/下火150℃烤15分钟。
9、出炉后，在表面筛一层糖霜。
10、酥脆低脂的吐司苹果派就做好了。
Tips1、苹果片尽量切薄一些，厚度均匀一些。
2、苹果加肉桂粉是国外常见的风味组合，如果你实在没有肉桂粉，也可以不放。
3、各人烤箱不同，温度时间仅供参考，注意观察不要烤焦。
苹果派真的一直是如如的爱来着
但是每次都觉得做派皮实在是太麻烦
现在有了这个超快手的吐司派就再也不怕啦
用料派皮材料吐司适量鸡蛋打散（涂表面）苹果派内馅儿苹果1个黄油10克白糖适量淀粉一小勺肉桂粉（可?。┦柿?
超简单快手的苹果吐司派的做法先来做苹果派内馅儿
【怎么用土司片做苹果派】苹果削皮切成小块儿。
小火把黄油融化之后，把苹果块儿丢进去炒一炒，稍微翻炒一下之后根据自己的口味加糖。（如如加了一大勺儿）
放了糖之后就会很快出水，这时候把一小勺淀粉加一点水调开成淀粉水倒进锅里。
煮到浓稠就可以关火啦，关火之后可根据自己的喜好选择是不是加肉桂粉。（超推荐的哦，肉桂跟苹果的味道超搭的）
如如喜欢这种还保有苹果形状的苹果派馅儿，可以根据自己的喜好选择是不是多煮一会儿的哦
盛出锅之后稍稍放凉备用。
吐司去掉四边之后用擀面杖压扁。
擀得越扁越好的哦
在一边放上已经放凉的苹果派馅儿。
在另一边用小刀划出来三刀，注意一定要划透。（这一步可?。侨凑庋雌鹄淳透衿还衫??）
在四周刷上蛋液。
把没有放苹果馅儿的那面翻过来盖起来，四周一圈稍稍按紧。
然后用叉子沿着边沿压一圈儿。（依然可选，依然是为了更像苹果派的啦??）
做好之后在上面再涂上一层蛋液。
送进烤箱180度烤15-20分钟，直到面包表面上色变成金黄色就好啦。
趁热吃的时候外面一层完全是脆脆的，配着里面自己熬出来的苹果馅儿绝对超好吃的咯
小贴士
可以提前一天晚上把苹果馅儿准备好，这样第二天早上起来直接擀擀好就可以送到烤箱里啦。

###其它资料参考###用料
土司面包片 10片苹果 3个白砂糖 80g玉米淀粉 20g黄油 20g鸡蛋 1个水 40g盐 2.5g肉桂粉 2.5g柠檬汁 10g
做法步骤
1、准备食材
2、将1个苹果去皮去核切小丁
3、另外2个苹果擦成泥（也可3个苹果都切丁或都擦成果泥）
4、锅内放入20g黄油，中小火融化。
5、倒入苹果碎翻炒
6、苹果稍微变软、变色时加入80g白砂糖
7、40g水中加入20g淀粉，搅拌均匀。
8、将水淀粉加入苹果中，翻炒均匀后关火。
9、加入10g柠檬汁
10、再加入2.5g肉桂粉和2.5g盐翻拌均匀，晾凉待用。
11、土司片切去四边（懒人省略此步）
12、压平压扁压结实
13、将苹果馅放在土司一边，另一边划三刀（懒人也可以不划）
14、土司四周刷鸡蛋液
15、盖上土司，用叉子在边边压出纹路（懒人直接用手按）
16、在苹果派上刷一层鸡蛋液
17、烤箱170度预热，将烤盘放入烤箱中下层烘烤15分钟。
18、颜色金黄时取出
19、成品图

###其它资料参考###苹果洗干净削皮去核，切成小粒备用。
步骤 2
热锅下黄油融化。
步骤 3
黄油融化后把苹果粒倒进去。
步骤 4
再放10克糖进去开?中火?翻炒。（苹果本身就有甜味所以不需要太多糖，不过喜欢吃甜的可以多放一点）
步骤 5
炒的过程中加两勺子水。（如果苹果足够新鲜多汁的话不加也可以）
步骤 6
待苹果粒翻炒至稍微软烂后，?转小火?，倒进水淀粉继续翻炒。（水淀粉=40g水+10g淀粉搅拌均匀）
步骤 7
炒到水淀粉收干汁就可以关火了，像上面这个状态。
步骤 8
把翻炒好的苹果粒装起备用。
步骤 9
碗里打一个鸡蛋，打散备用。
步骤 10
案板上铺一层保鲜膜，拿出一片切去边的吐司片。（因为我刚洗过案板，懒得擦干所以直接铺保鲜膜，只要案板干且干净也可以不用，切出来的吐司边可以用来做酥脆面包边）
步骤 11
用干净的擀面杖稍微擀压一下。
步骤 12
然后在吐司片的一边用小刀斜画三刀，像上面这样。
步骤 13
在另一边放上一大勺苹果馅。
步骤 14
四周涂上刚备好的鸡蛋液。（这一步是为了方便粘合）
步骤 15
把有划痕的那一边往上盖，开边用叉子按压紧实。
步骤 16
压成这个样子就可以了。
步骤 17
全部苹果派做好以后，两面刷上鸡蛋液。（这里可以先把所有的派的背面刷上鸡蛋液，放到烤盘里再刷正面的，这样不会弄脏手）
步骤 18
两面刷好鸡蛋液后，在派面上撒上黑芝麻。（家里人喜欢吃黑芝麻所以撒了很多哈哈哈哈，家里没有的话不放也可以）
步骤 19
烤箱180℃预热5-10分钟，预热好后放烤箱中层烤15-20分钟。（这个时间看个人烤箱，烤箱温度高的话烤15分钟就够了，温度低的话多烤一会，最后几分钟看着不要糊就好）
步骤 20
出炉开吃！甜度适中！口感超棒！
小贴士
1.苹果挑中等大小的就可以，最好挑新鲜点的，多汁水一点。不要觉得切粒以后太多，翻炒完以后是会缩水滴。
2.土司片要选那种组织细腻紧密的才好，太松散的不好擀也不好按压。（亲身经历过，划痕和按压的时候太痛苦了）
3.吐司最好选没有葡萄干红豆的那种，不过有也不要紧，也是一样做的。
###其它资料参考###1.准备好材料，白吐司切成1厘米厚的片
2.将苹果去皮去核切成小丁
3.将苹果丁放入盆中，挤上适量柠檬汁搅拌均匀，防止苹果丁氧化变色
4.平底锅加热，放入少许黄油融化
5.加入黄砂糖，小火加热至起泡颜色变棕色
6.放入苹果丁翻炒
7.待苹果丁微微变软、颜色变深、没有汤汁的时候关火，撒入适量肉桂粉拌匀即成馅料
8.将白吐司切去四边
9.用擀面杖擀压，使面包片变得结实一些
10.在一端放上适量的肉桂苹果馅
11.以毛刷沾适量鸡蛋液刷在面包片四周一圈
12.将面包片对折，用刮板背的厚的一边在派的三面压制，封口。
13.在派的表面刷上鸡蛋液，并用快刀划三道口以排气
14.放入烤箱中200℃烤至表面出现金黄色即可
###其它资料参考###用料
白吐司四片
苹果一个
黄油适量
枫糖浆适量
肉桂粉适量
懒人版吐司苹果派的做法
苹果洗净，去籽无须去皮，切成适合堆叠的小块；平底锅内入一块黄油，中小火慢慢融化，下苹果片，勺子推一推让苹果片都裹上黄油。
白吐司入Toaster烘烤至干脆。我家机器是三分钟两片，共计六分钟。与此同时浇入枫糖浆，洒上肉桂粉，口味按个人口味增减，我家那位喜欢糖浆和肉桂粉都多多哒。
等吐司烤好，苹果也差不多煮软了，拿勺子热热地浇上去，开吃吧~
小贴士
1，苹果我选青苹果，果肉本身的酸配上糖浆的甜，口感更佳，美国的红苹果实在太甜了。
2，虽然早晨赶时间，黄油也不能用大火，容易糊。我试做过连切苹果烤吐司到成品，不会超过十分钟的，放心撸吧。

###其它资料参考### 一提起苹果派，大家一定想到许多经典美剧场景。每次看到里面的主妇端出烤好的苹果派，隔着屏幕都能闻到香味的感觉。下面是我为大家整理的苹果派该怎么做，希望对大家有帮助。
苹果派该怎么做 1苹果派馅料
菜谱简介
"M"字头的苹果派很好吃，自家做的也不赖，孩子说和“M”一样味道。
材料
红苹果果肉切小丁200g，牛油60g，糖170g，兰姆酒2汤匙，苹果醋1汤匙，肉桂粉1/2茶匙，粟粉1汤匙加50ml水拌匀备用
做法
1、锅里放入牛油和糖煮至微黄，倒入苹果丁拌炒均匀。
2、加入兰姆酒、苹果醋和肉桂粉煮沸后，盖起盖子用小火煮至果肉半透明。
3、加入粟粉水开大火煮至浓稠即可。
小诀窍
～要和“M”一样味道就一定要加肉桂粉。
～苹果有不同的酸甜度，所以糖和醋要适量调整。
～苹果丁煮至半透明状即可，太软就失去口感了。
好看好吃的苹果玫瑰派
材料
红苹果(小的就2粒，大的就1粒),柠檬(半粒),现成派皮(也可以自制),牛油(140克),白糖(适量),肉桂粉(适量)
*不喜欢肉桂粉的可以略过
做法
1.苹果切成薄片，柠檬取汁，然后2样一起浸在煮沸的热水里直到苹果软化为止
(这个步骤绝对不可以省略，因为如果苹果片不够软的话，那么在卷派皮的时候，就会裂开，不会成形了)
2.用感面棍滚派皮直到变成较大较薄的皮
3.之后，再把滚好的派皮均匀切成长12cm款2cm的条状(不一定要跟着我的尺寸，不过也不可以差距太多)
4.牛油隔水融化。再用刷子均匀擦在容器里(我用的是muffintin也就是烘杯子蛋糕的模具)
5.取出软化的苹果片备用。
6.混合并调匀白糖和肉桂粉
7.取一条切好的派皮，再均匀刷上牛油。
8.在派皮的`0.5cm(宽)处,也就是派皮的中间开始排列苹果片(排列苹果片时要把每一片都彼此重叠)
9.之后再撒上白糖和肉桂粉再卷上就成玫瑰花形了!
10.再把卷好的苹果玫瑰花放进容器里，180度C ， 45分钟烤至金黄
苹果馅面包
菜谱简介
【苹果馅面包的简介】这款苹果馅面包想到的别致，如果你想做给孩子们吃，是再好不过的选择了。下面中国吃网菜谱大全教你怎么做苹果馅面包。【苹果馅面包饮食宜忌】面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便。血脂、血糖偏高，则不适合吃甜面包、精面面包或高脂面包。
材料
主料：高筋面粉、低筋面粉、苹果
辅料：酵母(干)、牛奶、红曲粉、柠檬汁、土鸡蛋
调料：白砂糖、食盐、黄油
做法
1、牛奶、高粉、低粉、糖、盐、酵母分别加入面包机桶，揉成面团后一分为二，一半加入15g黄油继续机揉，一半加入红曲粉及黄油手揉。揉完后分别发酵至两倍大，拿出后排气备用。然后将一个苹果洗净。
2、将苹果去皮，苹果切成小丁，将切好的苹果放在锅子中，加入糖和柠檬汁。
3、开小火熬，熬制过程中不断翻炒。刚开始会出现一些水分，不用管，继续翻炒，不久之后水就收干了，苹果变得黏黏的。当颜色越来越黄，黏度增加时即可熄火，盛出放凉备用。
4、取10g白面团，15g红面团。将两团面条搓成长条合并在一起，用擀面杖擀成圆形的薄皮。
5、放上适量馅料（不宜过多），收口，尽量一半红一般白。放入麦芬杯（选择比面团稍大一些的麦芬杯，给面团发酵的空间）。
6、将麦芬杯装入酸奶机发酵，发酵至两倍左右取出。
7、把牙签剪成几段，插在面团中间做苹果的梗，在面团表面涂上蛋液，粘上杏仁片充当叶子。
8、放入烤箱，中层，上下火190°烤15分钟。完成。
小诀窍
为避免过于上色，烘烤时在上层添加烤盘并附上锡纸。
苹果红薯派
材料
低筋面粉100克，烤地瓜一个，苹果，黄油40克，糖10克，水适量
做法
1.黄油软化后，倒入糖和低粉，用手把黄油和面粉搓匀。成粗玉米粉的样子就可以了
2.我的低粉是用普通面粉和玉米淀粉4：1配制的，第一个图是黄油，糖和玉米淀粉）
3.面粉里加水，揉成团后，加保鲜膜松弛15分钟
4.把松弛好的面团擀成薄片，再盖在派盘上，用叉子扎孔
5.用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密
6.用擀面杖在派盘上滚过，多余的面片我刚好放了四个菊花模
7.烤熟的地瓜放入保鲜袋，用擀面杖压成泥
8.如果地瓜泥较湿，可以放锅里炒一下，太干的话可以加点水。）
9.把地瓜泥放入派盘里，抹平
10.苹果洗净切薄片，放淡盐水中防氧化，一片片摆在薯泥上
11.预热烤箱，180度60分钟。出炉后马上刷一层糖水。（表面装饰：糖，水（比例1:1）
苹果派该怎么做 2用料
苹果1个吐司1片鸡蛋1个白砂糖8克玉米淀粉适量
做法步骤
1、准备好食材。
2、苹果切小块，玉米淀粉和糖倒入少量水搅拌均匀。
3、锅里放入少量油，倒入苹果翻炒2-3分钟。
4、将玉米淀粉水倒入锅中，熬煮至收汁。
5、将吐司切去边边。
6、将鸡蛋打散，涂抹在吐司四周，将苹果酱铺到吐司一边上。
7、吐司折叠对齐合上，用叉子在边上压一下，在中间斜切两刀。
8、将吐司浸入蛋液，放到烤盘上，烤箱180度，上下火烤制15分钟就好了。
9、烤熟的苹果派，外酥里嫩，十分的香甜可口。
小贴士：用同样的方法，也可以制作樱桃派，同样香甜可口。

怎么用土司片做苹果派

猜你喜欢