怎么用土豆炒鸡肉好吃吗 _土豆

土豆炒鸡肉的家常做法？

土豆炒鸡肉的家常做法
土豆炒鸡肉的家常做法，今天给大家介绍一个农家菜，利用鸡肉和土豆来做的一个菜，叫土豆烧鸡肉，说起这个菜，相信小伙伴们都很熟悉，在我们的生活中，还有饭桌上，很多见，做法也很多，都略不相同，下面分享两个不一样的`做法。
土豆炒鸡肉的家常做法1
我们公司工地上的人工吃饭，都是由一位工友的老婆负责的她喜欢吃辣的，所以每次做的都是川菜的口味有时我也会去吃一餐难得吃吃觉得做的真是相当的棒记得有一年在诸
食材配方
主料：
鸡肉500g
土豆200g
辅料：
生姜适量
盐适量
辣椒10g
花椒适量
1.把鸡处理干净后，也切成块，沥干水
2.把土豆洗干净，切成小块
3.把辣椒、花椒、生姜片一块入油锅，炒出香味来，倒入切好的鸡块，翻炒至出水
4.当鸡块炒到五成熟时倒入土豆，开大火烧半小时即可
土豆炒鸡肉的家常做法2
土豆和鸡肉搭配是多年的经典的了，记得上学的时候在食堂买饭就经常买这道菜土豆本身含有很多淀粉吃了不容易饿肚子鸡肉和吸收了土豆的浓香吃起来更美味。
食材配方
主料：
土豆200g
鸡腿2个
辅料：
油适量
盐适量
酱油适量
1.土豆三个
2.削皮后放入凉水中浸泡一会
3.快入锅之前切成片
4.鸡腿两个和大蒜瓣
5.把鸡腿剁成小块放入盘中蒜可以整个放入锅中不用切碎
6.锅中倒入油加热
7.然后把蒜和鸡腿肉倒入油锅中翻炒
8.然后加入少许温水盐和少量酱油
9.倒入土豆片继续翻炒
10.土豆绵了之后就可以出锅了
11.盛到盘中可以开饭了

很多人都喜欢吃土豆和鸡肉，接下来分享一道“土豆烧鸡块”，下面就是这道菜的具体做法，非常简单易学！原材料：鸡块、干辣椒、土豆、小葱、生姜、蒜子。
1、首先将土豆削去外皮，然后再把土豆切成滚刀块，切好之后放到盆中，加入适量凉水。
2、将生姜切成片、蒜子切片放到碗中备用，然后将小葱切末放到碗中备用。
3、锅内倒入油，油热之后下入蒜片、姜片、干辣椒、花椒、桂皮和八角一并放到锅中，将所有配料炒出香味。
4、炒香之后下入切好的鸡块翻炒，炒至鸡块变色时下入料酒、老抽和适量的生抽翻炒均匀。
5、之后再加入少许豆瓣酱，翻炒至鸡肉完全上色，接着在锅中倒入适量的凉水没过鸡块。
6、然后把切好的土豆放到锅中，再放入几片香叶，盖上锅盖大火烧开转中火炖制15分钟即可。
7、最后再放上味精、少许白糖，翻炒均匀之后撒上适量的胡椒粉搅匀即可出锅装盘。
这样营养美味健康有好吃的土豆炖鸡块就做好了，是不是一看就能学会呢？
###其它资料参考###1、鸡一只，土豆四个，大蒜两根，耗油一勺，酱油半勺，生抽半勺，食盐半勺，食用油一勺，鸡精半勺。
2、把鸡肉洗净，均匀切成小块。
3、把土豆去皮，洗干净，然后均匀切成小块。
4、把锅子洗干净，倒入清水，把切好的鸡肉下锅，鸡肉汆烫完，再用水冲洗干净。
5、把大蒜切成蒜粒，洗锅油热，油热后把切好的蒜粒下锅爆香。
6、然后到入切好的土豆块，均匀翻炒土豆块至两面金黄。
7、土豆块炒好后再放入切好的鸡肉一起均匀翻炒，倒入蚝油一起炒，
8、再倒入酱油和生抽还有鸡精，再倒入适量清水。
9、然后盖上锅盖用小火焖半个小时左右。
10、半小时后可以揭开锅盖尝尝鸡肉和土豆块的味道是否适宜，可以适当增加调料调味。最后慢慢收汁。
11、好吃又营养的土豆焖鸡就可以装盘出锅。
###其它资料参考###鸡肉烧土豆做法如下：
1、把鸡腿洗净剁块。
2、土豆去皮洗净切块。
3、鸡块冷水入锅，放入陈皮。
4、烧开后，小火汆烫1分钟。
5、捞出沥净水分备用。
6、热油，放入大料、葱姜炒香。
7、放入鸡块煸炒，烹入料酒。
8、加适量酱油。
9、放入土豆，翻炒均匀。
10、加适量水。
11、烧开后，小火烧制10分钟。
12、加盐、白糖调味。
13、旺火收汁，即可关火。
14、出锅装盘，即可上桌品味。

###其它资料参考###土豆炒鸡肉
材料
【怎么用土豆炒鸡肉好吃吗】鸡块400g，土豆5个，大葱2个，姜茸1大匙，蒜茸1大匙，小葱头1大匙，辣豆瓣酱1大匙，糖、胡椒粉、黑酱油适量
做法
1、马玲薯去皮切块, 泡水待用。
2、为了健康少油, 这道料理我用了颠倒次序炒法, 不但能带出焦香味又省油。首先拿个不粘锅，大火烧热，记得要够热才加进鸡块，把俩面都烧到焦焦香香，然后捞起备用。把锅里逼出的鸡油用来煎马玲薯，依照以上作法俩面煎熟。
3、把马玲薯推至镬边, 加入姜茸、蒜茸、小葱头爆香，然后倒入大葱和辣豆瓣酱爆炒，再把鸡肉倒入炒均，加适量糖和黑酱油调味，加入一大碗水煮滚后转小火焖至马玲薯软为止，上桌前撒上胡椒粉拌均即可。
###其它资料参考###鸡胸肉，土豆，葱，鸡蛋，盐，糖，味精，白醋，淀粉，麻油，食用油适量
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1、首先把鸡肉切丝，鸡丝入盐调味，糖提鲜，味精增味，半个鸡蛋清，将鸡肉抓匀，淀粉上浆，封油入冰箱半小时，土豆去皮洗净，将土豆切丝，将土豆丝洗净后，在放盐和白醋的水中浸泡三十分钟待用即可；
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2、然后开水锅，水中放盐，水开入冲洗后的土豆丝，稍焯，土豆丝半透明倒出冲凉，葱去根去烂叶洗净，葱切段，葱白和葱青分开放，坐锅入油，将鸡丝滑熟盛出待用即可；
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3、最后重新坐锅入油，油中放盐调味，油热放葱白爆香，入土豆丝快速翻炒，放糖提鲜，味精增味，入鸡丝翻匀，放葱青翻匀，淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~
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香气扑鼻，嫩滑爽口的鸡肉炒土豆丝就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
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小提示
1、鸡肉土豆一荤一素的营养都很好，互搭很清新爽口；
2、土豆味甘，性平，微凉，入脾，胃，大肠经，有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便。
###其它资料参考###1、主料：鸡肉400克，土豆2个。配料：青椒适量、红辣椒适量、葱、姜、蒜适量花椒、八角、桂皮适量盐、味精、酱油淀粉、木耳、料酒适量、食用油适量。
2、鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。
3、木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。
4、锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入土豆片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。
5、最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可。
###其它资料参考###土豆炒鸡的做法
食材
鸡肉半只
土豆 2-3个
八角 3个
干红椒 3个
生姜半颗
蒜瓣一个
香叶 2片
方法/步骤
1 首先要把买回来的鸡肉进行热水浸泡几分钟，然后兑些凉水清洗干净后切成块状，再把土豆削皮洗净切块。
2 紧接着就要准备各种辅材。生姜半只切片，蒜子去皮即可，八角和干红椒简单过下水去灰尘就可以了。完成辅材准备后，打开灶火添油2勺，先将干红椒和生姜片放入。
3 待油煎生姜差不多1分钟左右，将处理好的鸡块倒入翻炒，并添加酱油少许上色。
4 然后等鸡块翻炒5分钟左右，往锅里加入清水一杯，盖上锅盖每闷烧2分钟打开翻炒一次，持续5-6分钟后打开放入剩余辅材，并添加辣酱半勺以及食盐适量。
5 接着，在添加完所有调料之后继续添加剩余辅材，再将土豆倒入锅内，同样每间隔2分钟翻炒一次，不翻的过程盖上锅盖，中火闷烧。
6 最后闷烧10分钟左右，土豆和鸡块均熟透。在这过程中需要注意的是，如果锅内的汤汁快烧干了，用锅铲切一块土豆感觉不够熟的话可以添加少量的清水反复以上操作直到熟透盛出即可享用。
###其它资料参考###原料：土豆、胡萝卜、鸡肉、生姜片、八角、蚝油、生抽、老抽、玉米油。
做法步骤：
第1步、鸡肉入锅煮几分钟。
第2步、洗干净，切块备用。
第3步、土豆，胡萝卜去皮切块。
第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油加八角煸炒几下。
第5步、倒入鸡肉，生姜片。
第6步、在倒入土豆。
第7步、加蚝油，生抽，老抽。
第8步、加入一小勺盐，煸炒几分钟，加入适量清水大火烧25分钟，收汁即可。
###其它资料参考###土豆烧鸡块家常必备美味，以土豆与鸡块为主料的菜肴，制作简单，营养丰富，口感良好，清热解毒。鸡肉软烂鲜香土豆入味绵软，特别适合老人儿童食用。下面我来为大家详细讲解一下做法。
土豆烧鸡块的做法
准备配料：将新鲜的鸡腿斩成小块，土豆削皮洗净后切成滚刀块，切姜片葱段，花椒粒、大料两个、香叶两片备用。
起火烹制：锅中烧水，倒入鸡块焯水，加入料酒去腥，水开后倒出洗净控干水分备用。热锅凉油，放入姜片、花椒、大料、香叶爆香，倒入鸡块快速翻炒，炒至表皮微黄，放入蚝油、味极鲜酱油、老抽炒出酱香味，加入适量的水，放入盐、味精、鸡粉调味，放入土豆块，大火烧开转小火焖煮15分钟。
焖煮时间到后，大火收汁，淋入香油，撒入葱段即可出锅。一道美味的土豆烧鸡块制作完成，土豆绵软有味，鸡块软烂滑嫩，非常的下饭！喜欢的朋友可以试下！

怎么用土豆炒鸡肉好吃吗

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