普洱茶为什么会长虫

几十年的普洱茶饼,今年怎么生虫了呢?

普洱茶为什么会长虫

这源于普洱茶的包装材质笋壳以及竹篓是用水煮,极少会用高火烤,因此,残存的蠹虫卵会有被孵化 。的机会 。随着科技的发展 。普洱茶存放时间后,如果的是纸虫,对茶品造成的影响不大,时间长也会生虫
普洱茶为什么会长虫

我们经常会看到有人说老茶,有人会把茶虫当做一个坚定老茶的方式 。
【普洱茶为什么会长虫】
其实这个是有一定误解的,有一定的偏差 。
首先一款茶叶 , 一款老茶,如果保存的好是不会生虫的 。
茶饼有虫的情况有三种 。
一种;是笋壳生虫;
因为以前普洱茶都是用笋壳,或者说传统都是使用笋壳包装,运输 , 销售的 。
笋壳是会长虫的,笋壳长虫之后会,和茶饼混合在了一起 , 让人觉得普洱茶长虫了 。
另一种;是面粉长虫 。
在普洱茶的加工过程中,压成饼需要的是果胶质,一些老一点的料子 , 果胶质比较少,
非机器压制的那个年带,有一些相对老的料子,在压的时候,为了增加黏性,会加入一些面粉,面粉增加了黏性,让一些老料子压成饼,砖,坨 。
还有一种是;纸虫
纸虫其实指棉质里面(树皮 , 树根之类的)会生虫,
三种情况下,在自然陈化的过程中,因为储存仓非标准仓,无人员打理 , 出现了生虫的情况 。
因为那个年代,对于普洱茶没有那么重视,所以生虫很正常 。
但是一些有年份的老茶,在有人工打理的情况下能一饼卖到10到40个是正常的事情 。
生虫,按照目前的工艺来说,算是一种失误,但是再曾经那些年代很多茶因为保存的时候无人工打理,所以,茶叶生虫成了一种主流 。
但是一款茶好的老茶.极品老茶是不会有生虫情况的 。


###其它资料参考###普洱茶也会长虫 。
普洱茶里的虫子有两种:一种是白色虫子:这个不是吃茶叶的“茶虫”,它们比较青睐包茶叶的棉纸;我们经常会发现一些陈年普洱的包装棉纸上有些小洞小眼,这类洞行内人管它们叫“虫眼”,就是纸虫造成的,要对付它们很简单,先用毛刷把茶叶扫干净 , 然后把茶饼放于通风透气且干燥的地方存放,三两月巡视一下翻动一下,不影响茶叶的品质;
还有一种灰黑色小虫,这是真正的“茶虫” , 这类茶虫很少很难遇到,它们专门吃茶,爱好吃茶,而且死后还会成为茶的一部分,有这种茶虫的茶在汤色、口感、耐泡度等方面都比同类产品优质,据说还有一种“虫屎茶”(之所以用据说,因为我也没见过)就是这类“茶虫”吃了茶拉出便便制成的 , 营养价值高于普通茶叶 。
###其它资料参考### 普洱茶最大的特点就是越陈越香,但是普洱茶中就经常出现茶虫 。那么普洱茶中出现茶虫怎么办呢?下面一起来看看!
茶虫分哪几种?
对于茶虫来说,一般情况下分为两种 , 一种是纸虫,一种是茶虫 。有的时候,我们打开茶饼会看见一些非常细小的白色虫子,这是纸虫而茶饼内颜色基本接近茶的则是茶虫,这种虫子我们基本很少能用我们的肉眼看到的 。对于这两种虫子而言 , 如果你买的茶出现了纸虫,一般情况下是不会影响到普洱茶的品质的 。但是,这种虫子我们是一定要消灭掉的 。但是,这种茶虫也不是很难消灭,反而很简单,可以先用毛刷把茶叶扫干净,然后把茶放到痛风透气 , 并且干燥的地方存放就可以了 。也许,一些网友会说 , 直接用“暴晒法"和”冷冻法“来处理掉这些虫子 。告诉大家这种办法是不可取的,因为这样做是会影响到茶的品质的 。
而如果你的茶中长的是茶虫,那么对于茶虫来说 , 是不用忙着消灭的 。因为,真正的茶虫是利用大叶种茶虫是利用大叶种晒青毛茶制作的陈年普洱为养料,并在适宜的温度、湿度和特定的自然环境下生长出来的幼虫 。茶也属于茶本植物,内含一定营养物质,只要茶叶本身和外部环境一旦达到足够条件后 , 茶叶自然就会长虫 。这与木头或者大米长虫的原理有很大相似度 。不仅仅是生茶,只不过有年份的'生茶比熟茶长虫的情况稍多一点 。
生茶不像熟茶 , 经过渥堆发酵后其里面的有益菌群、细菌以及其他内含物质,或多或少在渥堆相对高温的情况下被杀死了 。那么在这种情况下,就很难像生茶一样具备了更多长虫的物质条件 。
一般情况下,茶虫的生命周期是非常短暂的 , 长则几个星期甚至几个月,短则一两个星期,这些茶虫便会死去 。
有茶虫的老茶可以喝吗?
如果你判断你茶叶中出现的茶是真正的茶虫的话 , 那么,这款茶肯定是能喝的 。而且,还要告诉大家,真正的“茶虫”只有在正常的仓储和正常的陈化环境中才会出现,和在受潮环境中出现的虫子是不一样的 。这样的虫子不但会影响到茶的品质,如果和茶一起喝了 , 还会影响人的身体健康的!但是 , 真正的茶虫就不同,因为真正的茶虫只会出现在品质比较好的普洱茶中 。
而且 , 长了茶虫的普洱老茶一般来说是品质比较好的茶 。泡出的汤色、口感、耐泡度程度都是比较高的 。如果实在不放心的朋友,在冲泡普洱茶的时候,可以用水温高一点的水来冲泡普洱茶,洗茶的时候可以多洗一道,这样 , 既能把一些不太干净的东西洗掉,同时也达到了冲泡老茶的条件 。
说到这里,一些茶友可能要问,既然茶虫是一种微生物,那么它还喜欢吃茶,在茶中会不会出现虫屎呢?肯定是会出现的 , 但是不用担心,这些虫子吃了普洱茶后 , 所排除的虫屎和普洱茶混为一体,便形成了大家众所周知的“虫屎茶” 。虫屎茶,一听这名字,不免让人有点恶心,不过,这可是好东西,品质稍好些的虫屎茶,价格相当惊人 , 与猫屎咖啡有得一拼 。

###其它资料参考###会的,即使是干仓环境下存放普洱茶,也可能会长纸虫,
通常10以上普洱茶的包装纸会相对常见有虫咬的洞 , 尤其是保存在一些南方地区的,这种情况会更加突出一些 , 有一种解释目前看来比较合理,就是竹虫 , 从筒装的竹壳和件装的竹蔑中来 。竹壳、竹蔑取自当地自然环境的竹子,经过普通的日晒干燥,用于普洱的包装 。时间长久以后,会产生竹虫,这种虫喜欢咬竹壳和棉纸,因为棉纸也有一些营养成份,所以,这些竹虫便赖此生存 。这一说法,也可以在实践中竹笋存储的茶品绵纸多虫洞来间接得到验证 。
这种虫对普洱茶的品质来说,没有过多的影响,遇此情况 , 可用干净的毛刷清理一下茶品表面,放到通风干燥的地方存放即可 。
###其它资料参考###因为是棉纸 , 长期存放了,会出现纤维断裂的情况,还有一种茶虫子 , 专门吃这种棉纸,会出现小洞,但那种虫子不吃茶叶的 。
普洱茶 , 又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县 , 故名普洱茶 。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法 , 从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类 。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮 , 也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇 , 经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味 。

普洱茶为什么会长虫

猜你喜欢