微波炉的保质期是多久？？
微波炉也有保质期 超过10年安全性能显著下降
因为加热食物方便 ， 在多数市民厨房里微波炉都担当了重要的角色，不过对于微波炉的使用安全，你了解多少呢?近日，在中消协的官网上公布了一组关于微波炉的比较试验，微波炉新旧样品检测结果显示 ， 使用超过10年的微波炉在安全性能和能效值上都显著下降 。
家住金宇路附近的石先生告诉采访人员，家里的微波炉算下来用了得有十三年了 。“平时热个馒头、热个菜，几乎每天都用 。”石先生说，自己对于家电一般都是坏了修不好，才会考虑换新，家里的这台微波炉一直无恙 ， 自己也就一直用了下来，根本就没考虑过使用这么多年的微波炉是不是存在安全隐患 。
在采访人员采访的十位市民中 ， 有两位市民表示家里的微波炉是刚刚用了一年左右的新家电，五位表示家里的微波炉使用时间在十年以下，而另外三位则表示已经使用了十几年时间 。而对于家电的“保质期”，这些市民均表示不太清楚 。
微波炉和其他家用电器一样，都有安全使用期限，一旦超过使用期限就应该报废，否则会存在安全隐患 。超过使用期限的微波炉还存在能耗增加、微波辐射增加等危害 。而根据中消协公布的比较试验结果 ， 按照GB/T21097.1-2007《家用和类似用途电器的安全使用年限和再生利用通则》和《家用电器安全使用年限细则》的相关规定,超过规定使用年限的家用电器可经过鉴别、维修、消毒等处理后，经检验符合相应的国家、行业或企业标准，在一定时间内可以继续正常安全使用 。对比微波炉新、旧样品的检测结果，无论在输入功率和电流上面还是在能效等级上面，旧微波炉样品的检测平均值都大于新微波炉样品 。随着科技的进步，新技术和新材料的使用使得新一代的产品变得更加节能，对比市场主流产品，超期使用的微波炉很多达不到现行能效标准的最低限值 。消费者如果一直使用这类产品，意味着必须支付因耗电量大增产生的电费 。建议消费者定期对旧微波炉进行检查，或者尽早更换更加安全的新微波炉 。
一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右 。如果是冰冻的食物 ， 加热时间要稍微久点，4—5分钟即可 。
1、主食喷些水 。热米饭如果用大火，一般一碗饭转2—3分钟即可 。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右 。热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃 。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热1—2分钟，才不会又干又硬 。
2、汤类中途要搅拌 。汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热 。所以汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅 。而应该分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀 。注意取出时一定要小心，避免烫伤 。
3、微波炉加热时不能使用铁质的容器，最好是质量好的瓷器或微波炉专用盒 。在没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉 。如果炉内起烟着火请关紧炉门，并按停止键，然后拔下电源线 ， 或关闭电源总闸门 。
扩展资料：
使用微波炉的危害
1、微波食品产生致癌化合物 。曾有研究表明 ， 微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康 。
2、食物营养严重流失 。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物 。
3、身体会暗中产生一定的变化 。如荷尔蒙失调 ， 淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤 ， 甚至还会引发心脏病 。
###其它资料参考###是自己做的还是买的现成的，如果是买的现成的包装盒上有保质期的，如果是自己做的，两三天内吃完它，一般食物质保三天 。夏天要放冰箱冷藏室，否则容易坏的 。如果你想保存的更久一点，可以做好后放入冰箱冷冻室冻起来 ， 可以存放一周内，冷藏室的只能两三天 。如果是外面买的干虾或冻虾，没烧过的 ， 放在冰箱冷冻室（零下15--18度)可以储存半年.
###其它资料参考###微波炉的磁控管不能连续的长时间工作一小时，只能短时间、间歇的工作 。微波炉忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出 ， 如果超过一定时间，则会脱水、干燥、炭化 。微波炉中没有了水分，微波发出的能量没有食物吸收 ， 可能烧毁微波炉 。
热米饭如果用大火，一般一碗饭转2—3分钟即可 。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右 。一般素菜中火或大火加热2—3分钟 ， 肉类3分钟左右 。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可 。
热米饭一定要加盖 ， 这样热出来才松软好吃 。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水 ， 加热1—2分钟，才不会又干又硬 。
工作原理：
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具 。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布 ， 将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程 。
通俗地讲 ， 微波是一种高频率的电磁波 ， 其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品 。
微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波 ， 以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了 。
###其它资料参考###微波炉国家规定使用寿命为8年，实际使用中一般在10年-12年，取决于使用频率以及平时保养以及电压稳定等 。
延长微波炉寿命的注意事项：
1、用完后不要立刻拔电源，等风扇停止后再拔电源。
2、最好把微波炉用合适的东西垫高 ， 让风扇通风畅通（现在微波炉设计通?。Ы翘停?通风不利） 。
3、不要阻挡微波炉侧边的通风口 。
4、插座要安装牢靠、质量要好，最好20安以上的 。
在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点：
1、微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降 。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果 。
2、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作 。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯 。
3、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用 。瓷制碗碟不能镶有金、银花边 。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中 ， 不能直接放在炉腔内 。
4、微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关 。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间 。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味 。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮，可以仔细阅读说明书 ， 加以了解 。
###其它资料参考###国家规定微波炉的安全使用年限是10年 。
微波炉使用注意事项：
1、微波炉要放置在平衡、通风的地方，后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间，以利于排气散热 ， 且要远离带有磁场的家用电器，以免影响烹调效果 。
2、微波炉内的食物不要放得太满 ， 以不超过容积的1/3为好 。食物也不要直接放在转盘上，要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放 。绝对不能用金属或搪瓷容器，也不宜用带有金属花纹的容器盛放 。
3、严禁用微波炉加热密封的食物 ， 例如袋装、瓶装、罐装食品，以及带皮、带壳的食品，如栗子、鸡蛋等，以免爆炸污染或损坏微波炉 。
4、微波炉严禁空载使用 。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯)，使用时拿出，加热完食物后再放入，以免空载烧坏微波炉 。
5、由于微波空透功率有限，对体积过大的食物，应当均匀分解(肉类3厘米左右，其他食品5-7厘米为宜)，以免食物生熟不均 。加热整只鸡鸭等大件食物，最好加热一段时间后 ， 将食物翻个身，使各部位可均匀加热 。
6、微波炉在使用过程中，应切实保护好炉门，防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏 。更不能在炉门开启时，试图启动微波炉，这是十分危险的 。
7、选择烹调时间宁短勿长，以免食物过分加热烧焦甚至起火 。而重复加热十分方便 。
8、微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射伤害人体 。
扩展资料注意事项：
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时 ， 由于时间短，不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食 。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后 ， 实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的 ， 虽再冷冻可使其繁殖停止 ， 却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻 ， 必须加热至全熟 。
3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温 。
4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出 ， 如果时间超过2小时 ， 则应丢掉不要，以免引起食物中毒 。
5、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 ， 一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物 ， 危害人体健康 。
【微波炉切好可放多久多久】6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物 。
7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器 ， 因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人 。
参考资料来源：人民网-微波炉使用禁忌：这些食物不能进微波炉
