新会小青柑如何辨别真假？小青柑可以天天喝吗？
随着小青柑被越来越多的茶友们喜爱，市场上也有一些橘子充当小青柑销售的不良商家，购买的时候能做的就是识别 。那么，新会小青柑如何辨别真假？小青柑可以天天喝吗？
新会小青柑如何辨别真假
第一招：看外形
首先，我们先要观察外形 。新会小青柑的柑皮比较厚 ， 约为2.2mm，颜色均匀青色圆润 ， 油包粒较大并且清晰可见 。
市面上的劣质小青柑一般都皮质稀软，毛孔粗大、容易扯烂 。很多广西青柑、湖南青柑、福建红桔冒充新会柑，但广西青柑偏绿、湖南青柑略扁 ， 都不像新会小青柑那样青色圆润 。
第二招：看汤色
正宗新会小青柑所泡的茶，汤色清润透亮，不浑浊，且十分耐泡 ， 可长时间泡茶且不易溃烂 。
劣质小青柑冲泡出来的茶汤则汤色浑浊，不耐泡茶，五六泡茶色已很淡 ， 还容易溃烂 。
第三招：看茶气
新会小青柑香气高扬，果香浓郁，味轻而散发久远 ， 不甚苦涩，随着时间增长而奇香愈浓 。
而劣质小青柑虽然有香味 ， 但味道辛且苦 。
第四招：看口感
地道的新会小青柑，柑皮与普洱熟茶融合度好 ， 入口舒适，果香悠然，清爽醇滑 ， 滋味协调 。
劣质小青柑入口杂味异味明显，柑香不足 ， 口感稀薄，苦涩而不回甘，滋味不协调 ， 喝起来空荡无物 。
小青柑可以天天喝吗
任何东西，都要适量吧，酒要适量，饮料也要适量 。因为人每天要补充的 ， 还是水最好 。有的人把饮料当做水，有的人把茶当做水，还有的人，把酒当做水一样时时喝 。
这些都是不合时宜的 。
况且小青柑一颗一泡 ， 冲泡至少20次左右，一喝都够一天的了 。没道理上午一颗，下午一颗 ， 晚上再一颗了 。
小青柑饮用注意事项
忌空腹喝茶
空腹喝大量的茶会抑制胃液的分泌 ， 冲淡胃酸，从而影响消化，会引起头痛、心悸、茶醉等症状 。
发烧忌饮茶
叶中所含的咖啡碱等物质 ， 会起到兴奋作用，加速血液循环，增重病情 ， 其所含的鞣酸具有收敛作用，影响机体正常的散热，体热难以散去 ， 自然体温就降不下来，所以发烧的时候绝对不能喝茶，否则，只会让病情越演越烈 。
忌用茶水吃药
茶中含有的一些物质易和某些药物发生化学反应 ， 从而影响药效 。
饭后忌喝茶
因为茶中所含的鞣酸与机体摄入食物中的铁元素结合，会阻止铁在肠道的吸收，易诱发贫血而茶中的鞣酸与蛋白质结合，又会减慢肠道的蠕动，易增加有毒物质和致癌物，造成便秘 。
正品小青柑包装完整，无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明 ， 无沉底 。
外观对比：正宗新会小青柑与市面上廉价小青柑
1、正宗新会小青柑：
颜色：墨绿如玉
油囊：均匀密布
香气：自然柑香
2、市面上廉价小青柑
颜色：枯黄如草
油囊：大小不一
香气：黯淡粗浅
汤色对比
正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透，
劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊 。
味道对比
正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透，香气高扬，细细品饮，入口时茶汤醇厚滑爽柑味 ， 自然清新 ， 余味悠长，无尖锐的刺激感 。且正宗小青柑轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物 。
劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊，香气单调，喝起来柑味寡淡 ， 中间夹杂些许杂味，茶味与柑味不协调，饮后口腔感觉干涩 ， 余味短促 。
###其它资料参考### 小青柑是普洱茶，属于黑茶的一种 。和传统的普洱茶不同，小青柑的茶香中透着柑橘的香味，更加清新可人，纯正的小青菜采用的是新会7-9月的柑果，配上云南正宗普洱熟茶，极具现代风味 。小青柑最早源于清朝，是一位名叫罗天池的官员创造出来的 。
什么是小青柑
近些年来，小青柑在市面上非常的火爆，受到很多年轻人的喜爱 。小青柑是小青柑普洱茶的简称，属于普洱茶，是黑茶的一种，不同于传统的普洱茶，它的茶香味和柑橘的芳香融合在一起，味道别具一格 。
小青柑是将普洱熟茶放到新会柑桔里面的新型茶叶 ， 且对于柑桔也有很高的要求，纯正的小青柑时采用的是新会7-9月的柑果，这个时候的小青柑甘香四溢，正式口感最佳的时候，再配上云南的普洱熟茶 ， 二者尽情融合在一起，极具现代风味 。
小青柑的由来
小青柑最早起源于中国清朝时期，当时有一名叫做罗天池的进士 ， 它是广东新会人，在云南当官，喜欢喝当地的普洱茶，在告老还乡之后，他在泡茶的时候错将陈皮汤当成了开水，冲到了普洱茶里，饮用后发现二者口感并不相冲，于是就琢磨如何将二者结合在一起，经过多次试验之后最终做成了小青柑普洱茶，此后又经过了一定的改良 ， 留传至今 。
###其它资料参考###如何鉴别小青柑普洱茶的好坏呢？
1
先从选料说
青柑果
小青柑，是茶枝柑在果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮 ， 其外表多为青绿色或青果色，油室密布，质硬皮厚，果香馥郁，滋味浓郁 ， 果酸、果油等内含物质丰富 ， 品质高 。从其口感、形态、功效等方面来看：小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、柑味强烈质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点 。
普洱熟茶
以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的普洱熟茶 。普洱茶熟茶的等级以嫩度为基础依次分为宫廷、特级、一、三、五、七、九级共七个等级 ， 较嫩的普洱熟茶条索紧致较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色 。用来制作陈皮普洱、柑普茶、桔普茶、小青柑等搭配用料茶，目前市场上主要以普洱熟茶（如宫廷、特级、一级）为主 。
温馨提示：
从选料来说的话，条件允许的情况下可以以市场上的品牌来做标杆进行对比，对比是最直接的 。品牌的公信力一般比较高，从选料上要求也就更高一些，不管是选料也好、工艺把控也好还是柑皮和普洱熟茶的的融合度上来说毕竟品牌很多时候都意味着“专业”，这从某宝上眼花缭乱“柑普茶”与“桔普茶”都不分的现象就可以简单分辨，换句话说：新会澜沧小青柑在柑普茶中的地位 ， 岂能用其他桔橘果子代替？
2
没有喝过怎么判断呢？
先看外观的话 ， 我们可以看小青柑的表面包装是否完整有没有霉斑 ， 还有色泽是否过深，然后揭开青柑皮盖，看看普洱熟茶干茶怎么样、条形是否均匀、有没有杂质，再然后可以闻闻柑果的香味，普洱熟茶有没有杂味 。
接下来可以冲泡看看了，小青柑所用新会小青柑尚处于幼果阶段，果酸含量高、芳香物质丰富的同时，苦涩味也很重 。如果加工工艺不到位，入口一般都有苦麻、酸涩等杂味，令人不适 。
1、冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底 。
2、茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味 。
3、入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感 。
4、轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无杂质 。
5、品饮小青柑最重要的一点是新会核心产区优质柑皮的清香与普洱熟茶滋味完美融合，浓厚协调滋味饱满 。
来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡
###其它资料参考###小青柑 ， 它小巧玲珑 ， 冲泡方便 ， 人见人爱 ， 老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝 。
柑香茶醇、健康好喝的属性，是一款茶流行的最本质基础原因 。柑的清香与茶的滋味融合 ， 品饮口感舒适 ， 大获人心 。
一、小青柑的定义 。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮） 。
小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑 。
二、小青柑的加工工艺 。
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理 。
2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干 。
3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口 ， 复原为一个完整的“茶果” 。
4、最后经干燥程序和干仓陈放而成 ， 整个过程不着色素，也无任何添加剂 。
###其它资料参考###光从字面上理解，很多人以为小青柑是一种柑橘，甚至还有人以为是陈皮 。那么，小青柑是什么？小青柑是陈皮吗？
小青柑是什么
小青柑理解是小的青色的柑橘这也没有什么错误，但是目前一般指的是小青柑茶或者说小青柑普洱茶 。
其主要是选用优质的青柑橘挖去果肉，然后放入普洱茶经过工艺制作成一种冲泡的茶品 。
小青柑是陈皮吗
小青柑所选用的青柑橘和制作陈皮的柑橘是同一个品种：新会柑 。
不过不能笼统的说小青柑是陈皮，毕竟小青柑中还含有普洱茶的存在 。
小青柑什么人不能喝
小青柑的饮用可以说利大于弊，大多数人都可以饮用，基本上年龄段5-70岁都可以 ， 没有典型不能饮用的人群 。
不过若是看个人身体状况的话 ， 对于低血糖的人还是不适合饮用，若是经常性的喝可能会导致血糖更加偏低 。
小青柑怎么保存
对于茶叶的存放，最怕的就是受潮，常见的保存方法就是密封保存，甚至很多人以为必须真空状态下保存的 。
这里尤其得指出一点的是，密封保存 ， 就是不要将小青柑或茶叶直接暴露在空气中 ， 尽量让保存茶叶或是小青柑的袋子或是罐子减少接触空气的机会 。
存放地点上建议：
1、避开阴凉潮湿，温度过高的地方
2、避免杂味以及油烟的区域，比如厨房
3、可以无需放冰箱冷藏保存
###其它资料参考###拼多多上卖50多元的小青柑是正品 。
拼多多上商家售卖的水果蔬菜等生鲜均为正品，因为售假要被严厉处罚 ， 严重者会被定罪 ， 因此50多元的小青柑是正品 。
根据成长程度的不同，青柑可以细分为青柑仔（小青柑），青柑；红柑还可以细分为二红柑，大红柑 。优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜” 。“小青柑”是以熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部 。
###其它资料参考###小青柑是小青柑普洱茶的简称 ， 属于普洱茶 ， 也是柑普茶的其中一种，另一种则是大红柑 。正宗小青柑普洱茶是新会陈皮与云南普洱结合起来的茶，在这其中 ， 小青柑为七八月采摘的新会茶枝柑，云南普洱为熟茶，在零添加下，利用特殊的加工工艺将两者结合成一种茶 。
远远观去，小青柑就是一个外表长满了明显晒斑的柑，拿到手里才知道，小青柑是腹有乾坤，里面的果肉全都被云南普洱代替了 。所以小青柑闻上去有陈皮和普洱的香味儿 。
小青柑冲泡方式
小青柑冲泡方式不止一种，大家可以根据喜好自行选择 。
第一种，直接将小青柑破坏砸碎 ， 把破碎的陈皮和茶叶放在碗里，加沸水冲泡 。
第二种，打开蒂头，将剩下的整体放在碗里 ， 沸水冲泡 。
第三种，在小青柑底部扎几个不会漏出茶叶的小洞，放在碗里，沸水冲泡 。
三种方式冲泡出的小青柑茶香和陈皮香都很明显，沁人心脾，口感清甜，好喝极了 。
###其它资料参考###【小青柑】是小青柑普洱茶简称，同属于柑普茶的类目，起源于广东新会；是用新会茶枝柑
7 ~ 9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶，经过生晒或烘干等工艺制作而成 。
不是所有的小青柑都是真正的小青柑，来自新会核心原产地-熊子塔山脚下天马一线核心
产区，才是地地道道的小青柑 。
###其它资料参考###小青柑茶，通常是青柑皮与熟普洱的推荐，我们亲昵地称之为“小青柑”，或者“小心肝”，是由新会茶枝柑的柑果在其还是青皮时采摘，并完成与普洱熟茶搭档而成的茶 。
【假的小青柑是什么】集合了青柑与熟普的优点，小青柑茶融合了青柑的清香 ， 跟普洱熟茶的醇厚 。香气上清爽提神 ， 喝在嘴中能够体会到微苦回甘的韵味 。喝上一杯，嗅觉得到享受，味蕾仿佛接受按摩，由此深受茶友们喜爱 。
