茶凉了可以喝吗??
茶凉了最好不要喝 。
首先 , 是因为茶叶的属性偏寒,茶汤凉了之后再喝不利于身体健康 。从中医学的角度来说,属性偏寒的茶叶进入人体以后,身体需要消耗一定的能量消化它 。凉了之后的茶汤会进一步加剧身体能量的损耗,长此以往对身体健康是不利的 。
通常来说,不同温度的茶汤会给口腔不同的感受:热饮时烫嘴,温饮时较适口,冷饮则有冰凉感 。过热的茶汤不仅容易烫伤口腔,也容易损伤食道,长此以往会对身体造成严重的伤害 。而凉掉的茶汤,苦涩感偏重,品饮性较低 。因而,茶汤温热时饮用是最适宜的状态 。
扩展资料:
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适 , 让人有随遇而安的感觉 。
选茶也要因人而异 , 如北方人喜欢饮香味茶,浙江人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等 。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的 。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪 。
酒满茶半 。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜 。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤 。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧著茶盘底部,右手扶著茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边 。上茶时应以右手端茶 , 从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方 。
凉了的茶水对身体则有滞寒,聚痰的副作用 。
八类茶不宜饮用:
1、变质茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变 , 而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶 。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的 。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质 , 这样的茶亦不可再饮用 。
2、焦味茶
炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了 。
3、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶 。
4、冷茶
茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊 。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅 , 耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒 , 聚痰的副作用 。
5、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用 。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变 。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者 , 胃壁较容易受损,易出现胃病的病症 。饮茶的温度宜在56oC以下 。
6、久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂 , 芳香物质等可以自动氧化 , 不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生 。
7、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好 , 有的人饮用后会产生呕吐感 。
8、串味茶
有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等 。
扩展资料饮茶的十个好处:
1、喝茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力 。
2、喝茶能消除疲劳,促进新陈代谢 , 并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用 。
3、喝茶对预防龋齿有很大好处 。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60% 。
4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长 。
5、喝茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿 。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上 。
6、喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓 。
7、喝茶能兴奋中枢神经,增强运动能力 。
8、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显 。
9、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡 。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料 。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物 。
10、饮茶能保护人的造血机能 。茶叶中含有防辐射物质 , 边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力 。
参考资料:人民网--喝茶保健 这几类茶千万不能喝
###其它资料参考###可以喝 , 但不如热的适合人的身体 。
温度较高的热茶 , 由于高温度导致分子运动较快 , 所以冲泡出来的香气高扬、茶汤口感好;就像热油翻炒的青菜 , 一般会飘散着香味 。
而一旦温度降低了之后 , 茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,含量逐渐减少 。茶水放久了,暴露在空气里,容易滋生腐败性微生物,使茶水变味变质 。
拓展资料:
茶中所散发香气的物质多是高沸点芳香类有机物,在高温下才能挥发成气体 。所以温度高时茶汤香气更好 。另外茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道 。
当然高温冲泡后放置得久的茶汤与冷泡茶概念也是不一样的,冷泡茶是指用冷开水冲泡的茶,对茶汤中的营养物质损害不大 , 冷泡后的茶汤别有一番滋味 , 并不会出现颜色加深、变涩变苦的现象,也不会产生有害物质 。
而凉了的茶不但滋味香气变差,并且还有可能滋生微生物会使得茶水变味变质,有害物质也会增多,所以尽量还是喝热茶为好 。
参考资料:
_百度百科词条茶(中国传统饮品)
###其它资料参考###茶水变凉了可以喝 。嫌凉的话可以兑点暖瓶水 。
沏完茶因为有事放凉了,放的时间又不长,此时的凉茶水并非隔夜茶,可以饮用 。
时间过长,会使茶叶中的茶多酚,芳香物质,维生素,蛋白质的氧化变质、变性,甚至成为有害物质,而且茶汤中还会滋生细菌,使人至病 。
室温吵过26摄氏度,存放一个半小时,没有问题 。超过两小时以上,并且室温接近30度,此时的凉茶水有变质的可能 。饮用之时需谨慎,弄不好就会已经腐变 。室温高,如果茶具再不甚洁净,更要注意饮用卫生 。不要因为一杯茶令人导致?腹泻 , 这就得不偿失了 。
###其它资料参考###一般茶凉了以后太久,是不能再喝的 。
通常说的凉的茶是指热泡完后放置一段时间的冷茶 , 凉的茶有寒滞、聚痰的副作用 , 放久了喝了容易拉肚子 。
冷茶不仅不能清火化痰 , 反而会出现伤脾、伤胃、咳嗽、聚痰等情况 。特别是阳虚体质(怕凉)的人、苦夏的人以及儿童和老年人 。
扩展资料
茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉 。更重要的是茶还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1 。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质 。
茶水不可与羊肉同时食用(因为羊肉含有丰富的蛋白质,同茶叶中的鞣酸结合,生成鞣酸蛋白质 。这种蛋白质可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少,易发生便秘 。);喝药时,不要同茶水服用,茶水有解药的特性 。
参考资料来源:
百度百科-茶水 (饮料)
人民网-茶水是很好的药引子
###其它资料参考###茶水放久了,茶多酚、维生素C易氧化,含量减少;
茶水放久了,暴露在空气里,容易滋生腐败性微生物,使茶水变味变质;
另外茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道;
绿茶性凉,凉+凉对胃不好 。
茶叶的口感,和茶叶品种、等级、水质、投茶量、器皿、水温、冲泡的手法等都有关系,标准化茶叶口感就要在每个环节上做到标准化 , 就能泡出大致相同的茶来 。
###其它资料参考###一般茶凉了以后太久是不能再喝的 。通常大家说的凉的茶是指热泡完后放置一段时间的冷茶 , 凉的茶有寒滞、聚痰的副作用,放久了会析出单宁,喝了容易拉肚子 。因此,冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、伤胃、咳嗽、聚痰等情况 。特别是阳虚体质(怕凉)的人、苦夏的人以及儿童和老年人 。
茶放久了成为隔夜茶就更不能喝了 , 放置一夜的剩余茶水 , 茶水中的微小颗粒物质会凝结沉淀,茶水的混合结构也更加趋于稳定,如果长期饮用这种浓浓的隔夜茶 , 容易患肾结石 。此外 , 隔夜茶和新鲜的茶水相比,已经有些变质,茶水中的细菌也成倍增长,如果是肠胃不好的人,喝了会消化不良或者打嗝不止 。
通过以上的说明,可以总结出大家觉得茶凉了不能喝的原因主要有两方面,第一冷茶偏寒,不适合体质怕凉的人喝 , 第二,隔夜茶变质了不能喝 。只要认真分析一下就可以看出大家之所以会说凉的茶不能喝并不是出于冷茶本身的问题,而是喝茶方法和习惯的问题 。喝茶本来就因人而异,什么体质喝什么茶,如果是不怕凉的人其实还是可以喝凉的茶的 。而隔夜茶不能喝是因为茶水变质,试想食物隔夜也会发生变质,何况是茶呢,这主要还是由于人们喝茶的习惯导致的问题,并不是冷茶本身的问题 。
综上所述,茶凉了就不能喝吗?答案是否定的,茶凉了能不能喝主要看人的体质适不适合,或者喝冷茶的方法对不对 。像绿茶、红茶、兰贵人、乌龙都可以凉着喝,但是有一点是需要注意的是泡茶的时间不能太久,泡好之后最好将茶叶取出,这样可以保存较长的时间 。因此喝冷茶最好的办法应该是用热水泡完茶后将茶叶取出 , 待剩余的茶水凉却后再放入冰箱 , 这样可以保存2-3天,如果放入适量的糖,味道会更佳 。
###其它资料参考###1、茶凉了一般是可以喝的 , 对人体没有太大的危害,一般在同一天,没有超过7或8个小时,茶即使是凉的,也是可以喝的 。但是如果时间太长的话,建议还是不要喝了,因为茶叶中的营养物质在长时间放置之后,会发生性质改变,这个时候就不再对人体有营养了 , 而是有害物质,还会滋生病菌 , 所以不建议喝了 。
2、茶叶 , 俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽 。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一 。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料 , 普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史 。饮茶始于中国 。
###其它资料参考###茶叶凉后会产生有害物质,比如鞣酸等物质,茶期饮用凉掉的茶对肾脏的危害很大,会患上肾结石 。热茶提神利水消食,令人舒畅冷茶积痰,积宿食而脾胃不畅 。
喝茶要根据不同的季节而调换,一年只喝一种茶并不科学 。春季应用新茶,显示高贵雅致夏季选用绿茶,碧绿清澈,清凉透心,降暑降温秋季宜用花茶,茶香茶色,讨人喜爱冬季宜用红茶,色调温存,暖意满怀 。
喝茶的禁忌:
年老体弱者、孕妇、失眠者应少饮茶;
肾功能不好的以及心脏病者忌饮浓茶;
隔夜茶不能喝服药期间不宜饮茶;
【为什么茶叶凉了不能喝】严重的动脉硬化者、高血压病人、溃疡病患者、发热病人忌饮茶;
胃虚、胃寒、脾胃不好者忌空腹饮茶;
三岁以下儿童、妇女经期、怀孕期不宜饮茶变质茶不可饮用 。
###其它资料参考###当然是可以喝的呀 。只是凉了的茶叶水往往是比较浓的 。因为泡茶是用热水?。鹊饺人涑闪顾?,他都已经过去了,很久,这个时候把茶叶里的物质几乎都泡出来了,所以是浓茶 , 浓茶对肠胃的刺激是比较大的 。喝是没有任何问题的,只是肠胃不好的人可能喝了之后肚子会不舒服 。
而且茶叶不但可以使用热水冲泡,其实还有一种用冷水冲泡的方法 。这种方法叫冷萃法 。