黄骨鱼蒸几分钟能熟？
1.黄骨鱼一般情况下蒸10分钟左右就熟了 。
2.黄骨鱼一般指黄颡鱼，是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼，分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部 。
蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右即熟 。具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减：一般蒸2-3斤／条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟 。推荐蒸的时候尽量双肚打开铺着蒸，这样蒸的最快，时间可以再缩短1分钟还更鲜嫩 。
一般蒸3-4斤/条的鱼 ， 水开上锅蒸10分钟即熟 。在清蒸方式上可能要改一下摆放，建议将鱼身切薄段但不切断，盘着盘蒸，这样蒸10分钟左右即可蒸熟；一般蒸1-2斤／条的鱼属于小鱼，水开上锅蒸6分钟即熟 。
蒸黄鱼方法如下：
主料：黄花鱼一条、姜几片、葱几根 。
辅料：油适量、酱油一勺、盐适量 。
步骤：
1、食材都准备好 。
2、黄花鱼开膛破肚，去掉内脏，将表面的鳞片也刮掉，两边都打上花刀，冲洗干净后，抹上少许盐 。
3、姜丝和葱白丝间隔着摆在盘子里 。
4、将处理好的鱼摆在姜丝和葱白丝上，将鱼的花刀里也插上姜片去腥，放入锅中蒸8分钟即可 。
5、倒掉盘里的水 。去掉姜丝，将蒸好的鱼移入另一个盘子中 。
6、撒上葱丝 ， 淋点酱油 。
7、最关键的一步，淋入点热油激发出香味即可 。
###其它资料参考###主料
黄鸭叫2条
辅料
猪油适量
料酒适量
盐适量
生姜适量
葱一根
蚝油适量
步骤
1.准备食材：把黄鸭叫洗净，用适量盐和料酒腌制，同时加入生姜丝 ， 葱白 ， 半小时后，加入猪油和蚝油 。
2.蒸锅内放入适量水烧开，然后放入黄鸭叫蒸 。
3.20分钟后出锅，撒上葱花即可 。
4.如果想更加鲜美，可以放点香油 。
小贴士
一定要买小的，而且要是活的 。
###其它资料参考###1、黄鱼要蒸15到20分钟 。
2、如果用高压锅蒸则需要10分钟左右 ， 建议小火慢蒸，而在10分钟时口感最为劲道 。蒸的时候水不用太多，锅盖一定盖上防止热量流失，建议先将姜丝蒸8分钟再放入黄鱼肚中，这样可以去腥，使酱料更为入味 。超过20分钟黄鱼口感会变得松散，甚至会变成黄鱼羹 。
###其它资料参考###1、黄鱼蒸8分钟左右 。
2、大黄鱼清蒸的时间需要考虑大黄鱼的大小 ， 普通大小的大黄鱼一般蒸8分钟左右为宜 。这个时间的大黄鱼比较鲜嫩可口，肉质十分滑嫩 。如果鱼比较大，或者是不喜欢吃太鲜的鱼肉，可以适量延长时间，一般10分左右就可以 。太长时间会破坏鱼肉 。
###其它资料参考###黄花鱼蒸多长时间能熟，这要看鱼的大小，一般黄花鱼比较小的话，水开后蒸7分钟，如果黄花鱼比较大，则需要蒸10分钟 。一定要控制好时间，不宜蒸的时间过长 ， 不然蒸出来的黄花鱼吃起来会很柴 。
做清蒸黄花鱼时 ， 首先要准备食材：黄花鱼、姜丝、葱丝、红辣椒丝、酱油、白糖、料酒、食盐 。然后将黄花鱼清洗干净，处理掉内脏，然后再鱼身上和鱼肚抹一层食盐，腌制一个小时左右 。接着锅中倒入水烧热，将黄花鱼放入锅中，在黄花鱼上面放一些生姜片，再倒一大匙料酒，大火蒸7-10分钟 。蒸好后把黄花鱼拿出来 ， 倒掉鱼盘中的汤汁，摆在盘子中 。另起一个热锅，倒入食用油，油热后倒入姜丝、葱丝、红辣椒丝，然后倒在鱼的身上，再倒入一些酱油和白糖在鱼身上 。锅中在倒入食用油烧热，将油直接浇在姜丝、葱丝、红辣椒丝上面，这样清蒸黄花鱼就做出来了 。
###其它资料参考###大黄鱼是一种营养成分较为高的淡水鱼，它带有丰富多彩的蛋白及其营养元素 ， 是能够推动身体恢复及其提高免疫力的 ， 并且大黄鱼也有功效与作用 ， 因此 我们在平常适度的吃一些大黄鱼是有利于身心健康的 。大黄鱼最合适清蒸的的方式 ， 清蒸黄花鱼一般只需要8分钟的时间，我们观查鱼眼睛露出就可以了 。
大黄鱼蒸多久能熟
一般7到10分钟上下 。大黄鱼蒸这一时间全是比较好，独特作法以外，随后腌渍好的黄花鱼清蒸用凉水蒸，假如要煮的大黄鱼较为大，有二斤以上能够多蒸五分钟，时间不必长，要不然鱼类柴了就不好吃了 。
黄花鱼的做法
红烧黄花鱼
调味品：酒料2一茶匙，生抽酱油3一茶匙，香油1一茶匙，白砂糖1汤匙，水（大骨汤）一杯
红烧黄花鱼作法
1.炒菜锅内火油，放进生姜片炸至橙黄色捞起来
2.将黄花鱼放进用小火煎
3.煎好一面后再翻面煎至表层橙黄色
4.煎好的黄花鱼盛出预留
5.另起油锅，放进两一茶匙油，冷油放进姜 蒜泥，京葱根段进行爆香
6.将调味品混和匀称预留 。
7.将鱼放进进行爆香的锅中内，倒进调味品
8.低火烧开后，转文火煮至料汁粘稠就可以 。
清蒸黄花鱼
原材料
大黄鱼1条，海鲜酱油（或生抽酱油），姜片，葱
清蒸黄花鱼作法
1.鱼放菜盘上 ， 将生姜片铺在鱼上 。海鲜酱油倒在小盘子里 。
2.将鱼和小盘子都放到锅中用火灾煮熟 ， 7-10分钟（按鱼的净重） 。
3.鱼蒸熟后把生姜片拣去，瓷盘里的腥水扔掉 。随后将葱段铺在鱼上，小盘子里的海鲜酱油倒到鱼上 。
4.将锅烧热 ， 倒进1勺油烧到7成热 。把烧开的油淋在瓷盘的葱段上就可以了 。
那样蒸出去的鱼不但口味嫩滑，并且没有腥味儿 。
【黄鸭叫鱼蒸多久能熟】脆香大黄鱼
原材料
大黄鱼1条 小葱的葱根一段 黑胡椒粉 姜 米酒 盐适量 生抽酱油 鱼露（无关紧要）
脆香黄花鱼做法
1、大黄鱼切条，添加生姜片米酒，黑胡椒粉，盐混和 ， 腌30-60分钟 。
2、锅烧热 ， 倒进小量油，等油烧开了，把油炸小鱼倒进 。不必滚动鱼，等一边拥有死皮，翻过来，煎另一面 ， 直至鱼煎熟 。
3、把鱼依照原先的模样装盘 。
4、大葱白切条，用煎鱼的余油，炒葱丝 ， 添加生抽酱油白砂糖鱼露 ， 炒好的葱丝泼到大黄鱼上就可以 。
以上便是“大黄鱼蒸多久能熟 黄花鱼的做法”的内容共享啦，期待对你有一定的协助哦 。
清蒸黄花鱼的服用常见问题
大黄鱼的价钱较高，可是美味可口，肉质地细嫩 ， 就算贵也还是很受大伙儿的喜爱 。大黄鱼带有丰富多彩的蛋白、营养元素和维他命 ， 能消除身体新陈代谢造成的氧自由基，能防衰老 ， 并对各种各样癌症有预防作用 。特别是在对体质虚寒和中老年而言，服用大黄鱼会接到非常好的饮食疗法实际效果 。
但服用大黄鱼还是要留意几个方面的 。急慢性皮肤病病人应禁吃大黄鱼 。支气管哮喘、癌症、淋巴结核、红斑狼疮、肾炎、静脉血栓闭塞性脉管炎等病人也不适合服用 。胃呆痰多则、哮喘病人、过敏性体质者、体胖内火者应慎食 。大黄鱼烹制时忌讳用牛、植物油油炸 。过夜的清蒸黄花鱼还能不能吃
大黄鱼不可以与中药荆芥同食，吃鱼前后左右忌饮茶，不适合与乌麦同食 。
1、乌麦与大黄鱼食物相克
因大黄鱼多脂，乌麦寒性难消、动热气，全是不容易消化吸收的东西 。黄花鱼味甘性平有毒性，多食难消化吸收，乌麦寒性难消 ， 食之动热气，两者都为不容易消化吸收的东西，同吃难消化吸收，带伤胃肠 。过夜的清蒸黄花鱼还能不能吃
2、荆芥与大黄鱼食物相克，二者同食导致身体不舒服 。
3、大黄鱼不可以和元葱一起吃，影响蛋白质消化吸收，非常容易产生结石 。
