怎么处理锅的异味 锅有异味的处理方法？
1、新铁锅除异味 。新买的铁锅都有一股怪味，用火烧时味道更浓，使用应清除怪味，先烧红空锅 ， 然后把菜屑放进去，再倒入水，煮一刻钟，怪味就会去除 。
2、除锅内油渍味 。炒完菜，加水清洗锅面时，会闻到一股油渍味，而去除油渍味的方法是在锅内放一双没有油渍的筷子，这样油渍味就会有所减轻 。
3、除猪肉异味 。在锅内加几块桔子皮，然后再熬煮猪肉汤或排骨汤，煮完后铁锅就不会留有猪肉味 ， 另外 ， 加桔子皮还能增加汤的鲜味 。
4、除鱼腥味 。鱼腥味比较难除，需用白酒反复擦洗锅面 ， 然后再用清水冲洗，待晾干后 ， 味道就会消失 。如果找不到白酒，可以用茶叶代替，茶叶也有除异味的效果 。
5、除铁锈味 。铁锅用久了难免会有一股难闻的铁锈味，此时，用番薯皮加水熬煮一会儿，铁锈味就会去除 。
1、酸醋清洗法
首先把锅烧热，然后关火，用抹布沾一些醋直接擦拭一遍铁锅，这样醋会挥发出酸味，并且可以把铁锈除掉，这样铁锅就没有铁腥味了 。
2、猪油清洗法
锅中倒入一些猪油，加热至猪油融化，然后用融化的油脂把锅擦拭一遍，这样锅就不会生锈了，所以也就没有了铁锈味 。
3、淘米水清洗法
首先在锅中倒入一些较浓的淘米水 ， 浸泡2-3个小时左右 ， 然后用它清洗一遍锅 ， 最后用清水冲洗干净即可，这样就可以去除铁锅的铁腥味 。
4、茶叶清洗法
铁锅中加入一些冷水，加热煮沸后加入少量茶叶继续大火煮3分钟，把锅中茶水及茶叶渣子倒掉，用清水清洗，这样去除铁锅的方法是比较有效的 。
5、除锈法
首先用砂纸或磨刀石把铁锅的铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干 ， 擦上食用油，把锅烧热，用热水刷洗干净，这样铁腥味就会消失了 。
###其它资料参考###我们在超市或者家电卖场等地方买回来的新电饭锅，内胆都会带有一定的异味的 。这个其实是不用担心的，因为刚生产出来没用过的电饭锅是会有一定的味道的 。只要掌握一定的去除味道的方法，就可以很方便使用了 。
工具/原料
电饭锅
水果刀
柠檬或者新鲜橘皮、橙子皮
方法/步骤
1
柠檬切片将新鲜的柠檬 ， 用水果刀或者菜刀切片，放到一旁备用 。建议用新鲜的柠檬皮 ， 效果更佳 。因为如果是柠檬干片的话，可能要煮一段时间才能出味道 。如果找不到柠檬，可以用橘子皮或者橙子皮、柚子皮等代替 ， 将皮切成薄薄的片状即可 。
2
加水煮制
将新买的电饭锅，往内胆加入适当分量的水，然后放入柠檬片，通电煮开一会 。
3
柠檬水熏煮
柠檬水煮开后，先不要停电，也暂时不用打开盖子 。让水沸腾一会 ， 用柠檬水的蒸汽熏一下电饭煲内胆及上面的盖子，效果更好 。
4
浸泡清洗
熏煮一会儿后，将盖子打开，冷却后用一点洗洁精等柔性洗涤剂清洗几次 ， 味道就去除得差不多了 。
END
注意事项
刚断电不久的电饭煲内胆比较烫，小心烫伤 。
刚断电不久的电饭煲内胆比较烫，小心烫伤 。
电饭煲排放蒸汽的地方比较高温 ， 谨防被蒸汽熏伤 。
###其它资料参考###1.把锅干烧下
然后用生猪皮蹭
2.没猪皮可以用豆油代替
3.用淘米水浸泡
十几个小时
在刷干净
4.如果锅子有铁锈请先用砂纸之类的蹭干净
刷干净
###其它资料参考###1、橘子皮除味：将新鲜橘子皮洗净揩干，分散放入压力锅内 。3天后，打开电压力锅，清香扑鼻 ， 异味全无 。
2、柠檬除味：将柠檬切成小块，放置在电压力锅，可除去异味 。
3、茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中，放入电压力锅，可清除异味 。1个月后，将茶叶取出放太阳光下曝晒 ， 可反复使用多次，效果很好 。
###其它资料参考###1.新铁锅巧除铁味：用新铁锅烹调时，往往产生令人不快的铁腥味，遇到这种情况，可取一块番薯皮放在锅里煮一会儿，再洗净即可 。
2.新铁锅防氧化生锈：新锅买回后，可用松枝点燃熏烤锅底，使锅底被松炭小颗粒覆盖，这样可减缓氧化进程而防止起层剥落，也可用1：1的水泥和油漆(哪种油漆均可)，拌为糊状涂抹锅底一两次，待水泥干后也可防锈 。碱性环境下铁锅不易生锈 ， 平日可用些碱水洗锅 。
3.巧除铁锅上黑污：新买来的铁锅表面有一层黑污和锈迹，比较粗糙，去除方法是把锅烧热 ， 加入适量食醋，煮沸后用炊帚刷洗，待醋变浓黑后倒掉，再加些醋复洗一次 ， 然后用清水刷洗干净即可，也可在锅中加几匙食盐，炒黄后用来擦锅，擦净后放些茶叶和水煮一下，倒掉茶水，用水冲净再煮饭就不会发黑变色了 。新锅边沿的毛刺、粗糙处，可用砂布或砂轮打磨一次，以免割手 。
4.巧除铁锅腥味：铁锅烹调有腥味的食物，如鱼、虾等 ， 易使锅染上腥味，此时可用白酒涂擦一下，或用茶叶加点儿水略煮即除 。
###其它资料参考###1、用醋泡上半天，再用水冲洗即可 。2、用香灰或蚊香灰、香烟灰、熏香灰倒在黑的地方，用百洁布蘸一点水稍稍用力擦拭，污垢很容易就被擦掉 。3、啤酒和白酒去糊锅底，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净 。4、西红柿去糊锅底，几个西红柿放在锅里煮 ， 锅中糊的地方自然就会掉 。5、可以先用水浸泡4到5分钟，然后再用丝球刷即可 。
###其它资料参考###锅烧焦了 味道怎么去除1.把一些清水放进锅里（到烧焦的地方附近即可），然后加入一些洗洁精，浸泡30分钟左右即可
2.倒一些食用醋或拧一些柠檬汁来清洗也可达到去除异味的目的
锅烧焦了怎么样去除焦烧焦的锅底巧去黑斑
烧焦的不锈钢锅、电饭煲或铝锅 ， 很难去掉黑焦斑，又不能用刀具刮，
1，在锅里放上几片苹果加入水 ， 然后放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉 。
2，用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.
注意:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的.
3，也可用经过燃烧并淋溼的木炭来擦洗，效果也很好.
4，在锅中放几片柠檬皮或橘子皮，加水烧开后，浸泡一会儿，黑斑会飘起来，在清洗去掉 。
瓷锅烧焦怎么去除搪瓷锅上的陈年积垢不易清洁，可用刷子蘸少许牙膏刷拭，效果奇妙；也可在热水中加入少许食碱清洗搪瓷锅，然后用清水苏打擦洗，再用清水洗净并彻底擦干 。如果搪瓷锅烧焦后，可在锅冷却后加水淹没焦迹，并加入适量食用碱，并加热煮开，然后刷洗 ， 焦迹即可被清除 。
肉烧焦了怎么去除焦味建议烧焦的饭菜不要吃，已经含有过量的对启用身体中癌细胞的物质 常吃可能会致癌
如果不小心偶尔吃一两次
可以吃些木耳，洋葱，菌类等抗癌的食物
猪肉烧焦了,去除室内烧焦的味道1、饭如果烧焦了，在焦饭里插几根大葱或大蒜，然后焖一段时间，就闻不到焦味了 。2、米饭出现了焦煳味，可用一小块烧红的木炭装在碗里，置入锅中，将锅盖好，十几分钟后，揭开锅盖，取出炭碗，焦味即可消除 。3、饭有焦煳味时，赶快把火关掉，在米饭上边放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后焦味即可消除 4、用一只碗盛上冷水，放到饭锅中间，压入饭里，使碗边与饭相平，然后盖上锅盖，将炉火改小，焖一两分钟即可消除焦味 。
锅烧焦了满屋烟味怎么排除 【怎么给锅去味】 通风 空气清新剂 。锅不能用了吧 。能用的话。可以用去锈的材料泡一下
锅烧焦了烟味怎么办首先要通风
如果糊锅了不妨来尝试下面的几种办法
一、刷糊锅
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好 。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）
2、山里红可去糊锅底
烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉 。
3、西红柿去糊锅底
几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了 。
4、啤酒和白酒去糊锅底
如果做饭时不小心糊锅了 ， 锅底有锅巴 ， 如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净 。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底
用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了 。
6、橙子去糊锅底
切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了 。
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅
问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧 。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕 ， 若用木铲 ， 又难以彻底清除焦垢 。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢？
操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净 。注意 ， 刮时并不需太用力 。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢 。
8、加醋少许 ， 加热水烧一下，就好洗掉了 。
9、有一个绝招，轻易不外传 。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵 。2天后闻见酸味后，手到灰除 。
10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火 ， 然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味 。
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西 。
12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦 。
如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水 ， 再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉 。
以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色 。
14、平底锅焦垢去除
锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去 。擦洗干净后须一层油 。
15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水 ， 投入一些凤梨皮 ， 再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！
16、金属器皿生锈 ， 用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼 。
17、铝锅污垢巧除法
(1)用溼水泡上适量的石碱 ， 然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁 。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指 。
(2)将两汤匙的洗洁剂 ， 用半杯热水稀释，再用布蘸溼铝锅 ， 然后用水砂皮边蘸边擦 。
(3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅 。
(4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗 。饭煮热闷锅时 ， 用旧报纸或溼布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁 。
(5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋溼的木炭来擦洗 。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净 。
锅烧焦的黑垢怎么去除千万不要用钢丝球或是硬器来刷,这样会把涂层弄掉,对身体不好.可用土豆皮或是果皮加水煮开10分钟左右再用抹布刷一刷就会很容易去掉了.
烧焦的味道怎么去除其实，橘子皮和柚子可以去除，可是会留下橘子和柚子的异味 。
有一个秘方 ， 是把吃剩下的馒头用火烤一下 ， 等到馒头表面变成碳黑色，就把他们放到墙角，不用几个小时，异味就差不多没有了
菜烧焦了，怎样去除烧焦味？祛除焦糊味：
（1）可以再关火后放一杯冷水在锅里面，盖上盖子闷在里面，这样里面的焦糊味道就会被水所吸收掉 。
（2）将烧红的木炭放在小碗中，再放进锅里面，盖好盖子，碳有净味的作用，一般十多分钟就会完全消失的 。
（3）如果觉得上面两个方法比较的麻烦还可以把大葱切段后插在锅里面，依旧是盖盖子闷住，过会儿就会将烟味消掉的 。
###其它资料参考###1、首先将锅洗干净，尝试使用刷子刷用洗洁精洗净 ， 如果还是有很重的鱼腥味，先把进行它加热 。在热锅中放些曾经用过的温茶叶，在锅中试图翻炒，并且将茶叶涂抹于锅底，四周的锅劈上 。之后基本就不会用鱼腥味了，将它放置数小时，再洗净 ， 使用洗洁精清洗，即可消除鱼腥味 。
2、还可以买一撮韭菜回来,象平常烧菜一样把韭菜炒熟,炒时放多些油,用韭菜在锅里来回的擦锅底锅壁,很快就可以去除鱼腥味 。
###其它资料参考###1、西红柿
挑选几个不是很好的西红柿 ， 放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了 。
2、白醋或茶叶
在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶)，加水煮沸约三四分钟 。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了 。
3、啤酒+白酒
在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合 ， 盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净 。
4、盐
将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净 ， 不留底 ， 也没有糊味 。
扩展资料铝锅污垢巧除法
1、用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁 。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指 。
2、将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦 。
3、洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后 ， 手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖 ， 然后再擦铝锅 。
4、如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了 ， 可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗 。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净 。
5、把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗 。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁 。
参考资料来源：人民网——锅烧焦了怎么办？4种方法简单清洗烧焦的锅
