适合一岁宝宝饼干的自制做法大全、烤箱？
对于一周岁的孩子来说，不仅可以开始吃盐 ， 而且也可以开始吃一些小零食了 。现在大多数的孩子都非常喜欢食用饼干，因为饼干味道比较香甜可口 。不过市面上的饼干添加剂比较多 ， 因而很多妈妈会选择自制，且最为重要的是，如今烤箱已经非常普遍了 ， 妈妈们自家在家里制作也很方便 。那么在家里使用烤箱制作，适合一岁宝宝饼干的自制做法大全有哪些呢？下面一起来看一下吧 。
一般情况下，一周岁的孩子已经具备了很好的咀嚼能力 。所以饼干的软硬程度可以根据孩子的喜好来决定 。但是家长需要注意的是一定要控制好糖份的总量，不宜过甜 。若孩子长期食用太甜的饼干，不益于其健康 。所以，在家里给一岁的孩子制作饼干，可以通用以下这几个步骤：
1、软化黄油，加入到适量面粉中 。为了保证饼干的味道，建议使用黄油 。软化黄油的过程非常重要，但是切忌软化过度 。
2、加入适量白糖 。对于一周岁的孩子来说，可以适量减少糖量 。
3、加入鸡蛋液 。为了增加饼干的口感，同时也可以丰富其营养，建议加入适量的鸡蛋液 。
4、制成饼干 。将以上材料和匀，用擀面杖擀好，再切成块，制成饼干摆放在铺了油纸的烤盘上 ， 再放入烤箱烤好即可 。
以上四步是给一岁孩子制作饼干的传统步骤 。若自家孩子有特殊口味，还可以加入一些果干、坚果等 ， 甚至可以加入一些红薯泥、蔬菜泥等，这样能让饼干种类、口味更加丰富 。
当宝宝不断长大，家长一定要适时地给宝宝加入辅食 。同时，当宝宝进入长牙期后 ， 也可以让宝宝尝试食用一些婴儿小饼干 ， 不仅可以增加宝宝的饱腹感 ， 而且还可以打磨宝宝的牙齿，非常不错 。但是外面卖的婴儿饼干难免加入一些添加剂从而不利于宝宝的生长发育 。所以家长们可以掌握自制婴儿饼干的简单做法，在家里自己给宝宝制作小饼干 。
一说到自制小饼干，家长都会觉得难度非常大，不易操作 ， 其实不然 。只要家里有一台烤箱 ， 再掌握了制作方法便可以轻松上阵了 。一般情况下，家长可以参考以这几个步骤制作饼干：
1、选择合适的材料 。一般情况下，给婴儿制作饼干不易添加过多的材料 。只需要蛋黄、面粉、植物油各适量即可 。
2、处理鸡蛋 。将鸡蛋敲破取蛋黄搅拌均匀后使用 。
3、处理面粉 。通常情况下，制作饼干会选择低筋面粉，同时为了保证饼干的口感，建议过筛处理 。
4、制作饼干 。将面粉、植物油和鸡蛋和匀以后 ， 便可以制作饼干的形状，建议大小适中，不可过大，以免上起吞咽困难 ， 可使用模具或裱花袋，制好后放到铺了油纸的烤盘上然后放入烤箱中烤好即可 。
上面是宝宝饼干的简单通用方法，家长们还可以根据宝宝的情况添加进一些材料，比如蔬菜汁、蔬菜泥等，使其种类、口味更佳丰富 。另外，在日常生活中，婴儿食用饼干以后，建议家长们要适量喂食一些温水，以促进宝宝的消化 。
###其它资料参考###食材
主料
低粉
100g
玉米淀粉
100g
玉米油
80g
蛋黄
2个
糖
60g
辅料
清水
10g
步骤
1.把各种材烤合在一起 ， 揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水 ， 如果太干了就可以加一点水 。
2.把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形， 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了） 。
3.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼 。
4.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来 。
5.用饼干模具在饼上盖上图案 。
6.盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了 。
7.烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上 。
8.放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可 。
9.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦 。
10.凉透以后装在密封罐里防潮 ， 不管自己吃还是送朋友都不错 。
###其它资料参考###对于进入六个月和七个月的宝宝来说，大都已经开始食用辅食 ， 其中有些宝宝也开始出牙了，所以家长们也可以开始去制作一些小饼干给宝宝食用，能在一定程度上帮助宝宝磨牙 ， 这样一来便可以缓解宝宝出牙的不适，让宝宝感觉更舒服一些 。那么对于六个月和七个月的宝宝来说，饼干的制作方法有哪些呢？下面我们一起来看一下吧 。
对于宝宝来说，饼干都是成长过程中会吃到的食物之一，而处于六个月和七个月的宝宝更适合食用一些硬度稍硬，可以打磨牙齿的饼干 。在日常生活中，家长们可以根据宝宝的情况 ， 按照以下步骤给宝宝制作饼干 。
1、和面 。所有的准备材料为低筋面粉和牛奶各适量，家长们可以将两者按照一定比例进行融合，同时和至均匀光滑状态 。
2、醒面 。待面粉和好以后 ， 为了保证饼干的口感，建议进行醒面 。一般情况下，建议醒面时间为20分钟至30分钟 。
3、擀面并切条 。将醒好的面擀成长方形，再切成小长条 。为了美观，家长们可以将其扭出形状 。
4、烤饼干 。将家里的烤箱调至合适的温度和适宜的时间 ， 然后进行饼干的烤制 。
这种饼干的做法不仅适合六个月的宝宝，而且也适合七个月的宝宝 ， 家长们可以试着在家里做给孩子们吃 。另外，家长们还可以根据宝宝情况加入一些蔬菜汁、蔬菜泥等材料，这样颜色鲜艳容易吸引宝宝，且种类、口味更加丰富 。
###其它资料参考###自制儿童饼干的做法烤箱当孩子长大以后，难免都会想喜欢吃一些零食，多数家长在给孩子食用零食的时候都会非常谨慎 ， 因为多数零食中会加入一些添加剂，从而不利于孩子们的健康 。所以，挺多家长喜欢自己动手给孩子制作一些零食以保证孩子食品的安全性 。在众多自制的零食中 ， 饼干是比较容易上手的，所以很多家长们愿意尝试 。那么用烤箱如何自制儿童饼干呢？下面一起来看看吧 。
在家里制作确实是一个不错的主意，不仅可以保证食品的卫生，而且还可以根据自身的情况调整配料 ， 这样更有利于孩子的健康，具体操作方法如下：
1、准备材料 。如果想饼干的味道有保证，一定要准备好相关材料，低筋面粉100g、黄油80g、蛋黄2个、细砂糖60g、淀粉100g、食盐和水适量，具体也可按自己要做的分量来调整 。
2、融化黄油 。将黄油放入一个容器中，然后再放入热水中隔水融化以备用 。
3、加入细砂糖 。黄油准备好以后，再分批次加入细砂糖 。而且每次加入细砂糖以后一定要搅拌匀 。同时，加入鸡蛋打散 。
4、加入低筋面粉和泡打粉 。但是注意需要过筛加入，这样饼干的口感更好 。
5、和面 。将加入的低筋粉和淀粉和均匀，再将整个面团用擀面杖揉成薄饼后（可在面团底部和表面都铺上一层保鲜膜，方便擀面和取出饼干坯），用模具在饼上盖上一个个的图案，取出饼干坯摆放到垫了油纸的烤盘上 ， 再放入烤箱烤即可 。
【怎么给孩子做饼干】
各位家长需要根据自家烤箱的性能决定烘烤的时间，注意要避免烤糊 。
婴儿饼干零食的做法大全，如何制作儿童饼干
在日常生活中 ， 对于婴儿来说，进入到六个月以后便会慢慢加入辅食，不过有些宝宝会更早，可能四个月就开始添加辅食了 。一般情况下，根据婴儿的生长发育情况 ， 待其进入七至八个月时，可以适量食用一些饼干 。但是市面上的饼干让多数家长不太放心，很怕给孩子的健康造成影响 。所以家长们会选择自己制作 ， 那么婴儿饼干零食的做法大全是怎么样的？同时，又如何制作儿童饼干？下面一起来看看吧 。
对于婴儿来说多建议制作一些入口即化，易消化吸收的饼干，具体操作如下：
1、准备相关材料，面粉、蛋黄、植物油各适量 。为了婴儿的健康，不建议加入细砂糖 。
2、处理材料 。在植物油中加入蛋黄 。因为对于婴儿来说吸收蛋清比较困难，所以建议只加入蛋黄，再将其和植物油和均匀 。
3、加入面粉 。过筛加入适量的面粉，再和匀 。
4、制作饼干 。最后通过裱花袋在烤盘上制成小小的饼干 ， 这样更方便婴儿食用 ， 然后放入烤箱中烤好即可 。
上面的做法是比较通用的做法，家长们在制作过程中可以根据宝宝的情况增加一些材料，比如说添加一些蔬菜泥等制成蔬菜饼干 ， 这样颜色、类型和口感都会更加丰富 。但是家长需要注意也不能过量加入白糖，否则会不利于儿童牙齿的健康 。
自制婴儿饼干的简单做法大全
当宝宝不断长大，家长一定要适时地给宝宝加入辅食 。同时，当宝宝进入长牙期后，也可以让宝宝尝试食用一些婴儿小饼干，不仅可以增加宝宝的饱腹感，而且还可以打磨宝宝的牙齿，非常不错 。但是外面卖的婴儿饼干难免加入一些添加剂从而不利于宝宝的生长发育 。所以家长们可以掌握自制婴儿饼干的简单做法，在家里自己给宝宝制作小饼干 。
一说到自制小饼干，家长都会觉得难度非常大，不易操作，其实不然 。只要家里有一台烤箱 ， 再掌握了制作方法便可以轻松上阵了 。一般情况下，家长可以参考以这几个步骤制作饼干：
1、选择合适的材料 。一般情况下，给婴儿制作饼干不易添加过多的材料 。只需要蛋黄、面粉、植物油各适量即可 。
2、处理鸡蛋 。将鸡蛋敲破取蛋黄搅拌均匀后使用 。
3、处理面粉 。通常情况下，制作饼干会选择低筋面粉，同时为了保证饼干的口感，建议过筛处理 。
4、制作饼干 。将面粉、植物油和鸡蛋和匀以后，便可以制作饼干的形状，建议大小适中，不可过大 ， 以免上起吞咽困难 ， 可使用模具或裱花袋 ， 制好后放到铺了油纸的烤盘上然后放入烤箱中烤好即可 。
上面是宝宝饼干的简单通用方法，家长们还可以根据宝宝的情况添加进一些材料，比如蔬菜汁、蔬菜泥等，使其种类、口味更佳丰富 。另外，在日常生活中，婴儿食用饼干以后，建议家长们要适量喂食一些温水，以促进宝宝的消化 。
无需烤箱自制婴儿零食简单做法
可以说没一个孩子是不喜欢吃零食的，每当孩子吵着要吃零食的时候 ， 父母不得不拿出一些薯片、饼干给宝宝吃 ， 市面上卖的零食一般都有添加剂，所以宝妈们可以自制适合宝宝的零食，而且做法很简单，下面跟着我了解一下无需烤箱自制婴儿零食小饼干 。
自制婴儿零食小饼干需要准备的食物材料是5克植物油、50克南瓜以及50克低筋面粉 。
烹饪的步骤介绍：先把用到的食材准备好，南瓜切块，然后放入辅食机中蒸到软烂，等到南瓜泥冷却之后弄成泥状 。然后把南瓜泥、油以及低筋面粉混合在一起，需要注意的是低筋面粉一定要慢慢的加，直到把面粉搅拌成絮状就可以了 。
紧接着把面粉揉成光滑的面团，需要醒面半个小时左右，然后弄成薄皮，用磨具压成饼干的花型，把边缘处的面条撕了，这样也算是完成半成品了 。然后把弄好的饼干放入平底锅中，用小火煎两分钟，然后又翻面煎两分钟 。在这里需要注意的是饼干的厚度不同，煎的时间也有所区别，不过南瓜是熟的，面粉熟得也特别快，所以不需要太长时间 。
###其它资料参考###宝宝饼干可使用低筋面粉制作
准备材料：
鸡蛋2个、低筋面粉70克、糖粉40克
具体步骤：
1、准备所有食材
鸡蛋2个、低筋面粉70克、糖粉40克
2、蛋清蛋黄分离 。蛋清装到无油无水的容器里 。
3、往蛋黄里加入10克糖粉 。
4、用手动打蛋器搅打均匀（多打一会） 。
5、往蛋黄糊里筛入35克低筋面粉 。
6、轻轻的从下往上翻拌均匀 。
7、蛋清里滴入2滴白醋或柠檬汁，然后将30克糖粉三次加入，
第一次加入白糖打发至粗泡鱼眼状，
第二次加入白糖后打发至湿性发泡，（打蛋器上可以拉出小弯钩，即为湿性发泡；） 。
第三次加入白糖后打发至提起打蛋器时有小尖峰（蛋白打至湿性发泡时，继续用电动打蛋器搅拌，直至出现打蛋端朝上，蛋白都不会滴落、弯曲（如上图），即为干性发泡；）
8、将一半的蛋白加入蛋黄糊中，轻轻的用上下切拌的手法翻拌均匀 。
9、筛入剩下的35克低筋面粉 。
10、同样轻轻的用上下切拌的手法翻拌均匀 。
11、将拌匀的面糊加入到剩下的蛋白中，用上下切拌的手法翻拌均匀 。
12、装入裱花袋 。
13、将裱花袋剪个小口，挤到烤盘上 。
14、烤箱提前预热，上下火170度，烤盘放入烤箱中层，烤10-15分钟 。熄火后余温再烘10分钟 。
15、出炉冷却后要马上密封保存 ， 否则容易吸收空气中的湿气变得绵软 。
###其它资料参考###我家孩子最近馋饼干了 ， 于是挑了一款比较简单又比较营养的方子，这道迷你小饼干 ， 即使没有烤箱 ， 也可以用电饼铛烙出来 ， 酥脆香甜，一口一个非常好吃，甜品店卖18块钱一盒，自己在家做5块钱的成本做一大盘，喜欢的可以试试！
【迷你蛋黄饼干】
主要食材：全蛋1个，蛋黄2个，白糖25克 ， 奶粉20克，低筋面粉75克，芝麻适量
【具体做法】
1、准备好所有的食材，白糖如果换成木糖醇更加健康，奶粉就用家里喝的全脂奶粉就行，用低筋面粉做出来口感更酥脆 。
2、碗中加入一整个鸡蛋，再加入两个蛋黄，加入白糖搅打至白糖融化 ， 颜色变浅 。
3、筛入奶粉和低筋面粉拌匀，将面糊装入裱花袋，没有裱花袋用食品保鲜袋也可以 。
4、烤盘铺上一层油纸，裱花袋剪个小口，将面糊挤在烤盘上，撒上一些黑芝麻 。
5、烤箱预热150℃，放入烤盘，烤15分钟左右 。没有烤箱，可以用电饼铛或者平底锅小火烙熟 。
烤好的蛋黄小饼干放凉之后就是酥脆的了，装入保鲜袋保存就可以了，食材很简单，做法很简单 ， 没有添加剂 ， 给孩子吃健康又安全 。
【剩下的两个蛋白怎么办？】
做饼干剩下的蛋白可以用来做芝麻薄脆饼 ， 做法也是特别简单！
【食材】低筋粉30克，蛋白2个，白砂糖30克，白芝麻50克，黄油或者植物油30克
【做法】将白砂糖倒入蛋白中搅打至没有颗粒，再倒入面粉、白芝麻、软化好的液体黄油搅拌成无颗粒状的面糊，烤箱预热160摄氏度，烤盘放上油纸或者锡纸 ， 用勺子将面糊摊在锡纸上，烤10分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###宝宝饼干的做法
食材：低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克
步骤
1、我们将红糖先筛一次，称重，然后备用 。
2、然后就是将黄油在常温下软化了，用电动的打蛋器打到膨发了 。
3、然后就是将红糖粉放入 ， 用电动打蛋器用低速打均匀了，然后再用中速打彭松 。
4、然后分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液，然后用电动打蛋器搅打均匀了 。
5、将全部的低筋面粉都加入了 ， 然后用橡皮刮刀搅拌均匀了，做成原色的面团 。
6、取出一半的面团，在里面加入适量的可可粉，然后用手抓均匀了，制作出可可面团 。
7、将面团捏成长条形，切成小份 。
8、然后就是将小的面团搓成圆形 ， 作为小熊的头部 。
9、然后就是再搓成耳朵、鼻子、眼睛等，搓好之后就做成不同的细节，贴在脸上 。
10、然后就是用上下火175 ， 烤13分钟左右，等到饼干的底部稍微呈微黄色就可以了 。
小熊饼干的营养价值
饼干里面添加了碱性的物质 ， 能够很好的中和我们胃里的过多的胃酸，能够减少胃酸对于胃黏膜的刺激，所以我们吃一些饼干对于胃病的患者来说是有一定的帮助的，可以帮助开胃消食、调理肠胃、健脾养脾、养胃健胃 。
提高免疫力：面粉里面是含有非常丰富的铜元素，这是我们身体不可缺少的一种微量元素元素了，对于我们的中枢神经和免疫系统功能有非常大的影响的 。
补充能量：面粉里面含有大量的碳水化合物 ， 能够很好的帮助储存和提供热能，帮助调节脂肪代谢，提供膳食纤维 。
小熊饼干的配方和窍门
材料：
A：黄油55克、糖粉50克
B：全蛋液25克
C：中筋面粉125克
制作方法：
1、将黄油切成小块，在常温下软化了，然后用打蛋器打散了 ， 再放入糖，打到彭松了 。
2、然后就是粉三次在里面加入蛋液，每次都是要打到完全融合了 。
3、然后就是筛入中筋的面粉，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了 。
4、用手将面捏成面团 ， 然后盖上保鲜膜，松弛15分钟 。
5、在案板上面撒上少量的干粉，然后用擀面杖将面团擀成2厘米厚的饼 。
6、然后就是用模具按压成形状 。
7、先将边缘的面片取出来，然后就是将小熊用刮板取出来 。
8、然后就是放到烤盘中，将温度预热175，放到中间靠10分钟左右 。
制作心得：
1、我们在制作饼干面团的时候，一定不要揉面 ， 可以将面团抓出来 ， 这样是会更加的筋的 。
2、在夏季的时候如果面团太粘了 ， 就可以包上保鲜膜 ， 在冰箱里面冷藏1个小时 。
3、我们在取饼干的时候可以用刮板取出，在烤盘上摆的时候也是要摆正了 。
4、我们在烤饼干的时候，也是要在旁边看的，就是烤不熟，也不要烤糊了，饼干在烤的时候是不脆的，等到放凉了就变脆了 ， 如果凉了还不脆的话，就是可以再放到烤箱里面烤6分钟左右 。
宝宝吃饼干的注意事项
选择适合孩子吃的饼干：现在很多的饼干里面都是会放一些过量的添加剂，所以宝宝如果是吃多了的话 ， 对身体是非常不好的，所以在选购的时候也尽可能是要选择一些儿童食用，添加剂少的，选择品牌好的，生产日期近的 。
不要让孩子吃太多饼干：饼干只是一种零食，在孩子饿的时候可以给孩子吃一些，但是吃多了就是会影响到吃正饭的 ， 这样其实对于孩子健康来说是不良的，所以一定是要控制孩子吃饼干的数量了 。
掌握好孩子吃饼干的时间：给孩子吃饼干最好是安排在午10点左右，下午3、4点，这样时候孩子是可能了，但是吃饼干之后，还不耽误吃饭 。。
###其它资料参考###在家怎么做黄油饼干，酥脆又香，孩子最爱吃呢？一般的黄油饼干大多是酥性的，而这个曲奇饼干不一样 ， 这是硬脆型的，我最喜欢这类口感了 。很薄的，边沿金黄，有点焦脆 ， 一咬，会发出“咔嚓咔嚓”的声音，上边撒了几个腰果碎，又香又脆，确实超级好吃！
要是说起缺陷 ， 那样唯一的缺点，就是这样的曲奇饼干太好吃了，一会儿就抢光了 。重要作法还特别简单，也不用打发鸡蛋，也不用打发黄油 ， 就是把所有材料1比1拌和成液态状，随后用勺子摊成环形，烤一会儿，就飘香满屋子 。我觉得 ， 这世界上再没比它更方便又好吃的饼干了 。
要是没有腰果，一定可以换为碎花生、核桃碎等其他坚果碎，并且干果多一点少些都无所谓的，撒几个在上面就行 。
也有哦，一定不要小看才这么一点面糊，做出来的有很多块的，哈哈！原材料：蛋白质40克，细砂糖40克，无气味的食用油40克，低筋粉40克，腰果60克 ， 精盐1/16小勺（不用还可以）
第一步腰果放到电烤箱140度烤5min，能够不用加热就可以装进去，并把腰果放到薄膜袋中 ， 用擀面杖擀碎 。食用油加细砂糖和盐拌和，再加入蛋白质搅拌均匀，蛋白质不用消磨 。
第二步筛入低筋粉，用打蛋器搅拌均匀，大概拌和成这样稀砂浆稠度的面糊，能够用勺子舀起 。舀一勺面糊在蛋糕模具上 ， 而且用勺子背尽可能放平 ， 成饼形状 。
第三步把刚刚烤好的腰果碎均匀地撒到饼形表面 。电烤箱160度10分钟左右，请最后数分钟在旁边看见，表面微金黄就可以 。凉透了就脆了 ， 越发金黄色的越香，越美味！刚烤好的时候，有可能是有一些软的 ， 凉透了能变硬脆，马上真空保存哦 。
###其它资料参考### 教你在家做饼干，无添加剂，不用烤箱，孩子可以放心吃，久放不硬 。超市里卖的饼干零食什么的其实都可以自己在家做的，这么多年孩子吃的零食一直是我在家给他做的，自己在家做的没有任何的添加剂，吃起来更 健康。小饼干的做法是非常简单的，很多人说自己在家制作的小饼干不好吃，其实要想做出来的小饼干又香又脆，是有小技巧的，下面我就来跟大家分享一个家庭自制小饼干的做法，不用烤箱，没有任何添加剂，做法和用料都非常简单 ， 一起来看看吧 。
准备食材：
普通面粉、白糖、纯牛奶、食用油、黑芝麻
具体做法：
1.盆里倒入适量面粉，加入白糖，我们一边用筷子搅动面粉一边加入牛奶，搅成絮状之后用手把面揉至表面光滑，盖上盖子醒面30分钟 。
2.现在面团已经醒好了，取出放在案板上再揉均匀、揉光滑 ， 然后用擀面杖擀成一张薄饼，再用我们自制的模具切成圆形的小面饼 。
3.在每个小面饼上刷一层油，撒上黑芝麻 。
4.接下来把电饼铛预热一下，均匀地刷上调和油，再放上做好的小面饼，盖上盖子煎至两面金黄即可 。
5.咱们今天这道家庭自制小饼干就制作完成了，方法简单，做出来又香又脆，无任何添加剂，吃着更安全放心，喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
