骨头脆吃什么补钙 _补钙

什么食物补骨头？

1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克， 150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
【骨头脆吃什么补钙】5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
扩展资料：
强骨须科学补钙
尽量通过改善饮食结构，达到从天然食品中获取足量钙的目的。在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等，特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克。
每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要，值得注意的是，在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。
参考资料来源：人民网——吃什么让骨头变脆强骨须正确补钙

在日常生活当中，有很多老年人喜欢煲一些骨头汤喝，认为骨头汤有着非常好的补钙功效。其实，在骨头汤中含有的钙质非常少，而且不容易被人体所吸收。所以对于中老年人群来讲，一旦出现一些缺钙现象，必须快速就诊，并且根据医生指导下，适当服用一些补钙药物。另外，还可以吃一些富含高钙的食物。下面，为大家介绍三种有着较好补钙效果的食物，一起来了解下吧。
一、海鲜类食物
在大多数海鲜类食物当中，都含有特别丰富的钙质和其他微量元素，比如说海带。每25克的海带就含有300毫克的钙离子。而且海带中的钙质很容易被老年人群吸收。另外，在海带中还有很多的氨基酸以及甘露醇、褐藻糖胶等成分，这些成分能够促使体内对于钙质的吸收，达到补钙的目的。
除了一些海产品之外，对于中老年人群来讲，每天一定要多吃一些豆制品，比如说豆浆。每天早起的时候，可以适当的饮用一杯豆浆。在100克豆浆当中，就含有2.5克的钙质，而且这些钙质很容易被人体所吸收以及利用。豆浆当中所含有的植物蛋白成分，还能够改善中老年人群容易出现的关节酸痛以及肌肉酸痛等症状。
另外，在豆腐当中也含有大量的钙质。而且在豆腐制作的过程当中，会使用一些卤水或者是石膏，这两种物质也能为人体提供一些钙元素。缺钙的中老年人群每天可以适当的做一些豆腐食品，比如豆腐汤，就能够起到较好的补钙功效。
三、紫色蔬菜
比如茄子以及紫甘蓝、紫色洋葱等，这种蔬菜中含有的钙质比其他蔬菜的钙质要高很多倍。适当的吃一些茄子以及紫甘蓝，对于增加中老年人群内的钙离子强度有着很重要的功效，对于预防骨质疏松有着非常重要的作用。
总而言之，对于中老年人群来讲，一旦出现缺钙现象，可以通过调整饮食达到缓解缺钙症状的作用。除了以上三类食物以外，还可以每天适当的饮用一些纯牛奶，或者是少量食用一些坚果，比如说榛子以及芝麻，这些食物中的钙质含量也非常丰富。
但值得注意的是，如果缺钙现象严重，一定要及时就诊，在医生指导下适当的服用药物进行治疗，否则会严重影响到中老年人群的骨质健康。除此之外，还应该适当配合运动，并每天接受阳光照射，能够达到补钙的功效。

###其它资料参考###大家好，我是刘医生，钙是人体必需的营养物质，尤其是中老年人，要额外的注意补钙，因为他们是骨质疏松的高发人群，老人若是患上了骨质疏松，就会增加骨折的几率，而且患上骨质疏松即使就医治疗也不太可能完全恢复，大部分只能缓解病情，因此生活中就需要多食用一些含钙量丰富的食物，但总有一些人会吃错，那么这四种食物专跟骨头抢钙，那么越吃可能骨头越脆弱，应该减少食用。
第一呢就是骨头汤，以形补形的说法误导了很多人，许多人认为喝骨头汤能够补钙，但其实骨头汤一点也不补钙，因为骨头汤里钙是以磷酸钙的形式存在，那么再怎么高温熬煮，钙也很难溶解到汤里面，自然也就不会达到补钙的效果，而且骨头汤里最多的物质是脂肪，那么喝多了只会让你变得更胖
第二个就是豆浆，虽然豆浆常常被拿来喝牛奶比较，但论补钙，豆浆还远不如牛奶。通常情况下呢，成年人每天需要摄入800毫克的钙，而300毫升的豆浆当中仅有15毫克的钙，远远不如牛奶，所以光靠核豆浆补钙可以说是杯水车薪。
第三个奶片虽然奶片是由牛乳制成，但含钙量不高，想要吃奶片补钙那是微乎其微的，而且为了让奶片吃的更香，部分商家还会在奶片中添加了香精和防腐剂等等，长期或大量食用会加重肝脏的负担，因此不建议吃奶片补钙。
第四个就是虾皮，虾皮虽然含钙量高，但是却并不意味着能够补钙，因为人体对虾皮的吸收利用相对来说不高，而且虾皮是海鲜做的，含盐量不低，长期食用高盐食物可能会诱发高血压，点击关注，分享更多健康知识。

###其它资料参考###钙这种元素是大家耳熟能详的一种营养物质，很多人从小到大都离不开“补钙”两字，钙对我们身体健康有至关重要的作用，其是我们骨骼强健的基?。?如果身体缺少钙质，骨骼就会变得越来越脆，然后出现骨质疏松甚至骨折等情况。
虽然我们都知道钙的重要，但很多人不知道我们日常生活中经常食用的这两种食物，对钙质的吸收有不良影响，会导致钙离子流失，如果长时间频繁食用会使骨骼越来越脆弱，加深对骨骼的损伤。
第一类就是肥肉。有的人嗜食肉类，无肉不欢，如果食用大量肥肉，身体内脂肪过多，胆固醇含量增多，就会影响钙的吸收利用。
第二类就是含盐量高的食物。如果经常食用很咸的食物，体内钠离子超标，这些钠离子就会携带钙离子一同排出体外，长久下去身体的钙离子不断流失，骨骼健康受到威胁。
所以对于肥肉以及含盐量高的食物必须有所控制，如果长期不加以控制，会导致骨密度不断下降。而且骨质疏松在初期并没有明显的表现，但身体骨量已经在悄然无息的丢失，时间长了之后可能出现疼痛、脊柱变形等情况，还可能有严重并发症。尤其是中老年人，本身身体的维生素D等合成能力已经下降，如果再不注意相关事项，很容易导致骨质方面问题。
还要提醒大家虽然可以通过服用钙片等方式进行补钙，但也不可盲目补钙，因为如果摄入了过量钙也会有相应的副作用，补钙并不是越多越好，一定要先检查再采取行动。
如果确定确实需要补钙，服用钙片一般晚上睡觉前效果最好，因为白天早、午、晚三餐都会通过食物补充钙质，如果在这时候补钙利用率并不高，而睡觉前补钙可以有效补充夜间睡眠时流失的血钙，这样利用率最高。而且人体在夜间的激素分泌调节对夜间钙的吸收率最高，所以确定需要补钙的话就在晚餐后、睡觉前服用。
最后希望大家能通过本文了解到补钙的一些知识，平时要控制肥肉的摄入，然后少吃咸菜等含盐量高的食物，尽量从食物中获取钙质，通过在阳光下运动提高钙质吸收，强健骨骼，幸福人生！

骨头脆吃什么补钙

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