喝绿茶用什么杯子最好??
一、喝茶杯首选应该是玻璃杯\x0d\x0a\x0d\x0a喝茶杯首选应该是玻璃杯 。别以为玻璃杯只是通透好看,在所有材质的杯子里,玻璃杯可是最健康的 。\x0d\x0a玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去,而且玻璃表面光滑 , 容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的 。\x0d\x0a二、也提倡使用搪瓷杯子\x0d\x0a\x0d\x0a因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的,是不含一些有害物质的,大家可以放心的使用 。\x0d\x0a五颜六色的陶瓷杯实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患,尤其内壁涂有釉,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中 , 人们饮进带化学物质的液体,就会对人体造成危害 。\x0d\x0a而塑料中常添加有增塑剂,其中含有一些有毒的化学物质 , 用塑料杯装热水或开水的时候,有毒的化学物质就很容易稀释到水中,并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙 , 其中隐藏着污物,清洗不净就会容易孳生细菌 。
各种茶用什么茶具泡好
各种茶用什么茶具泡好,在现实生活中,很多爱喝茶的人士都会去买一个好的茶壶用来泡茶 , 茶壶是泡茶的关键物品,每个人都是不可缺少的,下面为大家分享各种茶用什么茶具泡好 。
各种茶用什么茶具泡好1绿茶—盖碗、玻璃杯
绿茶属于不发酵茶,茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁 , 且不耐高温,正常情况下,宜用80~85℃水温冲泡,最好现泡现饮 。
冲泡绿茶最好用白瓷材质的盖碗,因其色泽洁白、晶莹,能更好地衬托出绿茶茶汤的嫩绿明亮 。此外玻璃杯也是一个不错的选择,可以观看到茶叶在水中的沉浮,别有一番意趣 。
黄茶——玻璃杯、瓷杯
黄茶属于轻发酵茶,其茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟,所以冲泡温度最好在85℃-90℃之间为宜 。
冲泡黄茶最好用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观 。
红茶——盖碗、紫砂壶
红茶是全发酵茶 。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进茶中有益成分溶出,因此泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳 。
最好用盖碗和紫砂冲泡红茶 。用盖碗,能泡出它原味,所以在试茶样时,都是用盖碗,方便闻香 , 能够准确的评出一泡茶的优缺点 。紫砂壶能冲泡出红茶的醇厚和优雅,而又不夺茶香 。
乌龙茶——紫砂壶、盖碗
乌龙茶属半发酵茶,如铁观音、大红袍等 。泡乌龙茶一定要用95℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大 , 茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多,冲泡后需加盖 。
浓香型或焙火程度较重的乌龙茶,适合用紫砂壶冲泡 , 可品味其深厚的韵味 。而清香型乌龙茶,适合用盖碗冲泡,有助于展现其高扬的清香 。
白茶——玻璃杯、盖碗
白茶,属微发酵茶 。由于白茶冲泡要求原料细嫩,叶张较?。猿迮菔彼虏灰颂?,一般掌握在85℃-90℃为宜 。
白茶冲泡宜用透明玻璃杯或盖碗 。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特魅力 。
黑茶——紫砂、盖碗
黑茶属后发酵茶,需要100℃水温冲泡 。第一次冲泡,要用10~20秒钟快速洗茶 , 然后把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖 。
紫砂壶、盖碗杯都可以冲泡黑茶 , 投放量一般是绿茶的2倍 。
不同的`茶需要不同的茶具冲泡,其中大有智慧 。茶具的材质、颜色、大小、形状,都会影响这杯茶最后喝到嘴里的口感 。
各种茶用什么茶具泡好2绿茶可以用无纹的透明玻璃杯冲泡 , 或者用白瓷、青瓷的盖碗,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,白茶一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶 。
绿茶的茶叶比较细嫩 , 一般可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,这样可以利于观赏 , 黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,可以使其颜色衬托的更加美观 。
白茶属于微发酵茶类,一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,也可以黑釉的瓷器茶具,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶,这样可以保留茶叶的香味 , 喝起来更有口感 。
乌龙茶可以用白瓷质地的盖碗、盖杯或者壶等,也可以用紫砂材质的茶具,可以吸收茶叶的香味,黑茶可以用紫砂壶或者白瓷的茶具,有利于提升茶汤的口感,还能防止香味散发 。
泡茶用什么茶具好
毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯 。毛尖光滑有光泽、碧绿明亮,不管是用功夫茶具还是玻璃茶杯,都能突出毛尖的完美口感 。
红茶--紫砂茶具 。红茶显得高端有品味,用紫砂茶具泡红茶显得很有格调 。
花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具 。用玻璃茶壶温火慢煮花草茶,轻松舒适,别有一番风味 。
铁观音--白瓷茶具 。口感醇厚,味甘 , 茶水碧绿诱人 。选择白瓷茶具能够很好突出铁观音的特点 。
各种茶用什么茶具泡好3陶土茶具
是我国最早的茶具种类 。
【绿茶选择什么样的盖碗】 早在北宋初期,陶土茶具就已经初具规模 。
由于成陶火温高,烧结密致,因此既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔 , 传热不快也不容易烫手 。
另外陶土茶具的造型往往简单大方,外形各异,色泽淳朴古雅 。
所以陶质茶具适合泡一些风格厚重的茶,如:武夷岩茶、重焙火乌龙茶、普洱等 。
因为陶器的吸附性会加强这种厚重、低沉的风格,茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出,与陶土中的一些矿质元素发生一些反应,茶的醇厚韵味和变化更加凸显 。
瓷质茶具
可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种,比较常见的是白瓷茶具 。
白瓷茶具色泽洁白,胎质?。芏却?,造型也是设计得十分精巧 。
茶具外壁常绘有山川河流、花鸟鱼虫、四季美景,或是印有名人书法,颇具欣赏价值 。
适合泡一些风格清扬的茶类,如:原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型铁观音、白毫银针等 。
传热快、不吸香,能把茶的风味淋漓尽致地表现出来,泡出的茶香高味鲜 。
玻璃茶具
相比于陶瓷类茶具,玻璃茶具无可替代的特点就是透亮
明 。由于玻璃质地透明,光泽夺目,因此用玻璃器具泡茶品茶,可以让人看清楚茶叶的本身形态以及鲜艳的色泽 。
对品茶者来说 , 无疑能带来视觉上最美的享受 。
冲一壶翠绿的龙井,看杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,一定别有一番情趣 。
但是玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手 。
适合泡的茶类有:绿茶、红茶、花草茶等 。
想喝一杯好茶,自然要有与之相衬的泡茶器皿,正所谓好茶配好器 , 才不辜负一款茗茶的情义 。
如果你是刚刚入门的新手,不知道从何下手挑选茶具 。
如何开启你的茶具选购之旅就变得尤为重要 。
选择适合的茶具才能更好地发挥出茶叶的特有功效以及品质特性 。
绿茶推荐:玻璃杯
饮用绿茶时,观赏其叶芽在水中舒展的过程十分重要,因此最好选择简洁透色的玻璃杯,以便更好地观赏 。
而且玻璃材质无毛细孔,不会吸收茶叶的味道,方便大家对茶品优劣的辨别 。
选购提示:挑选玻璃杯时要注意注意杯内外部是否粗糙、有裂纹或杂质,做工不好的杯子很容易漏水、破裂 。要选择杯壁纯净、材质好、无异味的玻璃杯 。
红茶推荐:青瓷
从色彩美学的角度看,红色与青色搭配具有更好的视觉冲击力,犹如绿叶衬红花 , 所以建议选择青瓷 。
且瓷器无吸水性,传热、保温性适中,泡茶能获得较好的色香味 。
也可选择内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的杯具、盖碗等进行搭配 。
选购提示:挑选陶瓷茶具时,一定要用手触摸茶具表面,看内壁的光滑程度;用鼻子闻闻茶具是否有异味 。
茶具买回家后,使用前要用沸水煮泡5分钟,杀菌消毒 。
白茶推荐:白瓷
白茶汤色与铁观音类似,汤色较重者可选用简洁的白瓷,汤色较淡者宜选用有图案的白瓷杯,增加其观赏性 。
如果不喜欢白瓷,也可用段泥紫砂壶泡茶,更有利于茶叶香气、滋味的散发 。
选购提示:好的白瓷茶具,瓷质釉色纯净细腻,釉面光滑平整、色调柔和,具有"白里泛青"的特点 。
抓住这些特点再结合上文介绍的陶瓷茶具的选购要点,就事半功倍了 。
乌龙茶推荐:紫砂壶
乌龙茶对冲泡的水温要求在95℃-100℃之间,而紫砂壶有较好的保温能力,可以保持乌龙茶的香气不易散失 。
且壶内泡着的茶会渗进壶体内,使壶蕴含茶味,香气缭绕 。
新选购提示:好的紫砂壶应具有"色不艳、质不腻"的显著特性,主要看泥料的砂质感;
再有就是声音 , 如果壶盖敲击壶身发出金属般的声响,就是把好壶;
最后还要看壶盖与壶身是否紧密吻合,用食指紧压着紫砂壶盖上的出气孔 , 将壶倾倒 , 若壶盖上的水滴水不留,即为好壶 。
黑茶推荐:盖碗
盖碗使用方便、易学,用盖碗冲泡黑茶对香气、滋味的要求可自我调节,所以适合初学者使用 。
也可选用紫砂杯或壶,或者如意杯、飘逸杯泡茶 。
自古茶名一事,说起来便有无尽风雅 。
入喉 , 是柴米油盐酱醋茶;
入心,是琴棋书画诗酒茶 。
刚开始学泡茶,就用一只通用的白瓷盖碗练习即可 。
等泡茶基本三要素掌握之后,再来考虑茶具搭配、注水手法等 。
如果没有一点泡茶、品茶的基础,茶具与茶的搭配是没有意义的 。
所以,泡茶不要着急,先学会走再学会泡 。
###其它资料参考### 盖碗泡茶怎么选
盖碗泡茶怎么选,盖碗,是茶桌上的万能神器,铁打的白瓷盖碗,流水的茶叶 。盖碗有大、中、小之分,我们应根据使用者的手的大小选择合适的型号 。以下详细介绍盖碗泡茶怎么?。?
盖碗泡茶怎么选1第一,考虑盖碗的材质
推荐瓷质盖碗,表面有一层光滑、紧密的釉,不吸茶香、茶滋味,方便我们感受茶叶的原汁原味,方便清洗,不容易残留茶渍 。
第二,考虑盖碗的颜色
推荐白瓷盖碗 , 白色方便我们观察茶汤的清透程度,而且在白色的背景下,如果茶叶内存在杂质 , 也更容易被发现 。
第三 , 考虑盖碗的容量大小
盖碗容量大小不一,要根据自己的实际情况来选择 。盖碗容量?。?没把握好浸泡时间会泡浓 。容量大,水倒太多会淡 。容量适中的盖碗,用起来更趁手 。掌宽指长劲足可选容量偏大 , 反之亦然 。
第四,考虑盖碗的薄厚
推荐选择薄厚适中的,太厚的显得太笨重容易闷茶,操作也不方便;太薄的易损坏且导热快,容易烫到手指 , 薄厚适中最好 。
第五、考虑盖碗的碗口
碗口要往外撇,实打实地好用,在使用的过程手指有着力点,方便拿取不易烫手;外撇的碗口延伸了盖碗的弧度,能保证出汤速度及流畅度 , 茶汤不会沿着碗壁流出烫伤手指,也方便沥干茶汤 。
第六、考虑盖碗的盖子
要注意合盖的顺畅度,正常情况下,合盖后,盖和碗能够严丝合缝 。如果盖与碗不配套 , 肯定是影响泡茶。盖大碗?。切⊥氪? ,合盖不严,既不美观又不能用 。
第七、考虑盖碗的盖纽
盖纽离盖短 , 手指按在上面其实也会烫到手指 。盖纽高,能够有效隔绝盖碗内部不断向上蒸腾的热气,食指覆放在上面 , 不会被烫伤,也方便拿放,宜于调整盖与碗的开合角度 。
第八、考虑盖碗的.价格
白瓷盖碗物美价廉、性价比高 。
茶好器不对,暴殄天物 。好茶遇好器,妙不可言,泡出来的茶汤滋味才能称心如意!
盖碗泡茶怎么选2泡盖碗茶的手法
盖碗泡茶手法常用有2种 , 分别为三指法、抓碗法:
1、三指法
目前使用最普遍的拿盖碗的手法,是以三只手指拿捏盖碗,称之为三指法;因为此种手法看起来比较优雅柔美,所以很多女性都喜欢用这种手法 。
盖碗的顶端有盖钮,就是开盖时我们手捏的地方 。出汤的时候,盖子调整开口大?。持阜旁诟桥ド? ,拇指和中指抓住碗沿的两侧 , 无名指和小指弯曲并在中指边上,不与盖碗接触,盖碗垂直过来,即可出汤 。
注意,无名指和小指不可翘起 , 是茶艺中的大忌 , 会显得轻浮 。这种拿法,如果拿法不对,很容易烫手 , 需要多加练习,找准位置 。
2、抓碗法
此种手法用的人不多,姿势没有三指法柔美 , 而且因为整个手按住盖钮,很容易烫手,在茶艺表演里 , 多位男士使用 。
这种拿法的要点是,先调整好盖子开口的大?。?拇指按住盖钮 , 其他手指贴住盖碗底部,盖子的方向朝自己,盖碗垂直过来,即可出汤 。
此种手法抓碗法操作简单,一手即可掌握 , 显得豪迈、大气,多为男士使用 。
盖碗茶冲泡七要领:
一、软水冲泡(纯净水最佳);
二、无论用什么茶具,茶水一定要分离;
三、茶叶老水温高(100℃),茶叶嫩水温低(80-90℃)
四、投茶量(标准120ml盖碗):绿茶与红茶3g;乌龙茶7g;普洱茶5-8g;
五、注水手法:高冲发香,低吊成汤;
六、出汤速度:从快到慢,逐泡加长;乌龙茶类忌闷泡;出汤彻底,不留残余;
七、整个冲泡过程注意保温 , 茶叶凉后再泡会影响口感;
盖碗泡茶怎么选3首先要看容量,标准容量的盖碗介于100-110毫升,不大不小,容量刚好 。从茶水比例搭配看,用这样的标准盖碗泡茶 , 白茶放5克,红茶放5克,岩茶放8克 , 生普放8克 。
按比例搭配泡出来的茶汤,浓淡适中,更符合大多数人的喝茶口味 。并且从使用过程看,容量适中的盖碗,用起来更趁手 。不易因拿不稳,从而烫到手 。
除了标准盖碗外 , 市面上的盖碗,大小不一 。容量小巧的不过70-90毫升,直径和常见的马克杯相似 。适合一人泡茶 , 每次泡茶可以少放一些,更省茶叶不易浪费 。
至于容量大的盖碗,从160毫升 , 到180毫升,200毫升,以及年代剧里的超大型盖碗 , 琳琅满目 。不过这种容量偏大的盖碗,并非每个人都能hold住 。
其次是看碗沿 , 实用性的盖碗,碗沿不宜花哨 。防烫手的盖碗,碗沿要略宽 。碗沿略宽的盖碗,当你的拇指、中指放在碗沿上 。在拿起盖碗时,可以隔开碗壁的热量,避免烫红烫痛了手 。
盖碗的碗沿,出汤要顺畅 。滚烫的茶汤会顺着碗壁而下,出汤姿势不优雅,并且茶汤还不好沥干 。总之 , 无沿盖碗的实用性不高,器型设计并非是用来泡茶,而像观赏品 。
再者看碗身,标准器型的盖碗,设计为“倒钟形” 。它可以实现兼容并蓄,不论是梗叶蓬松的白茶寿眉,还是条索粗壮的老丛水仙 , 都能包容 。底盘大,摆放比较稳,不容易倒 。倒钟形的盖碗,口比较大,倒出茶汤更为顺畅 。
最后看盖子,在挑盖碗时,盖和碗的挑选才是重点 。盖碗的盖子上方 , 往往设计有一处凸起的点,称之为盖钮 。
拿起盖碗泡茶时,一手的拇指和中指,自然地放在碗沿上 , 而食指则放在碗沿上方 。
合盖时,通过自然调整,可以按着碗沿,从而调整盖碗的出汤开口 。泡茶出汤完毕后 , 还可以揭盖闻香 。揭盖时,手指自然拿在盖钮上 。总之,盖子上的盖钮存在感虽弱 , 但却不可忽视 。
###其它资料参考###红茶适合青花瓷茶具,青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观 。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色 , 时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择 。
玻璃杯泡绿茶:适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质 。杯泡法:茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中 。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶 。
白茶用白瓷盖碗最好,白瓷盖碗采用釉面材质,光滑细腻 , 不吸香吸味,能最大限度的保留白茶的原滋原味,并且碗口大,出水快,既不会闷杯 , 又能闻香和欣赏白茶在水中亭亭玉立的姿态,可谓是冲泡白茶的最佳选手 。
白瓷盖碗泡白茶,优雅而具有艺术性和乐趣 , 一般需要单独的泡茶台,需要泡茶之人的空闲时间,最好是有几个好友一起小啜 , 分外有情趣 。
泡花茶适合用白瓷器茶具或者玻璃茶具;
泡饮花茶,首先欣赏花茶外观,白瓷器外表素雅干净,花茶泡饮 , 以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则,观察茶在水中漂舞,沉?。约安枰缎煨炜?nbsp;, 复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程 , 称之为目品花茶 , 三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来 , 精神为之一振 , 称为鼻品,茶汤在舌面上往返流动一二次,品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉 , 此谓口品,白瓷器茶具高雅素净,是花茶泡取的首?。?
对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶,宜用玻璃茶杯,水温在85度左右,取泡一杯的茶量 , 放在洁净无味的白纸上,干嗅花茶香气,察看茶胚的质量,取得花茶质量的初步印象,在泡花茶时,玻璃杯更具有欣赏效果 。