微波炉可以烤鸭腿吗，要烤多长时间，脆吗？？
微波炉可以烤鸭腿吗，要烤多长时间，脆吗？
烤鸭，相信很多朋友都喜欢 ， 要说好吃，还是现烤的香，我今天来分享一个家庭简单版，又快又好吃，摒弃那些繁琐的步骤，不用等漫长的时间，咱们做接地气的菜肴，又快又好又简单才是关键 。
今天不烤整鸭，为了入味快制作快，家里做建议整鸭也切大片再烤，当然，如果力求完美，烤整只自然是好 。今天分享的做法是用微波炉来做，用微波炉做菜，特别适合忙忙碌碌的上班族，快速、简单、省油，还不用洗锅 。
原材料：
【主料】：鸭边腿一个
【调料】：啤酒一听、麻辣红油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、甜面酱适量、孜然少许、生姜一块、大葱一段
制作步骤：
1、准备好原材料 。
2、生姜切成片、大葱切成段 。
3、鸭腿破开一条口，用刀背砸几下，然后用刀尖砸一些小口 。
4、鸭腿抹上盐抓匀 ， 然后倒入啤酒、生抽、放入葱姜，腌制半小时以上，平常比较忙的亲们，可以上班前腌制着放入冰箱 。我还放了一片粽子叶 ， 增加一点香味，没有的话不放也没关系 。
5、腌制好的鸭腿连同葱姜一起放入盘子里 。
6、放入微波炉高火五分钟 。
7、取出用筷子插孔，让血水排出，也更好入味，然后再高火五分钟 。
8、剁细的豆瓣酱、甜面酱、自制麻辣红油、生抽 ， 加上烤鸭腿烤出来的汤汁，调成烧烤汁待用 。
9、刷上制作好的烧烤汁 。
10、放在微波炉烤架上，用烧烤功能4-5分钟即可，为了好清理微波炉，下面放上装好水的盘子接油 。
小贴士：
鸭腿尽量多砸几下，让肉质疏松一些 ， 好入味，也不至于成品肉质太紧；
微波炉加热的时间和方法：
一：烤鸭用微波炉加热的话最好用带有烧烤功能的，加热是根据鸭子的大小来确定加热的时间，一般半个用8~10分钟左右 ， 加热至一半时还要转个向，这样加热就会比较匀 。
二：如果没有烧烤功能的话，就用微波功能来加热 ， 半只烤鸭且切开的话800W功率的那只要3分钟左右 。如果是整只鸭，就需要8分钟左右 。
扩展资料：微波炉（microwave oven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。
微波是一种电磁波 。微波炉由电源 ， 磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内 。
在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物 。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦 。
参考资料：百度百科-微波炉
###其它资料参考###微波炉加热很多人都用，绝大部分人全是用微波炉热菜的，实际上微波炉加热还可以作出美味的食物 。在微波炉加热里边涮羊肉是较为有创意的念头，微波炉加热烤鸭的做法多种多样，制作过程非常简单，这家常小菜特别适合生活中 。
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微波炉烤鸭的做法是什么？
作法一
1.销售市场上选购鲜鸭半侧，用刀在鸭上划两刀，使腌渍的情况下更为进味，自制烤串料汁：生抽酱油 ， 酱油 ， 姜，味精粉，小量白砂糖，盐 。让料汁和鸭腌渍一天，从电冰箱取下来，晾晒 。
2.将放好的鸭，调整微波炉加热 ， 此次我的是微波加热和微波组成，微波加热主要是使里边的肉熟，微波对表面等同于加温烤串，烤15分钟 。
3.在鸭上涂加食用油和料汁，和本人口感能够 加些椒盐粉，随后放进微波炉加热再次加温15分钟就可以 。
作法二
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微波炉烤鸭的做法是什么？
1.鸭1只褪毛去内脏器官，添加调味品腌渍1天 。
2.放进微波炉加热高火烧10分钟 。
3.端上来双面都刷上一层油再高火烧10分钟 。
4.吃辣椒的再刷上一层朝天椒用微波加热组成烤5分钟 。
5.等不发烫时切片摆盘，加上油辣子即成 。
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微波炉烤鸭的做法是什么？
作法三
1.鸭腿先用姜酒小水泡十分钟，去腥味 。
2.全部调料都用适当，调成一碗烧烤汁 。但纯蜂蜜不必放过多，用一个小盘子留一些出去，预留 。
3.洗后姜酒澡的鸭腿 ， 用流动性水充充 ， 随后控干水，再用烧烤汁腌渍24钟头，还记得用木签鸭腿扎穿好多个小孔，便捷进味 。假如平均气温高，建议放冰箱冷藏室 。
4.24小时后 ， 把鸭腿放微波炉烤架子上，烧烤架再放进微波炉加热轮盘上，把熟度调到烤串档，先烤15分钟，再翻面烤10分钟 ， 取下，刷一层烧烤汁，再放进烤架子上，烤8分钟 ， 翻过来烤6分钟又取下，刷一层纯蜂蜜 ， 撒些黑胡椒粉，烤5分钟，用木签鸭腿上再扎一下 ， 没有鲜血出去，就可以捞出来了 。
###其它资料参考###北京烤鸭加热方法：
1、微波炉：整只烤鸭3-4分钟，片成片装盘加热一分钟 。
2、烤箱：将温度设在180度左右，将烤鸭放入烘烤8分钟左右 。
3、油淋：炒锅置于旺火上，放入适量食用油 ， 烧至7-8成熟，将片好的烤鸭置于漏勺中，用热油反复浇淋，直至加热为止 。
北京烤鸭
###其它资料参考###1、烤鸭微波炉加热十分钟 。
2、用微波炉加热烤鸭用到的时间要根据烤鸭的大小来决定 。若是普通大小的烤鸭加热时间在十分钟左右，若是相对来说烤鸭个头比较大要相对的延长加热时间 。加热好的烤鸭可以切成片，撒上一些酱汁食用会更加美味 。也可以用烤鸭炒菜食用 。
###其它资料参考###1、烤鸭微波炉加热三分钟 。微波炉能在短时间内产生大量的热量，烤鸭在微波炉内三分钟就可以达到热的效果，所以烤鸭在微波炉内加热三分钟或四分钟左右 。
2、微波炉（microwaveoven/microwave），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。微波是一种电磁波 。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下 。
3、连续产生微波，再经过波导系统 ， 耦合到烹调腔内 。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器 ， 因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内 ， 从而加热食物 。
4、微波炉的功率范围一般为500～1000瓦 。微波炉行业能效等级国家标准《GB24849-2010家用和类似用途微波炉能效限定值及能效等级》正式发布，且于2010年12月1日正式实施 。
###其它资料参考###准备材料：烤鸭、椒盐粉、花生油、酱汁
1、在冰箱拿出凉了的烤鸭，这一点很重要的 。
2、将放好的鸭，调节微波炉，用的是微波和光波组合，微波主要是使里面的肉熟，光波对外表相当于加热烧烤 ， 烤15分钟 。
3、重新在鸭上涂加花生油和酱汁，和个人口味可以加些椒盐粉 ， 然后放入微波炉继续加热15分钟 。
4、微波炉热烤鸭完成了 。
###其它资料参考###直接发到微波炉或烤箱里加热就可以了！
鸭腿零食的做法
操作步骤：
1.将新鲜的鸡胸肉洗净，放入清水中浸泡一个小时 ， 将鸡胸肉中的血水充分泡掉；
2.将泡好的鸡胸肉放入锅中煮制，加少量的盐 ， 水开后煮10分钟左右，充分煮熟后捞出；
3.待鸡胸肉晾凉后，用手顺着鸡胸肉的肌理撕开，尽量撕的粗细程度相似，这样比较容易晾晒；
4.将撕开的鸡胸肉直接放在微波炉的转盘上，用高火加热五分钟 ， 稍微晾一下，将托盘拿出，将鸡胸肉全部翻个面儿，继续用高火加热5分钟；
5.将微波好的鸡胸肉条放在通风处继续晾晒 ， 直到脱水，就可以储存起来啦！
温馨提示：
1.煮鸡胸肉的时候 ， 可以用筷子扎一下，能扎透，就说明已经熟了；
2.一次可以多制作一些，脱水的鸡胸肉可以存放很久；
3.盐一定不要多放，也不要放其他调味料 。
###其它资料参考###微波炉加热鸭脖 ， 一般5分钟左右即可 。
鸭脖用微波炉加热的话，最好用带有烧烤功能的，加热是根据鸭脖的多少来确定加热的时间 ， 一般5--8个鸭脖用5分钟左右，加热至一半时还要转个向 ， 这样加热就会比较匀 。
相关说明
鸭脖子属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等） ， 酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红 ， 具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴 。
鸭脖有啃头，辣口不辣心 ， 吃了不上火 。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效 。
新鲜的鸭脖肉类表面有光泽 ， 并有一种固有的香味 ， 指压时富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手 。
【鸭腿微波炉热多久】质量差的鸭脖肉表面干燥或极为湿润，无光泽 ， 无弹性，白中带黄 。变质的肉颜色暗淡 ， 指压后凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如是死后屠宰的 ， 则肉色暗红，有青紫色斑，血管中有紫红色血液淤积 。
