当归煲汤放多少合适 当归煲什么汤最补血补气？
在炖汤的时候多多少少都是会放一些中药进去的，那么当归煲汤的话放多少是比较合适的？当归和什么一起煲汤最补气血了？
当归煲汤放多少合适
当归既有补血的作用，又有活血的作用，可以达到补而不滞的作用，是补血最常用的中药材之一，而且当归还有调理月经、润肠通便的作用 。当归分为当归身和当归尾，当归身补血为主，当归尾活血为主 。当归的用量根据血虚的程度决定，一般当归的常用量是10-15克，对于血虚比较重者可以用到20-30克 ， 血虚较轻者也可以每天用5克当归泡茶或熬汤喝 。当归比较滋腻，所致脾虚湿气重的人应该慎用或配合健脾化湿的药一起用 。由于当归有润肠通便的作用，所致拉肚子或大便稀溏者慎用，由于当归为滋补药材，感冒未愈者慎用 。
当归煲什么汤最补血补气
1、人参当归鸡汤
食材：当归5克 ， 人参5克，母鸡1只
做法：将处理好的食材放入锅中，再加入适量水 ， 大火煮沸后改为小火煮1小时，之后加入盐和胡椒粉，再煮5分钟即可 。
功效：人参能够补气、健脾肺，还能够调节体内的新陈代谢，当归有补血活血的功效，人参和当归一起炖鸡汤适合气血两亏的朋友食用 。
2、当归红枣鸡蛋汤
食材：鸡蛋2个，红枣10个，当归10克
做法：将当归、红枣和鸡蛋一起当入锅中，加入适量水，等水煮沸后转为小火煮5分钟，之后将鸡蛋捞起去壳 ， 再放入锅中煮30分钟即可 ， 可以根据自己的口味加入红糖 。
功效：当归红枣鸡蛋汤能够补血养血、益气养胃，适合脾胃虚弱、气血两亏的朋友食用 。
【煮当归可以放些什么作用】
3、当归黄芪牛肉汤
食材：牛肉240克，当归7克，黄芪7克
做法：将处理好的牛肉、当归和黄芪一起当入锅中 ， 大火将水煮开后改为小火煮2个小时，之后加入调味品即可 。
功效：当归能够补血养气，黄芪可以补气，牛肉性温，能够暖身子 。所以当归黄芪牛肉汤很适合手脚冰凉的女性朋友在冬天食用 。
4、当归枸杞羊肉汤
食材：羊肉300克 ， 当归15克，枸杞10克
做法：将处理好的食材一起放入锅中，大火煮沸后改为小火煮2小时，之后加入调味品即可 。
功效：当归枸杞羊肉汤能够温补气血，对于气血虚弱引起的精神不振、面色萎黄、失眠、健忘等有一定的改善作用 。
当归可以炖鸡汤吗
当归可以炖鸡汤,当归药性偏温、归心、肝经,与鸡肉同用属于食疗,适合气血亏虚、手脚发凉、痛经、月经不调的人群食用,尤其适合产后妇女食用,能够起到补充气血的效果 。
当归炖汤为什么是苦的
当归属于一种中药材，本身就含有一定的苦腥味，所以在熬汤的时候如果过多加入当归的话，只会影响整个汤的口感的，这样汤喝起来就会有发苦的感觉 。所以在熬汤的时候放当归一定要注意量，一般根据汤的量适量放几片即可，适量放一点能帮助去除食材腥膻味，同时还能增加汤的滋补效果 ， 如果放太多就会影响菜肴的口感 。
1、当归和党参补气血 。当归是养血补血的中草药 ， 主要含挥发油 ， 维生素等，并有保肝，降压，抗菌等作用 。党参含有皂甙 ， 蛋白质，维生素，生物碱等，具有补中益气的作用，两药同用 ， 能补益气血，增加气力，并且能帮助提高机体免疫力 。
2、当归党参煮鳝鱼 。鳝鱼500g，当归，党参各15g ， 盐 ， 葱 ， 姜少许 。
做法：鳝鱼去头，骨，内脏，洗净 ， 切丝，当归，党参用纱布包扎，一起放入锅中，加水适量 ， 置锅于火上，煎煮1小时，捞出药包，加食盐 ， 葱，姜，调味即成 。
功效：补益气血，增加气力 ， 治久病体虚，疲倦乏力，消渴等症 。
###其它资料参考###1 当归煮鸡蛋还可以放些什么推荐放一些补气血的食物 。
当归具有具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、提高免疫等作用；鸡蛋具有补充蛋白质、提高免疫力、健脑益智等功效，两者搭配在一起煮可活血止痛，补血调经 ， 最适合血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛的人群服用，因此再放一些补气血的食物不仅不影响当归煮鸡蛋的食疗效果，还能增强其服用功效 。
常见的补气血食物有：大枣、桂圆、山药、黄芪、党参、红糖、黑豆、阿胶、枸杞、红豆、红糖等 。
2 当归煮鸡蛋可以不放糖吗可以，只是味道没那么好 。
当归煮鸡蛋并没有要求放糖 ， 而且少吃糖从健康角度来说对健康更有益处，但由于当归带有微苦的药味，一般当归煮鸡蛋会适当放一些红糖来调味 ， 以改善药膳的整体口味，同时红糖还具有补气养血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用，放在当归煮鸡蛋里还能提升药效，一举两得 。
3 当归可以煮鸭蛋吃吗可以 。
当归煮鸭蛋并不冲突，而且鸭蛋和鸡蛋营养成分差不多，只是日常鸡蛋的食用更普遍一些，而且鸡蛋售价也更便宜，若是没有鸡蛋的话 ， 用鸭蛋替代一样可以起到活血止痛、补血调经、润肠通便、增强免疫力等功效 。
另外鸭蛋对比鸡蛋，鸭蛋中所含矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是铁和钙的含量更为丰富 ， 能预防贫血，促进骨骼发育；且中医认为鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血的功效，从食用功效角度看，鸭蛋更甚于鸡蛋 。
4 当归煮鸡蛋什么时候吃最好1、早饭吃是最好的早上人体肠胃消化吸收能力最佳 ， 此时吃当归煮鸡蛋药效吸收最好，而且当归煮鸡蛋属于温补食物，早上吃些温补的东西，可健脾养胃 。
2、月经前3天和月经后3天吃最好当归有补血、活血、调经的功效 ， 凡是属于血虚、血寒、气滞血瘀引起的痛经、闭经、月经不调等都有作用，在月经前3天和月经后3天吃能起到相应的治疗效果，如调理月经、补血等 。
###其它资料参考###1 当归需要煮多久视用途而定 。
当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用，常常被用于血虚萎黄、眩晕心悸、经闭痛经、月经不调、腹痛虚寒、风湿麻痹、跌打损伤等症，对于当归来说，不同的用途所需要煮的时间也不同，建议可以根据个人的需求来进行选择 。
对于日常保健来说，一般只需要将当归切成片煮水15-20分钟左右即可；但是对于去除恶露来说，则需要将其至少煎50分钟以上才能起到较好的效果 。
2 当归加什么补血最好在日常生活中一般是将其与鸡蛋、羊肉、鸡肉等进行搭配，这些食物也同样具有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等矿物质，适量食用能够为人体补充一定的营养物质，具有一定的补血作用 。
想要补血作用更好的话也可以在里面加入适量的党参、黄芪、生姜等一起煮，这些药材也同样具有补气、补血的作用，搭配在一起的话效果会更好一些 。
3 当归单独煮水喝可以吗可以 。
当归本身味甘、辛 ， 偏温性，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用，所以单方用药就能起到较好的治疗作用，是可以用来单独煮水喝的 。
但是因为当归毕竟属于一种中药材，所以带有一股淡淡的中药味，而且单独煮水喝的话口感不是很好，如果觉得口感不好的话也可以在里面加入适量的红糖，这样不仅味道更好，而且营养也会更丰富一些 。
4 当归一次用量不能超过多少克最好不要超过12克 。
如果是用于日常保健服用的话，那么建议可以用当归来煮鸡蛋，每次的当归量为6-12克左右，最好不要超过12克即可 。
但是当归也属于一种中药材，是需要对症服用的，而且因为每个人的体质和疾病症状都有所不同 ， 所以对于不同人群来说所适合的服用量也是不同的，如果是需要治疗疾病的话建议患者最好是先去咨询相关医生，在医生的指导下服用 。
###其它资料参考###1、当归黄芪炖鸡汤
材料：本小母鸡1只（约1200g左右） ， 黄芪50g，当归10g，精盐5g，红枣几个，枸杞子适量 ， 生姜一块 。
做法：
（1）当归黄芪洗干净，红枣枸杞子洗净 ， 生姜一块拍松 。
（2）鸡洗干净，滚水中焯下去掉血水 。
（3）把所有材料放进煲里，加水盖满鸡身 ， 大火煮滚，撇去浮末，转小火慢炖一个小时 。
（4）加盐再炖5分钟，就OK了 。
功效：当归有补血活血作用，在鸡中加黄芪，以增强补气之效 。
2、当归红枣鸡蛋汤
材料：当归，红枣，鸡蛋，红糖 。
做法：
（1）当归、红枣、鸡蛋洗净 ， 将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水 。
（2）中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右 。
（3）当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可 。
功效：益气补血，对于改善女人贫血很有帮助 。
3、当归羊肉汤
材料：羊肉片200克，当归5克，清水1000ml ， 醪糟4汤匙，姜1块，酱油1汤匙，盐1茶匙 ， 冰糖5克 。
做法：
（1）姜去皮切丝备用 。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟 。
（2）将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫 。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可 。
功效：放了当归的羊肉汤，还可以活血暖身，使面色红润有光泽 。
4、当归乌鸡汤
材料：乌骨鸡1000克，女贞子25克 ， 当归50克，桂圆15克 ， 盐5克 。
做法：
（1）乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净 。
（2）女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可 。
