武夷岩茶之首是啥茶？
武夷岩茶之首是大红袍 。
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带 ， 茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香 。有明显的岩骨花香 。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2 。
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用 。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用 。此外，还有防辐射和防日晒的作用 。
个人认为武夷山盛产的大红袍好 ， 大红袍是指生长在武夷山九龙窠景区的6株茶树 ， 不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样，已有350多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，母树大红袍作为古树名木列入世界自然与文化遗产 。
###其它资料参考###大红袍茶居于武夷岩茶之首，有“茶王之王”的美誉 。
大红袍主产于武夷山，其母树生长于武夷山九龙窠岩壁之上，武夷岩茶分为大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种五大类，而其中的大红袍，由于本身品质出众，滋味醇爽，香高持久，岩韵明显，从而被誉为武夷岩茶之首 。
大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致 。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣 。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆 。
选购大红袍茶的注意事项
1、通过采摘的季节以及气候来分辨茶叶的品质 。品质好的大红袍其实都在清明节之后采摘，在采摘茶叶的这几天当中，如果遇上雨天，茶叶的品质就比较差，如果遇上晴天，茶叶的品质就会好一些 。所以在选购的时候，可以问一下采摘的季节以及天气 。
2、询问茶树的品种和茶叶的产地 。不同的茶树品种以及茶叶的产地都会影响茶叶的品质 。品质比较好的大红袍母树是在武夷山风景区一带，在这个地区生产的大红袍品质最好 。
###其它资料参考###武夷山著名的茶叶有 武夷山大红袍，还有最近几年很红的 红茶金 骏眉 。武夷山所产分为正岩茶，半岩茶，洲茶、外山茶四大类，品种繁多 。
大红袍：四大名枞之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边 。
铁罗汉：四大名枞之一，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气 ， 岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边 。
水金龟：四大名枞之一，香气浓郁清长，有水金龟独特香气，岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边 。
半天妖：武夷名枞 ， 香气浓郁清长，有半天妖独特香气，岩韵显；味醇厚 ， 具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边 。
【福建武夷山最有名的是什么茶】白鸡冠：四大名枞之一，香气浓郁清长，有白鸡冠独特香气，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳 ， 呈橙红色；叶底肥软，绿叶红镶边 。
水仙：香气浓郁，具有兰花清香；汤色清澈 ， 呈橙黄色；叶底肥软黄亮，红边明显 。
肉桂：香气浓郁清长，岩韵显；味醇厚，具有爽口回甘的特征；汤色浓艳，叶底肥软，绿叶红镶边 。
岩茶：香气清锐细长，岩韵显；味醇厚，浓而不涩，醇而不淡 ， 回味清甘，汤色呈浅橙红色；叶底柔软，绿叶红镶边 。
###其它资料参考###武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉 。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间 ， 气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛 。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷 。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园 。“岩岩有茶 ， 非岩不茶”，岩茶因而得名 。岩茶属于典型的半发酵茶，分类上属于青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称 。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王 。
###其它资料参考###武夷山盛产茶叶：武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶 。
武夷山茶都：是武夷山一商集团公司投资建成的现代化、多功能综合商业电子商务营销平台 。其核心经营业务是在世界享有盛名的世界自然与文化双重遗产的武夷山 ， 同时还经营具有较大规模的品牌茶企的茶叶产品 。是规模经营的大型茶叶市场 。这里云集百余家茶商，年销售近亿元 。除茶叶经营外 ， 还经营茶工艺品、茶道和茶文化传播等 。独具特色的经营和规范化的管理，使其在短短三年就在全国具有了很
###其它资料参考###大红袍位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称 。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。
品饮“大红袍”茶 ， 必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式 ， 才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。注重活、甘、清、香 。
###其它资料参考###武夷山的茶叫大红袍 。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显 。除与一般茶叶具有提神益思 ， 消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外 ， 还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。注重活 、甘、清、香 。
武夷山之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层 。茶园土壤之成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成 。适宜的土壤，造就出岩茶的优良内质 。碧水丹山，峭峰深壑 ， 高山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，早阳多阴 。
大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异 ， 武夷山茶区所种植的大红袍 ， 其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，未听说有变异或其他反常现象，而且发展纯种大红袍的时间并不长 ， 又不是用种子播种繁育 ， 根本不存在变异和代数之分
位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样 。
