蜂蜜不能喝与什么同食?喝蜂蜜的禁忌是什么?


蜂蜜不能喝与什么同食?喝蜂蜜的禁忌是什么?

  蜂蜜是我们日常生活当中比较常见的一种保健食品 , 蜂蜜具有的保健养生功效是众所周知的,而且经常吃蜂蜜对我们的身体健康是有好处的,但是小编要告诉大家,在吃蜂蜜的时候一定要注意一些事项,因为有一些食物是不能和蜂蜜同食的 。那么蜂蜜不能喝与什么同食?喝蜂蜜的禁忌是什么?

蜂蜜不能喝与什么同食?喝蜂蜜的禁忌是什么?

一、吃了蜂蜜不能吃什么
1、韭菜
韭菜含维生素C丰富 , 容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻 , 一起吃容易引起腹泻 。
2、大米
蜂蜜不能和大米一起吃,两者同食会伤胃 。
3、豆浆
豆浆、蜂蜜不宜冲食 。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 , 还含少量有机酸 , 两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收 。
4、葱蒜
《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食 。若共食令人利下 。”蜂蜜中含有多种复杂的有机成分,其中有机酸和酶类遇到葱蒜里面的氨基酸,会产生有害物质,从而刺激肠道导致腹泻 。
【蜂蜜不能喝与什么同食?喝蜂蜜的禁忌是什么?】 5、莴苣
莴苣与蜂蜜相克,同食不利肠胃,易致腹泻 。莴笋和蜂蜜的食性相克,这是因为蜂蜜富含蜡质,具有润肠通便的作用,但蜂蜜的食物药性属凉 , 莴笋性冷,如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话 , 则会刺激肠胃,导致腹泻的发生 。
6、生菱角
同样的,生菱角的食性也属凉,与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉,从而导致消化不良、腹泻等情形的发生 。
7、洋葱
蜂蜜与洋葱相克 。同食会伤眼睛 , 引起眼睛不适,严重会失明 。
8、李子
据文献记载,李子不可和雀肉、蜂蜜同食 。
9、豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气 。豆腐中含有丰富的矿物质,容易与蜂蜜中的酶类发生化学作用,不利于人体的营养吸收 。
10、开水
蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定 。温度过高,会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏 。所以,如果要喝蜂蜜水的话,就应该用温水冲服 。
11、感冒药
正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜同时服用蜂蜜 。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率 , 从而减弱退烧作用 。
12、苦菜
蜂蜜与苦菜同食会伤身体,影响健康 。
13、鲫鱼
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒 。
14、茶
蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收 。
二、喝蜂蜜的禁忌
1、把蜂蜜作为清晨第一杯水 , 不利健康
很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水,既润肠通便又下火 。但其实,这种做法并不可取 。蜂蜜水中含有相应的糖分 , 不是以单纯水的形式存在 。饮用后,蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用 。
而且,蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓,降低体内排毒的功效 。此时的体内没有清除废弃物 , 又来接受新的物质,新物质与废弃残渣混合 , 就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质,残渣的再次代谢更不利于健康 。
2、感冒者不宜服用蜂蜜感冒药容易和蜂蜜打架
蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用,另外 。感冒引起的咳嗽多因外感所致,不宜滋补 , 最好不要喝蜂蜜 。
而蜂蜜有止咳的作用 , 感冒了多半会咳嗽 。于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状 。专家提醒大家,感冒药最好不要和蜂蜜一起喝 。
蜂蜜适用于肺燥咳嗽 。如果咳嗽少痰,蜂蜜具有润肺止咳的作用 。或痰少而黏 , 或者干咳无痰,可以冲蜂蜜喝 。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药 , 不宜同时服用蜂蜜 。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,遇到蜂蜜会形成一种复合物 , 影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用 。
3、空腹喝蜂蜜水,易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食,甜食有增加胃酸分泌的作用 , 胃酸过多对于胃粘膜有损伤 。
长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。所以,饮用蜂蜜水最好不要空腹喝 , 建议饭后饮用 。

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