小米含什么维生素 _小米

小米含有膳食纤维吗？

小米含有膳食纤维吗
小米含有膳食纤维吗，随着人们健康意识的增加，越来越多的人开始注重粗粮的补充，其中我们常常看见的小米它能很好的促消化，防治消化不良，以下分享小米含有膳食纤维吗？
小米含有膳食纤维吗1小米一般是属于粗粮，是一种比较常见的谷类，小米当中的营养价值比较高，可以用来熬粥或者是制作成面食，都可以提高食物的口感，在喝了之后还能达到调理脾胃和补充身体所需营养的作用，也属于比较常见的粗粮食物，对身体的好处比较多。
小米是一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的膳食纤维，也属于比较常见的粗粮，小米的营养价值比较高，其中含有非常丰富的维生素a和维生素D，以及维生素B族，其中的微量元素和蛋白质以及淀粉等营养物质含量都比较高，其中的纤维组织高于普通的细粮，是属于比较常见的粗粮食物。
小米的吃法比较简单，可以制作成小米粥，最好将新鲜的小米用清水清洗干净，然后放进锅内添加适量的清水，在大火烧开之后，小火煮20分钟到半个小时左右即可，在喝小米粥之后可以达到暖胃和增强体质的作用。小米也可以制作成面粉，然后制作成馒头或者是包子，都可以提高食物的口感，口感会比较香甜，而且比较容易消化，对于婴幼儿或者是老年人的好处比较多。
小米含有膳食纤维吗2【小米的功效与作用】
小米的营养成分
1、小米中含有丰富的营养成分，如优质蛋白，碳水化合物，胡萝卜素，维生素，无机盐，淀粉和铁元素等。其中小米含有的维生素包括维生素A ，维生素C，维生素D，维生素B12等，吃小米有助于人体促进消化，补充精力，还能补血润肤。
小米的营养价值
2、小米中的铁元素含量丰富，吃小米有利于补铁养血，对头发和皮肤起到滋润作用；补充维生素和蛋白质，可以帮助提高身体免疫力，增强抵抗力，其中维生素C，维生素A，维生素D ，维生素B12能够帮助养眼明目，保护视力；此外小米中还含有丰富的膳食纤维，有助于人体补充纤维素，滋润肠胃，促进消化，排毒通便。
小米的保健作用
3、小米味甘寒，入脾，胃，肾经，有防治消化不良，清热解渴，健胃除湿，和胃安眠，防止反胃呕吐，保护心血管的保健功效，可以用来治疗体虚，失眠，消化不良，肠胃虚寒等症，适合脾胃虚弱的人群食用。
小米的养生功效
健脾和胃
小米熬成粥稍微冷却沉淀之后，粥的最上层有一层细腻的粘稠物浮起，这层粘稠物就是粥油，粥油具有极好的保护胃黏膜，补益脾胃的作用，慢性胃炎胃溃疡患者要养胃的话，喝小米粥是再好不过了。
补虚助眠
小米中除了人体必需的蛋白质，维生素等营养成分之外，还含有大量的色氨酸，并且色氨酸含量具谷类食物之首，色氨酸具有很好的调节睡眠的作用，而且还能帮助身体虚弱的人群调养身体，帮助他们恢复体力。
小米的食用方法
5、小米红糖粥：用100克小米加水食量煮粥，加红糖调味后食用，有助于体弱人群和产后气血不足女性滋补调养。
小米山药大枣粥：用小米，山药，大枣红糖一同煮粥食用，可以健脾补血，有助于脾胃虚弱，气血不足体质人群调理身体。
小米鸡蛋粥：将小米加水煮粥粥粘后加入一个鸡蛋，再稍煮片刻，临睡前服用，可以养心安神，有助于缓解心血不足，烦躁失眠等症。
小米的食用注意事项
6、1 。小米尤其适合消化不良，病人和产后虚弱的女性食用；常年腹泻，体质偏寒，小便多而清的人群不宜食用小米。
2、小米缺乏赖氨酸，而大豆富含赖氨酸，因此适合与大豆或者含赖氨酸的肉类食物混合食用，以补充小米的不足。
3、小米在淘洗的时候不要用手搓，也不用洗太长时间，以免其中所含的维生素大量流失，一般淘洗两次就够了。
小米含有膳食纤维吗3小米的营养价值
1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效
3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米粥的营养功效
1、米具有很高的营养价值,而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐,还能滋阴养血,尤其适合虚寒体质的产妇,能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外,还有调节睡眠的功效。因为,小米属于味甘咸的`食物,具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。睡觉之前食用一碗小米粥能治失眠。
2、因为小米是碱性食物,所以有滋阴的功效,如果身体有酸痛或胃酸不调的患者,经常食用小米粥,可起到养护的作用。除了上述功效外,小米粥还有解除口臭的功能,食用后可以减少口中细菌的滋生。孕妇适当食用小米粥还能起到安胎预防流产的作用,对抗菌及防止女性阴道炎症也有一定的疗效。
另外,小米也还有止泻、止呕吐、防止消化不良和糖尿病的功效。拉肚子时,可以将小米炒熟,然后再煮来食用。如果出现消化不良或呕吐的症状,可以食用熬制的小米粥。产后的准妈妈可以经常食用小米粥。
3、小米适合与大豆一起食用,因为小米中含有的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆中却富含丰富的氨基酸,二者搭配在一起,可以起到互补的作用。
4、小米还具有健脾和胃的功效,非常适合脾胃虚弱的人食用。另外,小米粥上面的粥油具有保护胃粘膜和补益脾胃的作用。新鲜的小米补益的效果更好。值得注意的是小米粥不宜太稀薄。
5、小米能够解除口臭,减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸,可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

小米中含有脂肪、蛋白质、糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、铁、钙等营养素。与大米相比，小米中的无机盐含量比大米多，且维生素B1含量更是大米的数倍。小米中的营养成分很容易被人体消化利用，具有很好的保健作用，但小米中的赖氢酸含量偏低。碳水化合物小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张等有很大的功效。常食小米有助于改善精神不集中、失眠多梦的症状。铁、磷小米中含有丰富的铁、磷等元素，具有滋阴养血、健脑的功效。常食用小米粥可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。在中国北方，小米常常作为产妇滋养身体的补品。胡萝卜素小米中含有一般粮食中不含的胡萝卜素，它能够促进人体的生长发育，对于人体健康和细胞发育也有很重要的作用。另外胡萝卜素还能转化为维生素A，对人的眼睛有很好的作用。同时，它还能维持和促进人体的免疫功能。
中医认为小米味甘；咸；性凉。入肾；脾；胃经。具有和中益肾；除热；解毒。主脾胃虚热；反胃呕吐；腹满食少；消渴；泻?。惶袒鹕说淖饔?。小米具有防治消化不良、泛胃、呕吐、养血的作用，可以使产妇虚寒的体质得到很好的调养，帮助她们恢复体力。小米除了含有丰富的营养成分外，其中所含的色氨酸是谷类中最多的，色氨酸具有调节睡眠的作用。

###其它资料参考###小米的营养成分非常丰富，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。小米的淀粉、钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量都高。其中，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含铁量突出，有很好的补血效果蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12% 。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
###其它资料参考###
小米是我国北方地区常见的主食之一，除含有脂肪、蛋白质、各种维生素之外，还含有一般的粮食中所没有的胡萝卜素，具有极高的营养价值。除了食用这一用处之外，小米还可酿酒、制饴糖以及入药，而且其药用价值也很高。那么，小米含维生素b2吗？
小米含维生素B2吗
小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。
实际上，小米同样含有维生素B2，只是含有的量没有维生素B1以及B12多。小米中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象，防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2 ，能维持生长和生殖力正常。
小米的作用与功效
小米除食用外，还可入药。小米入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。平时多喝小米汤，多食用一些与小米有关的食物，也可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，同时小米还是很好的减肥食材。所以说，小米是非常有营养而且又便宜的食补材料。
小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效，同时也是非常养胃的食物。平时多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，不仅适用于脾气虚弱，运化无力所致的腹胀腹泻，还可以治疗和预防食欲不振，身体乏力等等症状。

###其它资料参考###【小米含什么维生素】谷子去皮后称为小米，其粗蛋白质含量为11.42%，高于小麦、大米、水稻和玉米。小米中含有的人体必需氨基酸含量较为合理，分别比大米、面粉、玉米高41%、65%、51.5% 。小米的粗脂肪含量为4.28%，高于大米和小麦粉，与玉米接近，其不饱和脂肪酸占总脂肪酸的85%，有益防治人的动脉硬化。小米的维生素A、维生素B1含量每100克分别为0.19毫克和0.63毫克，均超过其他主要谷类作物，且维生素E含量也很丰富。
小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米、小麦粉和玉米，此外，有机硒的含量很丰富，使小米具有补血、壮体、防止克山病和大骨节病等作用。小米的食用粗纤维是大米的5倍，可促进人体消化和肠胃健康。小米的上述营养品质使得其成为孕妇、儿童和病人的良好营养食品，已被世界所公认。

###其它资料参考###每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高（约70％），是一种能量食物。
和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。
###其它资料参考###1 吃小米有什么好处1、安神助眠小米中含有丰富的色氨酸。色氨酸能促进大脑细胞分泌出一种使入欲睡的神经递质一五羟色氨，使大脑活动受到暂时的抑制，使人产生困倦感。
2、健胃消食发芽的小米含维生素B1、B2及大量酶,有健胃消食的作用。
3、滋阴养血小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
2 小米和什么一起吃最好1、龙眼肉将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖，空腹食，有补血养心、安神益智之功效，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
2、大米小米15克，大米100克，同煮粥，空腹食用，可治脾胃虚弱、身体消瘦。
3 吃小米的注意事项1、小米含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生索C,它们在碱性环境中很容易被分解,从而破坏了小米的营养价值。
2、杏一般不能够与小米同食，否则可能会令人呕吐。
3、小米为酸性食品，久用常食,会让人感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛等。另外，产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

###其它资料参考###小米粥是我经常喜欢煮来吃的一种粥。有一段时间我会经常早上起来煮小米粥吃，因为小米粥是粗粮嘛，也是对胃比较好。
小米粥有哪些营养价值及功效呢？1、小米粥营养价值高，而且熬制时小米粥上层粥油，胃粘膜使胃粘膜免受刺激，辛辣食物的刺激，新小米的健脾养胃效果更佳。
2、在谷物食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高，膳食纤维在进食后能吸水，并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收。同时，膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便排出。
3、小米具有知音的功效是因为小米中含有雌激素物质，因此在我国北方有用小米加红枣给产妇调养的传统，帮助产妇恢复体力，同时，小米中含有大量的氨基酸能预防流产，还有很强的抗菌作用。
4、小米粥含有大量的氨基酸，其中的社氨基酸具有调节睡眠的功效，而且小米中的色氨基酸。含量是谷物之手，食用小米粥能使人安然入睡，保证睡眠质量。
5、小米粥含有很多谷物中不含有的维生素A，这种维生素能促进眼睛内视紫红质的和红质的合成能增强人眼睛。是暗适能力，同时有明目的功效。
6、小米虽然含有大量的蛋白质，但是蛋白质的氨基酸主神不是很全面，集中了赖氨基酸含量过低，但是亮氨酸的含量却十分高，所以无论是产妇还是老人，也不可小米粥，当做主食来食用，应注意和其他的食饮食搭配，避免营养缺乏。
小贴士:1、煮小米粥的时候可以加南瓜煮成南瓜小米粥，味道很香甜好吃，营养也更丰富。
2、煮小米粥尽量用开水煮，这样煮熟更快，而且营养不容易流失等。
3、吃小米粥的时候最好是搭配馒头，或者是包子类的来吃。这样不容易饿。

###其它资料参考###小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。
###其它资料参考###谷子去皮后称为小米，其粗蛋白质含量为11.42%，高于小麦、大米、水稻和玉米。小米中含有的人体必需氨基酸含量较为合理，分别比大米、面粉、玉米高41%、65%、51.5% 。小米的粗脂肪含量为4.28%，高于大米和小麦粉，与玉米接近，其不饱和脂肪酸占总脂肪酸的85%，有益防治人的动脉硬化。小米的维生素A、维生素B1含量每100克分别为0.19毫克和0.63毫克，均超过其他主要谷类作物，且维生素E含量也很丰富。
小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米、小麦粉和玉米，此外，有机硒的含量很丰富，使小米具有补血、壮体、防止克山病和大骨节病等作用。小米的食用粗纤维是大米的5倍，可促进人体消化和肠胃健康。小米的上述营养品质使得其成为孕妇、儿童和病人的良好营养食品，已被世界所公认。

小米含什么维生素

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