绿豆和海带是绝配吗?海带绿豆汤的做法是什么??
绿豆和海带是绝配吗?海带绿豆汤的做法是什么?是绝配 , 在夏天,人们往往会太生气 。南方人经常用绿豆配海带和少量冰糖制作“调肝理气汤”——绿豆海带汤 , 具有清热、清肝、降火的作用 。绿豆在性质上又凉又甜 。它进入脾胃经络 。具有消暑解渴、清热解毒、利尿保湿的功效 。是夏季消炎解热的好产品 。在炎热的天气出汗多,水分损失大,体内电解质平衡被破坏 。这是最好的方式来补充绿豆汤 。
海带是一种又冷又苦的食物 。进入肝、胃、肾经络,具有软化紧实、散结、清热化痰、生水之功效 。夏天多吃海带仍然是降低血压、胆固醇和预防癌症的好方法,因为海带含有多种有机物质和元素,如碘、钾、钙和铁 , 以及蛋白质、脂肪酸、糖、维生素和烟酸 。绿豆与海带的结合,使这种绿豆海带汤不仅能预防夏季炎热引起的肝火 , 缓解夏季头痛、头晕、口苦、口干等常见症状,而且有助于治疗早期高血压 。
绿豆的营养价值和蛋白质含量高于鸡肉 。钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4.5倍,磷也比鸡肉多 。这些对促进和维持生命发展和身体的各种生理功能有很大的作用 。当夏天天气炎热时,大人和孩子都不想吃东西 。这时 , 你可以多吃绿豆汤来消暑,增加身体的营养 。煮绿豆汤时 , 如果可以加一些海带,消暑的效果可以加倍 。绿豆海带汤清凉解暑,有很好的祛斑祛痘效果,还可以帮助我们促进胃肠功能的恢复 。海带富含胶体,能增强皮肤弹性 。这汤是低脂低热量的 。它可以减肥 , 祛痘,滋润皮肤 。这是夏天难得的美味 。
绿豆海带汤步骤
1、把绿豆洗净,在水里泡一夜 。买绿豆的时候 , 哦 , 不要选太漂亮的 。我喜欢从街上的老太太那里买那些我自己做的绿豆 。虽然它们看起来杂质较多,但味道非常令人放心 。多洗几次,干的就会浮在水上 。只需多冲洗几次 。
2、将海带轻轻冲洗 , 用清水浸泡,然后清洗表面并切成条状 。
3、将泡好的绿豆放入电饭锅,调好粥匙,煮至绿豆开花,约半小时左右,加入海带片放入锅中煮一小时左右 。
4、根据你的喜好 , 你可以添加冰糖来调味 。夏天吃冰糖有更好的祛火效果 。如果你想在减肥中发挥更好的作用 , 建议不要吃冰糖 。
高压锅炖海带要多久
一.市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.
二.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
高压锅海带排骨汤要煮多久
我煮了15分钟,关火闷了一会儿,不过需要提醒你一下,因为还带很好熟 , 所以高压锅做的海带特别软
海带要煮多久能熟?。?
5至10分钟 。煮太久 , 碘元素受热时间太长会挥发 。
【绿豆海带高压锅煮多久才熟】可以用高压力锅煮海带汤吗
楼主你好
方法/步骤
1、 超市买回来已经斩好的筒子骨,放到加了少量醋的凉水里浸泡1小时左右 , 把血水浸泡出来
2、凉锅凉水,倒入浸泡好洗净的筒子骨,加大料2颗、姜片少量、料酒适量,大火烧开,把筒子骨的血水逼出来,然后一块一块夹出锅,再次用清水洗净备用 。
3、把焯好洗净的筒子骨倒入电压力锅 , 加入骨头两倍的凉水盖好 , 在程序里选择煲汤键 , 再按开始键就可 。
4、 把泡发好的海带洗净,然后撕成细片备用 。
5、 当筒子骨煲好后,慢慢放气 , 然后加入海带 , 在程序里选择鱼肉键 , 在按开始就可;很快煲好后,关电拔插座,让它慢慢自然放气减压,减压好后乘出加盐调味即可 。
END
注意事项
筒子骨一定要两次逼血水,这样的汤才清亮 , 口感也好 。
姜片、大料、料酒只在骨头焯水时用,用压力锅煲时,不用放任何香料 。
海带的营养介绍来源网络 。
高压锅煮海带要留多少空间
要看你的锅多大
看你煮多少海带
基本上要留一半左右的空间
切记不要太满便可
海带要煮多久才熟
一.市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.
二.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
高压锅海带排骨汤炖多久
先用开水将排骨的血迹烫过,然后入锅,海带加几块生姜 , 先大火煮开,后小火,前后二十分钟左右
用高压锅炖猪脚海带要多长时间?
到最后放进,其海带放进去时间长了不好吃
用电压力锅煮海带卷用多少时间
洪城魏家做下的孽
高压锅炖鸡肉海带 要炖多久
水开加压后,半小时左右足以!高压锅一般都有设定选择的呀,按键就自动加压时间的 。
###其它资料参考###大家去市面上买海带的时候 , 一般都买到的是干海带,因为干海带才更容易保存与运输 。并且还带作为一种海里生长的藻类植物,它的口感是比较有绵劲的,因此制作过海带的人就应该知道,海带是非常不容易炖烂的 。高压锅基本上是每家每户都存在的一个家用电器 , 高压锅就是利用气压原理让一些不容易炖烂的食物变得软嫩 。而使用高压锅炖海带的话,大概需要炖多久呢?
干海带泡多久才能煮
洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖可以吃 。干海带经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准 。
海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,
但若是质地比较硬,含砷量多的 , 就需要泡久一点 。食用干海带前,浸泡的时间长一些 。
干海带要煮多久才熟
如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,海带能咬动或适合口感就是熟了 。如果是经水泡制的水发后的海带,煮5分钟即可食用 。
干海带有什么营养价值呢?下面我们一起来了解!
首先,干海带中含有大量的碘 , 碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 。
其次,干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸 , 对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。经常食用海带头发会乌黑发亮 。
再者,干海带含有的甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
###其它资料参考###
1、15分钟左右 。
2、压力锅可以通过升高气压从而提高水的沸点,可以使水达到较高温度而不沸腾,以此来加快炖煮食物的效率,用高压锅煮绿豆汤可以缩短煮制时间 。当高压锅大火烧开上汽后立刻改为小火,再煮10分钟左右即可将绿豆汤煮烂,具体可以根据个人口味爱好来定炖煮的时间 。
###其它资料参考###绿豆需要煮30-60分钟才能熟 。
不过也要看炒菜工具,有没有泡过 。如果已经提前泡了一个小时,只需要煮半个小时;如果没泡 , 需要煮一个小时 。
另外 , 高压锅做饭需要15分钟,但普通锅还是要半个多小时 。
煮绿豆如下:
配料:绿豆、清水、糖 。
1.在碗中加入清水,浸泡1小时 。
2.将绿豆放入锅中的冷水中 , 煮30分钟,取出放凉备用 。
3.取3块糖,小火煮沸 。
4.糖水冒泡后加入绿豆,拌匀 。
5.将冰块放入碗中,将煮熟的绿豆放入碗中,然后加入适量清水拌匀 。
6.吃完 。
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