黑茶泡水什么样的 _黑茶

黑茶要怎么泡黑茶的泡法是什么样的？

黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。
以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶。
即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使后续泡出的茶汤更加香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。
扩展资料：
黑茶的好处：
1、助消化、解油腻、顺肠胃。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
2、降血压、降血糖。黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。
3、提高免疫功能。茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势，这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗血凝、抗血栓作用。茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
参考资料来源：人民网-绿茶乌龙茶红茶白茶黑茶应该怎么泡
人民网-黑茶可降“三高”饮用黑茶禁忌需知道

黑茶的正确泡法如下：
准备6g黑茶、一只盖碗、一壶开水，先使用开水烫洗盖碗，然后将水倒掉，取6g黑茶投入到盖碗中，可轻微摇香，之后沿着碗壁环绕注水，注水后5s左右将茶汤倒掉（洗茶），然后再次向盖碗注如开水，注水后等待5~10s时间，最后将茶汤滤出并倒入茶杯品饮。
黑茶的冲泡方法与技巧：准备工作；茶器：白瓷盖碗；容量：110毫升；水温：95~100℃；茶量：黑茶6~8g 。
1、泡茶器皿
冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具，一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，下面我们以盖碗为例。
2、冲泡用水
古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等，而现实情况可使用桶装的矿泉水或者纯净水。
3、冲泡的水温
冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具。
黑茶
黑茶（dark tea），属山茶科，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶按地域分为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

###其它资料参考###1、杯泡法。
取有盖紫砂或陶瓷水杯，按杯容量80－100毫升投茶1克，用95摄氏度以上的开水冲泡，加盖3分钟左右即可饮用；当饮至杯中水比叶高约1公分左右时，或者自己觉得茶水过浓时（半小时左右），请续水（最好是小口壶高冲续水，促使茶叶翻滚），一般可续水三至四次，清香无比。
2、功夫茶泡法。
用盖碗或紫砂壶，取茶到容器的三分之一至二分之一，经温润泡后，视所取茶叶的紧结程度，一般注水后，五至十秒即可出水，用小品茗杯品饮，六泡以后每泡增加十秒左右，一壶醇厚的功夫茶就泡好了。尤其一两年的新茶，切忌冲泡时间过长。
3、陈茶熬饮法。
肠胃不适或轻度腹泻可取十年以上陈年黑茶，按茶、水比1：20的比列，以传统煮饮方式热饮之，味道浓郁。
4、奶茶饮法。
按传统煮饮法煮好后，按奶、茶汤1：5的比列调制，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。
###其它资料参考###1、材料准备：黑茶茶叶、盖碗、飘逸杯、紫砂壶、公道杯、品茗杯等。
2、冲泡方法：盖碗泡法、飘逸杯泡法、紫砂壶泡法。
3、首先煮水至沸腾，用开水烫洗茶具。然后往冲泡器皿中投入8克黑茶。注入开水，快速洗茶一遍。再次注入100℃开水，泡1-2分钟。滤出茶汤，分到品茗杯，即可品饮。
###其它资料参考###传统煮饮法
取茶10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。
功夫泡饮法
用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
2、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。
4、品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
杯泡法
用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。
【黑茶泡水什么样的】凉茶饮法
按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：50至80，煮好后，滤渣放凉后饮用，有条件的可以用水壶置冰箱放凉饮用。
奶茶饮法
按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

###其它资料参考###1、冲泡黑茶应该选用比较粗犷大气的茶具，如厚壁、敞口的紫砂壶。喝黑茶最需要用到的茶具是如意杯。如意杯由杯盖、内杯、外杯组成。能实现茶水分离，也适宜冲泡各种茶。
2、黑茶的种类不同，取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取整支千两茶，可用剪刀剪开竹黄，剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬取方便颗粒状、袋装的黑茶，如千两茶颗粒、“黑玫瑰”黑茶，可直接取来冲泡。
3、先按浓淡的喜好和品饮人数取适量的黑茶投入如意杯中，茶和水按1：40左右比例用沸水冲泡。然后等到黑茶泡开就可以将茶水分离，将茶水从如意杯中分出来，就可以品饮了。
###其它资料参考###1、茶具。冲泡安黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。
2、用水。泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温。水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例。高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法。新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量。置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间。约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
8、冲泡次数。约二十次左右。
###其它资料参考###黑茶，有“生命之茶”的美誉，色黑亮，味温醇，是一种不可多得的好茶，但至于黑茶的冲泡饮用方法，你真的知道吗？下面小编就给大家介绍八种黑茶的饮用方法以及其功效。
一、围炉煮茶
这是黑茶最为传统的喝法，因为以前黑茶采用原料是老梗老叶，用普通的侵泡法很难出汤，所以一般是直接加水煮沸，饮完再煮。
功效：可以让老梗叶的黑茶最大程度的出汤，而且煮茶时候茶叶中粗纤维会分散在茶汤之中，相比较其他喝法，这种煮茶法更能促消化，分解油脂，降低“三高”，滋润肠道。
小编个人觉得这种喝法最为高雅，挚友三二，围炉而坐，品味佳茗，聊以人生，这便是人生的境界。当然，若是在城市之中，可以用电磁炉代替炭炉，意境也是妙不可言。
二、沸水泡茶
这种喝法是现在最为大众的喝法，估计小编不用介绍大家也知道该如何操作，100℃的沸水悬壶而下，将陈年的黑茶侵泡在水中，待茶叶展开，茶汤色变，这就是人生。
功效：消除疲劳，美容养颜，延缓衰老，居家必备。
小编生活在城市之中，个人觉得快节奏的城市生活还是这种饮用方法适合我，但在此提示，一定要用100℃的沸水冲泡，而且一定要洗茶2~3次。
三、降火凉茶
这种喝法绝对百分之九十的人都不知道，一般喝茶有两个来历不祥的常识，一：一定要用热水冲泡；二：茶叶遇水不能过夜。是的，今天介绍的这种方法就完全推翻了这两个常识！
用沸水将茶叶洗涤2~3次，然后用凉水侵泡，时间大约需要24小时，即可饮用不一样的凉茶风味，如果觉得苦涩，可以加入一些白糖，你一定能喝出市场上冰红茶的味道。
功效：因为是用凉水侵泡，所以在夏季可以消暑降火，不会因为饮茶而满头大汗。
小编觉得这是一种很实用的饮用方法，夏季时候，凉水泡处茶汤汁之后，还会放入冰箱冷藏，那冰凉的滋味比雪碧还要透心凉。
四、风味奶茶
黑茶性温，可以和牛奶进行搭配饮用，温热的黑茶加入牛奶，滑香四溢，唇齿留香。
功效：黑茶的丰富营养加上牛奶的高蛋白，功效堪比保健产品！
小编觉得这种喝法可以一试，若是牛奶和黑茶比例适中，或许可以喝出阿萨姆奶茶的味道。
五、蜂蜜黑茶/盐咸黑茶
在茶马古道时期，黑茶流行新疆西藏等地区，黑茶的饮用方法就是需要加入调料，喜甜者加蜂蜜，喜咸者加盐。
这样的喝法等于是给黑茶调节了味道，蜂蜜甜而不腻，盐则是增加鲜爽，配合黑茶本身醇和的口感，简直就是风味无穷，妙不可言。
功效：无论蜂蜜和黑茶都会是美容养颜的高营养物质，配合在一起食用，效果更佳！
小编在此强烈推荐蜂蜜黑茶，女神必备，每晚睡前一杯蜂蜜黑茶，比什么美容产品或者减肥产品都有用很多！
六、菊花黑茶
黑茶和菊花混合，一起用沸水冲泡，口感清爽，风味良品。
功效：菊花性凉，黑茶性温，两者同时饮用，性能调和，功效备增！
小编对菊花过敏，没有实践过这种喝法，大家可以一试，毕竟名字听起来很不错，菊花黑……茶！
七、枸杞黑茶
在黑茶中投入些许枸杞，红枣之类，滋味较单一黑茶而言更为甘甜。
功效：枸杞可以明目，红枣可以补血，和黑茶搭配起来适合长时间的电脑工作者，也适合一些体虚气弱的女性。
小编觉得这种喝法对女性很实用，调节生理，醒目抗辐射，强烈推荐！
八、柠檬黑茶
柠檬黑茶兼具黑茶的温醇和柠檬的爽口，茶汁发亮偏红，酸而不涩，甜而不腻。
功效：饭前饮用可以健食开胃，饭后饮用可以有助消化。除此之外，黑茶之中还有抗衰老物质，柠檬也是美容利器，两者配合，功效更佳！
小编觉得这也非常适合爱美的人，睡前一杯柠檬黑茶，就连睡梦都是酸酸甜甜的感觉。
好了，黑茶的饮用方法大致介绍如此，当然，黑茶温醇，饮用的方法绝对不仅仅如此，比如黑茶还可以和陈皮一起煮沸，其名陈皮黑茶，和黄芪一起冲泡，其名黄芪黑茶等等，皆是一些功效和风味俱佳的饮用方法。
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###其它资料参考###冲泡黑茶的五种方法
黑茶的产地一般都是在湖南、湖北、云南等地，产地多，品种也多，主要有四川藏茶、安化黑茶、湖北佬扁茶等，不仅产地多、品种多，黑茶的泡法也很多。我们来看一下其中五种比较好的.泡法：
1、传统的喝法：首先取黑茶10左右，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用即可。
3、盖碗冲泡的喝法：这种泡法在南方比较常见。可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、凉茶的喝法：用1：60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1：1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
###其它资料参考### 泡黑茶的步骤
黑茶由于成品茶的外观是黑色，所以取名黑茶。为六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、湖北、云南、湖南等地。黑茶所采用的原茶叶较粗老，是做紧压茶的主要原材料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度，有利于泡出黑茶的味道。具体的冲泡方法如下：
取茶：
黑茶一般有三种形态，千两饼茶、颗粒茶及千两茶。千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，斜着将整茶撬下来即可颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指。
投茶：
将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的'专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。
冲泡：
按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出
茶水分离：如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用
泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。好的黑茶在制作过程中可以发金花。灵芝也有金花，有助于防癌。好的黑茶茶汤是琥珀色，表面一圈金环，十分好看滋味以枣香、樟香和陈香为上。

黑茶泡水什么样的

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