新板栗怎么保存方法？
新鲜板栗保存的方法如下：
工具／原料：栗子 。
1、方法一：冷藏，新鲜的板栗剥皮清洗后晾干水分 ， 再用保鲜袋封装 ， 然后放置于冰箱的冷藏室进行保存，可维持栗子新鲜口感 。
2、方法二：通风保存，先将新鲜的栗子放在通风环境晾晒以除去水分，随后再装入布袋放在阴凉的地方，可以起到储存作用 。
3、方法三：砂石封埋 ， 将新鲜的板栗晾干后 ， 放置在一个可以装入的瓶罐状的容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙进行填充，同样可以起到保存的作用 。
4、方法四：将栗子煮熟后，密封保存在罐子里，同样可以起到保存的作用 。
1、通风保存
剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中 ， 悬挂在阴凉通风的环境中保存 ， 这样虽然会让生板栗中的水分流失，但不会让它营养出现大量流失 ， 在保存过程中可以随时取出食用，而且能让他保存较长时间 ， 只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡 。
2、冷冻保存
【新鲜板栗去皮怎么保存】
剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻，保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中 ， 密封后直接存入冰箱的冷冻室，不再想吃生板栗时取出把它化开就可以按自己的需要去烹调 ， 这样保存的生板栗能保持新鲜，而且保质期会特别长 。
3、煮熟保存
剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟 ， 也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存 。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温，然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室，取出食用时直接化开就可以，这样能最大限度保留板栗的原有口感 。
###其它资料参考###1、剥壳的生板栗可以放进冰箱保存不会坏，放进冰箱冷藏可以保存两个月左右；
2、剥壳的生板栗放进冰箱冷冻可以保存一年左右；
3、也可以将其放在阴凉通风处将板栗风干，等到要吃的时候再拿出来泡一泡 。
4、这三种方法都能储存板栗，但是口感都会有所变化，建议还是食用新鲜的板栗 。
###其它资料参考###板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天 。
可以存放在冰箱内，对于不多的栗子来说，可以放在冰箱的冷藏层，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感 。买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质 。另外提醒，变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒 。
如果温度不高的话，而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方，让风将板栗的水分带走一部分，就可以将熟板栗保存一段时间 。不过一般最好在两三天之内吃完 。
扩展资料；
栗子中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效，所以常吃栗子对身体是有很大好处的 。
栗子还可以生吃，并且生吃也可以起到相当大的功效，可以治疗腰腿酸疼，还能舒筋活络 。栗子中含有柔软的膳食纤维，对于消化系统有很大的好处，而且糖尿病人也可以适当的吃些 。
栗子中是含有高淀粉的物质，可以补充身体所需的能量，因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物 。
参考资料来源；人民网-10个栗子顶一碗饭 五类人群不宜多吃板栗
参考资料来源；百度百科-栗子
###其它资料参考###板栗营养价值极高，含有丰富的蛋白质和矿物元素 ， 对于人体骨骼发育和新陈代谢都有和好的促进作用 。而且板栗既可以当粮食又可以可以入药 ， 对女性肾精亏虚所致的宫寒不孕、月经早闭、腹痛痛经、畏寒肢冷都有非常好的改善效果 。
一、保存生板栗仁的方法
保存生板栗仁的最好方法就是冷藏保鲜 ， 将已经剥好的板栗仁放入塑料食品袋中，然后系好之后放入冰柜中冷藏 。冰箱冷冻可以抑制板栗发芽，从而达到储存效果，如果结冰情况下，通常情况下可以储存1年时间 。
二、生板栗去皮的技巧
用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌 ， 板栗皮就会脱去 ， 但应注意浸泡时间不宜过长 ， 以免营养丢失 。
三、怎么吃板栗
栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了 。
熟板栗具有和胃健脾，缓解脾虚的功效 。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，对于那些体质虚弱的人很有好处，并且板栗还可以增加食欲，调理肠胃 。如果将板栗和粳米一起熬粥的话，还可以治疗脾胃虚寒所致的慢性腹泻，对于老年人消化不良、气虚乏力也有着非常好的效果 。
###其它资料参考###1 板栗剥出来表皮发黑是为什么板栗氧化导致变黑，板栗剥开存放一段时间后，板栗中的淀粉与空气相遇，会导致板栗变色发黑 ， 但它的果肉一般不会产生变质，这种情况是可以继续吃的 。
但是如果是板栗的外壳变黑很可能是因为保存不当，出现霉变所导致的，这种情况是不建议继续吃的 。
2 板栗去皮后怎么保存保鲜袋保存剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室 ， 能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感 。
低温环境冷冻装入的保鲜盒密封冷冻，这样保存的生板栗能保持新鲜 ， 而且保质期会特别长 。
蒸熟保存把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存，取出食用时直接化开就可以 ， 这样能最大限度保留板栗的原有口感 。
3 板栗怎么去皮和壳小妙招切口浸泡法把板栗剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水 ， 盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉 。
泡在开水里把栗子洗干净之后放在容器里，放一点盐，浸没在开水里，用盖子盖好，过了几分钟后，把栗子拿出来之后切开就可以让栗子壳一起脱落 。
十字花刀法板栗清洗干净，然后切十字花刀，倒进开水锅里，煮3分钟即可 。
4 板栗怎么储藏效果最好把板栗放在阴凉的通风处吹3-4天后洗干净，放开水锅里煮3-4分钟，煮至半熟后捞出来晾至常温，然后再分别装入保鲜袋中密封，放进冰箱冷冻即可 。
还可以用 塑料袋贮藏法，用大小适宜的聚乙烯塑料食品袋 ， 每袋装板栗5Kg左右，放在于燥、通风、气温比较稳定的地方 。
但是要注意注意在室温10℃以上时开 ， 室温10℃以下时扎口不宜过紧 。
###其它资料参考###1、板栗剥皮后放入冰箱可以保存3-5天 。
2、煮熟的板栗保存：将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂；也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感 。买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质 。另外提醒 ， 变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒 。
3、剥皮后七天很有可能会坏掉 。板栗剥皮后长久保存的方法：温度较高的话不能常温保存 ， 可以将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月 。
###其它资料参考###1.将去皮的生板栗下开水，烫煮10分钟，关火放入冷水冷却就可以让板栗颜色不变色 。
2.去皮的方法：盐水煮法：用刀在板栗中间切个口子 ， 放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮 。
3.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没 ， 盖锅盖 。
4.5分钟后，取出栗子切开剥皮即可 。
5.切口浸泡法：板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟即可 。
