鸽子汤怎么炖好喝又营养小孩吃？
陈皮绿豆鸽子汤好吃又营养，孩子也能喝，步骤如下：
原材料：鸽子、陈皮、蜜枣、盐 。
1、称好绿豆，再准备一些陈皮与蜜枣 。
2、先把绿豆清洗干净，然后浸泡1小时 。
3、接着把陈皮与蜜枣也清洗一下，放入砂锅内 。
4、把鸽子处理干净后，放入汤锅中焯烫去血沫 。
5、然后放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中 。
6、大火煲开10分钟，后转小火煲 。
7、当煲了1小时后，再次把火开大，此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要，跟着继续煲1小时 。
8、此时汤鲜味美，已经可以喝喽，如果不喜欢喝不放盐的汤，可以放入适量的盐调味，不过，在老广东的家里，煲这样的老火汤是很少放盐的，更不会放味精与鸡精之类的东东哦 。
9、盛入碗中，可以开喝了 。
鸽子的营养价值是比鸡要高很多的，所以很多人比较喜欢吃鸽子 。尤其对于体质虚弱者来说 ， 食用鸽子对自身大有脾益，可以调节身子，也能够提高自身免疫力 。那么，孩子吃炖鸽子汤的做法有哪些？
1、请炖鸽子汤 。将鸽子、枸杞、红枣洗净，在锅中放水和鸽子煮沸 ， 水沸后可以加入枸杞、红枣、姜继续煲一个半小时即可出锅，可以根据食用者的口味加入调料 。若是给宝宝食用，家长最好将鸽子肉撕开 ， 防止宝宝噎住 。
2、鸽子炖西洋参 。将鸽子对半切开后洗净，将其余所需的材料清洗一下 。然后将清理干净的鸽子块放入炖盅内 ， 把姜片、红枣、西洋参、桂圆等一起放入盅内 ， 一次性加好水，然后开始煮炖一两个小时即可出锅 。西洋参是滋补品，对于虚弱之人来说有一定的药效治疗 。
3、鸽子炖山药 。将山药洗净切片，然后将乳鸽洗净放入沙锅中，加适量清水一起煮沸去浮沫 。然后再加入各种佐料，如枸杞、红枣等，开大火煲煮一个小时，最好加入山药，煲至山药软烂即可出锅 。山药性甘平，有祛湿、益脾胃之效，很适合小孩达人食用 。
###其它资料参考###清炖鸽子汤 材料：鸽子1只，红枣10粒，枸杞子10克，姜3片，盐少量 。做法： 1、鸽子洗干净，冷水下锅煲 。再把枸杞子，红枣泡洗干净备用 。2、水开后放姜，枸杞子，红枣继续煲90分钟 。3、出锅前10分钟放盐即可 。小贴士： 1、一岁以后宝宝才可以吃盐哦 。2、给宝宝吃鸽子肉的时候要撕成小块，防止宝宝被噎住哦 。3、相对成年人吃的鸽子肉，宝宝吃的鸽子肉应该炖的烂软一些哦 。
鸽子炖西洋参 材料：鸽子2只 ， 姜片5片 ， 红枣8颗，干百合适量 ， 西洋参10克 ， 桂圆(干)6颗，枸杞适量，盐少许 。做法： 1、准备好两只鸽子对半切四块，鸽子放入开水中焯一下血水 ， 煮起汤来才清甜 。2、其余材料泡一下水，清洗干净 。3、焯好水的鸽子清洗干净放入炖盅，把姜片、红枣、干百合、西洋参、桂圆和枸杞也放入 。4、一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了 。5、炖好后调入适量的盐就可以了 。
鸽子炖山药 材料：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗 ， 食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量 。做法： 1、山药洗净 ， 切片枸杞子、党参、黑枣洗净，黑枣去核备用 。2、乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫 。3、然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参 ， 大火烧开，转小火煲1小时左右 。4、加入山药，煲至山药软烂，最后放盐调味后即可出锅 。
###其它资料参考###1 小孩能喝鸽子汤吗可以吃 。
古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用 。乳鸽(指4周龄的幼鸽)营养更佳 。
2 小孩子鸽子汤怎么炖材料:鸽子1只,红枣10粒,枸杞子10克,姜3片,盐少量 。
做法:
1、鸽子洗干净,冷水下锅煲 。再把枸杞子,红枣泡洗干净备用 。
2、水开后放姜,枸杞子,红枣继续煲90分钟 。
3、出锅前10分钟放盐即可 。
小贴士:
1、一岁以后宝宝才可以吃盐哦 。
2、给宝宝吃鸽子肉的时候要撕成小块,防止宝宝被噎住哦 。
3、相对成年人吃的鸽子肉,宝宝吃的鸽子肉应该炖的烂软一些哦 。
3 小孩子吃什么最有营养1、宜增加进餐次数,可安排“三餐两点”的进食方式 。宝宝的四肢骨骼增长快,对钙的需要量大 。鱼和虾等海产品、绿叶菜及牛奶等含钙高,可以多吃点 。三餐应以谷类为主,如面条、粥、馄饨、饺子等 。
2、钙是必不可少的,应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物,并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料,因为它们是导致钙质流失的罪魁祸首” 。
3、蛋白质也是不可或缺的,鸡肉、牛肉、小米都是不错的选择 。
4、春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加,各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素,应该多吃还有,适当的脂肪摄取,对宝宝们的成长发育也是很有益处的,建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果,以补充植物性脂肪 。
【小孩子喝鸽子汤放什么】5、另外,还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力,以免上火荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多 。
