土豆小米粥的好处？
小米粥有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 ， 内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效 。
常喝小米粥的益处：
1、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物 ， 营养价值非常高 ， 一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，其具有补血、健脑 。
2、小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效 。此外，小米的脂肪含量也高，约为大米含量的4倍之多 。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长 ， 喝之满口泛香 ， 可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品 。
3、小米粥是健康食品 。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品 。小米磨成粉，可制糕点，美味可口 。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药 ， 有健胃消食的作用 。
扩展资料：
食小米益处多：
1、小米味甘、咸，性凉，入肾、脾、胃经，具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效，主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等 。小米能和胃温中 。生活中，妇女生小孩后坐月子 ， 喝小米粥，主要就是因为这个原因 。
2、益肾气 ， 小米补虚损的功效，不仅仅体现在补脾胃上，还体现在补肾上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气、补肾气的作用，但五谷当中 ， 数小米的补肾功效最强 。所以小米还具有益肾气、补元气的功效 。
3、养心安神 ， 小米有养心安神之效 。小米还作为养心安神的食疗佳品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其安神效果明显，可用于代替安眠药 。
参考资料来源：
百度百科-小米粥
人民网-一碗小米粥 养生功效多
人民网-小米熬粥健胃补血 推荐7种药膳小米粥
主料
小米
100g
大米
50g
辅料
土豆
适量
水
适量
步骤
1.小米适量
2.用水淘洗干净
3.土豆切块
4.大米适量
5.淘洗好的大米放锅中加适量水
【土豆小米粥有什么功效】6.土豆小米也一起放入锅中
7.之后加两层盖子
8.选择煮粥煎半小时就好
9.煮好的粥，都喝两碗了
扩展
首先土豆可以补充营养，利水消肿 。土豆含有丰富的维生素及钙钾等微量元素 ， 且易于消化吸收、营养丰富 。土豆所含的钾能够取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
第二、土豆能够和中养胃健脾，土豆含有大量的淀粉 ， 以及蛋白质b族维生素 ， 维生素c等 。能够促进脾胃的消化功能，含有大量的膳食纤维 ， 通便帮助机体及时排泄代谢毒素、防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生 。
第三、土豆能够降糖、降脂、美容养颜，
###其它资料参考###土豆小米粥里面可以放入番茄，因为这些食品互相不相克且营养丰富，土豆小米粥所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用 。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效 。番茄中最精彩的成分莫过于番茄红素，它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称 。伴随着番茄红素 ， 红色番茄也含有一部分胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有好处 。这些食品一起食用，增强人体免疫力的功效更好 。
###其它资料参考###土豆和小米粥是可以一起吃的 。
与土豆相克而不能和土豆一起吃的食物主要有：香蕉、石榴、柿子、西红柿等 。
1、土豆不宜与香蕉一起吃 。
土豆与香蕉一起吃，很容易会使人脸部长斑，如黄雀斑等 。
2、土豆不宜与石榴一起吃 。
土豆和石榴一起吃很容易会引起中毒，一旦出现中毒迹象 ， 可以用韭菜水进行解毒 。
3、土豆不宜与柿子一起吃 。
我们在吃了土豆之后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出，很容易导致消化不良 。
4、土豆不宜与樱桃、西红柿一起吃 。
两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似 ， 因为吃了土豆后，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸 。西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良 。
土豆的饮食禁忌：
1、忌连皮吃 。
土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒 。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮 ， 特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉 。此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉 ， 因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡 。还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解 。为防中毒 ， 发芽多的马铃薯最好弃之不食 。而发生中毒后，应迅即去医院诊治 。
2、脾胃虚寒忌多食
土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食 。
###其它资料参考###可以 。
红薯中所含的赖氨酸 ， 不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能促进人体发育，增强免疫功能，对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用 。
同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用，有助于提升孩子的智力，增强记忆力 。另外秋天孩子多吃红薯能够预防秋燥，有益身体，帮助宝宝平安过秋入冬 。
而土豆高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质 ， 同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用 。小米中含有人类赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维，并且各营养素含量相对均衡，因此常食用小米可以提供机体全方位的营养 。
扩展资料：
土豆不能和以下食物一起吃：
1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸 ， 如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出 。
2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良 。
3、土豆+香蕉：土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用 。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话 ， 两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素 。
参考资料来源：人民网-一碗小米粥 养生功效多
人民网-土豆怎么吃对身体最好？吃土豆也有3禁忌
人民网-土豆不能和什么一起吃
人民网-孩子吃红薯好处多 红薯有这五种常见吃法
###其它资料参考###1.小米粥一般需要煮30分钟 。煮小米粥之前，一定要用冷水泡一会儿，因为这样做可以节省煮小米粥的时间 。
2.小米粥主要是小米做的 。小米原产中国黄河流域，北方称小米或黍 。是古老的粮食作物之一，品种多样，耐旱性高 。在我国北方广泛种植，产量占世界总产量的一半以上 。
###其它资料参考###可以的，小米也可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至粘稠状即可 。小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足 。小米粥不宜太稀?。惶悦资辈灰檬执辏沙な奔浣莼蛴萌人悦?。
###其它资料参考###小米和土豆可以放一起煮 。
小米土豆丝
用料
土豆1个
小米适量
蒜适量
生抽适量
老抽适量
牛肉粉适量
小米土豆丝的做法
小米用水煮一下，开锅5分钟左右，把小米用笊篱过滤出来用凉水洗一下 ， 控水备用！土豆丝切好用水洗一下控水备用！蒜切沫！
热锅凉油，油要比平时多放一些，油温上来后放入土豆丝，铺开！多等一会再翻炒，下面的土豆丝已经金黄的时候用铲子翻一下 ， 直到土豆丝基本都是金黄色时放入控水后的小米！放入生抽、老抽、蒜沫、牛肉粉！出锅！
做法二：
用料
小米50克
土豆1个
韭菜1把
小米土豆丝的做法
准备食材，肉切丁腌一下
院子里挖韭菜切段
###其它资料参考###从营养学的角度来说 ， 人类赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维在小米中都存在，并且各营养素含量相对均衡，不存在某种营养物质含量极高或极度缺乏的现象 。
因此常食用小米可以提供机体全方位的营养 。另外 ， 小米中蛋白质消化率为83.4% ， 含有人体所需的八种必需氨基酸；所含脂肪均为优质脂肪 ， 消化率为90.8%，以不饱和脂肪酸为主，对防治动脉硬化、减少心脑血管疾病、降血压和抗癌具有重要作用 。
小米中的碳水化合物主要为淀粉（约70%），在体内酶的作用下被转化为葡萄糖以供机体利用，其消化率为99.4% 。同时，小米中含有丰富的维生素B1、B2，维生素B2可以促进身体的新陈代谢，并且可以保护皮肤的健康 ， 若能经常食用小米，对糖尿病、心脑血管疾病、皮肤病等多种疾病具有食疗作用 。
扩展资料：
适合吃小米粥的人群：
1、容易失眠的人群 。很多围绝经期女性都有失眠的问题，如果遍寻无计 ， 不妨试试晚上喝点小米粥 。小_有养胃的作用，中医认为“胃和则卧安” ， 胃里舒服的时候 ， 人也比较容易酣然入睡 。
2、脾胃虚热的人群 。普遍来说，舌苔黄厚、大便粘稠、脸色暗黄，头发易出油，可能是脾胃虚热造成 。而小米粥有健脾养胃的功效，正在服药的人群也适合吃些小米粥，可减少对胃的损害 。
3、大便烂的人群 。长期便溏、或易发腹泻的人群 ， 可能是因为脾虚所致 。中医认为，五色入五脏，黄色入脾，小米能健脾，可很好地改善这一问题 。
4、口腔易发生溃疡的人群 。小米营养价值较高 ， 经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病 。
参考资料来源：人民网-一碗小米粥养生功效多
参考资料来源：人民网-每天晚上都喝小米粥有哪些好处？这四种人效果最好
###其它资料参考###小米粥的功效与作用
1.抗衰老
小米粥的硒含量也很高，应该经常食用 。硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用 。
2.美容养颜
3.安眠
小米粥中含有大量的色氨酸 ， 对于调节人体的睡眠功能具有很好的效果，食用小米粥能够保证人体的睡眠质量 。
4.调理脾胃
小米粥性质温和，易于消化 ， 人们平时食用以后能调理脾胃 ， 也能缓解呕吐和反胃以及恶心等不良症状 ， 对人类的脾胃虚弱和消化功能差有很好的缓解作用 。
5.明目
小米粥含有的维生素A，能够促进眼睛内视紫红质的合成 ， 能增强人眼睛的对弱光线的适应能力，所以小米粥颇具明目的功效 。
6.滋阴养血
滋阴养血也是小米粥的重要作用之一 ， 它能用于女性产后身体的调理，能让产妇身体虚寒的症状明显减轻，也能促进女性产后身体的恢复 。
7.调节人体内部的酸碱平衡
小米粥是一种碱性粥品，它进入人体以后可以中和人体内的多种酸性物质 ， 能维持人体内部酸碱的平衡，平时经常食用可以预防多种疾病的发生，能让人体的免疫力明显提高 。
