碧螺春采用什么置茶法
碧螺春茶的泡茶方法是什么？
因为碧螺春非常受人欢迎，所以很多的人都会想知道碧螺春最佳的泡法 。下面为您精心推荐了碧螺春茶的泡茶方法 ， 希望对您有所帮助 。
碧螺春茶的泡茶方法准备茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙
冲泡步骤：
温杯：清洁并提高杯的温度 。
滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致 。
倒水：将洗杯水到入水盂 。
凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间 。
投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中 。
赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞” 。
碧螺春茶泡茶注意事项依个人口味加碧螺春干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯 ， 推荐使用花草玻璃杯(250ml) 。
加开水(80℃左右)约1/3茶杯，摇动后 。
待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，即可趁热饮用 。
喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀 。
碧螺春属于什么茶1、它是我国著名的十大名茶之一，因盛产于洞庭湖一带故而又名“洞庭碧螺春”，当然在古时人们也将它称为功夫茶、新血茶 。而它之所以称为碧螺春是因其炒成干茶后条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺，加上又产于春季，故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚 ， 清香袭入、口味凉甜 。
2、那么碧螺春属于什么茶呢?其实它是绿茶中的一个品种，故而它是属于绿茶茶品 。因为它在制作方面采用的是绿茶的制作工艺，因此在归类上，它是属于绿茶品种 。而且它还是绿茶中很珍贵的一个品种，因生长在果园之中 ， 故而具有独特的花果香 。
3、它冲泡之后色泽碧绿、香浓味醇 ， 可谓是色香味具全 。那么它具有什么样的功效与作用呢?其功效与作用还是挺多的，比如能泻下、祛燥湿、降火、甘能补益缓和、凉能清热泻火、减压降脂、提神益思、抗菌抗癌等 。
4、大家都知道即使是同一种茶也是有品质优劣之分，那么碧螺春该怎么鉴别呢?碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡 。所以鉴别的时候一看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗第二是看茶汤色泽：用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样 。
碧螺春茶茶艺表演1：沐浴瓯杯
用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气 。
2：碧螺亮相
洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉 。碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇 。赏茶是欣赏它的第一绝，形美 。生产一斤特级碧螺春约需六万个嫩芽 。你看它条索纤细，卷曲成螺，浑身披毫，银白隐翠 ， 多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘 。
3：飞澈甘霖
用左手托住杯底 ， 右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出 ， 经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目，使您更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形
4：雨涨秋池
唐代李商隐的名句：“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，雨涨秋池即向杯中注水 ， 水只宜注到七分满 。5：飞雪飘扬
冲泡碧螺春采用上投法 。用茶匙把茶荷中的碧螺春，依次拨到已冲了水的玻璃杯中去 。浑身披毫，银白隐翠的碧螺春，如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间银光烁烁、雪花纷飞，煞是好看 。
6：请您观茶品茶
喜闻幽香 碧螺春清香幽雅，独具天然花香果味 。
鉴赏茶汤 汤色碧绿清澈 。
7：共品香茗
安吉白茶属于绿茶类，泡法如下：
1.准备安吉白茶冲泡时的用具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上 。
2.准备安吉白茶冲泡的水：将沸水倒在玻璃壶中备用 。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感 。
4.选出安吉白茶的新鲜叶子：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿 ， 鲜活欲出 。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟 。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶 。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开 。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟 。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜 。冲泡后静放2分钟 。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前 。
11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜 ， 口齿留香 。
12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外 ， 叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征 。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态 。
13.收具：客人品茶后离去 ， 及时收具，并向来宾致意送别 。
在冲泡前还要注意茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽 ， 外形细秀、匀整的优质安吉白茶 。水温不宜过高，一般掌握在80－85℃为宜 。冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗 。这样就可以享受安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉双重体验啦 。
碧螺春的泡法：
1、因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶) 。
【碧螺春采用什么置茶法】2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤 ， 二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感 。
3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮 。
准备茶具：
1）公道杯2）
玻璃杯
3）茶荷
4）水盂
5）茶匙
a、温杯：清洁并提高杯的温度 。
b、滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致 。
c、倒水：将洗杯水到入水盂 。
d、凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间 。
e、投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中 。
f、赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞” 。
碧螺春的泡法看似很简单，其实还是有一定难度的 。提醒各位泡茶所有的茶具，不要有一壶多用的概念，同时提醒各位要选择纯净水做为泡茶的茶水 。
绿茶的泡法和碧螺春的泡法相同 。
###其它资料参考### 碧螺春的冲泡方法
碧螺春茶因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般因此而得名碧螺春 。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿，同时全身又都布满了白毫 ， 冲泡后茶汤碧绿，味道鲜香，因此自古以来就为人们所喜爱 。下面是一些我整理的碧螺春的冲泡方法 ， 欢迎大家参考!
碧螺春的冲泡方法1我们通常采用玻璃杯泡茶，碧螺春泡法主要应注意下几个方面：
1、因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶) 。
2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上 ， 有不洁之感 。
3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮 。
碧螺春的冲泡方法21、采用洁净透明的玻璃杯 ， 并用热水烫洗一次 。
在烫洗了茶杯之后，不用盖上壶盖 ， 而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温 。此时可以看到壶口蒸汽氤氲，这就是有名的“玉壶含烟” 。
2、碧螺春属茶头较细嫩的茶叶，采用上投法则不会烫坏细嫩的茶芽 。
上投法即先注80℃左右的水，再放茶叶 。此时碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中 ， 吸收水分后即向下沉，瞬间白云翻滚，雪花翻飞 。过一会 ， 杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯碧绿通透，春意甚浓 。
3、第三步便是闻香 。
把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水 ， 氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人 。
4、一尝二酌三回味 。
一尝指的是初尝玉液 ， 头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅 。二酌即品第二口茶 。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津 。三品碧清、香郁、回甘再细品味，眼前的`不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味 。
碧螺春的冲泡方法31、请选择安静优雅，空气清新的环境 。
2、请选用无异味洁净的茶杯茶具 。
3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水 。
4、先注水后放碧螺春茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准碧螺春茶树均应生长在果园里)，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同 ， 妙趣横生 。
###其它资料参考###碧螺春属于绿茶，绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的 ， 绿茶都是采用嫩叶制作而成，其冲泡法有别于其他绿茶 。
因为碧螺春叶面较嫩 ， 所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满 ， 再投茶) 。碧螺春因为毫多 ， 泡茶之后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮 。
碧螺春最佳的泡法
准备茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙
冲泡步骤：
温杯：清洁并提高杯的温度 。
滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致 。
倒水：将洗杯水到入水盂 。
凉水：将沸水倒入杯中 ， 使水温度降到70-80度之间 。
投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中 。
赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞” 。
注意事项：
依个人口味加碧螺春干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯，推荐使用花草玻璃杯(250ml) 。
加开水(80℃左右)约1/3茶杯，摇动后 。
待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，即可趁热饮用 。
喝至剩下1/3茶汤 ， 再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀 。
###其它资料参考###碧螺春最佳冲泡方法如下：
1、烫杯
筹备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果 。
2、置茶
量取约莫3克阁下的碧螺春茶 ， 放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增减 。
3、浸润
往杯子里倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物 ， 也叫做醒茶 。
4、冲泡
高提水壶，茶叶知识，以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，中国十大名茶，冲水量为杯容量的七分为宜 。
5、闻香
冲泡好往后，把鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人 。
6、品茶
小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会 。
冲泡注意事项：冲泡碧螺春，一样平常选用纯净山泉水最佳 ， 另外，沏茶的水温度不宜太高，以80℃为宜 。
###其它资料参考###1、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡 ， 第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出 ， 再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用 。
2、盖碗法，取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出 ， 然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了 。
3、壶泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出 ， 再用100度的沸水闷泡，大约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感 。
###其它资料参考###先放水后放叶叫上投法，与之对应的泡茶方法是中投法和下投法 。这几种投茶方法其实没有特别的规则区分，一般来说使用哪种方法主要取决于干茶密度以及嫩度 。例如碧螺春非常娇嫩，先放水后放茶能更好地控制水温 ， 而且碧螺春的密度略高于水，所以会缓缓下沉 ， 能充分和水接触，而且从上至下在水里舒展开的碧螺春茶叶比较有美感（其实最后这点还挺多人喜欢的 。。。） 。大多数茶用的还是下投法，说实话下投比较省事 ， 一般不摆茶席的时候我还是比较常用下投 。中投法是介于两种之间，比如太平猴魁，很多人就喜欢用中投 。
###其它资料参考###这是一个茶叶冲泡方式选择的问题 。不同种类的茶叶，会选择不同的冲泡方式；同种类的茶叶，也会依据品质级别的不同，采用不同的泡法 。
冲泡茶叶，仅器具选择就有玻璃杯、盖碗、紫砂壶等等 。碧螺春属名优绿茶，外形条索紧结，芽叶幼嫩，白毫毕露，银绿隐翠，宜选用玻璃杯进行冲泡，以欣赏其冲泡过程中的优美身姿（对冲泡技巧不甚讲究的，也可采用盖碗进行冲泡） 。
冲泡之时，先注水后放茶叶的有上投法和中投法两种 。上投法即指先注水入杯七八分满，然后投茶；中投法即指先注入三分水，然后投茶 ， 最后再注水至七八分满 。与这两种方式不同的还有下投法，即投茶入杯后直接注水冲泡的 。
一般来说，碧螺春冲泡宜采用玻璃杯上投法和中投法，这有利于凉水、降低水温（名优绿茶冲泡水温在85℃左右），不致烫伤嫩芽叶；同时 ， 上投法和中投法的冲泡方式，有利于欣赏其冲泡过程中的茶舞，美不胜收 。而这两种手法的选择，则依据茶叶品质而定：对于外形紧结重实的、级别较高的茶，可采用上投法，直接将沸水注入杯中，待水凉至85℃左右再投茶；对于条索松展的、级别低一些的茶 ， 则可采用中投法，沸水冲入杯容量三分之一，待水凉至85-90℃左右投茶，然后轻轻摇晃茶杯 ， 使茶叶充分浸润，同时散发茶香，最后再沿杯边注水至七八分满 。
###其它资料参考###我也来简单的说一下碧螺春的泡法(它与其它茶泡法有所不同,采用的是上投的方法,也就是先放水,再放茶.):
一,选择的茶具以透明的高玻璃杯为最佳.
二,温杯洁具.用开水把玻璃杯烫一下,一可以杀茵,二可以提高杯的温充,有益于茶香的释放.
三,把沸水注入杯中,等沸水的温度降到70到80度,也就是稍有点烫手.
四,投茶,茶量一般10到20克一杯.把茶投入杯中,就可以看到茶叶飘飘落下.
五,过三四分钟后就可以品到一杯清香的碧螺春
