生活饮食中哪些食物含有碘?？
含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子 。
含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。
含碘食盐 ， （英文Iodised salt），俗称加碘盐、碘化盐或碘盐，是一种加入了少量含碘盐类（如碘酸钾）的食用盐 。通过消化其中的碘化物可以预防食用者的碘缺乏?。↖DD） 。2014年4月，由卫生部此前牵头做的一项针对沿海四省市调查已经显示，过度强调补碘已经导致市民碘过量，存在巨大的健康风险；卫生部建议降低食盐含碘量 。
碘是一种人类乃至各种生物所必须的微量元素，人们通常可以在多种食物来源中摄取 。但碘在土壤中的含量因地方而异，在土壤碘含量低下的地区，人们可能无法从蔬菜中摄取到足够的碘 。
碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐 。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐 。
人体内2/3的碘存在于甲状腺中 ， 甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响 。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足 。中国学者早就报道甲状腺肿?。?而且中国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一 。碘是1811年Courtois提出的 。膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物，几乎被机体完全吸收，在进入血液后分布于全身的细胞外液 。肾脏是碘的排泄器官 。虽然人体摄入的碘量很少，但是肾脏没有保留碘的机能 。少量的碘也通过粪便排出 。每年的5月15日全国碘缺乏病防治日，宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病 。
1、海带：食物中含碘量最高的是海鲜类 。海带紫菜发菜海参海蜇，鱼虾蟹都含有较高的碘 。海洋生物体内的含碘量要比陆地生物体内的含碘量高几倍到几十倍 。
2、花生 ， 核桃，杏仁，大米，白面都含有一定量的碘 。
3、含碘高的水果有香蕉，葡萄，橘子 ， 菠萝 ， 柿子 。
4、含碘多的蔬菜有大白菜，小白菜，芹菜，青椒，菠菜 。
5、其次饮食当中经常吃的猪瘦肉含碘量也是比较多 。再就是像牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等，这些含碘量也是比较多的 。不过对于患有甲状腺功能亢进的病人是不可以吃含碘高的食物，特别是像海产品，是建议不能吃的 。
扩展资料：
注意事项：
女性怀孕期间想要补碘，那么就可以吃碘盐，能够达到一定的补碘作用，但是如果吃得太多容易让钠的摄入量增加，妊娠高血压出现的几率也会变高 ， 所以女性到了怀孕后期，只靠吃碘盐来补碘还是不好的 。
可以服用多维元素片：想要补碘孕妇就可以使用多维元素片，能够补充微量元素，矿物质以及维生素，通过饮食来补碘也是不错的选择，像裙带菜，紫菜，海带都是碘元素含量丰富的食物 ， 适当的吃一些能够起到很好的调理作用 。
参考资料来源：人民网-“碘”里有这么多大学问，你吃对了吗？
参考资料来源：人民网-紫菜含碘钙 可治贫血防癌增强记忆力
###其它资料参考###含碘高的食物有海产品，如海带、紫菜、鲜鱼类、蛋、奶等 。
海产品一般含碘量较高，其中含碘量最高的食物是海带，干海带可达36mg/kg，除海带外，还有紫菜、鲜鱼类、贝类、蛤、蚶等 。海鱼及贝类的含碘量约1mg/kg ， 而海盐含碘量<5mg/kg 。除海产品外，多数食物含碘量不高，动物类食物碘含量>植物类食物，其中陆地食物中蛋、奶含碘量较高 。
日常饮食中，含碘量高的食物可以与其他食材搭配食用，但最好不要长期频繁食用 。碘作为人体必需的微量元素之一 ， 成人每天120μg左右即可满足人体需求 。高碘饮食即每天摄入超过1000μg，会导致碘摄入过多，可能引起甲状腺肿大、甲状腺功能减退或亢进、甲状腺癌等疾病，近几年的研究表明，高碘饮食可能降低智商，致使学习及记忆力下降 。但不可因此拒绝碘摄入，过低的摄入量会引起碘缺乏?。＜】杉鬃聪僦状?nbsp;， 也会造成智力损害或智力残疾，且损害和残疾是不可逆转的 ， 目前尚无有效的治疗药物 。
###其它资料参考###、富含碘的食物：包括海带、紫菜、海藻等海洋植物，以及带鱼、龙虾、贻贝、牡蛎、海鱼、海蜇、海参等海洋生物 ， 以及生长在高碘土壤中的蔬菜；
2、含碘量稍低的食物：包括核桃、松子仁等坚果类食物 ， 以及鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类 ， 牛奶、羊奶等奶类，乳粉、酸奶、奶酪等乳制品，牛肉、羊肉、鸡肉、淡水鱼等肉类，白菜、青椒、菠菜、芹菜等蔬菜，加碘食盐及一些强化碘的食物等；
3、含微量碘的食物：包括许多谷类如大米、玉米、面粉等，豆类如红豆、大豆等，植物果实如柿子、葡萄、橘子、菠萝、香蕉等，以及根茎类食物如山药、土豆、红薯等 。
###其它资料参考###1、含碘高的 ， 主要是含碘盐，还有大部分的海鲜，包括海鱼，海带，紫菜，贝壳类的食物等，这些都富含碘 。
2、食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚 。
3、一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高 ， 每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克 。
4、海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍 。通常我们吃的海带，其碘含量每公斤就有10.0毫克 。
###其它资料参考###碘是人体营养的所需元素 ， 它对人的智力影响是非常直接的，并且具有显着效果 。日常生活中，我们吸取碘元素主要靠食用碘盐，此外也从食物中吸取 。那么 ， 含碘的食物有哪些呢?
1、海产品
海洋生物的含碘量很高 。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等 。
海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右 。但是，盐中含碘量极微 ， 越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克 。
2、陆地食物
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜 。
人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源 。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收 。
###其它资料参考###碘是每个人身体必备的营养素之一，对于预防疾病、智力等健康方面有着不可或缺的作用，而日常生活中有很多食物都富含碘，下面推荐的这10种食物含碘量超丰富 。
十种富含碘的食物
碘是甲状腺功能所需的微量营养素(位于颈部前方) ， 可产生刺激生长、智力和预防癌症的激素 。富含碘的食物，如：海藻、海鱼、鸡胸肉、马铃薯等等应该固定摄取 。长期碘缺乏可能导致胎儿和儿童的神经损伤 。对于孕妇，碘缺乏会导致流产、死胎、早产 。对于年轻人，若没有摄入足够的碘 ， 会导致甲状腺肿大、神经衰弱等疾病 。除了吃含碘的盐之外，为了预防疾?。?你可以在日常膳食中食用下列的食物 。
1.海藻
海带是一种海藻，其含有高达2,000微克的碘 。相良布海藻(Arame)和海带芽含有730微克和80微克碘 。
2.深海鱼
由于生活在海洋环境中 ， 鳕鱼含有大量的碘 。这是一种含有多种必需营养素的高卡路里鱼类，如：脂肪酸、ω-3、维生素D、E、钾、叶酸和蛋白质 。约87克的鳕鱼就含有高达99微克的碘 。
3.牛奶
一杯牛奶含有高达56微克的碘 。而且，它还是维生素D和钙的良好来源 。此外，牛奶还含有优质矿物质 ， 如：锰、叶酸、磷、钾、镁等 。
用牛奶制成的酸奶也是富含碘的食物 。一杯酸奶提供154微克的碘，其富含蛋白质、钙等 。
4.马铃薯
100克马铃薯含有约4.5微克的碘 。虽然不太高，但与其他蔬菜相比，马铃薯仍含有丰富的碘 。
每天应吃十种富含碘的食物来预防甲状腺肿大、癌症( 图片来源：网路图片)
5.虾
在87克海虾中含有高达35微克的碘 。而且吃虾也可以增加蛋白质、钙和其他必需的矿物质 。
每天应吃十种富含碘的食物来预防甲状腺肿大、癌症( 图片来源：网路图片)
6.鸡胸肉
在87克鸡胸肉中含有34微克碘，占每日所需碘的23% 。鸡胸肉富含钾、磷、B族维生素，且只有极低的卡路里 。
7.鸡蛋
含有碘的鸡蛋对于婴幼儿的智力和认知发育非常重要 。一个水煮蛋含有12微克碘，占人体所需碘的9% 。
8.奶酪
每块奶酪含有高达12微克的碘 。然而，它具有高含量的卡路里 ， 所以你应该适量的食用，以避免体重增加 。
9.玉米
吃玉米有助于增加碘的摄取量 。半杯玉米提供14微克的碘 。你可以用煮熟的玉米作为零食，或加入汤、沙拉中一起食用 。
10.菠菜
100克菠菜含有16.4微克碘 。除菠菜外，芹菜也含有相同含量的碘(16微克/ 100g)，苋菜含有5 微克、花椰菜含有1.2 微克、羽衣甘蓝含有4.5微克 。
【什么食物里有碘】 越南营养研究所所长黎名宣教授警告说，越南是世界上严重缺碘的19个国家之一 。只有6%的受访者使用含碘的盐做为调味料，75%的人使用含盐的调料，如：鱼露、酱油等 。在2005年，河内碘盐的覆盖率接近100% ， 3 – 4年后仅接近30%
