鸭蛋一般煮几分钟就可以熟了 鸭蛋一般煮多少分钟就可以熟了？
1、鸭蛋一般煮10到15分钟左右就可以熟了 。煮咸鸭蛋还要看水的温度，开水，煮8分钟 。但最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟 。超过8分钟，鸭蛋营养会有一定的流失，低于6分钟，可能会存在对人体不好的寄生菌 。
2、食用禁忌：中老年人不宜多食久食鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高 ， 每百克约含1522毫克 ， 中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老 。
3、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内 。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用 。且煮熟以后不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却 。若食用未完全煮熟的鸭蛋 ， 很容易诱发疾病 ， 故不宜食用 。
鸭蛋煮的时间参考：
1、煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟 。
【煮鸭蛋大概要煮多久】2、煮咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水的话，煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话 ， 就会比较久一点，应该需要20—30分钟 。
3、建议最好用开水煮 。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟 。如果超过8分钟的话，鸭蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌 。
鸭蛋的营养价值：
1、 鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养 ， 并且极易被人体消化和吸收 ， 对人体有一定的滋补作用 。
2、 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略 。
3、 鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育 。
4、盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血 。
5、 鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用 。
6、 鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品 。
###其它资料参考###1、如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可 。最好不要超过8分钟，如果超过8分钟的话，蛋的营养会有一定的流失 。当然 ， 也不能低于6分钟 。如果低于6分钟的话 ， 里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌 。
2、如果是冷水煮的话 ， 会久一点，大约需15分钟 。当然，如果想吃半生半熟的流质蛋黄，沸水中煮7分钟左右 ， 凉水中煮10分钟左右即可 。
3、若是蒸，等锅冒气后10分钟就可以 。
4、咸鸭蛋用开水煮还是冷水煮 ， 冷水下锅比较合适 。冷水煮才不容易爆开 。咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时“热胀”，等到水温足以使蛋白凝固时 ， 其蛋壳也膨胀得差不多，就不至于再外胀而胀破壳 。
###其它资料参考###鸭蛋是我们经常吃的那种食物，其中营养价值非常丰富，尤其是蛋白质的含量非常丰富 。通常我们买的鸭蛋都是生的，需要煮熟了才能吃 。当然也有一部分是鸭蛋制品，比如咸鸭蛋 ， 可以直接吃 。很多人可能不太了解鸭蛋的烹饪方法，所以下面小编就给大家介绍一下鸭蛋几分钟怎么做，怎么做 。鸭蛋煮几分钟合适吗？需要注意哪些问题？第一，鸭蛋煮几分钟为宜 。1.一般情况下 ， 如果用水煮鸭蛋，大概要煮八分钟左右 。如果超过八分钟，鸭蛋的营养价值会有一定的损失，但是时间不能少于六分钟 ， 因为鸭蛋在六分钟之前很可能没有煮熟，所以鸭蛋里可能会有一些细菌，对人体有危害 。2.如果用冷水煮鸭蛋，煮的时间会比较长 ， 大概15分钟左右，因为先把冷水煮开需要一定的过程 。二、煮鸭蛋要注意什么？1.我们在煮鸭蛋的时候，最好是用冷水煮，因为冷水煮的鸭蛋是不会爆开的，而且鸭蛋会随着水温的升高从里到外慢慢膨胀 。水温达到足够的温度，蛋白质就会凝固，鸭蛋壳膨胀的差不多了 ， 这样鸭蛋壳就不会因为外账而爆裂 。
