粟米饼的做法?
黄金粟米饼材料罐装粟米饼 200克南瓜 50克淀粉适量调料食用油 20克精盐 10克白糖 5克做法1、南瓜去皮去籽上蒸笼蒸熟,用刀压烂 , 沥干水分2、粟米粒倒出,加入蒸烂的南瓜、精盐、白糖、干淀粉搅匀,做成小饼3、平底锅内放油,白如粟米饼,用小火煎至两面金黄即可 。特点色泽金黄,香甜味美小窍门可用家用榨汁机将南瓜打碎
用料
饺子皮500g
猪肉250g
白胡椒粉一小勺
鸡蛋一只
玉米两个
豌豆200g
盐适量
酱油几滴
料酒几滴
迷你粟米饼的做法
猪肉用料理机绞成肉泥,或者剁成肉糜,加入盐,胡椒粉,鸡蛋,顺着一个方向搅打上筋 。
【粟米饼的皮是什么皮】胡萝卜切小丁,玉米对半切开,用刀把玉米粒切下,豌豆洗干净 。三者跟搅拌好的猪肉混在一起 , 再搅拌至猪肉与小丁粘在一起 。
饺子皮中放入适量的馅料,像包包子一样,捏褶子,褶子朝下,下面带上玉米叶,上锅大火蒸十五分钟 。
蒸完可以放入平底锅煎至金黄,可以跟大排档的粟米饼媲美啦哈哈哈 。
小贴士
大火蒸锅里一定要放足够的水,这样蒸出来的粟米饼才会水亮亮的 , 入锅煎才不会容易焦噢 。
###其它资料参考###1、将剥好的玉米粒倒在开水里焯水
2、焯水后,倒出来沥干水分
3、倒在剁好的肉泥中
4、加入盐、生抽、耗油、香油、鸡精进行调味 , 搅拌均匀
5、用事先准备好的饺子皮进行包馅 , 用饺子皮并不是包成饺子,而是要包成小包子样 , 然后进行轻微的按压成扁平就好了
6、放在刷了油的蒸笼上 , 开水之后放上蒸笼,蒸8-10分钟(根据饼的大小定时间的长短)
7、出笼之后就是这样的,也是相当美味的,只是颜值就不好说啦,所以还是要加工一下的
8、平底锅刷油 , 把蒸好的饼放上去进行煎制,要常翻动以免煎糊,煎到两面微黄就好了
9、OK,成品出锅啦,集美味与颜值的粟米饼是不是让你食欲陡增了呢!
###其它资料参考###黄金粟米饼的做法,怎么做黄金粟米饼
材料
食用油20克精盐10克白糖5克罐装粟米粒200克南瓜50克淀粉适量
做法
1.南瓜去皮去籽上蒸茏蒸熟,用刀压烂,沥干水分;
2.粟米粒倒出,加入蒸烂的南瓜、精盐、白糖、干淀粉拌匀,做成小饼;3 平底锅内放油,摆入粟米饼,用小火煎至两面金黄即可 。
注意
色泽金黄,香甜味美 。也可用家用榨汁机将南瓜打碎 。