藏的茶饼发现了的小虫子 , 这是什么情况??
“多年的茶山实战经验和经历,
请大家要相信,好茶叶一定是源于工艺和生态 。”
――非著名茶人陈晓雷
有茶友说自己藏的茶饼,两三年以后拿出来发现茶饼上发现有一些灰黑色的虫子,便以为是茶叶受潮变质了 , 不能喝了 。其实不然,这种虫子便是我们说的茶虫了 。
茶虫是灰黑色的,大多在熟茶里出现,它们专门吃茶,且爱吃好茶,茶虫一般生命周期不长 , 不需要其他的加工工序,死在茶里面久了就会和茶混为一体了 。这种茶虫有益,也能让茶变得更好喝 。
茶虫的代谢物还能用来专门做茶 , 这种茶被人称为“虫屎茶”,又名“龙珠茶”,大小如米粒 , 不臭不脏 , 黑褐色,用开水冲泡后,能快速溶解,像咖啡一样,饮用十分方便 。汤色为红褐色,味浓略显甜 , 口味醇厚 。香气清郁宜人,颇似高档绿茶 。
据明代李时珍编著的《本草纲目》记载,虫屎茶具有清热、消暑、解毒、健脾胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、痔疮、牙龈出血等有极佳的疗效 。现代医学检测分析结果显示 , 虫屎茶内含有近20种氨基酸 , 营养价值与药用功效极佳 。看来茶叶里有虫,不一定全是坏事哦,只要我们分辨清楚何谓“纸虫”、“茶虫”、“虫屎茶”就好了 。当然,对于心里过不去这个坎的茶友也只有敬而远之了 。
朋友从外地旅行回来,给我带了一盒普洱茶 。我打开之后,居然发现了让我大为吃惊的事情……
一只虫子在茶饼上边爬 。
茶虫有两种 , 白色和灰黑色的小虫子 。生活中比较常见到的是白色小虫,对它大家其实有种误解 。以为它就是吃茶叶的“茶虫”,这可就太冤枉了,白虫吃的是包装茶饼上的绵纸 , 并非真正“茶虫“;灰黑色的虫子才是破坏饼面真正的”凶手“,为真正的茶虫 。
如果大家有留心观察,就会发现普洱老茶的包装纸上有细小的孔,其实就被是被“纸虫“吃掉的,也就是所提到的白虫 。它对普洱茶本身并没有伤害 , 只以吃绵纸生存 。如果你心里实在在意 , 用毛刷将茶饼本身清扫干净,存放在通风透气且干燥的地方就可以了 。
并不是所有的普洱茶都会生长出“茶虫“,它只生存于品质好的普洱茶里 。茶虫是以陈年普洱的营养为养料,并在适应的环境之下生长出来的幼虫 。茶虫的生长周期很短暂 , 茶叶是它生长的开始也是最后的归宿,它所分泌出来的茶虫屎营养价值极高 。茶友们可以放心的品尝普洱茶 。
生长于野生云南古茶树的天工尚品普洱茶,茶汤汤色红艳透亮,滋味醇厚饱满 。曾有人说,当你喝便了天下的好茶之后 , 终归会回到普洱茶的怀里 。恰如其分的说明了普洱茶的魅力 。
###其它资料参考###不知道大家有没有这样的经历,买回家的普洱茶,在放了一段时间后,外面的包装纸上就会出现一个个的小洞,仔细看的话,会发现上面有一只只小小的白色的虫子 。很多人就会以为这是茶坏了,长虫子了 。其实呢,大家都误会这只名叫蠹的小虫了 。蠹,又叫纸虫 。身长在4毫米左右,主要分布在南方,啃食竹、木制品 。纸虫颜色呈白色,只吃纸不吃茶叶,所以,并不会影响到普洱茶的品质,更不会影响口感 。
一、茶纸上怎么会有虫洞的?普洱茶上的虫洞 , 也叫虫眼,常见于中期的普洱茶中 。因为包装普洱茶用的是水煮后的笋壳和竹篾,少量后期会加入火烤,一些小规模的厂家就会省略掉消毒这个环节,所以,后期才会生虫 。纸虫只吃竹、木制品,所以筒装的茶饼里,最上面的一块和最下面的一块是最容易有虫洞的 。但是,纸虫是不吃茶叶的,所以并不会影响到茶的实际品质和口感 。我们如果发现自己家的茶饼上有小洞洞也不用着急,更不用说这茶不能喝了,就直接扔了 。只需要软刷刷干净茶饼的表面,然后存放在比较干燥的、通风的地方就可以了 。
二、受潮发霉会引起虫洞吗?民间也有一种说法,就是虫洞其实是茶饼受潮后发霉导致的,很明显 , 这种说法是站不住脚的 。我们可以注意看下有虫洞的茶饼,其实茶面依然是非常干爽的,色彩也不会有变化,茶香也依然不变,丝毫不会有受潮的现象 。而有些茶饼保存的非常好的,干燥且通风 , 但依然会出现茶洞,所以说虫洞和受潮甚至发霉是没有什么必然的联系的 。
看到这里,相信大家已经明白了,普洱茶上的虫洞影响的不过是茶的品相而已,对茶的品质不会有丝毫影响 。但是如果你买来是要当作收藏或者是投资、送礼的,那么建议还是要买品相完美的茶饼,如果买来只是自己品尝的话,那棉纸上略有虫洞也不会有任何影响,相反,还能因为相对较差的品相而拿到更加优惠的合适 。
###其它资料参考###01茶虫基本上是被分成了2种类别的 , 一种就是白色小虫,另外一种就是灰黑色的小虫,这两种小虫产生的原因都是不同的,灰黑色的小虫才是真正的茶虫 。
02出现白色小虫的原因是完全不用担心的 , 只是因为这类小虫会吃包装茶叶的棉纸,所以又被称之为是“纸虫”,并不是茶叶所引发的 。
03出现灰黑色茶虫的原因可能是因为茶叶长期放在比较潮湿的地方,这样一来可能就会发霉 , 从而可能就会出现茶虫 。
04但是根据有经验人士的说法,茶虫的寿命周期很短,死亡之后就在茶饼里了,并且茶虫还能够提升茶叶本身搭配品质,泡出来的茶叶居然更好喝!真茶虫是很难得的 。
###其它资料参考###这个没关系
事实上,白色小虫并不是所谓茶叶生的虫,因为它的目的不是茶叶,而是包裹茶饼的纸 。它只是吃茶饼纸的纸虫 。如果发现这些白色小虫,将它们清理干净,也就没什么影响了 。它们不会改变茶的品性 。
###其它资料参考###首先,关于“茶虫”,我们应该要分为2种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫 。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫” 。
【纸虫】
白色小虫,市场上的人都管他叫“纸虫” , 至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定 。在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响 。
话虽这么说,但总要处理它们,要想对付这些“纸虫” , 很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可 。
也有茶友将茶饼放在太阳底下暴晒,或者放入冰柜中冷冻,这样的方法也能起到驱虫的效果,但若操作不当,多多少少也会影响茶叶的品质 。
一般来说,把包裹茶叶的竹笋壳剥了,茶品放通风、干爽的地方 , 是不会起虫子的 , 反而会起到灭虫的作用 , 等茶品内部含水份降低,有条件的话 , 放紫砂灌存放吧 。
【茶虫】
真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体 。据一些老茶人所说 , “茶虫”是极为有益的 , 在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶 , 死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝 。
不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查 , 避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!
###其它资料参考###正常的,我就是安吉白茶茶农,安吉白茶是所有绿茶中氨基酸含量最高的茶,叶子特别受虫子喜欢,有些虫子有点红红的,粘在上面,虽然有点影响美观,但是证明一点没有农药,天然健康的茶叶,所以放心饮用 , 我家喝安吉白茶几十年了 , 没关系的 。
###其它资料参考###楼主,不管是发酵的茶还是未发酵的茶存放不当都会成为虫子的温床的,发酵茶里面普洱茶茶饼存放几年甚至几十年,岂不是成虫饼了?其实要知道这些茶叶在长期存储的过程中将就的是一系列的方法……
楼主的问题一个是存放茶叶的过程中产生的,另外一种就是茶叶本身在没打开包装之前就已经生虫了 。后者的话看看包装是不是已经存在缺陷或者茶叶本身的质量问题 。前者的话估计是楼主在打开包装之后存放茶叶的过程中产生的虫子 。
一般茶叶在做成产品之前有过相应的加工过程(或炒或发酵)加工过程如果正规合理,原料叶芽上的虫卵应该早就被杀死 。如果你的茶叶开封之后没有受到昆虫的污染(比如昆虫进到茶叶容器产卵) , 而出现了你所说的情况 。那么就是茶叶出了问题 。但如果开封之前没问题,那就是保存方法失当导致的 。。因为空气中有很多微生物和虫卵传播的途径,条件合适的话会滋生茶叶中虫卵的出现的 。
【为什么茶饼里面有小虫】如果包装是纸质的也有可能是书虱,茶叶生虫的种类也不止一种,像花草茶黑色和褐色的虫子,发酵茶的白色虫子等等 。如果是纸质包装袋上有明显的虫洞八成就是书虱了因为书虱不吃茶叶所以可以选择洗茶继续喝 。如果不是的话建议楼主还是把茶叶扔掉吧 , 虽说这类虫子的确含有茶的营养但是我吃了一半的馒头给你,我想你应该不会吃的……最后我们要做的事情是找商家理赔,如果是朋友的话就算了呵呵