蒸咸鸭蛋多长时间？
蒸咸鸭蛋的时间，一般需要10至15分钟 。蒸咸鸭蛋还要看水的温度，如果是开水蒸8分钟就可以 。如果是冷水需要20至30分钟 。用开水煮 ， 不要超过8分钟，也不能低于6分钟 。超过8分钟鸭蛋的营养会有一定的流失 ， 低于6分钟里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌 。
挑选咸鸭蛋方法：
看外观：品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短 。摇蛋体：轻摇蛋体，质量好的咸鸭蛋有轻微的颤动感觉 ， 如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了 。
【生的咸鸭蛋要蒸多久】1、鸭蛋蒸35分钟左右才熟 。
2、蒸鸭蛋的时间可类比蒸鸡蛋的时间决定 ， 鸡蛋需要蒸30分钟成熟 。鸭蛋的体积比鸡蛋大，鸭蛋壳硬度大且厚，所以要确保鸭蛋成熟 ， 要延长时间至35分钟 。蒸鸭蛋时 ， 水开后要将火调小，防止因火过大，导致鸭蛋破碎 ， 蛋清流出 。
###其它资料参考###1、咸鸭蛋蒸10分钟~15分钟左右才熟 。
2、鸭蛋的体积比鸡蛋大，鸭蛋壳硬度大且厚 ， 所以要确保鸭蛋成熟，就要延长时间至10分钟~15分钟 。蒸鸭蛋时，水开后要将火调?。乐挂蚧鸸螅贾卵嫉捌扑椋扒辶鞒?。
3、鸭蛋可以有很多种吃法，直接蒸煮，熟了以后切半，适合下饭吃；可以把鸭蛋黄取出来，用来制作月饼；鸭蛋黄可以和面粉一起制作蛋黄酥，外酥内粉；鸭蛋可以和肉碎搅拌一起，清蒸肉饼；鸭蛋还可以用盐来腌制咸鸭蛋，可以长久存放，保持鲜味 。
###其它资料参考###鸭蛋和鸡蛋、鹅蛋一样，在生活中比较常见，除了制作蒸蛋、煮蛋、卤蛋吃之外，在我国一些地方，还会将鸭蛋制成咸鸭蛋使用，这样不仅能够将它保存更长时间，味道也比较好 ， 那么咸鸭蛋蒸几分钟熟呢？
1、 10-15分钟左右 。
2、 通常情况下，咸鸭蛋蒸制时间并不会太长，和蒸鸡蛋的时间是差不多，一般在10-15分钟左右，这样的话能够让咸鸭蛋充分受热，不会出现夹生的情况 。
3、 不过具体时间还是要跟咸鸭蛋的数量以及大小有关，要是数量较多，比较大的话，就需要更长的时间 。
以上就是关于咸鸭蛋蒸几分钟熟的介绍了，希望可以给到大家一些参考 。
###其它资料参考###1、咸鸭蛋要蒸十到二十分钟才会熟 。
2、蒸咸鸭蛋时不能蒸太久，否则会使鸭蛋破裂 。用盐水浸泡的咸鸭蛋，不能放长时间浸泡，应该拿出放到阴凉处 。包泥腌制的咸鸭蛋，要保持泥皮湿润，放到阴凉处 。蒸熟的咸鸭蛋油汁多、香味浓厚 。可以和其他菜搭配烹饪，比如咸蛋蒸猪肉、咸蛋蒸豆腐 。
###其它资料参考###8-10分钟 。
8-10分钟 。煮咸鸭蛋开水下锅，大约煮8-10分钟就可以熟了 。不能低于8分钟，咸鸭蛋内部若未完全成熟，会有寄生虫的风险 。咸鸭蛋经过长时间的腌制，外壳极容易碎裂 ， 煮制时保持中火即可 。在煮咸鸭蛋时，水量一定要加足，以没过咸鸭蛋为准 。
咸鸭蛋又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋 ， 古称咸_子 ， 是中国特色菜肴 。咸鸭蛋在中国历史悠久 ， 深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢 。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产 ， 但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名 。
咸蛋用盐量还是比较高的，吃多了容易诱发高血压等心血管疾病 。因此，有心血管疾病或家族倾向者不宜常吃咸鸭蛋 。食用包括咸鸭蛋、腊肉、酱菜等腌制时间过久的食品，或者食入腐败变质的蔬菜后，其中的硝酸盐在肠道细菌作用下将硝酸盐还原为亚硝酸盐，诱发高铁血红蛋白血症，造成组织严重缺氧，出现脸色苍白，口唇和四肢肢端明显发绀 ， 严重时可出现血压下降、反应迟钝、呼吸困难 ， 甚至惊厥及昏迷 。
###其它资料参考###1、蒸咸蛋要10-30分钟 。
2、咸蛋有咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋等等 。咸蛋在食用的时候 ， 可以隔水蒸制，也可以水煮 。把冷水加热至沸腾 ， 再把咸蛋下锅，需要10分钟左右的时间才能煮熟 。冷水直接把咸蛋下锅 ， 需要20到30分钟的时间才能熟透 。咸蛋味道咸香可口 ， 口感软绵 。
###其它资料参考###煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多，一般需要10-15分钟 。
煮咸鸭蛋还要看水的温度，不同的水温需要不同的时间 。如果是开水的话，煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话，就会比较久一点 ， 应该需要20—30分钟 。
扩展资料：
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等 ， 易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜 。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋” 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人 。
参考资料：
咸鸭蛋-百度百科
