土豆条炒芹菜怎么做好吃 _芹菜

土豆条炒芹菜的做法？

导语：喜欢吃菜里的土豆，味道很好。快来看看土豆条炒芹菜的做法吧!
食材主料
土豆350g 芹菜150g
辅料
油适量盐适量水发木耳30g 花椒适量干辣椒适量生抽适量
步骤
1.准备好材料。
2.土豆切粗条放水中洗去淀粉，芹菜切段，木耳撕小块。
3.锅中放比平时烧菜多些的油，油热后放土豆条翻炒。
4.将土豆条翻炒至熟最好表皮微黄时放入芹菜及木耳翻炒两分钟。
5.加盐及少许生抽调味即可。

1 土豆和芹菜可以一起吃吗可以一起吃。
在食物的营养成分及性味上，土豆性平，含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而芹菜性凉，主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素两者同吃，性味较偏，还是适量食用为宜。
2 土豆和芹菜一起吃有什么好处1、补充营养芹菜的维生素含量不低，中含有丰富的维生素及多钟营养成分，而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于补充机体必需营养物质。
2、润肠通便芹菜中含有丰富的膳食纤维及果胶，而土豆含有不少的淀粉，食用可以刺激胃酸分泌，两者同吃，可以提升肠胃对芹菜消化能力，并且能够促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收。
3、清凉解热芹菜性质寒凉，土豆性平，两者一起食用，性味仍是偏凉，具有一定清热降火的作用，有利于降低体内的燥热程度，缓解生热上火带来的不适。
3 土豆和芹菜怎么炒好吃芹菜土豆丝食材：瘦肉，芹菜，土豆，五香粉，盐，味精，香油
做法：
1、清洗干净土豆、芹菜，切成丝备用。
2、起锅热油，爆香蒜片，烧开先放瘦肉。
3、再放芹菜和土豆丝。
4、最后放五香粉，盐，味精，香油调料即可出锅。
芹菜土豆酱食材：芹菜段，土豆条，豆瓣酱。
做法：
1、洗净芹菜、土豆，爆锅，炒土豆条。
2、然后加水，炖熟。
3、还有些汤汁时，加入豆瓣酱，芹菜，翻炒。
4、汤汁没有了，出锅。
芹菜土豆饼食材：熟土豆，芹菜，橄榄油2汤匙，早餐香肠，咖喱粉，盐，黑胡椒粉。
做法：
1、事先将火腿切成小圆片。洗净芹菜，切开，焯水之后取出，用凉水冲凉待用。
2、熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。
3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
4、最后将土豆饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即可。
4 芹菜不能和什么一起吃1、不与高纤维素食物同食因为芹菜富含淀粉，本身不宜多吃，因此不建议与富含纤维的食物大量同吃，以免加重肠胃负担，不利于消化吸收，还可能影响肠胃健康。
常见的高纤维素食物：包菜、空心菜、花菜、苹果、白菜、梨等。
2、不与热性食物同食芹菜性质寒凉，性味较偏，不建议与性味相克的热性食物同吃，以免刺激肠胃，一般来说，正常人群稍微吃点不会有太大影响，但若是一些脾胃虚弱的人群食用，可能会腹泻、腹痛等不适。
常见的热性食物：辣椒、生姜、榴莲、烧烤、大葱、油炸食品等。

###其它资料参考###准备用料。芹菜、土豆、食用油、酱油、大蒜、盐、鸡精。
步骤如下：
1.芹菜去掉叶子，用清水冲洗干净，沥干水分，再切成1寸左右的段。
2.土豆去皮，清洗干净，先切成厚片，再切成长条，土豆条的粗细与芹菜相近即可。
3、猪肉切成末。大蒜切成片，炒锅里放适量的食用油，油热后先把蒜片爆香。
4、再放入芹菜翻炒，多炒一会儿，让每一根芹菜都沾到油。炒到芹菜全部变色时，加入土豆条一起翻炒，加少许盐调味，然后加适量的清水盖上锅盖焖一会儿，待汤汁基本没有时盛出备用。
5、另起锅，放适量食用油，油热后把肉末入锅翻。等猪肉炒至变色将芹菜和土豆条倒入锅里，翻炒几下使其均匀，加少许鸡精即可盛盘出锅。
芹菜一般指旱芹。旱芹（学名：Apium graveolens L.）是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气。根圆锥形，支根多数，褐色。
土豆一般指马铃薯。马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

###其它资料参考### 做法一：（重口味）
准备材料：土豆、芹菜、红辣椒、老干妈辣椒酱、油、酱油、盐、姜、蒜。
1、将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟。切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和红辣椒切圈。
2、芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用。
3、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。先用油炸过一下土豆丝，慢慢捞起放冷。
4、热锅放入少许油，把蒜碎，红辣椒圈，姜丝炒香。加入老干妈辣椒酱炒一下，把炸过的土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油。
5、再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花。炒至均匀，即可上桌。
作法二：（清淡口味）
准备材料：土豆、芹菜、胡萝卜、油、酱油、盐、姜、蒜、葱。
1、将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟。
2、芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用。
3、切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和胡萝卜切丝。
4、将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。
5、热锅放入油，把蒜碎，胡萝卜丝，姜丝炒香。把土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油。
6、再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花。炒至均匀，即可上桌。

###其它资料参考###土豆炒芹菜的材料
土豆、芹菜、胡萝卜、油、酱油、盐、姜、蒜、葱。
土豆炒芹菜的做法
首先我们要把材料都准备好，然后先将土豆去皮洗净切丝，放在加醋的冷水中浸泡10分钟之后备用，将芹菜去根须，保留少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水备用，选择切葱花、拍蒜碎，把姜切丝和胡萝卜切丝之后，将浸泡好的土豆丝捞出沥干水。然后在热锅中放入油，把蒜碎，胡萝卜丝，姜丝炒香。把土豆丝放入快速翻炒。淋上酱油，这时候土豆就半熟了，这时候再加入芹菜炒，这时加上盐，撒上葱花。炒至均匀，就可以开始吃了。
土豆炒芹菜的食用功效
土豆炒芹菜是我们常吃的一种食物，对我们健康来说是有帮助的，很多人都会爱吃这种食物，吃起来的味道以及口感都是不错的，而且对我们健康也会有帮助，首先这是非常有营养的一种食物了，我们经常吃土豆炒芹菜可以补充丰富的赖氨酸和色氨酸，同时还是富含钾、锌、铁的食物，再加上是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，可以很好的促进我们的肠胃蠕动，从而保护我们的肠胃健康，而且经常吃还有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，这样自然是有助于我们健康的，是平时的时候我们要多吃的。
###其它资料参考###芹菜炒土豆条怎么做，简单又营养，每次都不够吃呢？【芹菜炒土豆条】粉丝的做法马铃薯和芹菜这类食用方法好多人没有吃过，做法简单又营养成分，总是不够吃，一起来学习吧#吃在中流程如下所示：
第一步食物提前准备：马铃薯，芹菜，葱，姜，蒜，小米辣芹菜清洗切条，土豆切条放进水里洗掉木薯淀粉，葱剁碎，姜切丝，小米辣剁碎，蒜切成片预留
用材：芹菜100克，中等水平尺寸马铃薯1个，方腿肉少量，郫县豆瓣酱1勺，剁辣椒1勺，白砂糖少量，盐适量，蒜头，葱，植物油。作法：芹菜除掉根处，摘去黄叶，清洗干净切成3cm长度的段。土豆去皮后切成细条，切成小块的土豆用清水洗掉木薯淀粉，沥干水备用。蒜头切成丝，葱根剁碎，绿茵茵切成长段。方腿肉切成条。
第二步锅里加适量油，油烧倒进土豆条，中火，小火煎土豆条略微发黄。随后添加葱姜蒜，翻炒出香味，再倒入一勺郫县豆瓣酱，一勺剁辣椒，翻炒匀称。（觉得太干得话，可以加少量清水）。
然后倒进方腿肉和芹菜段，加上一小勺白砂糖，少量盐，翻炒1-2min ，添加大葱段，翻炒匀称起锅摆盘装饰就可以。一道既简单好吃的东西芹菜炒土豆条就完成，上菜开吃啦，这一道小菜，我们家隔三差五要做过来吃，鲜美可口，总也吃不腻，您也来看一下吧！
【土豆条炒芹菜怎么做好吃】锅中水开启入土豆条绰水一分钟捞起来预留锅中油烧倒入葱姜蒜姜小米辣炒出香味，再倒入芹菜翻炒一会儿，倒入土豆条翻炒，调料：一勺生抽酱油，小勺老抽王，一勺耗油，小勺盐，小勺味精翻炒匀称炒过就可以出锅了美味鲜美又营养物质的芹菜炒土豆条就做好，作法太简单了，学好的小伙伴们给家里人分配吧。

土豆条炒芹菜怎么做好吃

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