秋季的时候很多人都比较注重养生,家长为了孩子的健康,平时也可以做一些汤,给孩子补充营养,起到很好的滋补作用,提高孩子的抵抗力,适合小孩喝的汤有很多,那么秋季小子孩喝什么汤?秋季孩子喝哪些汤对身体好?下面一起来看看吧!
1、秋季孩子喝什么汤
1、玉米萝卜大骨汤
玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 。
玉米棒去外皮 , 切成段,红萝卜切块,排骨砍成块 , 生姜切处,红枣洗净,备用 。排骨汆一下去血水 。煲内注入清水(水量自己看着办 , 多一些),水开后加入姜片 。玉米棒 。排骨块,用大火煲开 , 改中火煲40分钟 。
2、豆苗蘑菇汤
豆苗,口蘑,金针菇 。
水中放姜片煮,水热后加入口蘑 , 盖上盖 。水开后加入金针菇,稍煮 , 加入豆苗 。水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火 。
3、排骨海带汤
猪排骨,海带结,姜片 , 精盐,黄酒 。
排骨洗净烫一下去血水 , 投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒 , 用中火煲20分钟 。放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右 。加入盐 。味精等调味,淋入香油即成 。
4、竹笋香菇汤
香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克 。
香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝 。将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟 , 再放香菇、金针煮5分钟 。放精盐,味精即可 。
5、栗子莲藕汤
莲藕750g,栗子20个,葡萄干1/3杯 。
将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后 , 切0.5公分的片状,藕节须切除 。栗子去壳,去膜后备用 。莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟 。加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可 。
6、猪舌西洋菜汤
猪舌1条(约600克) , 西洋菜500克,无花果4个 , 陈皮1小片 。
猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净 , 无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净 , 清水煲滚后放料煲滚20分钟 , 小火2小时 。调味即可 。
7、剑花猪肺汤
剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚 。
猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透 。然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过) 。蜜枣同放入锅内 , 煲2小时 。以少许盐调味,便可食用 。
8、川贝母蜜枣瘦肉汤
排骨320克,川贝母80克,蜜枣10粒,姜2片,热水1500毫升 。
将川贝母泡水约10分钟 。将蜜枣冲洗好备用 。将排骨洗净后氽烫,再捞出备用 。将所有材料放入炖盅里,加入热水 , 放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可 。
9、银耳雪梨炖瘦肉
银耳3克,雪梨50克 , 瘦肉100克,蜜枣1个 。
将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳 。切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml , 隔水炖1小时即可 。
10、南北杏川贝炖鹧鸪
南北杏9克,川贝6克 , 鹧鸪4只(净约900克),瘦肉100克,瑶柱3克 , 清水4杯,大姜片4片 。
用大姜片同鹧鸪 。瘦肉飞水后,连同瑶柱 。南北杏 。川贝放入炖盅加水加盖,隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可 。
【秋季小子孩喝什么汤?秋季孩子喝哪些汤对身体好?】 11、胡萝卜炖牛肉
胡萝卜200克,自腱200克,红枣8粒,姜2片,水1500毫升 。酒少许、盐适量 。
将牛腱洗净 , 切成条块状备用 。将胡萝卜洗净后切块备用 。将牛腱氽烫后捞起备用 。把水煮开后,放入牛腱 。胡萝卜 。红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可 。
2、秋季宝宝如何预防感冒
1、冷水洗脸、热水泡脚法:给宝宝每天起床后和睡觉前用冷水洗脸并用热水泡脚,养成习惯,这有助于提高身体抗病能力,“御感冒于肌肤之外”便是这个道理;
2、体育健身法:秋冬时节应在室外适度散步、打球、做操……这样可提高身体御寒能力,锻炼体质提高抵抗力,防止感冒的发生;
3、饮用姜茶法:以生姜、红糖适量煮水代茶饮,能帮助人体驱寒 , 有效防治感冒;
4、饮食防治法:秋季饮食的原则,中医认为:五味各有不同的作用 , 与五脏有着密切的关系,有五味归五脏之说 。四季气候变化 , 对人体生理、病理变化均产生一定的影响,因此,因症、因人、因地、因时施膳是保证科学进膳的根本 。也可以采用一些食疗方,在饮食上增强宝宝抗病能力 。
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