土豆粉煮多久才能熟？？
如果是已经泡发的土豆粉一般大火煮5分钟才可完全熟透，煮熟后的土豆粉会呈半透明色 。
如果煮出来的土豆粉颜色非常白，有可能是制作过程中加入明矾过量，导致分布不均匀而显现白色 。土豆粉一般建议水开后再下锅，如果用冷水下锅煮，煮的时间会比较长，这样煮出来的土豆粉容易烂，口感也不不够筋道 。
历史
相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈 ， 只得谏议以食疗之法徐养其身 。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发 ， 将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食 。
土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，明神宗吃后神清气爽，龙颜大悦，谓之为“域外天珍”，封何李炜为正一品御膳房总管，何氏世袭御厨之位 。
明末清初，战火不断，何氏后人逃出深宫 ， 土豆粉这一宫廷美食也随之流入民间，流传开来，何氏土豆粉的美名也盛传于民间且百年不衰 。
土豆粉煮15分钟左右 。
煮土豆粉之前要先将土豆粉放在水中浸泡 ， 一般冷水三个小时可以泡开 。土豆粉是用马铃薯做成的食物，一般出现在火锅中比较多 。土豆粉煮熟的时候颜色是半透明色的，煮的时候可以在土豆粉中加入生菜以及一些肉类 ， 吃起来口感更好 。
土豆粉注意事项
虽然土豆粉作为一种高营养价值的食物 ， 它的原料就是土豆经过一系列的加工制作而成的，含有淀粉，蛋白质，氨基酸，维生素等，但是我们在平时生活中也是不适合过多地使用土豆粉的 ， 因为我们在超市中买回来的土豆粉都是经过工业加工后的土豆粉 。
虽然土豆粉并没有对我们的身体有非常多的危害，但是土豆粉中所添加的一些化学剂，对我们的身体非常大的危害 ， 比如说有工业明矾等，这是商人为了将土豆粉更加容易加工或者增加它的口感而参加了一些工业明矾，成分为硫酸铝钾 ， 吃过多的铝离子会对我们身体造成一些贫血 ， 所以土豆粉可以适量的吃，但是不要过度的使用 。
以上内容参考百度百科-土豆粉
###其它资料参考###土豆粉煮5分钟熟 。
如果是已经泡发的土豆粉一般建议大火煮5分钟才可完全熟透，煮熟后的土豆粉会呈半透明色，如果煮出来的土豆粉颜色非常白有可能是制作过程中加入明矾过量导致分布不均匀而显现白色 。
土豆粉简介：
土豆粉是一种著名的传统小吃 。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间 。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃 。
相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食 。
###其它资料参考###土豆粉怎么做好吃
1、在家做土豆粉时要准备质量好的土豆粉二百克 ， 还要准备丰富的配菜，这样做出的土豆粉才会好吃，做土豆粉时需要准备的配菜，有豆腐皮一百克，香菜和西红柿各一个，榨菜丝和海带丝以及小青菜各适量准备一些，另外还要准备一些酸菜咸菜，再准备一根火腿和适量的食用盐，食用油以及鸡精 ， 另外辣椒油和大葱蚝油已经算也要适量准备一些 。
2、把准备好的配菜全部清洗干净 ， 再把它们切成丝状，然后在热锅中放入食用油，加热到七成热时，把葱姜蒜放入到锅中炒出香味儿，再放入准备好的辣椒油和蚝油一起爆炒，随后才能把榨菜丝和酸菜小咸菜放到锅中一起炒 。
3、炒匀以后可以放入老抽，食用盐，鸡精和香醋，然后再放入适量的鸡汤或骨汤，加热烧开，把豆腐皮切成的丝放到锅中，再放入准备好的土豆粉一起煮三分钟，最后再把准备好东西 ， 我青菜和火腿以及西红柿一起放到锅中煮一会儿 ， 出锅以后装入大碗中 ， 再撒上香菜就酸辣可口的美味土豆粉 。
4、在制作土豆粉的时候 ， 还可以根据自己的需要加入不同的配菜，也可以根据自己的需要添加或者减少醋与辣椒油的数量 。
###其它资料参考###5分钟左右即可煮熟，土豆粉高汤采集骨汤精华 ， 配以近几十种独门中药和天然香料 ， 运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻 。
土豆粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣 ， 白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长 ， 猛烈且又持久 。
土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老 ， 延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效 。
扩展资料土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等 。（每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克 。
此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等） 。土豆还是富含钾、锌的食物 。
它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多 。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸 。被营养学家誉为“十全十美的食物” 。
参考资料来源：百度百科-土豆粉
###其它资料参考###土豆粉煮多久成熟 。一般情况下 ， 如果是经过提前泡好的土豆粉 ， 那么中大火煮五分钟左右即可成熟 。如果煮的时间过长的话，会容易将土豆粉煮碎煮烂 ， 影响食用的味道和口感，当然营养成分也会有部分流失 。
###其它资料参考###土豆粉煮不熟，可以再煮一下，煮不熟的土豆粉丝特别硬 。
如果是已经泡发的土豆粉一般建议大火煮5分钟才可完全熟透，煮熟后的土豆粉会呈半透明色，如果煮出来的土豆粉颜色非常白有可能是制作过程中加入明矾过量导致分布不均匀而显现白色 。
土豆粉一直煮不熟可能因为这个土豆粉肯定里面放的是食用胶比较多，或者是其他的东西，这个最好不要吃，也许是假的土豆粉 。将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食 。土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口 。
此外之所以自热火锅里的土豆粉煮不开 ， 是因为时间不够，而且自热火锅里面的水分不是那么多，通常用锅煮的话 ， 粉条能煮开是因为煮的时间比较长，并且是在水里面泡的比较久，粉条的煮开自热火锅，里面的粉条本身比较硬 ， 没有经过足够时间的水分泡发，所以粉条煮不开 。
###其它资料参考###1、土豆粉175g，千张半张，油适量，牛肉丸适量，香菜适量 ， 蒜适量，花生仁适量，火锅底料1份，黄豆芽海带适量，鲜贝露适量，青菜适量，香菇跟适量，豆瓣酱适量，金针菇适量 ， 盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量 。
2、半包土豆粉，毛庄菜店买的 。
3、千张切细丝，金针菇清洗干净 ， 撕开 。
4、花生用花生油炸脆备用 。
5、香菇根切片用炸锅花生油炒香 。
6、粉先用开水焯一下，牛肉丸子也事先煮好 。
7、油炒豆瓣酱 ， 放入火锅底料一起炒，先放入一半的蒜末，炒香菇根、金针菇、豆芽、海带、千张丝 ， 放入适量鲜贝露，倒入土豆粉、丸子 ， 煮一会后放入盐、鸡精、胡椒粉调味 。
8、取一大碗，倒入煮好的土豆粉，放上焯好的青菜，丸子摆好，撒上剩余一半的蒜末，撒上香菜，完成 。
###其它资料参考###材料：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱调料：油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法1、准备好材料和调料 。榨菜切碎，香菜和香葱切小段；2、水开后 ， 土豆粉煮2－3分钟即可；3、捞起来，拌上调料 ， 撒上榨菜末、香菜和香葱段就好了 。小诀窍土豆粉不能煮过软了 ， 熟了就好，泡在调料里才有吸收味道的空间 ， 这样的粉才入味；调料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒里的辣椒逼掉，辣椒油也必须要多放；榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小葱代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末 。
土豆粉放入调料碗中后，加入一些水，刚好没到粉丝处为宜，粉丝还会吸收部分调料水的，所以不会太多 。
###其它资料参考###土豆粉煮后变成半透明是正常现象，煮熟后一般都呈半透明状物 。
【土豆粉怎么才算煮好了】土豆粉是一种著名的汉族小吃 。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间 。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃 。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制 ， 最终制成了土豆粉这一新面食 。土豆粉烹饪后 ， 色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口 。
