如何煮茯苓粥？
茯苓粥的做法：
1.准备材料，茯苓，山药 ， 红枣，大米 。家中如果有粳米，代替大米更好 。
2.茯苓清洗干净后，稍微压碎些 ， 山药去皮切块 。(茯苓再压碎一些更好，压成粉末也是完全可以的) 。
3.准备煮粥用的锅 ， 今天我用电饭煲煮 ， 将洗干净的大米，红枣 ， 茯苓，倒入锅中加适量水 ， 开启煮粥功能 。
4.煮到一半时间时放山药 。大概十五分钟，具体试自己家的煮锅决定，如果嫌麻烦也可以所有材料一同放入煮 。
5.煮好了就稠稠的 。
6.盛一碗出来 。
7.撒上红糖吃更美味 。
健脾养胃粥：茯苓小米粥
食材：茯苓15克，小米适量
做法：从药店买回来的茯苓，洗干净以后，放入砂锅中加入适量水和小米同煮 ， 大火烧开后小火熬30分钟即可，食用时可以加入适量红糖，也可以不加
功效：茯苓性平、味甘，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效；小米性凉、味甘咸 ， 有健脾和胃、补中益肾的功效，二者同时煮粥，有非常好的健脾和胃的功效 。很多妈妈在月子里为了乳汁充足，吃了很多比如猪蹄、排骨、乌鸡等不太容易消化的食物 ， 导致胃脘胀满，脾胃不是很舒服，这时候茯苓小米粥就能派上很大的用场了 。有这种情况的妈妈们不妨一试 。
###其它资料参考###茯苓粥方法/步骤
粳米淘洗干净，放入粥锅 。
干枣洗净 ， 挑去有霉变的，加入粥锅 。
茯苓粉加入粥锅，如果是块状的也可直接加入锅内 。
粥锅加入清水 ， 大火烧开 ， 烧开后转小火，熬制1小时 ， 中间要用勺子搅动防止糊锅 。
盛入粥碗即可食用 。要想起到好的效果，最好每天服用两次 。
###其它资料参考###1、要是用茯苓块去煮粥,建议在煮之前提前进行泡发工作,否则会难以将其完全煮熟 。茯苓块最好是煮3-5个钟头才会烂 。
2、茯苓，中药名，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后 ， 摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片” 。
###其它资料参考###主料
茯苓粉25克
薏米25克
大米50克
陈皮5克
辅料
冰糖适量
【茯苓熬粥需要多久】茯苓薏米粥的做法步骤
1.提前把茯苓粉放入小碗里 ， 加入少量水泡5小时 。
2.薏米提前淘洗干净，用水泡5小时 。
3.大米提前淘洗干净，用水泡5小时 。
4.把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂锅里，加入适量水 。
5.把砂锅放火上，大火煮沸后改小火熬粥 。
6.米粒煮熟后放入洗好的陈皮 。
7.按个人口味放入一些冰糖 。
8.熬粥过程中要经常搅动 ， 熬至粥浓稠即可关火食用 。
小窍门&温馨提示
茯苓粉难溶于水，要提前用水泡发 。不喜欢甜味的可不放冰糖 。
