清蒸帝王蟹要蒸多久？？
清蒸是一种烹饪方法，它可以让食物保持原有的风味 ， 同时又能保持食物的营养成分 。帝王蟹是一种珍贵的海鲜 ， 它的肉质鲜美，口感柔软 ， 是很多人喜爱的食物 。那么，清蒸帝王蟹要蒸多久呢？
一般来说 ， 清蒸帝王蟹的时间要比普通蟹类长一些 ， 大概需要15分钟左右 。在蒸煮之前，需要先将帝王蟹洗净，然后放入蒸锅中，加入适量的清水，再放入蒸笼，放入蒸锅中，用中火蒸煮即可 。
在蒸煮的过程中 ， 要注意控制水温，不要让水沸腾，否则会破坏帝王蟹的肉质，影响口感 。此外，在蒸煮的过程中，可以加入一些调料，如姜片、葱段、蒜片等，这样可以增加食物的香味 。
蒸煮15分钟后，可以用筷子或刀子插入帝王蟹，如果蟹肉变得白色，说明帝王蟹已经熟透了，可以取出放凉，淋上酱油或者柠檬汁，就可以享用了 。
总之，清蒸帝王蟹要蒸15分钟左右，在蒸煮的过程中，要注意控制水温，不要让水沸腾，同时可以加入一些调料，增加食物的香味 。蒸煮15分钟后，可以用筷子或刀子插入帝王蟹，如果蟹肉变得白色，说明帝王蟹已经熟透了，可以取出放凉，淋上酱油或者柠檬汁，就可以享用了 。
帝王蟹需要在蒸锅内蒸20分钟 。
帝王蟹的做法：
主料：帝王蟹一只；
步骤：
将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除 。蟹盖留着装盘时候用；准备适量蒜末、姜丝和小米辣备用；将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗；将清洗好的帝王蟹放入蒸锅中蒸20分钟；将蒸好的帝王蟹用剪刀将蟹腿从中间剪开；将蒜末和姜丝倒入预热好的油中；加入适量干辣椒和花椒；将帝王蟹倒入锅中翻炒；在锅中倒入酱油；将小米辣倒入锅中和帝王蟹一起翻炒，再放入少量食盐拌匀；取出装盘即可 。
###其它资料参考###帝王蟹蒸15-20分钟 。
帝王蟹个头比较大，在水开后需要15-20分钟才能熟透，如果是切开蒸的话则需要缩短时间 ， 在水开后5-10分钟即可 。
帝王蟹，又名石蟹或岩蟹 ， 石蟹科拟石蟹属动物，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉 。帝王蟹属于深海蟹类，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域 。
帝王蟹体型硕大，最大体重达10公斤之巨 。帝王蟹生长缓慢 ， 寿命可长达30年 。从外表上看 ， 帝王蟹大约宽25厘米 ， 腿部长约到1米，是甲壳类动物中比较大的 。全身布满了硬刺 。帝王蟹的腿长而粗，除了一对螯外可见的是3对足 。左侧的螯要比右侧略大 。另外，一般所见的多数蟹类都是横向移动 。帝王蟹不但可以横向移动还可以垂直移动 。
###其它资料参考###帝王蟹蒸旺火蒸五分钟就行，做法如下：
冲洗干净帝王蟹；
把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块 。
锅中加水 ， 放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可 。
姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油” 。蒸好的蟹块蘸汁食用 。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域 。因其体型巨大而得名 。
由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹 。帝王蟹属于深海蟹类 ， 生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃ 。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度 。
###其它资料参考###1、帝王蟹在清蒸的时候需要25分钟左右 。
【帝王蟹一般蒸多久】 2、清蒸之前需要先将帝王蟹清理干净，把蟹腿都卸下来，再把蟹身切成四块 。通常情况吃帝王蟹吃的主要部位是蟹腿，因为它身上的肉比较少，腿部的肉较多 。另外，帝王蟹腿部的肉质更加有韧性，吃到嘴里有着浓浓的鲜味 。
