杭州盛产什么茶?
1、西湖龙井
西湖龙井属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。西湖龙井按外形和内质的优次分作1-8级 。
2、径山茶
径山茶属于绿茶类,又名径山毛峰 , 其产地为浙江省杭州市余杭区径山镇径山村,该地区气候温和湿润,雨量充沛,山峰高处多雾,土质肥沃,适宜茶树生长,其茶品质优良,具有绿汤绿叶的显著特征 。
3、千岛玉叶
千岛玉叶生产的地方在浙江杭州淳安千岛湖畔清溪地方,千岛玉叶外表平扁伸直 , 绿翠露毫 。芽壮,白毫显现,翠绿色嫩黄;香味高长 , 香味长久,茶水黄绿色通亮,味道鲜爽 , 叶底嫩绿色成朵 。
4、湘湖龙井
湘湖龙井主产区位于浙江省杭州市萧山区,萧山茶叶在1980年被正式冠名为“浙江龙井” 。2001年国家质监总局对龙井茶实施原产地域保护,将龙井茶原产地域划为西湖产区、钱塘产区和越州产区三个产区 , 萧山被列入龙井茶原产地域钱塘产区范围 。
5、千岛银珍
千岛银珍茶产于浙江省杭州建德市,是中国有机茶之乡 。建德市地处杭州市西部 , 钱塘江上游,杭州黄山黄金旅游线的中段 。其选用千岛银珍生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点 。
6、鸠坑茶
鸠坑毛尖产于浙江省杭州市淳安县鸠坑源 。该县隋代为新安县,属睦州(今建德),故又称睦州鸠坑茶 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地,称“高山茶”,历史上为贡茶 。其气味芳香,饮之生津止渴,齿颊留香 。鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
7、天目青顶
天目青顶产自浙江临安 天目情定产自浙江临安 , 临安茶区内森林茂盛,落叶长久的积累分化为森林土,土壤呈弱酸性,腐殖质深厚,土壤肥沃非常适合茶树的生长和发育,同时天目青顶也是临安特有茶品 。
8、雪水云绿
雪水云绿茶产自桐庐山区,雪水云绿凝传统技巧和现代名茶优秀工艺于一体 , 选料讲究,注重加工,看重特色,以采含苞未放的壮实全芽为原料,经八道工序,精工细作,才成佳茗 。成品外形紧直略扁、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立,其品味之高,观赏之奇乃茶叶珍品 。
9、安顶云雾
安顶云雾茶是产自浙江省富阳市里山镇安顶村的一种茶叶 , 主产自仙霞岭余脉,产区海拔高度在700米以上 , 日夜温差较大,相对湿度也比较高,土壤的有机质含量十分丰富,故地理位置和气候环境非常适宜于茶树的生长,此地产出的安顶云雾茶也是很有名的 。
10、九曲红梅
九曲红梅茶产于西湖区钱塘江畔,属红茶中的珍品,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成,制成的茶叶呈条状,纤细似发丝 , 弯曲如鱼钩,周身披满淡黄色的毫毛,茶色乌润,冲泡后茶汤鲜亮,茶香芬芳馥郁,入口浓郁醇厚 , 叶底红艳 。
1、西湖龙井
中国十大名茶之一 , 具有1200多年历史 。
龙井茶色泽翠绿 , 香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 。
产地:西湖区、西湖风景名胜区
2、径山茶
径山茶在唐宋时期已经有名 。
日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 , 后来把茶籽带回日本 , 是当今很多日本茶叶的茶种 。
产地:余杭
3、千岛玉叶
千岛玉叶产于千岛湖畔的山区 , 原称千岛湖龙井,外形特点是扁平挺直,绿翠露毫 。
有诗赞:“千岛湖畔产,品质齐超群 。
【临安茶叶什么有名】 玉叶与玉芽,睦州姐妹茗” 。
产地:淳安
4、雪水云绿
雪水云绿以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽 , 林间茶丛点点 , 茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢 。
产地:桐庐
5、天目青顶
天目青顶,又称天目云雾茶,是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品 。
该茶制作工艺精细,原料上乘,滋味鲜醇爽口,是色、香、味俱全的茶中佳品 。
产地:临安
6、千岛银珍
千岛银珍选用生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点 。
产地:建德
7、安顶云雾
安顶云雾叶片阔厚秀长,质地坚实,色泽翠绿而泛白光,人称“金子片” , 早在明代正德年间就被朝廷列为贡品茶 。
产地:富阳
8、湘湖龙井
湘湖龙井属于龙井43的品种,茶叶外形平扁光滑 , 冲泡后茶叶嫩绿 , 汤色明亮 , 香气清高持久 。
产地:萧山
9、天尊贡芽
天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶 , 原名天尊贡岩茶 。
因产于桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名 。
宋代曾作为贡品,系历史名茶 。
产地:桐庐
10、鸠坑毛尖
鸠坑毛尖自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载 。
其外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露 。
产地:淳安
###其它资料参考###茶叶的排名:
第一名:石缝野茶
石缝野茶主产区位于 临安 龙门 秘境景区的金竹坞内,是十八棵 龙井 御茶的始源地 。《茶经》曰:“茶生石缝间 , 盖精品也” 。金竹坞梯田交错、流泉汩汩、崖高壁深、温润如春,是适合石缝野茶优良的生长环境,石缝野茶清亮秀丽,叶茎饱满鲜活,是文人雅客十分珍爱的上等茶品 。第二名:西湖 龙井
西湖 龙井 历史悠久,驰名中外,是名茶的典型代表 。苏轼诗曰:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”说的就是西湖 龙井 茶 。西湖 龙井 茶叶生长在三面环山的独特自然环境中 , 气候温润,水质甘甜 , 是茶叶生长的绝佳环境 。得天独厚的外在环境孕育了西湖 龙井 茶的独特韵味 。第三名: 黄山 毛峰
黄山 毛峰是天下闻名的 黄山 特有的茶叶品种 , 位于 安徽 省 歙县,是 中国 绿茶类目中的精品茶叶 。所谓“名山产名茶”, 黄山 地区山高雾浓,自然环境独特,适合茶叶生长 。黄山 毛峰自清朝声名鹊起 , 一直位列名茶之中 , 是许多茶客推崇的名茶 。第四名:铁观音
铁观音属于乌龙茶种类,介于红茶与绿茶之间,是乌龙茶的最典型代表品牌 。主要产地是 福建 安溪 西坪镇,滋味醇厚,甘香浓郁 , 十分耐泡 。铁观音富含多种有益健康的矿物质,具有抗衰老与清热降火等养生保健的功能 。第五名:碧螺春
碧螺春是绿茶类的典型代表,产于景色秀丽的 苏州 太湖洞庭山,所以也叫“洞庭碧螺春” 。碧螺春至今已经有千年的悠久历史,早在唐朝就被列入宫廷贡茶之列 。通过杀青、搓团卷曲成螺,具有芽多、叶嫩、水清、味浓等特点,冲泡之后,香气袭人,让人欲罢不能,是茶客们趋之若鹜的名茶 。
###其它资料参考###1、天目笋干
天目笋干是浙江省杭州市天目山的传统名菜,由鲜嫩竹笋精制而成,以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称,其中最著名的属石笋干 。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等,根据不同口味可以分为淡笋干、咸笋干,以及可以直接作为零食食用的多味笋干等 。
2、临安山核桃
临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外 。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区 。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地,山核桃的栽培利用已有500多年历史 。
3、天目青顶
天目青顶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润 , 滋味鲜醇爽口、清香持久,汤色清澈明净,芽叶匀齐成朵 。
4、天目雷笋
天目雷笋是浙江省杭州市临安的特色优势林产品,因有40万亩的面积和6亿多的产值而被誉为“江南第一大菜竹” 。然而多年来农户对雷竹的生产经营多以量的扩张为标准,在创造高产的典型上有了一次次成功的经验 。
5、临安白果
银杏为临安市树 , 因其干果色白 , 故名“白果” 。其营养价值和药用价值极高,称为长寿、吉祥之果 。因临安多产杏树,故在1986年杏树被定为县树 。
临安区农产品区域公用品牌“天目山宝”代表了这些所有的特色农产品 。
###其它资料参考###西湖龙井
产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级 。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直 , 色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇 , 叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红 。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。
扩展资料
历史
西湖龙井茶始于宋,闻于元,扬于明,盛于清 , 古称龙井茶,是西子湖畔一棵灿烂的明珠 , 它孕育于得天独厚的自然环境间 , 凝西湖山水之精华,聚中华茶人之智慧,具有悠久的历史和丰富的文化内涵;素以“色绿,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,是中国名茶之瑰宝 。
“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,千百年来 , 多少文人墨客 , 才子佳人为之吟咏 。新中国成立后,党和国家三代领导人多次亲临西湖龙井茶区 。1996年西湖茶区被国家命名为“中国龙井茶之乡” 。西湖龙井茶是国家长期指定的特有礼品茶,是杭州乃至中华民族的无价瑰宝 。
参考资料来源:百度百科-西湖龙井
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