糖尿病喝什么牛奶?
糖尿病病人喝纯牛奶,可以是低脂的,也可以是全脂的 , 但是不推荐市售酸牛奶,无论是无糖或者木糖醇酸牛奶,因为添加的增稠剂也会影响血糖,如果要是喝酸牛奶的话,建议自己用益生菌和纯牛奶发酵 。
另外像一些牛奶制品,比如酸酸乳,蛋白质含量低于1g的含糖的牛奶制品也不推荐 。此外,一些奶粉也需要注意 , 如果额外添加的有糖也是不推荐的 。
糖尿病喝牛奶注意:
乳清蛋白有助于降低超重者的体重和餐后血糖水平;缺乏钙及维生素D会对血糖产生负面影响,而摄入充足的钙和维生素D有助于改善糖代谢 。
并且,糖尿病患者钙、磷代谢异常可诱发骨量减少和骨质疏松等骨代谢改变 。牛奶中蛋白质含量为2.8%、3.3%,脂肪含量为2.8%、4.0%,考虑到糖尿病患者需要严格控制每天的脂肪、蛋白质摄入量,建议患者每日进食牛奶不超过500克 。
脱脂牛奶和低脂牛奶都可以,糖尿病的人就得喝牛奶补充蛋白 。但如果糖尿病还患有高胆固醇、高血脂等病症就不适合喝全脂奶,最好喝半脱或脱脂奶 。
低脂牛奶脂肪含量低 , 但是也缺少很多有利于人体健康的元素 .低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者,肥胖人及心血管病人饮用 。脱脂牛奶是牛乳脱脂后加工而成的,口味较淡 , 并没有那么丰富的营养价值 。脱脂牛奶适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者 。
这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶,是相对于全脂奶而言的 , 介于两者之间的还有低脂牛奶 。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求 。
牛奶具有较高的营养价值,具体又分全脂、低脂、脱脂等不同种类 。省中医院内分泌风湿科专家提醒,糖尿病是糖、蛋白质、碳水化合物三大营养物质引起的代谢紊乱,而牛奶含有大量的蛋白质,不同阶段的糖尿病人要有选择地喝 。成人糖尿病人:适度饮用低脂牛奶 。
糖尿病本身就引起血脂增高 , 而血脂增高不但会加重病情 , 还会加速糖尿病人血管并发症如冠心病、中风等的发生 。成人糖尿病人最好喝低脂牛奶,每天不要超过两杯,总量控制在450ml左右 。1型小糖尿病人可饮用全脂牛奶 。脂肪是生长发育的必须营养之一,小糖尿病人在有效控制血糖的情况下,每天饮用含脂较高的全脂牛奶,以满足生长发育对各种营养的均衡需求 。2型小胖墩糖尿病人可选择脱脂或半脱脂牛奶 。专家指出,牛奶属于精制蛋白质,摄入量要严格限制,因为高蛋白饮食可通过增加肾血流量和肾小球内压,而加重肾脏损害,更容易导致糖尿病肾病的早期发生 。
尤其是当糖尿病患有肾脏并发症,或肾功能减退时应少喝牛奶,须在临床营养师的指导下科学计算出每天饮用量 。糖尿病肾病患者饮食中,蛋白质含量不能超过每天每公斤体重0.8g 。所以糖尿病人还是喝高钙牛奶 。
###其它资料参考###糖尿病人既要保证蛋白质的补充 , 又要避免糖的过量摄入,最好是无糖脱脂牛奶 。普通纯牛奶其实也没什么大缺点 。“伊利牛奶的乳脂是高消化率的优质脂肪,但是乳糖容易吸收,会对身体造成一定的负担 。所以低糖无糖牛奶是首选 。另外推荐植物蛋白和植物油,豆浆可以不定时和无糖脱脂奶交替饮用 。
如果是2型糖尿病,不建议喝牛奶 。虽然乳糖对血糖没有太大的刺激作用,但2型糖尿病患者普遍存在胰岛素抵抗,即其细胞对胰岛素非常敏感,其胰岛素无法完成降低血糖的任务 。牛奶中的乳清蛋白可以跳过血糖,直接刺激胰岛素分泌 。大量的胰岛素无疑会加重胰岛素抵抗 。也就是说,牛奶对2型糖尿病患者的【症状】(高血糖)影响不大,对【病因】(胰岛素抵抗)影响很大 。
因为糖尿病患者血糖水平高,血液粘稠,血液循环不畅,容易引起或导致动脉粥样硬化斑块或血栓的形成,而普通牛奶脂肪含量高,高脂饮食会加重血栓等心血管疾病的发生,所以建议糖尿病患者选择脱脂牛奶 。脱脂奶是一种将正常牛奶的脂肪含量降低到0.5%以下的乳制品 。脱脂奶的脂肪含量不到普通牛奶的1/7 。脱脂奶适合肥胖者、老年人、糖尿病患者等人群 。从营养价值上来说会损失一些脂溶性维生素 。主要是维生素a和维生素d,会对钙的吸收产生影响 。而且味道更差 。但根据“良药苦口”的原则 , 建议糖尿病患者食用脱脂牛奶 。
早上空腹,肠胃排空快,牛奶还没消化就排出体外了 。经过煮沸和加热,牛奶中的乳糖开始焦化,分解成乳酸和少量甲酸 。成分也遭到破坏,甚至色、香、味明显下降 。所以,与其长时间煮热牛奶,不如煮热牛奶 。还不如喝牛奶 。只有在热量充足的基础上,才能更好地消化和利用牛奶中的优质蛋白质 。热量不足,吸收的蛋白质很快就变成热量被消耗掉,造成浪费 。
###其它资料参考###【糖尿病人能喝什么牛奶好】糖尿病患者想喝牛奶,那是喝低脂奶还是脱脂奶?
牛奶当中含有丰富的维生素以及蛋白质,能够补充体内所缺乏的营养,并且还可以改善便秘所引起大便干燥和排便困难 。
糖尿病患者两种牛奶都可以饮用,但是患者如果肥胖,最好还是喝脱脂牛奶,无论是低脂牛奶还是脱脂牛奶只要没有糖,都可以适量的饮用,但是患者血糖一定要在正常范围之内,否则就不可以喝 。
不要害怕牛奶中的脂肪 , 它对血糖影响不大,只要在所需热量范围之内不用担心 。甚至有一种生酮饮食疗法,饮食中脂肪供能达75~80% , 有研究认为对糖尿病治疗有利,虽然这个观点不是主流观点,但从侧面说明对糖尿病患者而言 , 牛奶中这点脂肪不足为虑 。
绝大部分的牛奶含糖量低,有大量的水分,并且其中含有的微量元素、蛋白质和维生素、脂肪这些都是较为丰富的,从热量上看每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同 , 所以,糖尿病患者喝牛奶是有好处的 。
对于缺钙,特别是老年糖尿病患者缺钙严重的人群 , 喝牛奶还可以及时的对骨质疏松加以缓解,每日喝100ml—200ml牛奶 , 对钙的补充有很大意义,因其含糖量低 , 对血糖影响不大 。
糖尿病患者的饮食方式自己还是需要特别注意的,平时能吃什么 , 不能吃什么,自己要有一个明确的认知 。
脱脂奶去除了绝大多数对人体健康不利的饱和脂肪,降低了胆固醇含量 , 降低了牛奶的热量,蛋白质无明显变化 。
所以糖尿病患者可以喝脱脂牛奶,脱脂牛奶主要有高蛋白和低脂肪的特点,可以补充人体所需要的蛋白 。
###其它资料参考###糖尿病人可饮用全脂牛奶 。脂肪是生长发育的必须营养之一,小糖尿病人在有效控制血糖的情况下,每天饮用含脂较高的全脂牛奶,以满足生长发育对各种营养的均衡需求 。
牛奶属于精制蛋白质,摄入量要严格限制,因为高蛋白饮食可通过增加肾血流量和肾小球内压,而加重肾脏损害,更容易导致糖尿病肾病的早期发生 。尤其是当糖尿病患者有肾脏并发症 , 或肾功能减退时应少喝牛奶,须在临床营养师的指导下科学计算出每天饮用量 。糖尿病肾病患者饮食中 , 蛋白质含量不能超过每天每公斤体重0.8g 。
###其它资料参考###患有糖尿病的患者可以喝牛奶,但不能喝加糖的牛奶 。糖尿病患者的饮食控制主要控制的是总热量的摄入,并不是某一种食物 。除了单糖类食物可以在短时间内升高血糖,糖尿病患者需要避免进食以外,其他的食物都可以适量进食 。喝牛奶可以补充优质蛋白质、补充钙质,对于改善糖尿病患者的体质具有积极作用 。糖尿病的病人是可以喝纯牛奶的,纯牛奶里面含有一定的钙质,还有包括一些优质的蛋白质,对于糖尿病病人的营养的补充是比较有益处的 , 但是喝牛奶的时候要注意的,在血糖升高比较明显的时候,不要喝太多 。还有就是喝牛奶的量,每一次大约在200毫升左右就可以了
###其它资料参考###糖尿病人在牛奶的选择上,尽量选择脱脂牛奶或低脂牛奶 。
因为糖尿病患者常常伴有血脂紊乱,表现为血甘油三酯升高,有时胆固醇也是升高的,所以饮食上要低脂饮食 , 因此要尽量喝脱脂或低脂牛奶 。
另外,糖尿病患者需要控制每天摄入的总热量,脱脂牛奶或低脂牛奶比普通的全脂奶热量低,更有利于血糖的控制 。
以上资料仅供参考 。
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