入春后可以吃鹿尾巴吗？？
要忌口 。
食用鹿尾的期间，要注意少吃辛辣或者刺激性食物，还需要：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜 。
2、积极参加户外运动 ， 放松心情 。
3、不要给自己太大的压力，学会合理减压 。
扩展资料
烧鹿尾起源及功效
清代美食家袁枚在《随园食单》中说：“鹿尾 。尹文端公品味，以鹿尾为第一 。然南方人不能常得 。从北京来者，又苦不新鲜 。余尝得极大者，用菜叶包而蒸之，味果不同 。其最佳处 ， 在尾上一道浆耳 。”
鹿尾不仅味道美，还是药材，有补益身体的功效 ， 药典上称它“暖腰膝，益肾精，治腰脊疼痛不能屈伸，肾虚遗精及头昏耳鸣” 。
参考资料来源：百度百科--鹿尾
参考资料来源：中新网--烧鹿尾为何退出“国菜”？时代变化连累一道菜
鹿尾巴汤每一个季节喝都好 。
做法：
一：竹丝鸡剖净，去内脏
二：鹿尾巴洗净，用温水浸泡 ， 割去残肉及脂肪，切碎
三：肉苁蓉、怀山药、生姜洗净
四：全部用料放入锅内，武火煮沸后，改文火煲3小时，汤成即可 。
###其它资料参考###可以吃鹿尾巴是鹿科动物的尾部 。鹿尾汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾” 。闻名于世的珲春鹿尾巴系中国吉林省珲春地区出产之梅花鹿尾部加工而成，由梅花鹿的尾部椎骨处切割取出 ， 除去筋部、残肉及毛茸，用线缝合，然后挂起自然风干 。珲春鹿尾巴功效显著，不寒不燥、质量特佳 ， 而产量日渐稀少，是家喻户晓的强身健体的滋补珍品 。功效珲春鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、
、
、维他命E、维他命B12、镁及锌等矿物质 。壮腰益肾 ， 大补虚损，增强体力 ， 消除疲劳，能促进血液循环，对治疗风湿病有显著的疗效 。是良好的全身性强壮保健品 。功能主治：暖腰膝、益肾精 。
###其它资料参考###1、鹿尾巴的功效
（1）对壮腰益肾，益精补虚，增强体力，消除疲劳，促进血液循环 ， 治疗风湿病有显著的疗效 。
【鹿尾巴什么时候吃】
（2）可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症，用以炖汤四季皆可饮用，是良好的全身性强壮保健品 。
（3）壮腰脊、添精髓、强筋骨 。
（4）可治肾亏精少之头昏耳鸣、骨蒸潮热、盗汗、阳痿遗精、久咳气喘诸症 。
（5）常人久服可添精养肾，健脑益智，祛病强身，益寿延年 。
2、鹿尾巴食用方法
（1）红烧鹿尾巴
原料：鹿尾400克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量 。
做法：把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出；坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、笋片炒一会儿，拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可 。
（2）鹿尾巴炖乌鸡汤
材料：鹿尾巴5钱，乌鸡1只，党参4钱，怀山5钱，枸杞子5钱 ， 红枣12粒，生姜2片、盐适量 。
做法：鹿尾巴切片备用；乌鸡洗净，去毛、去内脏备用 。党参、怀山、枸杞子、红枣去核、生姜分别用清水洗净备用 。将全部材料放入大炖盅内，注入适量水，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，最后下幼盐调味即可 。
（3）鹿尾巴水鸭汤
材料：鹿尾巴1条 ， 水鸭1只，调味料适量 。
做法：鹿尾巴、水鸭洗净宰块，一起放入炖盅内，加沸水 (以盖过材料为准)，然后隔水炖约4小时，最后加盐调味即成 。
###其它资料参考###你好！这种说法是有一定道理的，【鹿茸】主要是补血，主治：壮肾阳；益精血；强筋骨；托疮毒 。主肾阳虚衰；阳痿滑精；宫冷不孕；虚劳赢瘦；神疲畏寒；眩晕；耳鸣耳聋；腰背酸痛；筋骨痿软；小儿五迟；女子崩漏带下；阴疽 。鹿茸：味甘咸；性温 。归经：肾；肝经【用法用量】：内服：研粉冲服 ， 1-3g；或入丸剂 ， 亦可浸酒服 。【注意】：凡阴虚阳亢者，血分有热，胃火盛或肺有痰热以及外感热病者均禁服 。【鹿尾】补腰脊，益肾精 。用于腰脊疼痛不能屈伸，滑精滋补强壮.益精补虚.健肾补血.有治腰背疼痛.头昏耳鸣 。功效：强体质、补肾血、促代谢、阳痿遗精、头昏耳鸣；壮筋骨，益气血 。用于身体虚弱 ， 精神疲乏，腰腿酸软 ， 头晕目眩，肾亏精冷 ， 性欲减退，夜多小便，健忘失眠,畏寒肢冷，心悸烦热，头痛失眠 ， 消渴，夜尿频等 。鹿尾性温，无毒 ， 味甘咸 。【用法用量】内服：煎汤，2～5钱；或入丸剂 。【注意】阳盛有热者忌服 。【女人】本身由于生理周期等因素，易血亏 ， 易于食用鹿茸 。【男人】易于食用鹿尾，这也是显而易见的 。至于女人能不能吃鹿尾，我的回答是：可以吃的 。但是 ， 不管男人和女人吃什么鹿茸和鹿尾，都要注意自身的体质和进补食物的功效，要遵医嘱，不能随意自己进补，更要注意禁忌 。再见！
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###其它资料参考###哺乳期可以吃鹿肉,鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪,以及钙、磷、铁和维生素等,具有补脾益气、壮阳补肾、主治乳不下等症的功效 。平日可吃些催奶食品,如鲫鱼汤,对喝水 。
一、哺乳期孕妇吃什么肉
1、孕妇可以食用牛肉
牛肉能够为孕妇提供钙、铁、锌等微量元素，有助于腹中宝宝的健康发育 。牛肉中还含有多种氨基酸、尼克酸、B族维生素，具有益气、补血、强筋壮骨的功效 。
2、孕妇可以食用鱼肉
鱼肉中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、DHA以及钙、铁等营养物质 ， 对宝宝大脑发育、骨骼发育具有积极作用 。另外 ， 鱼肉具有肉质鲜嫩、容易消化的特点，是孕妇安胎的最佳选择之一 。
3、孕妇可以食用羊肉
在冬季，人们一般食用羊肉 ， 因为羊肉具有驱寒、补身的功效 。孕妇食用羊肉汤，有助于改善自身体虚的状况，增强身体的免疫力 。
二、孕妇该怎么吃肉
1、一定要吃熟食
生肉中可能含有弓形虫，会造成胎儿畸形 。孕妇，尤其是喜欢吃火锅的孕妇，在吃肉过程中，要将生肉煮熟 。另外，尽量不要食用涮羊肉 。因为火锅中的温度一般不能杀死弓形虫 。
2、每次把握份量
孕妇最好不要一次吃过多的肉类 。因为大部分肉类都有可能造成胎儿不适，尤其是在过多食用的情况下 。像羊肉、牛肉、狗肉等，孕妇过多食用也容易上火 。
3、学会挑选肉类
不新鲜的肉类容易滋生细菌、寄生虫等，孕妇食用后会导致胎儿畸形 。在购买肉类的过程中 ， 一是要考察肉类新鲜与否；二要考虑动物的成长环境是否被污染 。
4、注意食物相克性
为孕妇配菜的过程中，不仅要考虑营养是否均衡，也要注意食物的相克性 。比如牛肉和韭菜最好不要一同食用，因为两者都属于热性食物，过多食用，会造成孕妇便秘或者失眠 。
###其它资料参考###鹿尾巴含丰富蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、维他命D、维他命E、维他命B12、镁及锌等矿物质 。暖腰膝、益肾精 。临床上用于治疗腰酸腿软，阳而不畅意见建议：服用方法，建议炖汤服 。红烧鹿尾原料：鹿尾400克，笋片50克 ， 胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克 ， 味精10克，白糖5克，水淀粉40克 ， 香油10克，汤适量 。制法：①把鹿尾、笋一起用开水焯一下倒出；②坐勺放油，葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精、胡椒面，放入鹿尾、笋片炒一会儿 ， 拢芡，颠勺，淋香油，出勺即可 。红烧鹿尾：鹿尾味甘、降压，红烧鹿尾不但有很高的营养价值，而且有很高的药用价值 。此菜特点是菜色棕红，香辣味浓厚 。
