鸡骨草猪横利汤煲多久?
鸡骨草煲猪横利汤比较好喝,但需要一定的时间才能发挥营养,那么鸡骨草煲猪横利需要煲多久呢?
通常鸡骨草猪横利汤需要煲2个小时左右 。在做的时候首先鸡骨草洗净,胡萝卜切块,姜切片,扇骨切成块,猪横利切段,用水泡出血水 。猪骨猪横利泡好后,飞水 。煮好捞出,冲洗干净 。把所有食材,放入汤煲里,加入适量水,大火烧开转小火,煲两小时 。煲好后加入适量盐调味即可开吃 。
鸡骨草分布于广东广西一带,又称黄头草 。鸡骨草性质微寒,味甜 , 具有清热解毒的功效,适用于热性疾?。捎糜谥瘟苹起? ,急慢性肝炎,乳腺炎等疾病 。猪横利是猪的脾脏,性质在寒性和热性之间,味甜无毒,具有强健脾胃,保护肝去除湿气的功效,通常被用来煲汤 。
鸡骨草的副作用非常低,所以有些人会直接用鸡骨草来煲汤喝,这也是为了让汤更有营养 , 增加汤的功效,鸡骨草通常和排骨煲就比较好喝了,接下来我们来说一下鸡骨草煲汤吧 。
鸡骨草煲汤的做法大全
鸡骨草可以拿来煲汤 , 效果还是非常不错的,鸡骨草煲汤的做法大全是什么呢?
鸡骨草龙骨汤:将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用,将待用的汤料食材、主料放入汤煲,加入2升清水 , 用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可 。
鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药 , 具有清热利湿、益胃健脾的功效 , 尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝 。比如鸡骨草煲排骨:排骨斩件洗净后焯水 。鸡骨草洗净 。将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中,加入1升清水 , 煲2小时 。加入适量盐调味即可 。
鸡骨草煲汤孕妇可以喝吗
有些孕妇怀孕的时候想要喝汤补身体 , 但此时孕妇的饮食需要注意,其中鸡骨草煲汤是孕妇可以喝的吗?
孕妇不可以喝鸡骨草汤 , 在怀孕期间最好不要喝,因为鸡骨草具有活血化瘀之类的食物,对胎儿都会造成伤害,孕妇是一个特殊的群体 , 在饮食上一定要特别的照顾,不能对身体造成伤害 。鸡骨草在平时喝确实有一定的好处,但是在怀孕的时候还是尽量避免的好 。
不过鸡骨草有非常好的清热利湿、益胃健脾的功效,春夏之际的备孕女性可以适量喝一些鸡骨草汤来帮助清热祛湿 。而且鸡骨草还可以养肝护肝,能够缓解由于肝经湿热引起的许多症状 , 比如口苦、尿黄等,对于乙肝、丙肝等许多肝病有非常大的辅助治疗作用 。
鸡骨草危害
鸡骨草虽然功效比较多,但不是完全没有危害的 , 那么鸡骨草的危害是什么呢?
鸡骨草对于人体的副作用并不是很大 , 所以说我们的朋友们也不用特别的担心 。但是尽管如此,我们在服用鸡骨草的时候,仍然需要注意一些地方,万一出现问题的话,我们的身体健康将直接遭受威胁 。最好还是不要盲目服用鸡骨草,最好在服用前咨询一下专业人士 。盲目用药很有可能造成肝脏和肾脏的负担 。如果现在正在服用鸡骨草的话,忌辛辣 , 不喝酒,注意休息还是很有必要的 。
而且鸡骨草的种子有毒,连入药都要把其豆荚全部拆除掉,故而煲鸡骨草时一定要把荚果全部取出 。鸡骨草味甘、微苦 , 性凉 , 故而虚寒体弱者慎用,否则会加重体寒的现象 。
新鲜鸡骨草和什么煲汤的好
新鲜的鸡骨草可以和一些食材进行搭配 , 煲成汤,那么新鲜鸡骨草和什么煲汤好呢?
鸡骨草炖老鸭:薏米、绿豆清洗干净后,提前用清水浸泡1小时 。茯苓用清水洗去表面浮灰 。然后鸭子洗净斩块 , 去掉鸭尖部分,飞水后待用 。鸡骨草清洗后,用清水浸泡15分钟 。用砂锅将足量的清水煮开后,下除冬瓜外的所有材料 。文火煲1小时40分钟后下冬瓜 。冬瓜煲10分钟后,落盐,继续煲10分钟,就可以开吃啦 。
鸡骨草灵芝煲汤:灵芝洗净 , 切成小块;鸡骨草剁成段,洗净;瘦肉洗净,切成小块;大煲里放入清水 , 将瘦肉放入煲里,再将灵芝 , 蜜枣与姜放入煲里,然后再放鸡骨草 , 加盖煮沸后 , 转中火煲2小时汤就做好啦 。
###其它资料参考### 猪横脷是猪的胰脏,营养相当丰富 , 猪横脷单纯用来炒菜味道是比较重的,所以适合用来煲汤,煲汤能够缓解猪横脷的油腻感,也能发挥猪横脷的营养,猪横脷可以搭配鸡骨草煲汤,接下来我们来说下鸡骨草煲猪横脷吧 。
鸡骨草煲猪横利的功效
鸡骨草煲猪横利对身体比较好 , 平时有时间可以煲一下,那么鸡骨草煲猪横利的功效是什么呢?
猪横脷即猪胰,性味甘、平,具有健脾胃 , 助消化,养肺润燥的作用 。主治:脾胃虚弱、消化不良、咯血,乳汁不通,皮肤龟裂 。鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效,同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等 。
鸡骨草煲猪横利对身体有一定的帮助,另外在生活中建议应该多多关注自己的身体状况 , 一旦发现身体出现不适就应当立即咨询医生 。鸡骨草煲猪横利集合了鸡骨草和猪横利的优点,而且煲汤以后营养物质更加容易被人体吸收,对身体非常有好处 。
鸡骨草煲猪横利的做法
鸡骨草煲猪横利营养比较丰富,自己在家做的话需要掌握方法,那么鸡骨草煲猪横利的做法是什么呢?
先把鸡骨草洗干净,叶子、杆、根全部包一起用线捆成扎直接放锅底,把红萝卜也一起下锅,将猪横利一同炖,加适量的水,快速炖一个半钟,盛出加入盐、鸡精即可 。要知道鸡骨草对于肝脏疾病的预防和治疗有很好的效果 。还可以降肺气,平喘止咳,治疗和预防由感染引起的感冒咳嗽,对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效 。
或者猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里 , 加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时,最后放盐即可出锅 。
鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝吗
孕妇在怀孕期间需要喝各种汤品来补充营养 , 其中鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝的吗?
鸡骨草煲猪横利孕妇可以喝,但是别超量 。什么东西吃超量了都是不好的 。一般怀孕早期,中期时可大补的,后期正常饮食,不需要特别的大补的 。其实只要合理膳食,孕后营养一般是可满足的 。喝汤的话可喝点鸡汤:乌鸡汤、母鸡汤 。鱼汤:昂丝鱼汤、鲫鱼汤 。鸽子汤都很好,别长期吃一样东西 。
在使用鸡骨草的时候要注意,鸡骨草的种子是有毒的,使用的时候需要将豆荚摘除,以免发生中毒的情况 。本来是为了补养身体才喝的汤,因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失 , 所以一定要小心注意 。
鸡骨草猪横利汤煲多久
鸡骨草煲猪横利汤比较好喝 , 但需要一定的时间才能发挥营养,那么鸡骨草煲猪横利需要煲多久呢?
通常鸡骨草猪横利汤需要煲2个小时左右 。在做的时候首先鸡骨草洗净,胡萝卜切块,姜切片,扇骨切成块 , 猪横利切段 , 用水泡出血水 。猪骨猪横利泡好后,飞水 。煮好捞出,冲洗干净 。把所有食材,放入汤煲里,加入适量水,大火烧开转小火,煲两小时 。煲好后加入适量盐调味即可开吃 。
鸡骨草分布于广东广西一带 , 又称黄头草 。鸡骨草性质微寒,味甜,具有清热解毒的功效,适用于热性疾病 , 可用于治疗黄疸,急慢性肝炎,乳腺炎等疾病 。猪横利是猪的脾脏,性质在寒性和热性之间,味甜无毒,具有强健脾胃 , 保护肝去除湿气的功效,通常被用来煲汤 。
###其它资料参考###鸡骨草为豆科相思子属植物广州相思子的.干燥全株,有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效、可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗、但种子有毒,不能直接入药 , 用时必须把豆荚全部摘除干净 。下面,我们就一起来看一看鸡骨草煲汤的做法大全吧!
一、鸡骨草煲猪骨
【材料】鸡骨草100克,猪骨400克,意米50克,姜2片,盐适量 。
【做法】鸡骨草浸泡2个小时 , 洗净 。意米洗净 , 浸泡1个小时 。猪骨洗净,切好2片生姜,备用 。烧开锅里的水 , 下猪骨焯水,去泡,捞起 。汤锅里的水烧开,下鸡骨草与意米大火烧30分钟 。下猪骨与生姜,烧至1个半小时 。将鸡骨草捞出,放适量的盐,调味即可饮用 。
【功效】滋阴降火,健脾开胃,清热解毒,祛湿,清肝润肺 。
二、猪横利鸡骨草汤
【材料】猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣
【做法】把材料洗净,然后一起倒入煲内,加适量的水,煲2小时左右,加少许盐 , 可饮用 。
【功效】利湿退黄、清热解毒 。
三、鸡蛋鸡骨草汤
【材料】鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克 。
【做法】几味共煮,蛋熟后去壳再煮,1小时后,取汤饮之,食肉蛋 。
【功效】鸡蛋瘦猪肉益气养阴,鸡骨草舒肝止痛,山栀根清肝解毒,几味同用 , 养肝阴,清肝热,用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者 。
四、山栀蛋肉鸡骨草汤
【材料】鸡蛋1~2个,瘦猪肉25克,鸡骨草山栀根各15克 。
【做法】将鸡蛋猪肉鸡骨草山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之 。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋肉 。吃肉蛋,喝汤 。每日1剂,分2次服食 。连续5~7日为1个疗程 。
【功效】补虚安神,凉血解毒 , 利湿热,退黄疸,适宜于小儿肝炎长期未愈、尿少色黄、双眼多血丝 。
五、鸡骨草鲫鱼汤
【材料】鸡骨草3两 , 鲫鱼1条 , 猪瘦肉12两,红枣6粒,水约12碗 。
【做法】鲫鱼去鳞腮洗净,掠乾水,放入烧红油镬,慢火煎至两面金黄,取出,以水冲净多余油腥 , 以鱼汤袋盛起 。鸡骨草及瘦肉分别清洗乾净 , 备用 。红枣洗净 , 去核 。猛火煲滚水,将全部材料放入,待水再滚,转用慢火煲2小时,先将鱼取出,加入幼盐调味,即可饮用 。
【鸡骨草要煲多久】【功效】鸡骨草有解毒舒肝、散瘀消炎的作用,鲫鱼可健脾去湿,再加入瘦肉及红枣同煲,对于患有湿热黄疸、尿少乏力、小便疼痛者有食疗功效,亦适合炎炎夏日饮用 , 可收清热去湿之效 。